CN105981991A - 一种抗氧化保健棕榈粕鱼饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种抗氧化保健棕榈粕鱼饲料及其制备方法,该饲料包含以下重量份的组分:棕榈粕160-180、番茄籽粕50-70、芒果渣24-26、木薯粉34-37、食盐2-3、鸭梨醋3-4、野苋菜17-19、玉米叶24-26、牵牛花藤7-8、荞麦粉13-16、红豆粉15-17、橘皮1-2、菜籽粕24-26、小麦麸13-15、蚝油2-3、雪里蕻3-4、花椰菜2-3、佛手瓜2-3、黄豆酱1-2、EM发酵菌0.1-0.2、香蒲叶粉5-7、丝瓜皮粉3-4。本发明饲料气味芳香,美味诱食,能够提高鱼自身的抗氧化能力,加速代谢废物的排出,提高鱼肉的品质,增加鱼肉的细嫩度和鲜美度。

Description

一种抗氧化保健棕榈粕鱼饲料及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及水产养殖技术领域,尤其涉及一种抗氧化保健棕榈柏鱼饲料及其制备方法。
背景技术
[0002]棕榈柏亦称“油棕仁渣”或“棕榈仁渣”,它是在榨压棕榈仁时,除去棕榈仁油的剩余物,初呈黑色泥块状,经去除杂质和控制水分加工处理后呈褐色小颗粒状。棕榈柏含粗蛋白14-17%、粗脂肪8-10%、粗纤维15-20%,其磷锰铁等元素含量丰富,并且富含维生素B、E等。在当今粮价上涨的情况下,棕榈柏由于其价格低廉,并且含有较高的蛋白质,且其对动物无毒无害而被人们看重。用棕榈柏替代部分粮食,可以有效缓解粮食危机,节省养殖的投入成本,从而使效益显著提高,使饲料企业、畜牧企业的竞争力大大增强。使用棕榈柏替代玉米等粮食虽然优点颇多,但是由于其适口性较差,消化起来比较困难,不利于营养的吸收利用。传统的发酵技术虽然能对棕榈柏的这一缺点有所改善,但这种改善并不明显,这主要是因为其加工水平不高,大分子营养物质不能完全分解,因而适口性没有得到较大的改善。除此之外,传统鱼饲料还存在着抗病性较弱、调节生长发育作用弱小等缺点,无法实现鱼养殖效益的快速提升。因此,开发抗病性强、诱食性好、能改善鱼的生长发育状况的新型棕榈柏鱼饲料对于缓解粮食危机和提高鱼养殖效益都有积极的意义。
发明内容
[0003]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种抗氧化保健棕榈柏鱼饲料及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种抗氧化保健棕榈柏鱼饲料,该饲料包含以下重量份的组分:棕榈柏160-180、番前籽柏50-70、芒果渣24-26、木薯粉34-37、食盐2-3、鸭梨醋3-4、野苋菜17-19、玉米叶24-26、牵牛花藤7-8、荞麦粉13-16、红豆粉15-17、橘皮1-2、菜籽柏24-26、小麦麸13-15、蚝油2-3、雪里蕻3-4、花椰菜2-3、佛手瓜2-3、黄豆酱1-2、EM发酵菌0.1-0.2、香蒲叶粉5-7、丝瓜皮粉3_4o
[0005]所述的抗氧化保健棕榈柏鱼饲料,其制备方法步骤如下:
(1)将棕榈柏与番茄籽柏、芒果渣、木薯粉混合后放入到蒸锅内蒸20-25分钟倒出,将食盐配制成质量浓度为18-22%的食盐水喷洒到棕榈柏里面翻搅均匀,装入到密封池中保存5-7天,然后将鸭梨醋加水稀释10-12倍后喷洒进去与之混匀,再次密封起来保存3-4天;
(2)将野苋菜、玉米叶、牵牛花藤粉碎并与荞麦粉、红豆粉混合,将橘皮用7-8倍重量份的水煎煮20-25分钟后倒入其中,翻搅均匀后密封保存4-6天;
(3)将菜籽柏、小麦麸混合后加入蚝油浸渍3-4天,取出,再置于膨化机内在130-145Γ温度下膨化处理1-2秒;
(4)将雪里蕻、花椰菜、佛手瓜切碎放入锅中,加入其重量份的5-7倍水炖煮8-10分钟,再加入黄豆酱拌匀,继续炖煮4-5分钟倒出;
(5)将步骤(I)、(2)、(3)的物料先进行混合,加水调节含水量至42-45%,加入EM发酵菌搅拌均匀,装入到发酵池中先发酵62-68小时,再将步骤(4)的物料加入进去继续发酵20-24小时;
(6)待步骤(5)发酵结束后,将余下原料加入进去与之混合,然后送入到制粒机中进行制粒,将颗粒料干燥包装,即得到成品饲料。
[0006]本发明的优点是:
1、本发明将棕榈柏与番茄籽柏、芒果渣、木薯粉配合,经过蒸制后再采用食盐和鸭梨醋联合处理,可充分降解其中所含的蛋白质、淀粉和维生素,提高后续发酵的工作效率和产品质量;荞麦粉、红豆粉等采用橘皮煎煮汁处理后,可改善后续发酵产品的口感风味,增加适口性;菜籽柏、小麦麸等经膨化处理后,裂解了大分子营养物质,提高了消化率;EM发酵菌的发酵处理起到了分解、腐熟和转化的作用,提高了产品中小分子蛋白、氨基酸、维生素等营养含量;雪里蕻、花椰菜等制成浆汤后加入再次发酵,进一步提高了发酵产品的口感风味,并增强了保健效果。
[0007] 2、本发明饲料气味芳香,美味诱食,能够提高鱼自身的抗氧化能力,减少鱼体内氨基酸、脂肪的氧化分解,能加速代谢废物的排出,提高鱼肉的品质,增加鱼肉的细嫩度和鲜美度。
具体实施方式
[0008]下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例,基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例,都属于本发明保护的范围。
[0009] —种抗氧化保健棕榈柏鱼饲料,该饲料包含以下重量份(千克)的组分:棕榈柏160、番茄籽柏50、芒果渣24、木薯粉34、食盐2、鸭梨醋3、野苋菜17、玉米叶24、牵牛花藤7、荞麦粉13、红豆粉15、橘皮1、菜籽柏24、小麦麸13、蚝油2、雪里蕻3、花椰菜2、佛手瓜2、黄豆酱
1、EM发酵菌0.1、香蒲叶粉5、丝瓜皮粉3。
[0010]所述的抗氧化保健棕榈柏鱼饲料,其制备方法步骤如下:
(1)将棕榈柏与番茄籽柏、芒果渣、木薯粉混合后放入到蒸锅内蒸20分钟倒出,将食盐配制成质量浓度为18%的食盐水喷洒到棕榈柏里面翻搅均匀,装入到密封池中保存5天,然后将鸭梨醋加水稀释10倍后喷洒进去与之混匀,再次密封起来保存3天;
(2)将野苋菜、玉米叶、牵牛花藤粉碎并与荞麦粉、红豆粉混合,将橘皮用7倍重量份的水煎煮20分钟后倒入其中,翻搅均匀后密封保存4天;
(3)将菜籽柏、小麦麸混合后加入蚝油浸渍3天,取出,再置于膨化机内在130°C温度下膨化处理I秒;
(4)将雪里蕻、花椰菜、佛手瓜切碎放入锅中,加入其重量份的5倍水炖煮8分钟,再加入黄豆酱拌匀,继续炖煮4分钟倒出;
(5 )将步骤(I)、( 2)、( 3)的物料先进行混合,加水调节含水量至42%,加入EM发酵菌搅拌均匀,装入到发酵池中先发酵62小时,再将步骤(4)的物料加入进去继续发酵20小时; (6)待步骤(5)发酵结束后,将余下原料加入进去与之混合,然后送入到制粒机中进行制粒,将颗粒料干燥包装,即得到成品饲料。
[0011]为了说明本发明的应用价值,发明者进行了如下试验:发明者将1000尾鱼按照日龄、体重、健康状况相近的原则平均分成试验组与对照组2组,每组5个重复,每个重复100尾,然后对试验组鱼饲喂本发明饲料,对对照组鱼饲喂普通同类饲料,两组鱼每日每次饲喂量相等,饲养2个月后发现:试验组比对照组生病率降低了 85.43%、平均日增重提高了7.82%、饲料利用率提高了 18.21%、饲养成本降低了 37.17%。

Claims (2)

1.一种抗氧化保健棕榈柏鱼饲料,其特征在于,该饲料包含以下重量份的组分:棕榈柏160-180、番茄籽柏50-70、芒果渣24-26、木薯粉34-37、食盐2-3、鸭梨醋3-4、野苋菜17-19、玉米叶24-26、牵牛花藤7-8、荞麦粉13-16、红豆粉15-17、橘皮1-2、菜籽柏24-26、小麦麸13-15、蚝油2-3、雪里蕻3-4、花椰菜2-3、佛手瓜2-3、黄豆酱1-2、EM发酵菌0.1-0.2、香蒲叶粉5-7、丝瓜皮粉3-4。
2.根据权利要求1所述的抗氧化保健棕榈柏鱼饲料,其制备方法步骤如下: (1)将棕榈柏与番茄籽柏、芒果渣、木薯粉混合后放入到蒸锅内蒸20-25分钟倒出,将食盐配制成质量浓度为18-22%的食盐水喷洒到棕榈柏里面翻搅均匀,装入到密封池中保存5-7天,然后将鸭梨醋加水稀释10-12倍后喷洒进去与之混匀,再次密封起来保存3-4天; (2)将野苋菜、玉米叶、牵牛花藤粉碎并与荞麦粉、红豆粉混合,将橘皮用7-8倍重量份的水煎煮20-25分钟后倒入其中,翻搅均匀后密封保存4-6天; (3)将菜籽柏、小麦麸混合后加入蚝油浸渍3-4天,取出,再置于膨化机内在130-145Γ温度下膨化处理1-2秒; (4)将雪里蕻、花椰菜、佛手瓜切碎放入锅中,加入其重量份的5-7倍水炖煮8-10分钟,再加入黄豆酱拌匀,继续炖煮4-5分钟倒出; (5)将步骤(I)、(2)、(3)的物料先进行混合,加水调节含水量至42-45%,加入EM发酵菌搅拌均匀,装入到发酵池中先发酵62-68小时,再将步骤(4)的物料加入进去继续发酵20-24小时; (6)待步骤(5)发酵结束后,将余下原料加入进去与之混合,然后送入到制粒机中进行制粒,将颗粒料干燥包装,即得到成品饲料。
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CN104222597A (zh) * 2014-08-26 2014-12-24 蚌埠市富民果林水产研究所 一种营养高效型鱼饲料及其制备方法
CN104489380A (zh) * 2014-12-20 2015-04-08 宿州市万合钓具有限公司 一种含棕榈果壳鲫鱼专用饲料及其制备方法

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王权,等主编: "《淡水鱼高产新技术操作手册》", 31 July 2015, 金盾出版社 *

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