CN106605690A - 猪皮的除毛器 - Google Patents

Abstract

本发明公开了猪皮的除毛器，包括转轴和握持臂，转轴的两侧分别转动连接有支撑臂，且两个支撑臂均与握持臂连接，转轴上周向设有加热层，加热层内设有若干加热电阻；加热层上周向设有储存层，且储存层内设有松油，储存层上设有开口，且开口上可拆卸连接有密封盖；储存层上周向设有降温层，降温层内设有若干干冰；降温层上可拆卸连接有铁丝网，铁丝网的每个交叉点上均设有限位座，每个限位座内均可拆卸连接有谷子。本方案主要解决了传统猪皮拔毛方式繁琐和猪皮上绒毛清除不净的问题。

Description

猪皮的除毛器

技术领域

本发明属于一种肉品处理领域，具体涉及一种肉品的去毛处理。

背景技术

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。

猪肉，是人们生活的主要食物之一。在农贸市场购买的猪肉在猪皮上会长有猪毛，为保证人体的身体健康和猪肉的风味口感，在将猪肉制作成美食前，会对猪皮上的猪毛进行拔毛处理，传统的家用拔毛工具为夹毛镊子，即将猪肉放置于加工台上，人工握持夹毛镊子逐一拔出猪皮上较为明显的猪毛，这样的操作方式较繁琐；另外，猪毛拔出后猪皮上仍存有很多细小的绒毛，继续采用人工拔毛的方式，完全不能达到清除的效果。

发明内容

本发明意在提供一种猪皮的除毛器，以解决传统猪皮拔毛方式繁琐和猪皮上绒毛清除不净的问题。

为了达到上述目的，本发明的基础方案如下：猪皮的除毛器，包括转轴和握持臂，所述转轴的两侧分别转动连接有支撑臂，且两个所述支撑臂均与握持臂连接，所述转轴上周向设有加热层，所述加热层内设有若干加热电阻；所述加热层上周向设有储存层，且储存层内设有松油，所述储存层上设有开口，且开口上可拆卸连接有密封盖；所述储存层上周向设有降温层，所述降温层内设有若干干冰；所述降温层上可拆卸连接有铁丝网，所述铁丝网的每个交叉点上均设有限位座，每个所述限位座内均可拆卸连接有谷子。

基础方案的原理：操作时，将需要除毛的猪皮放置于加工台上，在储存层内装入足够量的松油，将铁丝网安装在储存层上，并在每个限位座上放置谷子；将整个除毛器放置于猪皮上，加热加热层内的加热电阻，利用加热电阻产生的热量使得松油处于流动状态，人工驱动握持臂带动支撑臂上的转轴开始转动；利用转轴的转动带动铁丝网上的谷子在猪皮上运动，期间，猪皮上较为明显的猪毛挤压进相邻谷子之间，继续驱动转轴转动，夹在相邻谷子之间的猪毛就会被拔出，利用转轴的往复运动即可初步清除猪皮上较为明显的猪毛；完成上述操作后，将铁丝网取下，取下开口上的密封盖，使得松油自储存层的开口流出，再驱动握持臂带动支撑臂上的转轴开始转动，往复几次后，松油在降温层的转动下逐渐覆盖猪皮，降温层内的干冰持续吸收松油上热量而气化，可较快降低周围的温度，以此加快松油凝固的时间，并且此时固态的松油包裹猪皮上的绒毛，再将固态的松油与猪皮分离，即可拔除猪皮上的绒毛。

基础方案的优点：本方案主要采用人工驱动转轴在猪皮上转动，带动谷子转动实现了猪毛的夹紧和拔出，以此清除猪皮上较为明显的猪毛；利用储存层内流出的松油配合转轴的铺设，待松油形成固态后撕下，清除猪皮上的绒毛，相较于传统的猪皮拔毛方式，操作人员的拔毛方式更简便，且还能保证猪毛的清除工作。

另外：1、由于谷子与猪皮会产生摩擦，因此一部分谷子使用后的磨损情况较为严重，即可更换磨损严重的谷子。2、通常猪皮需要清洗后进行除毛工作，除毛器在使用的过程中，由于谷子与猪皮的摩擦，猪皮上的水分和油脂溅射至铁丝网上，使得铁丝网生锈，在后期加工时会直接影响猪皮的卫生，因此定期的更换铁丝网即可保证加工的卫生。3、储存层能够保证松油的储存。4、利用加热层内的加热电阻可持续的对松油进行加热，保证松油处于流动状态，便于后期松油更好的使用。5、降温层配合储存层流出的松油在转轴的转动下能够将松油铺设在猪皮上，往复运动能够保证松油更均匀的铺设在猪皮上，进一步提高猪皮上绒毛的清除效果；并且降温层内的干冰吸收松油的热量而气化，可较快的降低周围的温度，以此加快松油凝固的时间，进一步提高猪皮上绒毛的清除效率。6、干冰的可重复多次使用，经济实用。

优选方案一：作为基础方案的优选方案，所述铁丝网的一端设有挂钩，所述铁丝网的另一端设有能与挂钩连接的挂环，通过上述设置，利用的挂钩与挂环的连接，将铁丝网套在转轴上；拆分挂钩与挂环，便于更换新的铁丝网。

优选方案二：作为优选方案一的优选方案，所述限位座上设有橡胶层，且限位座上可拆卸连接有能够对谷子定位的限位块，通过上述设置，由于橡胶层具有一定的弹性，利用橡胶层使得谷子横向上的限位效果更好；利用限位块与限位座的连接，进一步加强谷子在竖向上的限位效果。

优选方案三：作为优选方案二的优选方案，两个所述支撑臂与握持臂一体成型，通过上述设置，一体成型的结构更完整，进一步提高了整个装置的稳定性。

附图说明

图1为本发明猪皮的除毛器实施例的结构示意图；

图2为铁丝网交叉点的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：转轴1、握持臂2、支撑臂3、储存层4、松油5、开口6、密封盖7、铁丝网8、限位座9、谷子10、挂钩11、挂环12、橡胶层13、限位块14、加热层15、加热电阻16、降温层17、干冰18。

实施例基本如附图1、图2所示：猪皮的除毛器，包括转轴1和握持臂2，转轴1的两侧分别转动连接有支撑臂3，两个支撑臂3均与握持臂2连接，且两个支撑臂3与握持臂2一体成型，一体成型的结构更完整，进一步提高了整个装置的稳定性。

所述转轴1上周向设置有加热层15，加热层15内安装有若干加热电阻16；转轴1上固接有圆筒状的储存层4，且储存层4内填充有松油5，储存层4上设置有开口6，且开口6上螺纹连接有密封盖7，密封盖7连接开口6后的高度与储存层4外表面的高度一致；储存层4上周向设置有降温层17，且降温层17内设置有若干干冰18。

降温层17上设置有铁丝网8，铁丝网8的一端设置有挂钩11，铁丝网8的另一端设置有能与挂钩11连接的挂环12，利用的挂钩11与挂环12的连接，将铁丝网8套在转轴1上；拆分挂钩11与挂环12，便于更换新的铁丝网8。

铁丝网8由若干交叉设置的铁丝构成，并形成若干个交叉点，每个交叉点上均设置有限位座9，限位座9内设置有橡胶层13，谷子10用过挤压的方式放置于橡胶层13内，且限位座9上螺纹连接有能够对谷子10定位的限位块14，由于橡胶层13具有一定的弹性，利用橡胶层13使得谷子10横向上的限位效果更好；利用限位块14与限位座9的连接，进一步加强谷子10在竖向上的限位效果。

本实施例中，操作时，将需要除毛的猪皮放置于加工台上，在储存层4内装入足够量的松油5，将铁丝网8安装在储存层4上，并在每个限位座9上的放置谷子10，利用橡胶层13和限位块14对谷子10进行定位；将整个除毛器放置于猪皮上，加热加热层15内的加热电阻16，利用加热电阻16产生的热量使得松油5处于流动状态，人工驱动握持臂2带动支撑臂3上的转轴1开始转动；利用转轴1的转动带动铁丝网8上的谷子10在猪皮上运动，期间，猪皮上较为明显的猪毛挤压进相邻谷子10之间，继续驱动转轴1转动，夹在相邻谷子10之间的猪毛就会被拔出，利用转轴1的往复运动即可初步清除猪皮上较为明显的猪毛；完成上述操作后，将铁丝网8取下，取下开口6上的密封盖7，使得松油5自储存层4的开口6流出，再驱动握持臂2带动支撑臂3上的转轴1开始转动，往复几次后，松油5在降温层17的转动下逐渐覆盖猪皮，降温层17内的干冰18持续吸收松油5上热量而气化，可较快降低周围的温度，以此加快松油5凝固的时间，并且此时固态的松油5包裹猪皮上的绒毛，再将固态的松油5与猪皮分离，即可拔除猪皮上的绒毛，相较于传统的猪皮拔毛方式，操作人员的拔毛方式更简便，且还能保证猪毛的清除工作。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (4)

1.猪皮的除毛器，包括转轴和握持臂，所述转轴的两侧分别转动连接有支撑臂，且两个所述支撑臂均与握持臂连接，其特征在于：所述转轴上周向设有加热层，所述加热层内设有若干加热电阻；所述加热层上周向设有储存层，且储存层内设有松油，所述储存层上设有开口，且开口上可拆卸连接有密封盖；所述储存层上周向设有降温层，所述降温层内设有若干干冰；所述降温层上可拆卸连接有铁丝网，所述铁丝网的每个交叉点上均设有限位座，每个所述限位座内均可拆卸连接有谷子。

2.根据权利要求1所述的猪皮的除毛器，其特征在于：所述铁丝网的一端设有挂钩，所述铁丝网的另一端设有能与挂钩连接的挂环。

3.根据权利要求2所述的猪皮的除毛器，其特征在于：所述限位座上设有橡胶层，且限位座上可拆卸连接有能够对谷子定位的限位块。

4.根据权利要求3所述的猪皮的除毛器，其特征在于：两个所述支撑臂与握持臂一体成型。