CN106508422A - 一种海鲜菇的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种海鲜菇的栽培方法，涉及农业技术领域，包括如下步骤：(1)搅拌培养料，(2)培养料装袋，(3)菌袋接种，(4)菌丝培养，(5)搔菌和注水，(6)催蕾，该海鲜菇的栽培方法充分考虑到了海鲜菇的生长习性，采用杂木屑、棉籽壳、米糠、玉米粉做为培养主料，并且适量地加入石膏粉和石灰，将培养料的Ph值控制在8～9之间，促使海鲜菇健康成长，大幅度提高了海鲜菇的产量。
Description
技术领域
本发明涉及农业技术领域，更具体地说，本发明涉及一种海鲜菇的栽培方法。
背景技术
海鲜菇是一种低热量、低脂肪的保健食品，原生长在北温带，因味道鲜美有海蟹味而得名。为迎合市场需求，现在的海鲜菇已经推行了大规模工厂化人工养殖。目前海鲜菇大多采用传统蘑菇的栽培方法，栽种成活率低下，培养料调制不当，无法提高海鲜菇的产量。
发明内容
本发明所要解决的问题是提供一种高产的海鲜菇的栽培方法。
为了实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种海鲜菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)搅拌培养料：将培养料安配方的配比混合后放入搅拌机中搅拌均匀，再将石膏粉和石灰安配方的配比加入水中，再将混合溶液倒入培养料中搅拌均匀，之后再加入米糠搅拌均匀，最终将含水量控制在55～61％，Ph值控制在8～9之间；
(2)培养料装袋：选择直径20～28cm，长30～33cm的低压聚乙烯折角袋，每袋装培养料600g左右，料高18cm，装袋松紧适中，袋中央用直径2.0cm钢筋打一个圆柱形的孔道，距菌袋底3cm处，最后扎口，装袋结束后，立即采用100℃常压对菌袋灭菌14～16h；
(3)菌袋接种：待菌袋温度降至60℃左右时及时移至冷却室内冷却至30℃以下进行接种，接种时严格按无菌操作，接种量为500mL罐头瓶接装菌种25～30袋；
(4)菌丝培养：接种后将菌袋搬入预先消毒的培养架上培养，控制温度20～25℃。控制空气相对湿度60～65％。通风3～4次/天，30分钟/次以上，遮光培养50天左右；
(5)搔菌和注水：出菇季节到来后，取出培养袋，立于地面或床架上，解开袋口，单头直立出菇，轻轻除去培养料表面的老菌种，刺激料面形成子实体；
(6)催蕾：将菌袋放置整齐后，袋口覆无纺布或报纸，喷水保湿，保持菇房温度为10～16℃。空气相对湿度为90～95％，二氧化碳浓度0.1～0.2％以下，弱光照射7天后，袋口料面便可长出一层浅白色气生菌丝，形成一层菌膜，调控8℃左右的昼夜温差，数日内菌膜渐由白色变为灰色，标志着原基即将形成，此时逐渐加大湿度，提高光照约50～100lx，3～5天灰色菌膜表面就会出现细密原基，并逐渐分化成菇蕾，待菇蕾长大后便可采摘。
优选的，所述步骤(1)中培养料的成分及其质量比分别为杂木屑40％、棉籽壳30％、米糠20％、玉米粉7％、石膏粉1.5％、石灰1.5％。
有益效果：该海鲜菇的栽培方法充分考虑到了海鲜菇的生长习性，采用杂木屑、棉籽壳、米糠、玉米粉做为培养主料，并且适量地加入石膏粉和石灰，将培养料的Ph值控制在8～9之间，促使海鲜菇健康成长，大幅度提高了海鲜菇的产量。
具体实施方式
实施例1：
该海鲜菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)搅拌培养料：将培养料安配方的配比混合后放入搅拌机中搅拌均匀，再将石膏粉和石灰安配方的配比加入水中，再将混合溶液倒入培养料中搅拌均匀，之后再加入米糠搅拌均匀，最终将含水量控制在57％，Ph值控制在8～9之间；
(2)培养料装袋：选择直径22cm，长30cm的低压聚乙烯折角袋，每袋装培养料600g左右，料高18cm，装袋松紧适中，袋中央用直径2.0cm钢筋打一个圆柱形的孔道，距菌袋底3cm处，最后扎口，装袋结束后，立即采用100℃常压对菌袋灭菌14h；
(3)菌袋接种：待菌袋温度降至60℃左右时及时移至冷却室内冷却至30℃以下进行接种，接种时严格按无菌操作，接种量为500mL罐头瓶接装菌种30袋；
(4)菌丝培养：接种后将菌袋搬入预先消毒的培养架上培养，控制温度20～25℃。控制空气相对湿度63％。通风3次/天，30分钟/次以上，遮光培养50天左右；
(5)搔菌和注水：出菇季节到来后，取出培养袋，立于地面或床架上，解开袋口，单头直立出菇，轻轻除去培养料表面的老菌种，刺激料面形成子实体；
(6)催蕾：将菌袋放置整齐后，袋口覆无纺布或报纸，喷水保湿，保持菇房温度为12℃。空气相对湿度为91％，二氧化碳浓度0.1％以下，弱光照射7天后，袋口料面便可长出一层浅白色气生菌丝，形成一层菌膜，调控8℃左右的昼夜温差，数日内菌膜渐由白色变为灰色，标志着原基即将形成，此时逐渐加大湿度，提高光照约66lx，3天灰色菌膜表面就会出现细密原基，并逐渐分化成菇蕾，待菇蕾长大后便可采摘。
培养料的成分及其质量比分别为杂木屑40％、棉籽壳30％、米糠20％、玉米粉7％、石膏粉1.5％、石灰1.5％。
实施例2：
该海鲜菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)搅拌培养料：将培养料安配方的配比混合后放入搅拌机中搅拌均匀，再将石膏粉和石灰安配方的配比加入水中，再将混合溶液倒入培养料中搅拌均匀，之后再加入米糠搅拌均匀，最终将含水量控制在58％，Ph值控制在9之间；
(2)培养料装袋：选择直径26cm，长32cm的低压聚乙烯折角袋，每袋装培养料600g左右，料高18cm，装袋松紧适中，袋中央用直径2.0cm钢筋打一个圆柱形的孔道，距菌袋底3cm处，最后扎口，装袋结束后，立即采用100℃常压对菌袋灭菌15h；
(3)菌袋接种：待菌袋温度降至60℃左右时及时移至冷却室内冷却至30℃以下进行接种，接种时严格按无菌操作，接种量为500mL罐头瓶接装菌种28袋；
(4)菌丝培养：接种后将菌袋搬入预先消毒的培养架上培养，控制温度24℃。控制空气相对湿度64％。通风4次/天，30分钟/次以上，遮光培养50天左右；
(5)搔菌和注水：出菇季节到来后，取出培养袋，立于地面或床架上，解开袋口，单头直立出菇，轻轻除去培养料表面的老菌种，刺激料面形成子实体；
(6)催蕾：将菌袋放置整齐后，袋口覆无纺布或报纸，喷水保湿，保持菇房温度为15℃。空气相对湿度为92％，二氧化碳浓度0.2％以下，弱光照射7天后，袋口料面便可长出一层浅白色气生菌丝，形成一层菌膜，调控8℃左右的昼夜温差，数日内菌膜渐由白色变为灰色，标志着原基即将形成，此时逐渐加大湿度，提高光照约78lx，4天灰色菌膜表面就会出现细密原基，并逐渐分化成菇蕾，待菇蕾长大后便可采摘。
培养料的成分及其质量比分别为杂木屑40％、棉籽壳30％、米糠20％、玉米粉7％、石膏粉1.5％、石灰1.5％。
实施例3：
该海鲜菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)搅拌培养料：将培养料安配方的配比混合后放入搅拌机中搅拌均匀，再将石膏粉和石灰安配方的配比加入水中，再将混合溶液倒入培养料中搅拌均匀，之后再加入米糠搅拌均匀，最终将含水量控制在60％，Ph值控制在9之间；
(2)培养料装袋：选择直径27cm，长33cm的低压聚乙烯折角袋，每袋装培养料600g左右，料高18cm，装袋松紧适中，袋中央用直径2.0cm钢筋打一个圆柱形的孔道，距菌袋底3cm处，最后扎口，装袋结束后，立即采用100℃常压对菌袋灭菌16h；
(3)菌袋接种：待菌袋温度降至60℃左右时及时移至冷却室内冷却至30℃以下进行接种，接种时严格按无菌操作，接种量为500mL罐头瓶接装菌种30袋；
(4)菌丝培养：接种后将菌袋搬入预先消毒的培养架上培养，控制温度20～25℃。控制空气相对湿度64％。通风4次/天，30分钟/次以上，遮光培养50天左右；
(5)搔菌和注水：出菇季节到来后，取出培养袋，立于地面或床架上，解开袋口，单头直立出菇，轻轻除去培养料表面的老菌种，刺激料面形成子实体；
(6)催蕾：将菌袋放置整齐后，袋口覆无纺布或报纸，喷水保湿，保持菇房温度为15℃。空气相对湿度为95％，二氧化碳浓度0.2％以下，弱光照射7天后，袋口料面便可长出一层浅白色气生菌丝，形成一层菌膜，调控8℃左右的昼夜温差，数日内菌膜渐由白色变为灰色，标志着原基即将形成，此时逐渐加大湿度，提高光照约86lx，5天灰色菌膜表面就会出现细密原基，并逐渐分化成菇蕾，待菇蕾长大后便可采摘。
培养料的成分及其质量比分别为杂木屑40％、棉籽壳30％、米糠20％、玉米粉7％、石膏粉1.5％、石灰1.5％。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明的说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
Claims (2)
1.一种海鲜菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)搅拌培养料：将培养料安配方的配比混合后放入搅拌机中搅拌均匀，再将石膏粉和石灰安配方的配比加入水中，再将混合溶液倒入培养料中搅拌均匀，之后再加入米糠搅拌均匀，最终将含水量控制在55～61％，Ph值控制在8～9之间；
(2)培养料装袋：选择直径20～28cm，长30～33cm的低压聚乙烯折角袋，每袋装培养料600g左右，料高18cm，装袋松紧适中，袋中央用直径2.0cm钢筋打一个圆柱形的孔道，距菌袋底3cm处，最后扎口，装袋结束后，立即采用100℃常压对菌袋灭菌14～16h；
(3)菌袋接种：待菌袋温度降至60℃左右时及时移至冷却室内冷却至30℃以下进行接种，接种时严格按无菌操作，接种量为500mL罐头瓶接装菌种25～30袋；
(4)菌丝培养：接种后将菌袋搬入预先消毒的培养架上培养，控制温度20～25℃。控制空气相对湿度60～65％。通风3～4次/天，30分钟/次以上，遮光培养50天左右；
(5)搔菌和注水：出菇季节到来后，取出培养袋，立于地面或床架上，解开袋口，单头直立出菇，轻轻除去培养料表面的老菌种，刺激料面形成子实体；
(6)催蕾：将菌袋放置整齐后，袋口覆无纺布或报纸，喷水保湿，保持菇房温度为10～16℃。空气相对湿度为90～95％，二氧化碳浓度0.1～0.2％以下，弱光照射7天后，袋口料面便可长出一层浅白色气生菌丝，形成一层菌膜，调控8℃左右的昼夜温差，数日内菌膜渐由白色变为灰色，标志着原基即将形成，此时逐渐加大湿度，提高光照约50～100lx，3～5天灰色菌膜表面就会出现细密原基，并逐渐分化成菇蕾，待菇蕾长大后便可采摘。
2.按照权利要求1所述的一种海鲜菇的栽培方法，其特征在于：所述步骤(1)中培养料的成分及其质量比分别为杂木屑40％、棉籽壳30％、米糠20％、玉米粉7％、石膏粉1.5％、石灰1.5％。
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