CN106259944A - 一种芝麻奶茶饮料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种芝麻奶茶饮料及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:川芎15‑18、桑寄生2‑3、苦丁茶3‑4、丹参3‑4、莲子芯2‑3、葛根2‑3、野菊花4‑5、夏枯草1‑2、钩藤10‑12、天麻2‑3、罗布麻叶3‑4、脱脂牛奶12‑15、芝麻20‑25、钙果叶3‑4、板栗叶3‑4、黄芩10‑12、玉米8‑10、黑木耳3‑5、海藻4‑6、木瓜5‑7,水适量。本发明制备方法科学合理,制得的奶茶不仅口感滑润、清爽可口,而且具有降血压、止眩晕、增强人体免疫力的功效,特别适合高血压患者长期饮用。本发明中添加了钩藤、黄芩等多种中草药,营养成分高,针对性强,具有明显的降血压作用。

Description

一种芝麻奶茶饮料及其制备方法
技术领域
[0001]本发明属于饮品领域,具体是涉及一种芝麻奶茶饮料及其制备方法。
背景技术
[0002]功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品,是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料,主要作用为抗疲劳和补充能量,一般是在水里加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸,有的还有咖啡因、牛磺酸等成分,这些成分有一定的抗疲劳和适量补充钙、钾、矿物质、电解质等作用。
[0003]随着社会进步,人们对健康越来越重视,目前,市场上茶饮料主要是以解渴和补充能量为主,已不能满足人们更高更新的需求,人们十分希望饮料在解渴和补充能量的基础上,能够实现对某些亚健康的治疗带来帮助,从而使身体更健康,延年益寿。
[0004]钩藤是藤本植物中的一种,钩藤以干燥带钩茎枝入药,具有镇静、降压、清热平肝、息风定惊的功能,钩藤味甘性微寒,具平肝熄风、清热解痉的功效,由于它能刺激心血管系统的感受器,引起血管舒张外周阻力降低,常作为治疗高血压病的首选药物。
[0005]黄苓,味苦寒,含有丰富的活性矿物质,能够刺激、强健神经,有较明显的降压作用,常与钩藤等配伍治疗神经性高血压和动脉硬化高血压病,可使血压降低,头痛、胸闷、烦躁等症状明显改善和消失。高血压病是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,不易根治,停药后易反弹,若治疗不及时,易引发并发症。据最新统计,15岁以上人群高血压患病率为20-25%,全国约有2亿人左右。高血压是指以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压多140毫米汞柱,舒张压多90毫米汞柱),可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。
[0006]中国人具有药食同源的传统,也积累了丰富的经验,食药结合制成的具有多种保健作用的膏剂、茶饮、药酒、点心、食品等受到人们的欢迎。
发明内容
[0007]本发明的目的是克服现有技术的不足,提供一种集解渴、补充能量、降血压功能于一体的奶茶饮料及其制备方法。
[0008]本发明所采用的技术方案是:
一种芝麻奶茶饮料,其特征在于由下列重量份的原料制成:
川芎15-18、桑寄生2-3、苦丁茶3-4、丹参3-4、莲子芯2-3、葛根2-3、野菊花4-5、夏枯草1-2、钩藤10-12、天麻2-3、罗布麻叶3-4、脱脂牛奶12-15、芝麻20-25、钙果叶3-4、板栗叶3-
4、黄芩10-12、玉米8-10、黑木耳3-5、海藻4_6、木瓜5_7,水适量;
所述的芝麻奶茶饮料的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将芝麻、)I哼混合,文火炒制出香后,超微粉碎,得j 11芎芝麻粉;
(2)将玉米洗净,加水煮沸,加入川芎芝麻粉,改用小火熬制1-1.5小时,冷却后打制成浆,得营养玉米浆; (3)将黑木耳、海藻洗净切碎浸泡24小时后,连同去核后切成小块的木瓜,放入榨汁机中,榨汁得果蔬汁;
(4)将桑寄生、苦丁茶、丹参、莲子芯、葛根、野菊花、夏枯草、钩藤、天麻、罗布麻叶、钙果叶、板栗叶、黄芩加3-5倍水煎煮,先用大火煮沸,后改用小火煎煮2-3小时,过滤后得中药提取液;
(5)将营养玉米浆、果蔬汁、中药提取液与脱脂牛奶混合,搅拌均匀,灭菌灌装即得。
[0009]本发明的技术效果是:制备方法科学合理,制得的奶茶不仅口感滑润、清爽可口,而且具有降血压、止眩晕、增强人体免疫力的功效,特别适合高血压患者长期饮用。本发明中添加了多种中草药,营养成分高,针对性强,钩藤味甘性微寒,具平肝熄风、清热解痉的功效,能刺激心血管系统的感受器,引起血管舒张外周阻力降低;黄苓,味苦寒,有较明显的降压作用,常与钩藤等配伍治疗神经性高血压和动脉硬化高血压病,可使血压降低,头痛、胸闷、烦躁等症状明显改善和消失。
具体实施方式
[0010] 实施例1
一种芝麻奶茶饮料,其特征在于由下列重量份的原料制成:
川芎15、桑寄生2、苦丁茶3、丹参3、莲子芯2、葛根2、野菊花4、夏枯草1、钩藤10、天麻2、罗布麻叶3、脱脂牛奶12、芝麻20、钙果叶3、板栗叶3、黄芩10、玉米8、黑木耳3、海藻4、木瓜5,水适量;
所述的芝麻奶茶饮料的制备方法,包括以下步骤:
(I)将芝麻、j I哼混合,文火炒制出香后,超微粉碎,得)11芎芝麻粉;
(2 )将玉米洗净,加水煮沸,加入j 11芎芝麻粉,改用小火熬制I小时,冷却后打制成浆,得营养玉米浆;
(3)将黑木耳、海藻洗净切碎浸泡24小时后,连同去核后切成小块的木瓜,放入榨汁机中,榨汁得果蔬汁;
(4)将桑寄生、苦丁茶、丹参、莲子芯、葛根、野菊花、夏枯草、钩藤、天麻、罗布麻叶、钙果叶、板栗叶、黄芩加3倍水煎煮,先用大火煮沸,后改用小火煎煮2小时,过滤后得中药提取液;
(5)将营养玉米浆、果蔬汁、中药提取液与脱脂牛奶混合,搅拌均匀,灭菌灌装即得。
[0011] 实施例2
一种芝麻奶茶饮料,其特征在于由下列重量份的原料制成:
川芎18、桑寄生3、苦丁茶4、丹参4、莲子芯3、葛根3、野菊花5、夏枯草2、钩藤12、天麻3、罗布麻叶4、脱脂牛奶15、芝麻25、钙果叶4、板栗叶4、黄芩12、玉米10、黑木耳5、海藻6、木瓜7,水适量;
所述的芝麻奶茶饮料的制备方法,包括以下步骤:
(1)将芝麻、j I哼混合,文火炒制出香后,超微粉碎,得j 11芎芝麻粉;
(2)将玉米洗净,加水煮沸,加入川芎芝麻粉,改用小火熬制1.5小时,冷却后打制成浆,得营养玉米浆;
(3)将黑木耳、海藻洗净切碎浸泡24小时后,连同去核后切成小块的木瓜,放入榨汁机中,榨汁得果蔬汁;
(4)将桑寄生、苦丁茶、丹参、莲子芯、葛根、野菊花、夏枯草、钩藤、天麻、罗布麻叶、钙果叶、板栗叶、黄芩加5倍水煎煮,先用大火煮沸,后改用小火煎煮3小时,过滤后得中药提取液;
(5)将营养玉米浆、果蔬汁、中药提取液与脱脂牛奶混合,搅拌均匀,灭菌灌装即得。
[0012] 实施例3
一种芝麻奶茶饮料,其特征在于由下列重量份的原料制成:
川芎17、桑寄生2.5、苦丁茶3.5、丹参3.5、莲子芯2.5、葛根2.5、野菊花4.5、夏枯草1.5、钩藤11、天麻2.5、罗布麻叶3.5、脱脂牛奶14、芝麻23、钙果叶3.5、板栗叶4、黄芩11、玉米9、黑木耳4、海藻5、木瓜6,水适量;
所述的芝麻奶茶饮料的制备方法,包括以下步骤:
(1)将芝麻、j I哼混合,文火炒制出香后,超微粉碎,得j 11芎芝麻粉;
(2)将玉米洗净,加水煮沸,加入川芎芝麻粉,改用小火熬制1.5小时,冷却后打制成浆,得营养玉米浆;
(3)将黑木耳、海藻洗净切碎浸泡24小时后,连同去核后切成小块的木瓜,放入榨汁机中,榨汁得果蔬汁;
(4)将桑寄生、苦丁茶、丹参、莲子芯、葛根、野菊花、夏枯草、钩藤、天麻、罗布麻叶、钙果叶、板栗叶、黄芩加4倍水煎煮,先用大火煮沸,后改用小火煎煮2.5小时,过滤后得中药提取液;
(5)将营养玉米浆、果蔬汁、中药提取液与脱脂牛奶混合,搅拌均匀,灭菌灌装即得。

Claims (1)

1.一种芝麻奶茶饮料,其特征在于由下列重量份的原料制成: 川芎15-18、桑寄生2-3、苦丁茶3-4、丹参3-4、莲子芯2-3、葛根2-3、野菊花4-5、夏枯草.1-2、钩藤10-12、天麻2-3、罗布麻叶3-4、脱脂牛奶12-15、芝麻20-25、钙果叶3-4、板栗叶3-.4、黄芩10-12、玉米8-10、黑木耳3-5、海藻4_6、木瓜5_7,水适量; 所述的芝麻奶茶饮料的制备方法,包括以下步骤: (1)将芝麻、J11芎混合,文火炒制出香后,超微粉碎,得j 11芎芝麻粉; (2)将玉米洗净,加水煮沸,加入川芎芝麻粉,改用小火熬制1-1.5小时,冷却后打制成浆,得营养玉米浆; (3)将黑木耳、海藻洗净切碎浸泡24小时后,连同去核后切成小块的木瓜,放入榨汁机中,榨汁得果蔬汁; (4)将桑寄生、苦丁茶、丹参、莲子芯、葛根、野菊花、夏枯草、钩藤、天麻、罗布麻叶、钙果叶、板栗叶、黄芩加3-5倍水煎煮,先用大火煮沸,后改用小火煎煮2-3小时,过滤后得中药提取液; (5)将营养玉米浆、果蔬汁、中药提取液与脱脂牛奶混合,搅拌均匀,灭菌灌装即得。
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CN103250793A (zh) * 2013-04-16 2013-08-21 蚌埠市金旺食品有限公司 一种杨梅奶茶饮料
CN103385301A (zh) * 2013-06-29 2013-11-13 安徽皖山食品有限公司 一种降压奶茶饮料及其制备方法
CN103623244A (zh) * 2012-08-30 2014-03-12 张艺琳 一种降压中药及其制备方法
CN103651855A (zh) * 2013-11-29 2014-03-26 当涂县科辉商贸有限公司 一种水果桂香奶茶及其制备方法

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