CN106511558A - 止咳化痰中药组合物和佛手果丹皮 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及中医药技术领域，特别涉及止咳化痰中药组合物和佛手果丹皮。该中药组合物在止咳化痰方面具有显著的疗效。以重量份计，该中药组合物由如下原料制成：佛手果30～60份，青梅4.5～14份，陈皮1.3～5.6份，山楂3.6～10.5份，甘草1～3.5份。本发明将佛手果、青梅、陈皮、山楂和甘草配伍使用后具有较好的止咳化痰功效；本发明从制备果丹皮的多个影响因素出发，精制佛手，精选合适的配料，制备成一种口感软绵、酸甜适中、入口即化的果丹皮制品，好评率高于现有产品；本发明制得的佛手果丹皮未使用苯甲酸钠、山梨酸钾、焦亚硫酸钠等防腐剂，避免了上述人工添加剂对人体的不良影响。
Description
技术领域
本发明涉及中医药技术领域，特别涉及止咳化痰中药组合物和佛手果丹皮。
背景技术
随着社会的发展，环境污染越来越严重，加之季节交替，导致人们抵抗力下降，容易引发感冒等疾病，痰多咳嗽的人群日益增多。持续的咳嗽会造成肺气肿，严重影响人体健康。现在止咳化痰药物几乎成为家庭常备药品。
具有止咳化痰功效的中成药较多：如治咳枇杷露，其主要成分包括枇杷叶、百部、前胡、桔梗、桑白皮和薄荷脑，具有清肺热、止咳、祛痰的功效，用于风热侵肺引起的口干作渴、咳逆痰多及支气管炎咳嗽。又如橘红片，其主要成分包括化橘红、陈皮、半夏(制)、茯苓、甘草、桔梗、苦杏仁、紫苏子(炒)、紫菀、款冬花、瓜蒌皮、浙贝母、地黄、麦冬、石膏等，具有化痰、止咳功效，临床用于痰热壅肺之咳嗽痰多，痰不易咯出，亦常用于急慢性支气管炎、肺炎、哮喘、支气管扩张、肺部感染(脓疡)等属痰热壅肺者。
佛手果是芸香科植物佛手(Citrus medica L.Var Sarcodactylis(Noot)Swingle)的果实，是我国传统的中药材，也是卫生部批准的“药食两用”中药之一(中国药典，2015)。佛手性温，味辛、苦、酸，归肝、脾、肺经，具有舒肝理气，和胃止痛的功效。佛手始载于唐代陈藏器的《本草拾遗》，宋代苏颂的《本草图经》中记载：“今闽广、江南皆有之。彼人呼为香橼子。”明代李时珍《本草钢目》称为佛手柑，列于枸橼项下，谓：“枸橼产闽广间，……其实状如人手，有指，俗呼为佛手柑……生绿熟黄。”这说明佛手在我国的应用已有1200多年的历史。佛手中含有柠檬油素、香叶木甙、橙皮甙等成分，具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能，对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用。佛手不仅具有珍贵的药用价值、经济价值，还具有较高的观赏价值。因此，佛手及其制品自古以来一直备受人们的青睐。但含有佛手的止咳化痰复方药物还未见报道。
发明内容
有鉴于此，本发明提供了止咳化痰中药组合物和佛手果丹皮。该中药组合物在止咳化痰方面具有显著的疗效。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种中药组合物，以重量份计，由如下原料制成：
佛手果30～60份，青梅4.5～14份，陈皮1.3～5.6份，山楂3.6～10.5份，甘草1～3.5份。
佛手味道苦涩，传统上需要经过长期腌制，目前佛手在果丹皮方面还属于空白。为了弥补佛手的缺陷，主要原料选用佛手、青梅、陈皮、山楂和甘草，其主要功效为养阴敛肺、镇咳开胃。具体方义：佛手，药性温，辛、苦、酸，归肺经、脾经、肝经，具有疏肝健脾、理气化痰、止呕消肿之功；青梅具有排毒养颜、降脂降压、清肝明目、解酒排油等功能；陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功；山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效；甘草性平、味甘，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳之功效。各原料之间无配伍禁忌，协同作用好，安全服用量大，功效确切，适宜长期服用。
青梅为青梅(Vatica mangachapoi Blanco)植物的果实，青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效。
陈皮为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。入药部位为植物的干燥成熟果皮，性味苦、辛，性温，归肺、脾经。具有理气健脾，燥湿化痰的功效。用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多的治疗。
山楂(Crataegus pinnatifida Bunge)，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
甘草，学名：Glycyrrhiza uralensis Fisch，别名：国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。甘草含有多种化学成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草的化学组成极为复杂，目前为止从甘草中分离出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、异甘草甙、新甘草甙、新异甘草甙、甘草素、异甘草素以及甘草西定、甘草醇、异甘草醇、7-甲基香豆精、伞形花内酯等数十种化合物，但这些成分和数量通常会随甘草的种类、种植区域、采收时间等因素的不同而异。大量的研究表明，甘草甜素和黄酮类物质是甘草中最重要的生理活性物质，主要存在于甘草根表皮以内的部分。
本发明将佛手果、青梅、陈皮、山楂和甘草配伍使用后具有较好的止咳化痰功效，效果好于单一组分。
在本发明提供的一实施例中，以重量份计，该中药组合物由如下原料制成：佛手果30份，青梅10份，陈皮5.6份，山楂3.6份，甘草2份。
在本发明提供的另一实施例中，以重量份计，该中药组合物由如下原料制成：佛手果40份，青梅14份，陈皮1.3份，山楂8份，甘草3.5份。
在本发明提供的另一实施例中，以重量份计，该中药组合物由如下原料制成：佛手果60份，青梅4.5份，陈皮4份，山楂10.5份，甘草1份。
作为优选，佛手果为新鲜佛手果。
作为优选，青梅为新鲜青梅、冷冻青梅或青梅果脯。
作为优选，陈皮为芸香科植物橘(Citrus reticulata Blanco)或其栽培变种的干燥成熟果皮。
作为优选，山楂为新鲜山楂或冷冻山楂。
作为优选，甘草为甘草的干燥根或根茎。
本发明还提供了该中药组合物的制备方法，包括如下步骤：
将佛手果切成块，然后进行盐浸处理，盐浸处理后连同盐水一起进行预煮处理；
将青梅、陈皮、山楂和甘草粉碎，得到配料粉末；
将预煮处理后的佛手果和配料粉末混合，制浆，得到中药组合物。
作为优选，盐浸处理为：置于3％～8％盐水中浸泡3～7天。
在本发明提供的实施例中，盐浸处理为：置于3％盐水中浸泡7天。
在本发明提供的另一实施例中，盐浸处理为：置于8％盐水中浸泡3天。
在本发明提供的另一实施例中，盐浸处理为：置于5％盐水中浸泡5天。
作为优选，预煮处理为：连同盐水一起加热至80～100℃，时间为5～15分钟。
在本发明提供的实施例中，预煮处理为：连同盐水一起加热至80℃，时间为15分钟。
在本发明提供的另一实施例中，预煮处理为：连同盐水一起加热至100℃，时间为5分钟。
在本发明提供的另一实施例中，预煮处理为：连同盐水一起加热至90℃，时间为10分钟。
高速精磨是国际上常用的成熟技术，主要巧克力、可可粉、化妆品等产品中。目前，在巧克力行业中应用广泛，它能将各种巧克力物料研磨达到所要求的细度，使其口感细腻润滑；促使各种物料混合均匀，构成巧克力高度均一状态的分散体系，并具有良好的流变性；有效地降低巧克力酱料中的水分；有效地挥发除去巧克力研磨过程中产生的不愉快气味，便于巧克力的增香和调香，使其香气和滋味更加和顺舒适；便于对巧克力酱料进行稀释和乳化。而传统加工方法主要沿用普通粉碎机，粉碎过程污染严重，粉碎过程中容易产生高温破坏原料中活性成分，颗粒大导致口感粗糙，重金属容易超标。因此，精磨仪的作用非常适合制备佛手果制品。
作为优选，粉碎采用高速精磨处理技术，高速精磨处理技术的主轴转速为20～50转/分，功率为10～20kw，时间为10～20小时，处理至颗粒大小为20～50微米。
在本发明提供的实施例中，粉碎采用高速精磨处理技术，高速精磨处理技术的主轴转速为35转/分，功率为15kw，时间为10小时，处理至颗粒大小为30微米。
作为优选，将佛手果切成块为：将佛手果切成1～5cm的块状。
本发明还提供了该中药组合物在制备止咳化痰药物或食品中的应用。
本发明还提供了一种佛手果丹皮，以重量份计，由如下原料制成：
本发明提供的中药组合物45～70份，白砂糖18～34份，食盐2～4.5份，木糖醇2～5份，低聚果糖0.5～1.5份，水15～30份。
本发明还提供了该佛手果丹皮的制备方法，包括如下步骤：
将佛手果切成块，然后进行盐浸处理，盐浸处理后连同盐水一起进行预煮处理；
将青梅、陈皮、山楂和甘草粉碎，得到配料粉末；
将白砂糖与水混合，进行熬制处理，得到糖液；
将预煮处理后的佛手果、配料粉末和糖液混合，制浆，搅拌，得到佛手浆液；
将佛手浆液与木糖醇、低聚果糖混合，进行成形处理，得到佛手果丹皮。
作为优选，盐浸处理为：置于3％～8％盐水中浸泡3～7天。
在本发明提供的实施例中，盐浸处理为：置于3％盐水中浸泡7天。
在本发明提供的另一实施例中，盐浸处理为：置于8％盐水中浸泡3天。
在本发明提供的另一实施例中，盐浸处理为：置于5％盐水中浸泡5天。
作为优选，预煮处理为：连同盐水一起加热至80～100℃，时间为5～15分钟。
在本发明提供的实施例中，预煮处理为：连同盐水一起加热至80℃，时间为15分钟。
在本发明提供的另一实施例中，预煮处理为：连同盐水一起加热至100℃，时间为5分钟。
在本发明提供的另一实施例中，预煮处理为：连同盐水一起加热至90℃，时间为10分钟。
作为优选，粉碎采用高速精磨处理技术，高速精磨处理技术的主轴转速为20～50转/分，功率为10～20kw，时间为10～20小时，处理至颗粒大小为20～50微米。
在本发明提供的实施例中，粉碎采用高速精磨处理技术，高速精磨处理技术的主轴转速为35转/分，功率为15kw，时间为10小时，处理至颗粒大小为30微米。
作为优选，将佛手果切成块为：将佛手果切成1～5cm的块状。
本发明提供了止咳化痰中药组合物和佛手果丹皮。该中药组合物在止咳化痰方面具有显著的疗效。以重量份计，该中药组合物由如下原料制成：佛手果30～60份，青梅4.5～14份，陈皮1.3～5.6份，山楂3.6～10.5份，甘草1～3.5份。本发明至少具有如下优势之一：
1、本发明将佛手果、青梅、陈皮、山楂和甘草配伍使用后具有较好的止咳化痰功效，效果好于单一组分。
2、本发明从制备果丹皮的多个影响因素出发，精制佛手，精选合适的配料，并优化各自配比，采用超微粉碎技术制备成一种口感软绵、酸甜适中、入口即化的果丹皮制品，好评率高于现有产品，制作过程提高了原料利用率和产品品质。
3、本发明制得的佛手果丹皮未使用苯甲酸钠、山梨酸钾、焦亚硫酸钠等防腐剂，避免了上述人工添加剂对人体的不良影响。
具体实施方式
本发明公开了止咳化痰中药组合物和佛手果丹皮，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。
本发明提供的止咳化痰中药组合物和佛手果丹皮中所用原料或辅料均可由市场购得。
下面结合实施例，进一步阐述本发明：
实施例1中药组合物的制备
该实施例的中药组合物的配方如下：
其制备方法包括如下步骤：
A、按上述配比称取佛手果实进行清洁处理，得到洁净的佛手果实；
B、对洁净的佛手果实进行预处理，得到预煮后的佛手果实；具体预处理步骤如下：佛手果切成1cm的块状，置于3％盐水中浸泡7天去涩，然后连同盐水一起进行预煮处理，将其加热至温度为80℃，时间为15分钟，得到预煮后的佛手果实；
C、按上述配比称取青梅、陈皮、山楂和甘草，进行清洁处理，利用高速研磨进行粉碎，得配料混合物；
D、将所述的预煮后的佛手果实与得配料混合物混合，制浆，得到中药组合物。
实施例2中药组合物的制备
该实施例的中药组合物的配方如下：
其制备方法包括如下步骤：
A、按上述配比称取佛手果实进行清洁处理，得到洁净的佛手果实；
B、对洁净的佛手果实进行预处理，得到预煮后的佛手果实；具体预处理步骤如下：佛手果切成5cm的块状，置于8％盐水中浸泡3天去涩，然后连同盐水一起进行预煮处理，将其加热至温度为100℃，时间为5分钟，得到预煮后的佛手果实；
C、按上述配比称取青梅、陈皮、山楂和甘草，进行清洁处理，利用高速研磨进行粉碎，得配料混合物；
D、将所述的预煮后的佛手果实与得配料混合物混合，制浆，得到中药组合物。
实施例3中药组合物的制备
该实施例的中药组合物的配方如下：
其制备方法包括如下步骤：
A、按上述配比称取佛手果实进行清洁处理，得到洁净的佛手果实；
B、对洁净的佛手果实进行预处理，得到预煮后的佛手果实；具体预处理步骤如下：佛手果切成3cm的块状，置于5％盐水中浸泡5天去涩，然后连同盐水一起进行预煮处理，将其加热至温度为90℃，时间为10分钟，得到预煮后的佛手果实；
C、按上述配比称取青梅、陈皮、山楂和甘草，进行清洁处理，利用高速研磨进行粉碎，得配料混合物；
D、将所述的预煮后的佛手果实与得配料混合物混合，制浆，得到中药组合物。
试验例1化痰止咳功效的检测试验
用氨水将用诱发成咳嗽小鼠，将健康小鼠置于2L的密闭罩内，恒定压力用雾化器喷雾浓氨水15s，在通入氨气的同时，用秒表计时，记录小鼠三分钟内咳嗽次数(次)和咳嗽潜伏期(s)，当小鼠三分钟内咳嗽次数多于10次及少于80次，咳嗽潜伏期大于15秒及小于50秒者，即为合格咳嗽小鼠。
取100只咳嗽小鼠，随机分为10组，每组10只，分别为阴性对照组(等量生理盐水，灌胃)、阳性对照组(复方氨茶碱0.39g/kg)、各单剂组、实施例1～3组合物组。其中，佛手果单剂是将预煮后的佛手果实粉碎后得到的佛手匀浆；青梅、陈皮、山楂、甘草单剂组分别为将各原料进行清洁处理，利用高速研磨进行粉碎研磨，得到的中药匀浆。用水将匀浆调配成料液比为1:3。
1-10组进行灌胃处理，每日1次，连续5d。观察和记录小白鼠的气管酚红排泌、气管黏多糖、咳嗽潜伏期及1min内咳嗽次数。第3天给药后，用秒表计时，记录小鼠一分钟内咳嗽次数(次)和咳嗽潜伏期(s)。第5天给药后各组动物腹腔注射酚红0.1ml(5mg/10g质量)，注射酚红后30分钟处死动物，测定OD值，并根据酚红的标准曲线计算酚红含量。第5天给药后，处死小鼠从喉头处行气管插管，缓慢推注预温(37℃)的生理盐水1ml，并回抽此液，重复2次，离心取上清液，2h内用咔唑比色法检测气管黏多糖。试验结果见表1：
表1佛手果丹皮止咳化痰功效的比较
由表1可知，与单一中药相比，五种中药的组合可显著提高止咳化痰的效果。
实施例4佛手果丹皮的制备
该实施例的佛手果丹皮的配方如下：
其制备方法包括如下步骤：
A、按上述配比称取佛手果实进行清洁处理，得到洁净的佛手果实；
B、对洁净的佛手果实进行预处理，得到预煮后的佛手果实；具体预处理步骤如下：佛手果切成3cm的块状，置于5％盐水中浸泡7天去涩，然后连同盐水一起进行预煮处理，将其加热至温度为80℃，时间为15分钟，得到预煮后的佛手果实；
C、按上述配比称取青梅、陈皮、山楂和甘草，进行清洁处理，利用高速研磨进行粉碎，得配料混合物；
D、按上述配比称取熬制用糖和水进行熬制处理，得到糖液；
E、将所述的预煮后的佛手果实、得配料混合物和糖液进行制浆处理，得到佛手浆液；
F、将佛手浆液进行搅拌处理，得到均匀佛手浆液；
G、将均匀佛手浆液和木糖醇、低聚果糖进行混合处理，得到佛手混合料；
H、将佛手混合料进行成形处理为球状或片状，得到佛手果丹皮制品。
实施例5佛手果丹皮的制备
该实施例的佛手果丹皮的配方如下：
其制备方法包括如下步骤：
A、按上述配比称取佛手果实进行清洁处理，得到洁净的佛手果实；
B、对洁净的佛手果实进行预处理，得到预煮后的佛手果实；具体预处理步骤如下：佛手果切成3cm的块状，置于5％盐水中浸泡7天去涩，然后连同盐水一起进行预煮处理，将其加热至温度为100℃，时间为5分钟，得到预煮后的佛手果实；
C、按上述配比称取青梅、陈皮、山楂和甘草，进行清洁处理，利用高速研磨进行粉碎，得配料混合物；
D、按上述配比称取熬制用糖和水进行熬制处理，得到糖液；
E、将所述的预煮后的佛手果实、得配料混合物和糖液进行制浆处理，得到佛手浆液；
F、将佛手浆液进行搅拌处理，得到均匀佛手浆液；
G、将均匀佛手浆液和木糖醇、低聚果糖进行混合处理，得到佛手混合料；
H、将佛手混合料进行成形处理为球状或片状，得到佛手果丹皮制品。
实施例6佛手果丹皮的制备
该实施例的佛手果丹皮的配方如下：
其制备方法包括如下步骤：
A、按上述配比称取佛手果实进行清洁处理，得到洁净的佛手果实；
B、对洁净的佛手果实进行预处理，得到预煮后的佛手果实；具体预处理步骤如下：佛手果切成3cm的块状，置于5％盐水中浸泡7天去涩，然后连同盐水一起进行预煮处理，将其加热至温度为90℃，时间为10分钟，得到预煮后的佛手果实；
C、按上述配比称取青梅、陈皮、山楂和甘草，进行清洁处理，利用高速研磨进行粉碎，得配料混合物；
D、按上述配比称取熬制用糖和水进行熬制处理，得到糖液；
E、将所述的预煮后的佛手果实、得配料混合物和糖液进行制浆处理，得到佛手浆液；
F、将佛手浆液进行搅拌处理，得到均匀佛手浆液；
G、将均匀佛手浆液和木糖醇、低聚果糖进行混合处理，得到佛手混合料；
H、将佛手混合料进行成形处理为球状或片状，得到佛手果丹皮制品。
试验例2口味调查试验
在11-60岁年龄段随机挑选100人对本发明实施例4-6佛手果丹皮和市售某山楂果丹皮和水果果丹皮进行评价、打分，结果见表2。
表2佛手果丹皮的口感评价
由表2可知，不同年龄段的人群对本发明实施例4-6的佛手果丹皮评价较高，受认可程度远高于市售其他果丹皮产品。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种中药组合物，其特征在于，以重量份计，由如下原料制成：
佛手果30～60份，青梅4.5～14份，陈皮1.3～5.6份，山楂3.6～10.5份，甘草1～3.5份。
2.根据权利要求1所述的中药组合物，其特征在于，所述佛手果为新鲜佛手果；所述青梅为新鲜青梅、冷冻青梅或青梅果脯；所述陈皮为芸香科植物橘或其栽培变种的干燥成熟果皮；所述山楂为新鲜山楂或冷冻山楂；所述甘草为甘草的干燥根或根茎。
3.如权利要求1或2所述的中药组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
将佛手果切成块，然后进行盐浸处理，盐浸处理后连同盐水一起进行预煮处理；
将青梅、陈皮、山楂和甘草粉碎，得到配料粉末；
将预煮处理后的佛手果和配料粉末混合，制浆，得到中药组合物。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述盐浸处理为：置于3％～8％盐水中浸泡3～7天。
5.根据权利要求3或4所述的制备方法，其特征在于，所述预煮处理为加热至温度为80～100℃，时间为5～15分钟。
6.根据权利要求3至5中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述粉碎采用高速精磨处理技术，所述高速精磨处理技术的主轴转速为20～50转/分，功率为10～20kw，时间为10～20小时，处理至颗粒大小为20～50微米。
7.根据权利要求3至6中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述将佛手果切成块为：将佛手果切成1～5cm的块状。
8.如权利要求1或2所述的中药组合物在制备止咳化痰药物或食品中的应用。
9.一种佛手果丹皮，其特征在于，以重量份计，由如下原料制成：
如权利要求1或2所述的中药组合物45～70份，白砂糖18～34份，食盐2～4.5份，木糖醇2～5份，低聚果糖0.5～1.5份，水15～30份。
10.如权利要求9所述佛手果丹皮的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
将佛手果切成块，然后进行盐浸处理，盐浸处理后连同盐水一起进行预煮处理；
将青梅、陈皮、山楂和甘草粉碎，得到配料粉末；
将白砂糖与水混合，进行熬制处理，得到糖液；
将预煮处理后的佛手果、配料粉末和糖液混合，制浆，搅拌，得到佛手浆液；
将佛手浆液与木糖醇、低聚果糖混合，进行成形处理，得到佛手果丹皮。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| GR01 | Patent grant | ||
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