CN106457579A - 弹性刀具手柄 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种刀具，其具有刀片和弹性手柄。刀片具有近端、对置远端、刀刃和刀脊。刀脊安置于刀片部分的顶侧上并且大体上与刀刃相对。该刀具还包括：手柄，其邻近于刀片的远端而联接到刀片。手柄包括上手柄部分和下手柄部分。上手柄部分安置于刀片的刀脊处或附近，并且下手柄部分联接到上手柄部分。上手柄部分或下手柄部分中任一个由弹性聚合物材料形成，并且另一个由大体上刚性材料形成。包含凝胶的腔被限定于下手柄部分与上手柄部分之间。

Description

弹性刀具手柄

相关申请的交叉引用

本申请主张保护在2015年3月6日提交的美国临时专利申请No.62/129,599和在2015年9月17日提交的美国专利申请No.14/857,506的权益和优先权，这些专利申请的全部内容以引用的方式并入到本文中。

技术领域

本发明大体而言涉及用于刀具的刀手柄，并且更特定而言，涉及用于刀具的弹性手柄。

发明内容

根据本发明，提供了一种刀具，其具有刀片和弹性手柄。刀片具有近端、对置远端、刀刃和刀脊。刀脊安置于刀片部分的顶侧上并且大体上与刀刃相对。刀具还包括手柄，手柄邻近于刀片的远端而联接到刀片。手柄包括上手柄部分和下手柄部分。上手柄部分安置于刀片的刀脊处或附近，并且下手柄部分联接到上手柄部分。上手柄部分或下手柄部分中任一个由弹性聚合物材料形成，并且另一个由大体上刚性材料形成。包含凝胶的腔被限定于下手柄部分与上手柄部分之间。

本发明还公开一种刀具，其中刀具包括刀片和手柄。刀片具有近端、对置远端、刀刃和刀脊。刀脊安置于所述刀片部分的顶侧上并且大体上与刀刃相对。手柄在刀片的远端处或附近联接到刀片。手柄包括上手柄部分、中间组件和下手柄部分。上手柄部分安置于刀片的刀脊处或附近。上手柄部分或下手柄部分中任一个或二者的至少一部分由弹性聚合物材料形成，并且上手柄部分和下手柄部分中另一个的至少一部分由大体上刚性材料形成。中间组件安置于上手柄部分与下手柄部分之间。中间组件包括：邻近于上手柄的内表面而安置的上框架；内侧框架；安置于上框架与内侧框架之间的垫片；以及，手柄芯。包含凝胶的腔被限定于手柄芯的外表面与下手柄部分的内表面之间。

本发明还提供一种组装刀具的方法。该方法包括提供刀片，刀片具有近端、对置远端、刀刃和刀脊，其中刀脊安置于刀片部分的顶侧上并且大体上与刀刃相对。该方法还包括组装手柄的步骤，手柄包括由大体上刚性材料形成的上手柄部分、由弹性聚合物材料形成的下手柄部分，以及中间组件。中间组件具有：上框架；内侧框架；以及，安置于上框架与内侧框架之间的垫片。腔被限定于下手柄部分与中间组件之间。凝胶被注射于腔内。手柄在刀片近端处或附近附连。

结合附图考虑，从下文的说明书，本发明的其它特征和优点将会显然。

附图说明

本文中所包括的附图用以图示说明本公开的某些方面，并且不应认为是排他性实施例。所公开的主题能在形式和功能方面做出显著修改、更改、组合和具有等效物，而不偏离本公开的范围。

图1是根据本发明的刀具的侧视图。

图2是图1所示的刀具的顶视图。

图3是沿着线2-2所截取的图2所示的刀具的截面图。

图4是图1所示的刀具的分解后部透视图。

附图中的部件未必按照比例绘制，替代地，重点在于清楚地图示说明本发明的原理。

具体实施方式

虽然本发明容许不同形式的实施例，在附图中示出并在本文中详细地描述本发明的优选实施例，应了解本公开应被认为是对本发明的原理的例示而不应认为意图限制本发明的广泛方面为所图示的实施例。

在本文中公开了包括弹性手柄组件的刀具10和用于组装刀具10的方法的各种实施例。如图1至图4所示，刀具10包括刀片12和手柄组件14。尽管在图1至图4中所示的刀具10为厨师刀，本领域普通技术人员应了解本文所公开的原理可以适用于其它刀具。例如，弹性手柄组件14可以用于切肉刀/剁肉刀、三德刀(santoku)、削皮刀(pairing knives)、圆角刀(fillet knives)、切片刀、牛排刀、剔骨刀和面包刀以及任何其它厨房刀具。如图1所示，刀片12具有近端16(即，尖端)、对置远端18、刀刃和刀脊(spine)。刀刃能大体上从刀的近端16延伸到跟部/踵部(heel)，跟部位于刀片12的远端18处。刀脊大体上沿着刀片12的顶侧延伸并且大体上与刀刃相对。

把手组件14包括上手柄部分24、中间组件26和下手柄部分28。上手柄部分24安置于刀片12的刀脊处或附近。上手柄部分24或下手柄中任一个的至少一部分由弹性聚合物材料形成，并且上手柄部分24和下手柄部分28中另一个的至少一部分由大体上刚性材料形成。在图1至图4所示的本发明的一实施例中，上手柄部分24基本上由刚性材料形成，并且下手柄部分28基本上由弹性聚合物材料形成。应了解刚性材料可以是不锈钢、陶瓷、聚合物或聚合物复合物、木材或适用于刀具的任何其它刚性或半刚性材料。

手柄组件14在刀片12的远端18处或附近联接到刀片12。在一实施例中，上手柄部分24通过焊接连接而附连到刀片12的远端18。然而，设想到上手柄部分24可以与刀片12一体地形成。

中间组件26安置于上手柄部分24与下手柄部分28之间。中间组件26包括上框架30、内侧框架32、垫片34和手柄芯36。根据一个优选实施例，上框架30和内侧框架32各自由丙烯腈-丁二烯-苯乙烯(ABS)形成并且垫片34由硅胶/硅酮材料形成。然而，应了解上框架30和内侧框架32可以由任何合适材料形成，包括例如，表现出高抗冲击性、韧性和耐热性的那些聚合物材料。

如图4所示，上框架30靠近于上手柄部分24的内表面38安置。垫片34安置于上框架30与内侧框架32之间。手柄芯36安置于内侧框架32下方并且协同工作。在一实施例中，中间组件26的上框架30由多个紧固件46联接到手柄组件14的上手柄部分24的内表面38。同样，中间组件26的内侧框架32由紧固件46联接到手柄芯36。垫片34安置于上框架30与内侧框架32之间并且可以包括垂悬部40，垂悬部40在上框架30的内侧框架32的插件突出部(insetledge)42与内侧框架32的外突出部44之间摩擦配合。设想到垫片34可以通过其它合适机构，包括例如粘合剂、紧固件或限制性O形环而联接于上框架30与内侧框架32之间。

如图4所示，手柄芯36定位于内侧框架32与下手柄部分之间。在一实施例中，紧固件46穿过内侧框架32和手柄芯36中的孔口48延伸，并且被接纳于下手柄部分28的孔口48中的凸台中。但应了解，可以使用其它合适连接方法和机构来组装这些部件。

一旦被组装，则腔52被限定于手柄芯36的外表面与下手柄部分28的内表面56之间。腔52包含凝胶材料，优选地硅酮聚合物。然而，包含于腔52内的材料可以替代地是沿着下手柄部分的至少一部分而形成抓握表面的任何材料，这种材料具有“记忆”效果从而使得其通过可逆压缩而弹回到其原始形式。替代地，凝胶的粘性可以使得下手柄部分维持握持时的形式。根据一实施例，手柄组件14包括至少一个注射孔口58，注射孔口58与腔52成流体连通。凝胶可以通过孔口58注射到腔52内并且随后密封到腔内侧。

在另一实施例中，弹性体注射被模制到中间组件26上。然后弹性体由更耐用弹性体所形成的外表皮覆盖。根据该实施例，弹性体形成了“记忆”效果从而使得其通过可逆压缩而弹回到其原始形式或者具有一定粘弹性使得其维持握持时的形式。

本发明还提供了一种组装刀具10的方法。该方法包括提供刀片12，刀片12具有近端16、对置远端18、刀刃和刀脊，其中刀脊被安置于刀片12的顶侧上并且大体上与刀刃相对。该方法还包括组装手柄组件14的步骤，手柄组件14包括由大体上刚性材料形成的上手柄部分24、由弹性聚合物材料形成的下手柄部分28、和中间组件26。中间组件26具有：上框架30；内侧框架32；以及，安置于上框架30与内侧框架32之间的垫片34。腔52被限定于下手柄部分与中间组件26之间。凝胶被注入腔52内。手柄组件14在刀片12的近端处或附近被附连。

根据该方法的一实施例，在将凝胶注射到腔52内之前，将手柄组件14、或上手柄部分24附连到刀片12上。然而，应了解将手柄组件14附连到刀片12上的步骤并不限于任何特定操作次序。因此还设想到手柄组件14(或上手柄部分24)可以在将凝胶注射到腔52内之后附连到刀片12上。还应了解到手柄组件14可以通过焊接连接、紧固件或适合于将构成手柄组件14和刀片12的相应材料附连到彼此的任何其它方法而附连到刀片12上。

所公开的设备和方法也特别适合于实现所提到的目的和优点以及固有的那些目的和优点。上文所公开的特定实施例只是示例性的，因为可以用对于受益于本公开的教导内容的本领域技术人员显而易见的不同但等效的方式来修改和实践本公开的教导内容。而且，对于本文示出的构造或设计的细节并无限制意图，除非在下面的权利要求中描述。因此，显然的是，上文所公开的特定说明性实施例可以被更改、组合或者修改，并且所有这些变型被认为是在本公开的范围内。在本文中说明性地公开的设备和方法可以合适地在不存在本文中未具体地公开的任何元件和/或本文所公开的任何可选元件的情况下实践。

虽然方法以“包括”、“包含”或“具有”各种部件或步骤的方式描述，但是这些组合物和方法也可以“基本上由”或“由”各种部件或步骤“组成”。上文所公开的所有数字和范围可以按某些量变化。每当公开了具有下限和上限的数值范围时，具体地公开了属于该范围内的任何数字和任何所包括的范围。特别地，本文所公开的每个值范围(“从约a至约b”的形式或等效地，“大约从a至b”的形式)应被理解为阐明了包含于较广的取值范围内的每个值和范围。而且，在权利要求中的术语具有它们的通常的一般意义，除非由专利所有人另外明确地并且清楚地限定。此外，如权利要求中所用的不定冠词“一”在本文中定义为表示一个或多于一个其所引入的元件。如果在本说明书和可能以引用的方式并入到本文中的一个或多个专利或其它文献中词语或术语的使用存在任何冲突，则应采用与本说明书一致的定义。

如在本文中在一系列项目之前所用的短语“至少一个”，以及用以分离开这些项目中任一项目的术语“和”或者“或”修饰整个列表，而不是该列表的每个成员(即，每个项目)。短语“至少一个”允许表示包括这些项目中的任一个的至少一个，和/或这些项目的任何组合的至少一个，和/或这些项目中每一个的至少一个。举例而言，短语“A、B和C中的至少一个”或者“A、B或C中的至少一个”各指仅A，仅B，或仅C；A、B和C的任何组合；和/或A、B和C中每一个的至少一个。

Claims (21)

1.一种刀具，包括：

刀片，所述刀片具有近端和对置的远端，所述刀片还具有刀刃和刀脊，所述刀脊设置于所述刀片部分的顶侧上并且大体上与所述刀刃相对；

手柄，所述手柄邻近于所述刀片的远端而联接到所述刀片，所述手柄包括：

邻近于所述刀片的刀脊而设置的上手柄部分、和联接到所述上手柄部分的下手柄部分，其中所述上手柄部分和所述下手柄部分中的一个由弹性聚合物材料形成，并且所述上手柄部分和所述下手柄部分中的另一个由大体上刚性的材料形成；

限定于所述下手柄部分与所述上手柄部分之间的腔，所述腔包含凝胶。

2.根据权利要求1所述的刀具，还包括：设置于所述手柄中的注射孔口，所述注射孔口与所述腔成流体连通。

3.根据权利要求1所述的刀具，其中，所述上手柄部分与所述刀片一体地形成。

4.根据权利要求1所述的刀具，其中，所述上手柄部分通过焊接的连接部而联接到所述刀片。

5.根据权利要求1所述的刀具，其中，所述弹性的聚合物材料是硅酮。

6.根据权利要求1所述的刀具，其中，包含于所述腔中的所述凝胶是硅酮凝胶。

7.根据权利要求1所述的刀具，其中，所述上手柄部分由不锈钢形成并且所述下手柄部分由弹性的聚合物材料形成。

8.一种刀具，包括：

刀片，其具有近端和对置的远端，所述刀片还具有刀刃和刀脊，所述刀脊设置于所述刀片的顶侧上并且大体上与所述刀刃相对；

手柄，其邻近于所述刀片的远端而联接到所述刀片，所述手柄包括：

邻近于所述刀片部分的刀脊而设置的上手柄部分，以及下手柄部分，其中所述上手柄部分和所述下手柄部分中的一个的一部分由弹性的聚合物材料形成，并且所述上手柄部分和下手柄部分中另一个的一部分由大体上刚性的材料形成；

中间组件，其设置于所述上手柄部分与所述下手柄部分之间；以及

腔，其限定于所述下手柄部分与所述中间组件之间，所述腔包含凝胶。

9.根据权利要求6所述的刀具，还包括：设置于所述手柄中的注射孔口，所述注射孔口与所述腔成流体连通。

10.根据权利要求6所述的刀具，其中，所述中间组件包括：邻近于所述上手柄的内表面设置的上框架；内侧框架；设置于所述上框架与所述内侧框架之间的垫片；以及，手柄芯；其中所述腔限定于所述手柄芯的外表面与所述下手柄部分的内表面之间。

11.根据权利要求6所述的刀具，其中，整个上手柄部分由大体上刚性的材料形成。

12.根据权利要求6所述的刀具，其中，整个下手柄部分由弹性的聚合物材料形成。

13.根据权利要求6所述的刀具，其中，所述上手柄部分由不锈钢形成并且所述下手柄部分由弹性的聚合物材料形成。

14.根据权利要求6所述的刀具，其中，所述弹性聚合物材料是硅酮。

15.根据权利要求6所述的刀具，其中，所述中间组件的所述垫片由硅酮形成。

16.根据权利要求6所述的刀具，其中，所述上手柄部分与所述刀片一体地形成。

17.根据权利要求6所述的刀具，其中，所述上手柄部分通过焊接的连接部而联接到所述刀片。

18.根据权利要求6所述的刀具，其中，包含于所述腔中的所述凝胶是硅酮凝胶。

19.一种组装刀具的方法，包括：

提供刀片，其具有近端和对置的远端，所述刀片还具有刀刃和刀脊，所述刀脊设置于所述刀片部分的顶侧上并且大体上与所述刀刃相对；

组装手柄，所述手柄包括由大体上刚性的材料形成的上手柄部分、由弹性的聚合物材料形成的下手柄部分、以及中间组件，所述中间组件包括上框架、内侧框架、手柄芯和垫片，所述垫片设置于所述上框架与所述内侧框架之间，其中所述腔限定于所述手柄芯的外表面与所述下手柄部分的内表面之间；

将凝胶注射到所述腔内；以及

在所述刀片的近端处将所述手柄附连到所述刀片。

20.根据权利要求15所述的方法，其中，在将凝胶注射到所述腔内之前将所述手柄部分的一部分附连到所述刀片部分。

21.根据权利要求15所述的方法，其中，所述手柄部分通过焊接而附连到所述刀片部分。