CN106332944A - 一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机 - Google Patents

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彭青江
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Abstract

一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,包括机架,在机架上纵向依次设置有夹紧传送机构、剖切去肠机构、摊开机构、传送清洗机构,在机架一侧安装有控制箱。夹紧传送机构、剖切去肠机构、摊开机构安装在机架的平台上,传送清洗机构位于平台下方。本发明一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,通过对刀身上的扇形刀片进行调节,不仅能够大批量完成剖鱼腹、除内脏、和清洗等基本功能外,还作出相应改进,能完成不同种类、不同大小的鱼的剖杀。不仅提高效率,还提高杀鱼作业范围,为鱼类大批量流水线加工提供方便。

Description

一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机
技术领域
[0001] 本发明涉及一种杀鱼装置,特别是一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机。
背景技术
[0002] 随着生活水平的提高,人们对鱼类这种含高蛋白的的食品需求越来越大,逐渐形成商品化,在鱼类的各种制作加工中,特别是剖杀工序大部分仍然为手工操作,劳动强度大,且效率低下。
[0003] 中国专利公开了授权号为:CN 203233965 U,名称为:一种自动杀鱼机的专利,通过在机壳内设置杀鱼装置,通过电机带动夹持装置,夹持装置穿过机壳两侧的刀网、刮刀和开肚工具,并由喷水枪进行清洗。该设计能够完成剖腹、去鱼鳞、除内脏和清洗的基本步骤。但是对于不同大小、不同品种的鱼剖肚没有作出明确的改进,只能单一操作,适用范围小。
发明内容
[0004] 本发明所要解决的技术问题是提供了一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,不仅能够大批量剖鱼腹、除内脏、和清洗等基本功能,还作出相应改进,能完成不同种类、不同大小的鱼的淨』杀;不仅提尚效率,还提尚杀鱼作业范围,为鱼类大批量流水线加工提供方便。
[0005] 为解决上述技术问题,本发明所采用的技术方案是:
一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,它包括机架,在机架纵向依次设置有夹紧传送机构、剖切去肠机构、摊开机构、传送清洗机构,在机架一侧安装有控制箱;夹紧传送机构、剖切去肠机构、摊开机构安装在机架的平台上,传送清洗机构位于平台下方,传送清洗机构通过弧形板与平台末端过渡连接;
所述夹紧传送机构包括纵向设置在平台中部的V形导槽和V形导槽两侧对称设置的皮带传动装置;V形导槽两侧对称设置的皮带传动装置上的皮带相互靠近的皮带段内侧分别竖直设置有多个第一张紧滚筒和第二张紧滚筒,由第一张紧滚筒和第二张紧滚筒将皮带上相互靠近的皮带段夹紧;
所述的剖切去肠机构设置在V形导槽正上方,包括刀具和内脏回收口 ;刀具设置在V形导槽前端,内脏回收口朝向刀具,与刀具位置相对、固定设置,内脏回收口通过连接管道与内脏回收器相连;
所述的摊开机构包括V型板和压轮,V型板固定安装在刀具与内脏回收口之间,V型板的尖端指向刀具,与刀具相对设置,V型板另一端与内脏回收口相对设置;对称安装在V形导槽两侧的压轮在内脏回收口的背向侧;
所述的传送清洗机构包括传送带,在传送带正上方平行设置有多个喷嘴和多个毛刷辊,喷嘴与毛刷辊采用交替方式间隔分布。
[0006] 所述的V形导槽两背侧面通过多个平行设置的弹簧与机架中间的支撑杆连接,并与支撑杆保持一定距离。
[0007] 所述的刀具包括刀身,刀身边缘径向环绕均布有2-3组环形孔,多个扇形刀片通过环形孔与刀身连接。
[0008] 所述的皮带传动装置包括在V形导槽前后竖直设置的驱动滚筒和从动滚筒,皮带绕在所述的驱动滚筒和从动滚筒上;驱动滚筒上的滚筒轴通过固定在机架上的减速电机上的旋转臂与减速电机相连。
[0009] 所述的第一张紧滚筒和第二张紧滚筒上的回转轴下方分别固定连接有横杆,横杆另一端与机架铰接。横杆还与平台的支杆通过拉簧连接。
[0010] 所述的传送带上布满钢针,传送带上方沿传送带方向固定安装多根压条;所述传送带通过皮带上的输送辊与固定在机架上的输送电机连接,毛刷辊由与气压栗连接的气动阀控制。
[0011] 所述的传送带下方设置有方槽,方槽通过管道与污水处理装置相连,传送带末端固定安装有挡板。
[0012] 所述刀具的中心转轴通过固定在机架上的驱动电机输出轴上的锁紧螺母与驱动电机相连。
[0013] 本发明一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,技术效果如下:
1)、通过在夹紧传送机构的V形导槽两背侧面通过多个平行设置的弹簧与机架中间的支撑杆连接,并与支撑杆保持一定距离,可微调刀具切割深度,避免大批量杀鱼过程中由于鱼大小不一导致剖切不到位的问题。
[0014] 2)、通过在刀身上设置第一孔,可调节扇形刀片相对于V形导槽的距离,解决了不同品种的鱼由于明显大小不一给剖鱼肚带来的困难,同时,扇形刀片可拆,为扇形刀片及时更换带来便利。
[0015] 3)、通过在传送带下方设置方槽,传送带末端固定安装挡板,不仅可对污水集中处理,还防止污水在操作过程中飞溅。
附图说明
[0016] 下面结合附图和实施例对发明作进一步说明:
图1为本发明的杀鱼机去掉外壳的立体结构示意图。
[0017] 图2为本发明的杀鱼机的正视图。
[0018] 图3为本发明的张紧滚筒A处的局部放大图。
[0019] 图4为本发明的V形导槽B处的局部放大图。
[0020] 图5为本发明的刀具的结构示意图。
[0021] 图中:刀身1,扇形刀片2,杀鱼机3,夹紧传送机构4、剖切去肠机构5、摊开机构6、传送清洗机构7,V形导槽8,机架9,从动滚筒10,刀具11,V型板12,内脏回收口 13,驱动滚筒14,压轮15,平台16,弧形板17,传送带18,钢针19,压条20,毛刷辊21,方槽22,皮带23,喷嘴24,挡板25,管道26,第一张紧滚筒27,第二张紧滚筒28,横杆29,支杆30,拉簧31,控制箱32,支撑杆33,弹簧34,环形孔35。
具体实施方式
[0022] 如图1-5所示,一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,它包括机架9,在机架9纵向依次设置有夹紧传送机构4、剖切去肠机构5、摊开机构6、传送清洗机构7,在机架9 一侧安装有控制箱32 ;夹紧传送机构4、剖切去肠机构5、摊开机构6安装在机架9的平台16上,传送清洗机构7位于平台16下方,传送清洗机构7通过弧形板17与平台16末端过渡连接;
所述夹紧传送机构4包括纵向设置在平台16中部的V形导槽8和V形导槽8两侧对称设置的皮带传动装置;所述的两侧对称设置的皮带传动装置上的皮带23相互靠近的皮带段内侧分别竖直设置有多个第一张紧滚筒27和第二张紧滚筒28,由第一张紧滚筒27和第二张紧滚筒28将皮带23上相互靠近的皮带段夹紧;
所述的剖切去肠机构5设置在V形导槽8正上方,包括刀具11和内脏回收口 13 ;所述的刀具11设置在V形导槽前端,内脏回收口 13朝向刀具11,与刀具11位置相对、固定设置,内脏回收口 13通过连接管道与内脏回收器相连;
所述的摊开机构6包括V型板12和压轮15,V型板12固定安装在刀具11与内脏回收口 13之间,V型板12的尖端指向刀具11,与刀具11相对设置,V型板12另一端与内脏回收口 13相对设置;对称安装在V形导槽8两侧的压轮15在内脏回收口 13的背向侧;所述的传送清洗机构7包括传送带18,在传送带18正上方平行设置有多个喷嘴24和多个毛刷辊21,喷嘴24与毛刷辊21采用交替方式间隔分布。
[0023] 所述的V形导槽8两背侧面通过多个平行设置的弹簧34与机架9中间的支撑杆33连接,并与支撑杆33保持一定距离。
[0024] 刀具11包括刀身1,刀身I边缘径向均布环绕有2-3组环形孔35,多个扇形刀片2通过环形孔35与刀身I连接。
[0025] 所述皮带传动装置包括在V形导槽8前后竖直设置的驱动滚筒14和从动滚筒10,皮带23绕在所述的驱动滚筒14和从动滚筒10上;驱动滚筒14上的滚筒轴通过固定在机架9上的减速电机上的旋转臂与减速电机相连。
[0026] 所述的第一张紧滚筒27和第二张紧滚筒28上的回转轴下方分别固定连接有横杆29,横杆29另一端与机架9铰接。横杆29还与平台16的支杆30通过拉簧31连接。
[0027] 所述的传送带18上布满钢针19,传送带上方沿传送带方向固定安装多根压条20 ;所述传送带18通过皮带上的输送辊与固定在机架9上的输送电机连接,毛刷辊21由与气压栗连接的气动阀41控制。
[0028] 所述的传送带18下方设置有方槽22,方槽22通过管道26与污水处理装置相连,传送带末端固定安装有挡板25。
[0029] 所述刀具11的中心转轴通过固定在机架9上的驱动电机输出轴上的锁紧螺母与驱动电机相连。
[0030] 具体实施例如下:
1、调刀:首先根据实际鱼的大小,对刀具11上的扇形刀片2进行调节,使环绕在刀身I上的多个扇形刀片2相对于刀身I等距离伸进或伸出,重新对好刀身I和扇形刀片2上的孔,并对扇形刀片2相对刀身I固定连接,以适应对不同鱼类剖杀的要求。
[0031] 2、夹紧传送:按下控制箱32上的按钮,控制箱32控制本生产线上的所有设备正常启动,鱼在脱鳞机上脱鳞后通过杀鱼机3的进料口进入V形导槽8上,通过设置在机架9的平台16上的皮带传送装置的夹紧及V形导槽8的导向作用,向前运动, 3、剖切去肠机构:由于V形导槽8两背侧面通过多个平行设置的弹簧34与机架9中间的支撑杆33连接,使得不同大小的鱼经过刀具11时自动调节与刀具间的相对位移,完成剖肚动作;并经V型板12的展开后,由于固定安装的内脏回收口 13开口朝向刀具11、且开口呈喇叭状,在皮带传送装置带动鱼相对内脏回收口 13运动的过程中,内脏进入到内脏回收口 13,内脏回收口 13通过连接管道与下方的内脏回收器相连,将内脏进行收集。
[0032] 4、摊开清洗:继续前进的鱼最终被压轮15压平,经过弧形板17滑到传送带18上,控制箱32控制气动阀41动作,并让高压供水系统供水给喷嘴24,对鱼进行洗刷。由于钢针19和压条20的作用,可固定鱼,防止被水冲离传送带。经清洗后的鱼再进入下个工序。

Claims (8)

1.一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,其特征在于:它包括机架(9),在机架(9)纵向依次设置有夹紧传送机构(4)、剖切去肠机构(5)、摊开机构(6)、传送清洗机构(7),在机架(9) 一侧安装有控制箱(32);夹紧传送机构(4)、剖切去肠机构(5)、摊开机构(6)安装在机架(9)的平台(16)上,传送清洗机构(7)位于平台(16)下方,传送清洗机构(7)通过弧形板(17)与平台(16)末端过渡连接; 所述夹紧传送机构(4)包括纵向设置在平台(16)中部的V形导槽(8)和V形导槽(8)两侧对称设置的皮带传动装置;所述的两侧对称设置的皮带传动装置上的皮带(23)相互靠近的皮带段内侧分别竖直设置有多个第一张紧滚筒(27)和第二张紧滚筒(28),由第一张紧滚筒(27 )和第二张紧滚筒(28 )将皮带(23 )上相互靠近的皮带段夹紧; 所述的剖切去肠机构(5)设置在V形导槽(8)正上方,包括刀具(11)和内脏回收口(13);刀具(11)设置在V形导槽(8)前端,内脏回收口(13)朝向刀具(11)、与刀具(11)位置相对、固定设置,内脏回收口(13)通过连接管道与内脏回收器相连;所述的摊开机构(6 )包括V型板(12 )和压轮(15 ),V型板(12 )固定安装在刀具(11)与内脏回收口(13)之间,V型板(12)的尖端指向刀具(11),与刀具(11)相对设置,V型板(12)另一端与内脏回收口(13)相对设置;对称安装在V形导槽(8)两侧的压轮(15)在内脏回收口(13)的背向侧; 所述的传送清洗机构(7)包括传送带(18),在传送带(18)正上方平行设置有多个喷嘴(24)和多个毛刷辊(21),喷嘴(24)与毛刷辊(21)采用交替方式间隔分布。
2.根据权利要求1所述的一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,其特征在于:所述的V形导槽(8)两背侧面通过多个平行设置的弹簧(34)与机架(9)中间的支撑杆(33)连接,并与支撑杆(33)保持一定距离。
3.根据权利要求1所述的一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,其特征在于:所述的刀具(11)包括刀身(I ),刀身(I)边缘径向均布环绕有2-3组环形孔(35),多个扇形刀片(2)通过环形孔(35)与刀身(I)连接。
4.根据权利要求1所述的一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,其特征在于:所述的皮带传动装置包括在V形导槽(8)前后竖直设置的驱动滚筒(14)和从动滚筒(10),皮带(23)绕在所述的驱动滚筒(14)和从动滚筒(10)上;驱动滚筒(14)上的滚筒轴通过固定在机架(9)上的减速电机上的旋转臂与减速电机相连。
5.根据权利要求1所述的一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,其特征在于:所述的第一张紧滚筒(27)和第二张紧滚筒(28)上的回转轴下方分别固定连接有横杆(29),横杆(29)另一端与机架(9)铰接;横杆(29)还与平台(16)的支杆(30)通过拉簧(31)连接。
6.根据权利要求1所述的一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,其特征在于:所述的传送带(18)上布满钢针(19),传送带上方沿传送带方向固定安装多根压条(20);所述传送带(18)通过皮带上的输送辊与固定在机架(9)上的输送电机连接,毛刷辊(21)由与气压栗连接的气动阀控制。
7.根据权利要求1所述的一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,其特征在于:所述的传送带(18 )下方设置有方槽(22 ),方槽(22 )通过管道(26 )与污水处理装置相连,传送带末端固定安装有挡板(25 )。
8.根据权利要求1所述的一种可根据鱼大小调节剖肚深度的杀鱼机,其特征在于:所述刀具(11)的中心转轴通过固定在机架(9)上的驱动电机输出轴上的锁紧螺母与驱动电机相连。
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