CN106551235A - 一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置及其工作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食品生产用具应用技术领域，具体公开了一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置，包括合金不锈钢箱柜、玻璃钢柜门、引流管，及设置在玻璃钢柜门上灯罩支撑座、灯罩和灯管，及设置在玻璃钢柜门上的液晶显示器、智能处理模块，及设置在合金不锈钢箱柜内的温度传感器。本发明，作业时原材料储存容器所携带的水，通过通孔、坡形导流板和引流管进入水收集槽内，使合金不锈钢箱柜内干燥，延长灯管的使用寿命，同时依据除菌消毒需要减少或增加灯管的数量，实现节能的目的；除菌消毒过程中，智能处理模块接收温度传感器所感应的信号并进行处理传输至液晶显示器进行显示，提高除菌管控效率、节约时间及降低能源消耗。
Description
技术领域
本发明属于食品生产用具应用技术领域，具体涉及一种应用于速冻蔬菜生产的消
毒装置及其工作方法。
背景技术
许多人对速冻蔬菜存在认识上的误区，认为速冻蔬菜营养大量流失，其实速冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养，甚至营养价值更高，这是因为速冻蔬菜的原料要求比较高，必须是品质优良、成熟度适宜、大小长短均匀、无病虫害、无污染，而且收获后要求不浸水、不捆扎、不重叠受压并及时运输，从采收到速冻，视品种的不同控制在4- 10 小时以内，从而保证了原料的新鲜度，同时速冻后的蔬菜一直控制在-18℃以下的低温环境中，其内部的各种生化反应也受到抑制，速冻运输中不会丢失蔬菜中的营养。
在速冻蔬菜的生产中，需要采用消毒设备对待速冻蔬菜原材料进行消毒，以保证冻蔬菜原材料的干净、卫生，降低生产中所可能携带的病菌等，而传统的用于速冻蔬菜原材料消毒的设备，其采用的结构为通过式作业模式即通过链网传动消毒装置进行消毒，在此种作业方式中速冻蔬菜原材料存在被二次污染的现象且消毒不彻底，影响速冻蔬菜的品质，而若进行重复的消毒工作，提高了生产成本及降低了生产效率。
因此，基于上述问题，本发明提供一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置及其工作方法。
发明内容
发明目的：本发明的目的是提供一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置及其工作方法，其设计合理结、生产成本低、使用寿命长、大容积且外表美观大方，提高了消毒的作业效率与作业面的清洁度、避免速冻蔬菜原材料的二次污染，且除菌使用过程安全、可控、可靠。
技术方案：本发明的一方面提供一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置，包括合金不锈钢箱柜，及通过铰链与合金不锈钢箱柜一侧连接的玻璃钢柜门，及设置在合金不锈钢箱柜底部的支撑座，及从上至下均匀对称设置在合金不锈钢箱柜内部的三对限位支撑条，及设置在合金不锈钢箱柜内部侧壁的引流管，及设置在合金不锈钢箱柜底部外侧的水收集槽，其中，引流管一端与水收集槽连接，及与水收集槽连接的控制阀门，及分别设置在三对限位支撑条上的第一储物板、第二储物板、第三储物板，其中，第一储物板、第二储物板、第三储物板上分别设置有通孔且底面一侧设置坡形导流板与引流管连接，及设置在玻璃钢柜门上的四对灯罩支撑座，及分别与四对灯罩支撑座连接的灯罩，及分别设置在灯罩内的灯管，及设置在玻璃钢柜门上的液晶显示器、智能处理模块，及设置在合金不锈钢箱柜内的温度传感器，其中，灯管、液晶显示器、温度传感器分别与智能处理模块连接。
本技术方案的，所述引流管上设置有与坡形导流板匹配连接的三对引流插口。
本技术方案的，所述四对灯罩支撑座均设置为L形结构，与灯罩支撑座连接的灯罩设置为圆形结构。
本技术方案的，所述应用于速冻蔬菜生产的消毒装置，还包括均匀设置在圆形灯罩上的条形镂空。
本技术方案的，所述合金不锈钢箱柜尺寸为460*420*780mm。
本技术方案的，所述灯管为红外线消毒灯管。
本技术方案的，所述温度传感器采用型号为KG-C的圆柱形NTC温度传感器。本发明的另一方面提供一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置的工作方法，包
括以下步骤：1）、首先将待速冻的蔬菜原材料装入储存容器在，在将储存有蔬菜原材料的容器放置在第一储物板、第二储物板、第三储物板上，其中，第一储物板、第二储物板、第三储物板上设置与原材料储存容器相配合使用的凹槽，再关闭玻璃钢柜门。2）、利用智能处理模块调整控制灯管的杀菌强度，并通过液晶显示器进行显示，同时温度传感器将内部的实时温度反馈至智能处理模块且通过液晶显示器进行显示，而智能处理模块依据灯管和温度传感器所反馈的信息进行提示，其中，提示为温度高/低预警提醒、预设时间定时提醒。
与现有技术相比，本发明一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置及其工作方法的有益效果是：1、产品设计合理结、生产成本低、使用寿命长、大容积且外表美观大方，提高了除菌消毒的效率与作业面的清洁度；2、使用时，将清洗后放置在第一储物板、第二储物板、第三储物板上的原材料储存容器所携带的水，首先通过通孔、坡形导流板和引流管进入合金不锈钢箱柜底部的水收集槽内，再利用控制阀门将水排出，进而保证合金不锈钢箱柜内部水分含量低、干燥，延长红外线消毒灯管的使用寿命，及保证除菌消毒过程中的安全性，同时可依据除菌消毒需要减少或增加灯管的数量，实现节能的目的；3、除菌消毒过程中，智能处理模块接收温度传感器所感应的信号并进行处理传输至液晶显示器进行显示，进而提高除菌管控效率、节约时间及降低能源消耗。
附图说明
图1是本发明的一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置的结构示意图；
图2是本发明的一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置的第一储物板、第二储物板、第三储物板的左视结构示意图；
图3是本发明的一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置的玻璃钢柜门与灯罩支撑座、灯罩、灯管、液晶显示器和智能处理模块的左视图；
图4是本发明的一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置的灯罩剖视结构示意图；
其中，图中序号标注如下：1-合金不锈钢箱柜、2-玻璃钢柜门、3-铰链、4-支撑座、5-限位支撑条、6-第一储物板、7-第二储物板、8-第三储物板、9-引流管、10-通孔、11-坡形导流板、12-灯罩支撑座、13-灯罩、14-灯管、15-条形镂空、16-水收集槽、17-控制阀门、18-液晶显示器、19-智能处理模块、20-温度传感器。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例，进一步阐明本发明。
如图1、图2和图3所示的一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置，包括合金不锈钢箱柜1，及通过铰链3与合金不锈钢箱柜1一侧连接的玻璃钢柜门2，及设置在合金不锈钢箱柜1底部的支撑座4，及从上至下均匀对称设置在合金不锈钢箱柜1内部的三对限位支撑条5，及设置在合金不锈钢箱柜1内部侧壁的引流管9，及设置在合金不锈钢箱柜1底部外侧的水收集槽16，其中，引流管9一端与水收集槽16连接，及与水收集槽16连接的控制阀门17，及分别设置在三对限位支撑条5上的第一储物板6、第二储物板7、第三储物板8，其中，第一储物板6、第二储物板7、第三储物板8上分别设置有通孔10且底面一侧设置坡形导流板11与引流管9连接，及设置在玻璃钢柜门2上的四对灯罩支撑座12，及分别与四对灯罩支撑座12连接的灯罩13，及分别设置在灯罩13内的灯管14，及设置在玻璃钢柜门2上的液晶显示器18、智能处理模块19，及设置在合金不锈钢箱柜1内的温度传感器20，其中，灯管14、液晶显示器18、温度传感器20分别与智能处理模块19连接。
进一步优选的，引流管9上设置有与坡形导流板11匹配连接的三对引流插口，在进行水体引流的同时起到对第一储物板6、第二储物板7、第三储物板8进行支撑定位的作用；四对灯罩支撑座12均设置为L形结构，与灯罩支撑座12连接的灯罩13设置为圆形结构，便于安装、更换维护灯管且支撑立体面除菌效率高；如图4所示的一种多功能消毒柜，还包括均匀设置在圆形灯罩13上的条形镂空15，保证美观和便于安装的同时保证正常的除菌消毒工作；合金不锈钢箱柜1尺寸为600*560*920mm，储物空间大（150L）、提高单次除菌消毒速冻蔬菜原材料重量；灯管14为红外线消毒灯管，工作电压为380V、频率50Hz，能在有限的容积内能使重叠的速冻蔬菜原材料均得以有效消毒，消除了臭氧、蒸汽、紫外线消毒等方式难免的消毒死角问题，即使对肝炎病毒、芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种较难杀灭的细菌病毒，杀灭率均能达到99.9%以上，满足速冻蔬菜原材料的杀菌消毒使用需求；温度传感器采用型号为KG-C的圆柱形NTC温度传感器，温度感应灵敏，保证除菌温度显示精准，便于控制管理。
具体为，一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置的工作方法，1）、首先将待速冻的蔬菜原材料装入储存容器在，在将储存有蔬菜原材料的容器放置在第一储物板6、第二储物板7、第三储物板8上，其中，第一储物板6、第二储物板7、第三储物板8上设置与原材料储存容器相配合使用的凹槽（图中1或图2中未标出），再关闭玻璃钢柜门2。2）、作业时，利用智能处理模块19调整控制灯管14的杀菌强度，并通过液晶显示器18进行显示，同时温度传感器20将内部的实时温度反馈至智能处理模块19且通过液晶显示器18进行显示，而智能处理模块19依据灯管14和温度传感器20所反馈的信息进行提示，其中，提示为温度高/低预警提醒、预设时间定时提醒。
实施例
进一步如图1、图2、图3和图4所示，安装时，将第一储物板6、第二储物板7、第三储物板8两侧与限位支撑条5连接且坡形导流板11卡入引流插口内，再将灯管14插入灯罩13内即可；工作时，依据需要开启灯管14的亮灯数量，进行杀菌作业，本消毒柜，在进行红外线灯管14除菌前，放置在第一储物板6、第二储物板7、第三储物板8上的待除菌消毒的速冻蔬菜原材料存储容器所残留的水渍，首先经第一储物板6、第二储物板7、第三储物板8上的通孔10和底部一面与引流管9插口连接的坡形导流板11引入引流管9，并经引流管9导入合金不锈钢箱柜1底部设置的水收集槽16内，最后由控制阀门17对汇集的水进行收集排放处理，进而保证合金不锈钢箱柜1空气干燥，提高除菌消毒效率且降低因合金不锈钢箱柜1内湿气大对灯管14造成的影响，延长灯管14使用寿命（保证除菌消毒过程安全）；除菌消毒过程中，智能处理模块19接收温度传感器20所感应的信号并进行处理传输至液晶显示器18进行显示（液晶显示器18显示，包括除菌消毒温度和除菌时间或进行时间设定），进而提高除菌消毒的管控效率、节约时间及降低能源消耗，即实时除菌消毒温度，当温度及时间达到除菌消毒要求时，智能处理模块19关闭或降低灯管14的强度（当杀菌消毒完成后，智能处理模块19关闭灯管14，进行下一批次的速冻蔬菜原材料的除菌消毒作业，实现提高除菌消毒效率及节约电力的目的）。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干改进，这些改进也应视为本发明的保护范围。
Claims (8)
1.一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置，其特征在于：包括合金不锈钢箱柜（1），及通过铰链（3）与合金不锈钢箱柜（1）一侧连接的玻璃钢柜门（2），及设置在合金不锈钢箱柜（1）底部的支撑座（4），及从上至下均匀对称设置在合金不锈钢箱柜（1）内部的三对限位支撑条（5），及设置在合金不锈钢箱柜（1）内部侧壁的引流管（9），及设置在合金不锈钢箱柜（1）底部外侧的水收集槽（16），其中，引流管（9）一端与水收集槽（16）连接，及与水收集槽（16）连接的控制阀门（17），及分别设置在三对限位支撑条（5）上的第一储物板（6）、第二储物板（7）、第三储物板（8），其中，第一储物板（6）、第二储物板（7）、第三储物板（8）上分别设置有通孔（10）且底面一侧设置坡形导流板（11）与引流管（9）连接，及设置在玻璃钢柜门（2）上的四对灯罩支撑座（12），及分别与四对灯罩支撑座（12）连接的灯罩（13），及分别设置在灯罩（13）内的灯管（14），及设置在玻璃钢柜门（2）上的液晶显示器（18）、智能处理模块（19），及设置在合金不锈钢箱柜（1）内的温度传感器（20），其中，灯管（14）、液晶显示器（18）、温度传感器（20）分别与智能处理模块（19）连接。
2.根据权利要求1所述的一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置，其特征在于：所述引流管（9）上设置有与坡形导流板（11）匹配连接的三对引流插口。
3.根据权利要求1所述的一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置，其特征在于：所述四对灯罩支撑座（12）均设置为L形结构，与灯罩支撑座（12）连接的灯罩（13）设置为圆形结构。
4.根据权利要求3所述的一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置，其特征在于：所述应用于速冻蔬菜生产的消毒装置，还包括均匀设置在圆形灯罩（13）上的条形镂空（15）。
5.根据权利要求1所述的一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置，其特征在于：所述合金不锈钢箱柜（1）尺寸为460*420*780mm。
6.根据权利要求1所述的一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置，其特征在于：所述灯管（14）为红外线消毒灯管。
7.根据权利要求1所述的一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置，其特征在于：所述温度传感器（20）采用型号为KG-C的圆柱形NTC温度传感器。
8.如权利要求1所述的一种应用于速冻蔬菜生产的消毒装置的工作方法，其特征在于：包括以下步骤：
1）、首先将待速冻的蔬菜原材料装入储存容器在，在将储存有蔬菜原材料的容器放置在第一储物板（6）、第二储物板（7）、第三储物板（8）上，其中，第一储物板（6）、第二储物板（7）、第三储物板（8）上设置与原材料储存容器相配合使用的凹槽，再关闭玻璃钢柜门（2）；
2）、利用智能处理模块（19）调整控制灯管（14）的杀菌强度，并通过液晶显示器（18）进行显示，同时温度传感器（20）将内部的实时温度反馈至智能处理模块（19）且通过液晶显示器（18）进行显示，而智能处理模块（19）依据灯管（14）和温度传感器（20）所反馈的信息进行提示，其中，提示为温度高/低预警提醒、预设时间定时提醒。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
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Application publication date: 20170405 |