CN106616652A - 一种保健益寿南瓜土豆粉及其制作方法 - Google Patents
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- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种保健益寿南瓜土豆粉，其是由下述重量份数的原料组成：南瓜36‑42份、土豆粉40‑50份、烤薯香精15‑20份、陈皮5‑10份、黄芪20‑25份、灵芝5‑8份、枸杞6‑15份、羧甲基纤维素钠3‑5份、野菊花12‑18份、桑椹10‑15份、植脂末3‑5份、麦芽糖醇晶体1‑2份。与已有技术相比，本发明克服了现有技术的不足，通过合适的配比中药材和麦芽糖醇混合，既能充分发挥中草药原有的药用价值，又能将麦芽糖醇有效功能渗入到南瓜土豆粉中，相互发挥协同作用，更有利于人体的消化吸收，生产工艺简单，生产的南瓜土豆粉具有保健益寿、降血压、开胃消食、健脾益胃、增强机体免疫、润肠通便的功效。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种保健益寿南瓜土豆粉及其制作方法。
背景技术
近年来，马铃薯在国际、国内市场上十分受到人们的欢迎，发展前景非常广阔，现在的人们追求饮食保健，但是快节奏的生活生活方式，已经不允许人们停下来享受慢的生活，因此将马铃薯薯加工成长期保存且营养不流失的土豆粉，是广大消费者普遍愿望，而现有传统加工方法过于粗糙，且在加工过程中容易破坏土豆的营养成分，而且有时还会加入其他化学成分，极大地影响了土豆的营养价值。
发明内容
本发明旨在提供一种保健益寿南瓜土豆粉及其制作方法，克服了现有技术的不足，生产工艺简单，能极大程度发挥出南瓜土豆粉的价值。
本发明提供如下技术方案：
一种保健益寿南瓜土豆粉，其是由下述重量份数的原料组成：南瓜36-42份、土豆粉40-50份、烤薯香精15-20份、陈皮5-10份、黄芪20-25份、灵芝5-8份、枸杞6-15份、羧甲基纤维素钠3-5份、野菊花12-18份、桑椹10-15份、植脂末3-5份、麦芽糖醇晶体1-2份。
一种保健益寿南瓜土豆粉及其制作方法，包括以下步骤：
(1)称取所述重量份数的液体烤薯香精、南瓜和土豆粉，混合均匀，不断搅拌，在室温下自然晾干，再将其中的结块进行粉碎、混匀，通过120目筛，得南瓜土豆粉；
(2)称取所述重量份数的陈皮、陈皮、黄芪、灵芝、枸杞、羧甲基纤维素钠、野菊花、桑椹、植脂末、麦芽糖醇晶体与上述步骤得到的南瓜土豆粉在物料混合容器中混合8-10分钟，混合均匀并研磨成90-100目的南瓜土豆粉；
(3)将步骤(2)得到的混合物用质量分数为70-90％的食用酒精进行造粒，机械打散结块，使其通过20目筛，自然晾干或低温干燥，经自动定量包装装置分装，得到不同粒度的产品。
所述的研磨过程使用研磨粉碎机。
与已有技术相比，本发明的有益效果：
1、本发明公开的南瓜土豆粉生产工艺简单，生产的南瓜土豆粉粉具有保健益寿、降血压、开胃消食、健脾益胃、增强机体免疫、润肠通便的功效；
2、通过合适的配比中药材和麦芽糖醇混合，既能充分发挥中草药原有的药用价值，又能将麦芽糖醇有效功能渗入到南瓜土豆粉中，相互发挥协同作用，更有利于人体的消化吸收；
3、本发明工艺采用合适的温度，使南瓜土豆粉既不会丧失功效，也使产品的口感更好。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1一种保健益寿南瓜土豆粉，其是由下述重量份数的原料组成：南瓜36份、土豆粉40份、烤薯香精15份、陈皮5份、黄芪20份、灵芝5份、枸杞6份、羧甲基纤维素钠3份、野菊花12份、桑椹10份、植脂末3份、麦芽糖醇晶体1份。
一种保健益寿南瓜土豆粉及其制作方法，包括以下步骤：
(1)称取所述重量份数的液体烤薯香精、南瓜和土豆粉，混合均匀，不断搅拌，在室温下自然晾干，再将其中的结块进行粉碎、混匀，通过120目筛，得南瓜土豆粉；
(2)称取所述重量份数的陈皮、陈皮、黄芪、灵芝、枸杞、羧甲基纤维素钠、野菊花、桑椹、植脂末、麦芽糖醇晶体与上述步骤得到的南瓜土豆粉在物料混合容器中混合8-10分钟，混合均匀并研磨成90-100目的南瓜土豆粉；
(3)将步骤(2)得到的混合物用质量分数为70-90％的食用酒精进行造粒，机械打散结块，使其通过20目筛，自然晾干或低温干燥，经自动定量包装装置分装，得到不同粒度的产品。
所述的造粒过程使用研磨粉碎机。
实施例2一种保健益寿南瓜土豆粉，其是由下述重量份数的原料组成：南瓜42份、土豆粉50份、烤薯香精20份、陈皮10份、黄芪25份、灵芝8份、枸杞15份、羧甲基纤维素钠5份、野菊花18份、桑椹15份、植脂末5份、麦芽糖醇晶体2份。
一种保健益寿南瓜土豆粉及其制作方法，包括以下步骤：
(1)称取所述重量份数的液体烤薯香精、南瓜和土豆粉，混合均匀，不断搅拌，在室温下自然晾干，再将其中的结块进行粉碎、混匀，通过120目筛，得南瓜土豆粉；
(2)称取所述重量份数的陈皮、陈皮、黄芪、灵芝、枸杞、羧甲基纤维素钠、野菊花、桑椹、植脂末、麦芽糖醇晶体与上述步骤得到的南瓜土豆粉在物料混合容器中混合8-10分钟，混合均匀并研磨成90-100目的南瓜土豆粉；
(3)将步骤(2)得到的混合物用质量分数为70-90％的食用酒精进行造粒，机械打散结块，使其通过20目筛，自然晾干或低温干燥，经自动定量包装装置分装，得到不同粒度的产品。
所述的造粒过程使用研磨粉碎机。
实施例3一种保健益寿南瓜土豆粉，其是由下述重量份数的原料组成：南瓜38份、土豆粉45份、烤薯香精16份、陈皮8份、黄芪22份、灵芝6份、枸杞10份、羧甲基纤维素钠4份、野菊花15份、桑椹12份、植脂末4份、麦芽糖醇晶体1份。
一种保健益寿南瓜土豆粉及其制作方法，包括以下步骤：
(1)称取所述重量份数的液体烤薯香精、南瓜和土豆粉，混合均匀，不断搅拌，在室温下自然晾干，再将其中的结块进行粉碎、混匀，通过120目筛，得南瓜土豆粉；
(2)称取所述重量份数的陈皮、陈皮、黄芪、灵芝、枸杞、羧甲基纤维素钠、野菊花、桑椹、植脂末、麦芽糖醇晶体与上述步骤得到的南瓜土豆粉在物料混合容器中混合8-10分钟，混合均匀并研磨成90-100目的南瓜土豆粉；
(3)将步骤(2)得到的混合物用质量分数为70-90％的食用酒精进行造粒，机械打散结块，使其通过20目筛，自然晾干或低温干燥，经自动定量包装装置分装，得到不同粒度的产品。
所述的造粒过程使用研磨粉碎机。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于所述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是所述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (3)
1.一种保健益寿南瓜土豆粉，其特征在于，其是由下述重量份数的原料组成：南瓜36-42份、土豆粉40-50份、烤薯香精15-20份、陈皮5-10份、黄芪20-25份、灵芝5-8份、枸杞6-15份、羧甲基纤维素钠3-5份、野菊花12-18份、桑椹10-15份、植脂末3-5份、麦芽糖醇晶体1-2份。
2.一种如权利要求1所述的保健益寿南瓜土豆粉及其制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)称取所述重量份数的液体烤薯香精、南瓜和土豆粉，混合均匀，不断搅拌，在室温下自然晾干，再将其中的结块进行粉碎、混匀，通过120目筛，得南瓜土豆粉；
(2)称取所述重量份数的陈皮、陈皮、黄芪、灵芝、枸杞、羧甲基纤维素钠、野菊花、桑椹、植脂末、麦芽糖醇晶体与上述步骤得到的南瓜土豆粉在物料混合容器中混合8-10分钟，混合均匀并研磨成90-100目的南瓜土豆粉；
(3)将步骤(2)得到的混合物用质量分数为70-90％的食用酒精进行造粒，机械打散结块，使其通过20目筛，自然晾干或低温干燥，经自动定量包装装置分装，得到不同粒度的产品。
3.根据权利要求1或2所述的一种保健益寿南瓜土豆粉及其制作方法，其特征在于：所述的研磨过程使用研磨粉碎机。
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