CN106056763A - 全自动智能煲蒸饭贩卖机 - Google Patents

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王盛学
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    • G07F11/70Coin-freed apparatus for dispensing, or the like, discrete articles in which the articles are formed in the apparatus from components, blanks, or material constituents

Abstract

本发明提供的全自动智能煲蒸饭贩卖机,包括贩卖机本体、控制单元、用于存储不同类别食材的存储单元和用于煲蒸食材的煲蒸单元,所述控制单元、存储单元和煲蒸单元设置于贩卖机本体内部;根据控制单元的控制指令将存储单元中的不同类别的食材传送至煲蒸单元进行煲蒸;本发明解决了目前各种快餐店及小的餐馆,普遍存在铺面租金高、质量不统一、卫生条件通常较差的问题,快餐菜品种类多,点餐取餐方便,方便快捷,加工时间短,干净卫生。

Description

全自动智能煲蒸饭贩卖机
技术领域
[0001 ]本发明涉及自动化领域,尤其涉及一种全自动智能煲蒸饭贩卖机。
背景技术
[0002]自动售货机(Vending Machine,VEM)是能根据投入的钱币自动付货的机器。自动售货机是商业自动化的常用设备,它不受时间、地点的限制,能节省人力、方便交易,是一种全新的商业零售形式,又被称为24小时营业的微型超市,目前现有的自动售货机大体能分为三种:饮料自动售货机、食品自动售货机、综合自动售货机,自动售货机在一些发达国家应用非常普遍,在我国的安放和使用,也已经有10多年的时间,但一直没有全面普及,从1992年开始有部分来自日、韩等国引进的旧机器摆放国内市场,到自行研制和生产自动售货机,已为国内零售业开辟了一片新天地,目前国内自动售货机市场走势已逐渐明晰,自动售货机逐步从沿海经济发达地区和各大中城市向内陆和欠发达地区延伸。
[0003]中国是世界上经济发展最快的国家之一,但是目前市场上仅置放了区区不到10万台自动售货机。自动售货机在近十年里是发展较为迅速,可以弥补了人力资源不足,同时作为一种时尚元素进入到广大的消费者的思维当中,尤其是各类经济开发区,各种大型写字楼,高档社区,各种商业街,各种交通枢纽等的出现,但现有的自动售货机功能单一,提供的产品有限,无法充分利用自动售货机方便快捷、省时省力、成本低廉的这一功能特性,因此,亟需一种新的技术,来突破现有的场地的局限性以及购物的便利性等这些因素的制约,能够快速便捷的为用户提供食材新鲜,绿色健康;鲜醇味美,营养丰富的中式快餐产品。
发明内容
[0004]有鉴于此,本发明提供一种全自动智能煲蒸饭贩卖机,以解决上述问题。
[0005]本发明提供的全自动智能煲蒸饭贩卖机,包括贩卖机本体、控制单元、用于存储不同类别食材的存储单元和用于煲蒸食材的煲蒸单元,所述控制单元、存储单元和煲蒸单元设置于贩卖机本体内部;
[0006]所述控制单元分别与存储单元和堡蒸单元连接,根据控制单元的控制指令将存储单元中的不同类别的食材传送或添加到煲蒸单元进行煲蒸。
[0007]进一步,所述存储单元包括盛具、储米单元、储水单元和用于存储配料存储单元,所述控制单元分别控制储米单元、储水单元和配料存储单元,将米、水和不同种类的配料按控制单元的预先设置的配额定量和次序传送到盛具中,所述盛具数量为多个,所述煲蒸单元包括多个堡蒸锅。
[0008] 进一步,还包括服务器和远程终端,所述服务器与远程终端连接,所述控制单元与服务器连接,通过远程终端选择不同种类的配料进行加热煲蒸和付费。
[0009]进一步,所述贩卖机本体设置有冷热分区,所述存储单元设置于冷区,所述煲蒸单元设置于热区,冷热区域分离设置,配料存储单元中的不同种类的配料通过包装袋封装,包装袋固定在环形自动传送线上,将任意选择的配料传送到盛具位置,并自动打开包装袋将配料倒入加热盛具内。通过传送装置将盛具移动至煲蒸锅内进行加热煲蒸。
[00Ί0]进一步,还包括清洁单元,所述清洁单元包括异味清理模块和内壁清洗模块,所述清洁单元与控制单元连接。
[0011]进一步,还包括用于取餐时进行身份识别的鉴权单元和用于设置加热煲蒸起始时间或结束时间的预定单元,所述预定单元包括计时器,所述预定单元和鉴权单元分别与控制单元连接。
[0012]进一步,还包括用于检测存储单元中剩余食材数量的余量检测模块,所述余量检测模块与控制单元连接。
[0013] 进一步,还包括驱动装置,所述煲蒸锅还设置有与其相匹配的锅盖,所述锅盖与煲蒸锅活动连接,所述驱动装置用于驱动锅盖的开启和闭合,所述驱动装置与控制单元连接,当盛具加热至预先设定的时间后,控制单元控制驱动装置将锅盖打开,通过传送装置将包装袋封装的配料传送至煲蒸锅上方并将包装袋开启,将配料放至盛具内。
[0014]进一步,还包括无线传输模块,所述控制单元通过无线传输模块与服务器连接。
[0015]本发明的有益效果:本发明中的全自动智能煲蒸饭贩卖机通过控制单元、存储单元和煲蒸单元,通过锅中锅的方式可以快速加工煲仔饭,解决了目前各种快餐店及小的餐馆,普遍存在铺面租金高、质量不统一、卫生条件通常较差的问题,并且菜品种类多,点餐取餐方便,方便快捷,加工时间短,干净卫生,可以自动蒸饭、自动加肉及加菜过程,实现了全程无人值守,占地面积小,应用范围广,利于标准化生产。
附图说明
[0016]下面结合附图和实施例对本发明作进一步描述:
[0017]图1是本发明的原理示意图。
[0018]图2是本发明的实施例的结构示意图。
具体实施方式
[0019]下面结合附图和实施例对本发明作进一步描述:图1是本发明的原理示意图,图2是本发明的实施例的结构示意图。
[0020]如图1所示,本发明中的全自动智能煲蒸饭贩卖机,包括贩卖机本体、控制单元、用于存储不同类别食材的存储单元和用于煲蒸食材的煲蒸单元,所述控制单元、存储单元和煲蒸单元设置于贩卖机本体内部;所述控制单元分别与存储单元和煲蒸单元连接,根据控制单元的控制指令将存储单元中的不同类别的食材传送至煲蒸单元进行煲蒸。本实施例中的贩卖机本体与现有技术中的自动售货机外观结构大致相同,包括点餐选择窗口和取餐窗口,占地面积约2平米左右,可以摆放100份煲仔饭,配置10种以上的菜品,本实施例中的贩卖机可以进行网上点餐,点餐后等待5分钟左右即可获取到新鲜加工的煲仔饭,相较于传统的冷藏加热的方式,饭菜更加新鲜、卫生、营养和多样化。全程无人值守,自动蒸饭、自动加肉及加菜过程,利于标准化生产,生产出各种美味可口的蒸饭。
[0021]本实施例中的存储单元包括盛具、储米单元、储水单元和用于存储配料存储单元,所述控制单元分别控制储米单元、储水单元和配料存储单元,将米、水和不同种类的配料按控制单元的预先设置的配额定量传送到盛具中,所述盛具数量为多个,所述煲蒸单元包括多个煲蒸锅,用户可以通过网上点餐或贩卖机的点餐操作窗口自行选择煲仔饭的口味,控制单元根据用户选择的煲仔饭种类,发送控制指令,将米、水和不同种类的配料按控制单元的预先设置的配额定量传送到盛具内,再将盛具移动至煲蒸单元进行加热煲蒸,实现了 “锅中锅”的加热方式,本实施例中的煲蒸单元为多个煲蒸锅,煲蒸锅配有相应的锅盖,煲蒸锅是一种具有加热功能的锅,本实施例中的煲蒸锅具有多档加热温度切换的功能,盛具采用耐高温材料制成的金属、陶瓷等材料的容器,锅盖与煲蒸锅活动连接,并能够在闭合时使煲蒸锅处于密封状态,由于煲蒸锅内部可为一个密封空间,因此煲蒸锅可以采用高温高压的方式对盛具内的水、米进行加热,使其可以快速升温煮沸,在达到设定的时间后,再控制锅盖打开,放入用户选择的配菜继续煲蒸。本实施例中的贩卖机本体设置有冷热分区,所述存储单元设置于冷区,所述煲蒸单元设置于热区,冷热区域分离设置,将煲蒸锅煲蒸后的煲仔饭通过包装袋进行封装保存,采用冷热分离设置能够保证使其加热不会影响煲仔饭原材料的新鲜度,冷热分离设置可以采用上下分离或左右分离的方式,冷区保证温度在O0C-50C,利于食物的保鲜,热区进行食物的加热蒸煲,冷热分离,互不影响,配料存储单元中的不同种类的配料通过包装袋封装,通过传送装置将盛具移动至煲蒸锅内进行加热煲蒸。当盛具加热至预先设定的时间后,控制单元控制驱动装置将锅盖打开,通过传送装置将包装袋封装的配料传送至煲蒸锅上方并将包装袋开启,将配料放至盛具内,本实施例中的传送装置可以通过碗架转动循环的方式来实现,将盛具防止在碗架中,当碗架旋转到对应的存储单元下面时,将米和水定量的流入到对应的盛具内,然后再通过升降的方式传送至煲蒸锅内,本实施例中的煲蒸锅为3个,具体数量可以根据实际情况进行设置,采用多个煲蒸锅可以同时制作多份煲仔饭,避免由于点餐量大而出现的排队等待现象。
[0022]如图2所示,是本实施例中的贩卖机内部的传送装置一种实现方式,通过图中自动旋转机构,可以使碗架沿固定轨道旋转,将盛具放置在碗架中,就可以通过水箱、自动加米箱和自动投料系统将米和水定量的放入盛具内,在将盛具放入煲蒸锅内进行加热煲蒸,当沸腾至一定时间后,通过驱动装置将煲蒸锅的盖打开,再通过自动加料系统将配料放入盛具内后继续加热,直至制作出最后的煲仔饭,再将盛具放入到指定位置,等待取餐。其工作顺序是:
[0023] S1.客户通过远程终端或者贩卖机本体上的操作窗口来查看自己喜好的菜品;
[0024] S2.点餐,即客户选择好菜品;
[0025] S3.通过支付宝或其他方式进行付款;
[0026] S4.机械部分取出盛具——加米——加水——机械部分把盛具放在加温锅内加温锅盖打开菜品配料系统循环,自动钩开菜品包装袋,菜品掉入盛具盖上锅盖一一继续加热一一饭熟一一机械部分取出盛具一一推出到客户可以取用的位置。
[0027]在本实施例中,还包括服务器和远程终端,所述服务器与远程终端连接,所述控制单元与服务器连接,通过远程终端选择不同种类的配料进行加热煲蒸和付费,本实施例中的贩卖机可以提供现金支付、支付宝、城市一^^通等多种支付方式,方便快捷,可以摆放在诸如居住小区、办公楼、美食街、医院、学校、机场等各种公共场所,本实施例中的远程终端可以采用安装有相应APP程序的PC机、智能手机或平板电脑,用户可以通过如智能手机等移动设备进行远程点餐、预定、支付等操作。
[0028]在本实施例中,还包括用于检测存储单元中食材的检测单元和用于对过期食品进行告警的报警单元以及清洁单元,所述清洁单元包括异味清理模块和内壁清洗模块,所述清洁单元与控制单元连接,所述检测单元包括气体采集模块和气体识别模块,所述气体采集模块的输出端与气体识别模块的输入端连接,所述气体识别模块的输出端与控制单元的输入端连接,所述报警单元的输入端与控制单元的输出端连接,通过气体采集模块和气体识别模块可以实时准确的检测到贩卖机内的煲仔饭原材料的新鲜程度,通过清洁单元可以定期对贩卖机内的存储单元进行清洁,通过清洁单元中的异味清理模块对贩卖机内的异味进行消除,内壁清洗模块可以采用压缩气体进行吹风除垢,也可以采用水洗来进行清洗,优选地,可以对贩卖机进行定期清洗设定,周期性的对贩卖机进行维护清洁,水洗可以采用旋转喷枪对贩卖机内部的存储单元进行冲洗,通过排水槽等方式,将冲洗的水从贩卖机内部排除,本实施例不仅可以及时发现食品是否过期,使管理者能够准确的对食品的质量进行监控,同时通过清洁单元大大提高了贩卖机的清洁度,使生产出的煲仔饭能够干净卫生,使食用者能够放心的使用,保证了消费者的饮食健康。
[0029]在本实施例中,还包括用于取餐时进行身份识别的鉴权单元和用于设置加热煲蒸起始时间或结束时间的预定单元,所述预定单元包括计时器,所述预定单元和鉴权单元分别与控制单元连接,用户可以通过预定单元对取餐的时间进行提前预定,以免出现喜欢的口味的煲仔饭被提前售罄的情况发生,这样可以使一些用餐时间较晚的用户免受影响,为用户提供了多种选择,在本实施例中,检测单元包括用于检测存储单元中剩余食材数量的余量检测模块,所述余量检测模块与控制单元连接,通过余量检测模块可以对贩卖机的整体运行情况进行监控和管理,能够清楚的获取食品的各种信息,例如剩余食品名称、剩余量、存储起始时间、食品的保质期、待取煲仔饭数量、销售数量等。用户在取餐时,可以通过扫描二维码等方式进行鉴权,避免冒领,鉴权成功后,贩卖机会自动将用户选择的煲仔饭从出餐口送出,鉴权方式也可以采用随机密码验证、指纹识别、短信验证等方式进行。
[0030]在本实施例中,还包括驱动装置和无线传输模块,所述煲蒸锅还设置有与其相匹配的锅盖,所述锅盖与煲蒸锅活动连接,所述驱动装置用于驱动锅盖的开启和闭合,所述驱动装置与控制单元连接,控制单元通过无线传输模块与服务器连接。驱动装置根据控制单元的控制指令驱动锅盖的开启和闭合,锅盖闭合时能够使煲蒸锅处于密封状态,便于煲蒸锅采用高温高压的方式对煲蒸锅内的水、米进行加热,使其可以快速升温煮沸,在达到设定的时间后,再控制锅盖打开,放入用户选择的配菜继续煲蒸,保证了煲仔饭的加工过程与手工的方式相差无已,本实施例中的无线传输模块可以采用GPRS、3G、4G等技术进行无线通信,优选地,也可以将微蜂窝设置在贩卖机中,为周围的用户提供无线信号覆盖,也可以采用设置WLAN模块,为周围的用户提供无线WIFI上网。
[0031]最后说明的是,以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制,尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明,本领域的普通技术人员应当理解,可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围,其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (9)

1.一种全自动智能煲蒸饭贩卖机,其特征在于:包括贩卖机本体、控制单元、用于存储不同类别食材的存储单元和用于煲蒸食材的煲蒸单元,所述控制单元、存储单元和煲蒸单元设置于贩卖机本体内部; 所述控制单元分别与存储单元和堡蒸单元连接,根据控制单元的控制指令将存储单元中的不同类别的食材传送或添加到煲蒸单元进行煲蒸。
2.根据权利要求1所述的全自动智能煲蒸饭贩卖机,其特征在于:所述存储单元包括盛具、储米单元、储水单元和用于存储配料存储单元,所述控制单元分别控制储米单元、储水单元和配料存储单元,将米、水和不同种类的配料按控制单元的预先设置的配额定量和次序传送到盛具中,所述盛具数量为多个,所述煲蒸单元包括多个煲蒸锅。
3.根据权利要求2所述的全自动智能煲蒸饭贩卖机,其特征在于:还包括服务器和远程终端,所述服务器与远程终端连接,所述控制单元与服务器连接,通过远程终端选择不同种类的配料进行加热煲蒸和付费。
4.根据权利要求2所述的全自动智能煲蒸饭贩卖机,其特征在于:所述贩卖机本体设置有冷热分区,所述存储单元设置于冷区,所述煲蒸单元设置于热区,冷热区域分离设置,配料存储单元中的不同种类的配料通过包装袋封装,包装袋固定在环形自动传送线上,将任意选择的配料传送到盛具位置,并自动打开包装袋将配料倒入加热盛具内。通过传送装置将盛具移动至煲蒸锅内进行加热煲蒸。
5.根据权利要求1所述的全自动智能煲蒸饭贩卖机,其特征在于:还包括清洁单元,所述清洁单元包括异味清理模块和内壁清洗模块,所述清洁单元与控制单元连接。
6.根据权利要求4所述的全自动智能煲蒸饭贩卖机,其特征在于:还包括用于取餐时进行身份识别的鉴权单元和用于设置加热煲蒸起始时间或结束时间的预定单元,所述预定单元包括计时器,所述预定单元和鉴权单元分别与控制单元连接。
7.根据权利要求5所述的全自动智能煲蒸饭贩卖机,其特征在于:还包括用于检测存储单元中剩余食材数量的余量检测模块,所述余量检测模块与控制单元连接。
8.根据权利要求4所述的全自动智能煲蒸饭贩卖机,其特征在于:还包括驱动装置,所述煲蒸锅还设置有与其相匹配的锅盖,所述锅盖与煲蒸锅活动连接,所述驱动装置用于驱动锅盖的开启和闭合,所述驱动装置与控制单元连接,当盛具加热至预先设定的时间后,控制单元控制驱动装置将锅盖打开,通过传送装置将包装袋封装的配料传送至煲蒸锅上方并将包装袋开启,将配料放至盛具内。
9.根据权利要求1所述的全自动智能煲蒸饭贩卖机,其特征在于:还包括无线传输模块,所述控制单元通过无线传输模块与服务器连接。
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