CN105969557A - 一种餐具清洗用盐复合物及其用于对餐具进行清洗的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种餐具清洗用盐复合物及其用于对餐具进行清洗的方法，所述复合物包括如下重量份的组分：3~13份茶皂苷、5~15份过碳酸钠、2~8份碳酸钠、13~23份碳酸氢钠和54~64份氯化钠；所述方法为将盐复合物配制成质量浓度为1~5%的水溶液，使用水溶液对餐具进行清洗。本发明通过氯化钠与其它组分的协同配伍作用，使盐复合物兼具乳化油脂、分散残留物、发泡和消毒杀菌的作用，可以将餐具上残留的油脂和残渣清洗干净，且配方中没有添加人工合成的表面活性剂，因而不会出现因人工合成表面活性剂残留在餐具表面对人体带来健康隐患的问题，安全性能更高，更加绿色天然，对人体无毒无害。
Description
技术领域
本发明属于盐化工技术领域，具体涉及一种餐具清洗用盐复合物及其用于对餐具进行清洗的方法。
背景技术
餐具是用于分发或摄取食物的器皿和用具，餐具在使用过程中常常会沾染上食物残渣和油脂成分，为了不影响餐具的下次使用，通常需要采用餐具清洗产品对使用后的餐具进行清洗。目前市场上销售的餐具清洗产品均由工业化学合成活性剂充当主要餐具清洗作用，且总活性物质含量≧15%，活性物质含量越高，其去污力越强。曾有实验表明此高含量的活性物质在清洗餐具的过程中，用清水冲洗12遍后仍然有0.03%的残留物残留在餐具表面，然而在实际使用过程中，一般家庭只冲洗2-4遍，残留物仍然存在餐具上，日积月累，活性物质会在人体内堆积，其危险性不言而喻。
发明内容
针对现有技术存在的上述不足，本发明要解决的技术问题是：针对现有技术中餐具清洗产品均以化学合成活性剂作为主要清洗功效成分，而化学合成活性剂在洗涤过程中不易去除，容易残留在餐具表面，威胁人体健康的技术问题，而提供一种不含有化学合成表面活性剂、对人体无毒副作用的餐具清洗用盐复合物及其用于对餐具进行清洗的方法。
为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种餐具清洗用盐复合物，包括如下重量份的组分：3~13份茶皂苷、5~15份过碳酸钠、2~8份碳酸钠、13~23份碳酸氢钠和54~64份氯化钠。所述茶皂苷即为茶皂素，是一种从茶树种子（茶籽、茶叶籽）中提取出来的一类糖苷化合物。
本发明独创性地将多种钠盐和茶皂苷联合使用作为餐具清洗剂，相比于现有技术中洗洁精多采用化工合成表面活性剂、有机溶剂类物质作为原料才能达到清洗干净的效果，本发明创造性地发现通过将过碳酸钠、碳酸钠和碳酸氢钠以本发明的配方复配，可以有效使餐具上的油污皂化、水解成易于冲洗掉的小分子物质，但这些皂化后的油污和小分子物质通常与水相溶性不好，用水冲洗较难从餐具表面完全冲洗去除，为了使皂化后的物质能够更彻底与餐具相分离从餐具表面清除，本发明又通过创造性的研究发现向上述钠盐复配物中加入茶皂苷，通过茶皂苷与多种钠盐复配，首先可以使该盐复合物水溶液产生了大量的泡沫，这些泡沫容易包裹着水解皂化后的油污，将这些油污带离餐具表面，且还增加了该盐复合物对油污的乳化分散作用，能够促进油污溶入水中被冲洗去除，使本发明盐复合物兼具乳化油脂、分散残留物、发泡和消毒杀菌的作用，可以将餐具上残留的油脂和残渣清洗干净，使去污力满足国家手洗餐具用洗涤剂GB9985-2000的标准；且本发明配方中没有添加人工合成的表面活性剂，因而不会残留在餐具表面对人体带来健康隐患，安全性能更高，更加绿色天然。
作为优化，所述餐具清洗用盐复合物包括如下重量份的组分：8份茶皂苷、10份过碳酸钠、5份碳酸钠、18份碳酸氢钠和59份氯化钠。选用这样的组分配方，可以使该盐复合物的乳化分散性能更加，且这样的配伍使得该组分配制成水溶液用于清洗时，pH值更加利于油脂的乳化和皂化，使清洗效率更高。
采用上述餐具清洗用盐复合物对餐具进行清洗的方法，具体将上述餐具清洗用盐复合物配制成质量浓度为1~5%的水溶液，使用所述水溶液对餐具进行清洗。这样，将盐复合物配制成该浓度的水溶液，使水溶液中含有足以对餐具上残污进行清洗的组分含量，且在保证对油脂的乳化分散和对残渣的清洗作用的同时，使盐复合物的用量尽可能少，降低使用成本。
进一步，将所述水溶液加热至30~50℃后对餐具进行清洗，清洗过程中保持所述水溶液的温度在30~50℃。将配制的水溶液加热至30~50℃并在清洗过程中保持水温如此，可以使餐具上残留的油脂尽可能的溶解，并使本发明盐复合物成分更容易扩散到餐具表面的油脂和残渣上，更容易使这些油污与餐具相分离开，保证优异的清洗效果。
作为优化，将所述水溶液调节pH至9~9.5后对餐具进行清洗。将配制的水溶液pH控制在如此范围内，更容易使油污水解和乳化，保证更好的清洁效率，且控制水溶液在弱碱范围内，不会因碱度过高或过低对清洗人员的皮肤造成损伤，使用安全性更好。
相比现有技术，本发明具有如下有益效果：
1、本发明独创性地使用氯化钠作为餐具清洗物，并通过氯化钠与其它组分的协同配伍作用，使本发明盐复合物兼具乳化油脂、分散残留物、发泡和消毒杀菌的作用，可以将餐具上残留的油脂和残渣清洗干净，使去污力满足国家手洗餐具用洗涤剂GB9985-2000的标准。
2、本发明餐具清洗用盐复合物配方中没有添加人工合成的表面活性剂，因而不会出现因人工合成表面活性剂残留在餐具表面对人体带来健康隐患的问题，安全性能更高，更加绿色天然，对人体无毒无害。
3、本发明盐复合物配方中使用的组分来源广泛、易于获得、价格相对低廉，使用本发明盐复合物对餐具进行清洗具有绿色天然、不会残留在餐具表面对人体带来安全隐患和成本较低的优点。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。本实施案例在以本发明技术为前提下进行实施，现给出详细的实施方式和具体的操作过程来说明本发明具有创造性，但本发明的保护范围不限于以下的实施例。
本发明餐具清洗用盐复合物包括如下重量份的组分：3~13份茶皂苷、5~15份过碳酸钠、2~8份碳酸钠、13~23份碳酸氢钠和54~64份氯化钠。如下表1给出本发明盐复合物的4个具体实施例。
表1 餐具清洗用盐复合物具体实施例
| 成分（g） | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | 实施例4 |
| 茶皂苷 | 3 | 13 | 8 | 10 |
| 过碳酸钠 | 5 | 15 | 10 | 12 |
| 碳酸钠 | 2 | 8 | 5 | 6 |
| 碳酸氢钠 | 13 | 23 | 18 | 20 |
| 氯化钠 | 54 | 64 | 58 | 60 |
按照上述配方配制餐具清洗用盐复合物，采用如下方法对餐具进行清洗：
实施例5
按照上述实施例1的配方配制餐具清洗用盐复合物，并将盐复合物配制成质量浓度为1%的水溶液，将该水溶液加热至30℃、调节溶液pH在9.22对餐具进行清洗，清洗过程中保持水溶液的温度在30℃。采用这样的方法对餐具进行清洗，结果显示采用本发明盐复合物清洗后的餐具表面无残污，洁净光滑，采用GB 9985-2000中的去污力检测方法对本产品的去污力进行检测，结果显示本发明盐复合物能去除99%的油污，明显强于标准餐具洗涤剂的去油率。
实施例6
按照上述实施例2的配方配制餐具清洗用盐复合物，并将盐复合物配制成质量浓度为2%的水溶液，将该水溶液加热至50℃、调节溶液pH在9.27对餐具进行清洗，清洗过程中保持水溶液的温度在50℃。采用这样的方法对餐具进行清洗，结果显示采用本发明盐复合物清洗后的餐具表面无残污，洁净光滑，采用GB 9985-2000中的去污力检测方法对本产品的去污力进行检测，结果显示本发明盐复合物能去除99.5%的油污，明显强于标准餐具洗涤剂的去油率。
实施例7
按照上述实施例3的配方配制餐具清洗用盐复合物，并将盐复合物配制成质量浓度为5%的水溶液，将该水溶液加热至40℃、调节溶液pH在9.00对餐具进行清洗，清洗过程中保持水溶液的温度在40℃。采用这样的方法对餐具进行清洗，结果显示采用本发明盐复合物清洗后的餐具表面无残污，洁净光滑，采用GB 9985-2000中的去污力检测方法对本产品的去污力进行检测，结果显示本发明盐复合物能去除98%的油污，明显强于标准餐具洗涤剂的去油率。
实施例8
按照上述实施例4的配方配制餐具清洗用盐复合物，并将盐复合物配制成质量浓度为2%的水溶液，将该水溶液加热至30℃、调节溶液pH在9.50对餐具进行清洗，清洗过程中保持水溶液的温度在30℃。采用这样的方法对餐具进行清洗，结果显示采用本发明盐复合物清洗后的餐具表面无残污，洁净光滑，采用GB 9985-2000中的去污力检测方法对本产品的去污力进行检测，结果显示本发明盐复合物能去除98.6%的油污，明显强于标准餐具洗涤剂的去油率。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
Claims (5)
1.一种餐具清洗用盐复合物，其特征在于，包括如下重量份的组分：3~13份茶皂苷、5~15份过碳酸钠、2~8份碳酸钠、13~23份碳酸氢钠和54~64份氯化钠。
2.根据权利要求1所述餐具清洗用盐复合物，其特征在于，包括如下重量份的组分：8份茶皂苷、10份过碳酸钠、5份碳酸钠、18份碳酸氢钠和59份氯化钠。
3.采用权利要求1或2所述餐具清洗用盐复合物对餐具进行清洗的方法，其特征在于，将权利要求1或2所述餐具清洗用盐复合物配制成质量浓度为1~5%的水溶液，使用所述水溶液对餐具进行清洗。
4.根据权利要求3所述对餐具进行清洗的方法，其特征在于，将所述水溶液加热至30~50℃后对餐具进行清洗，清洗过程中保持所述水溶液的温度在30~50℃。
5.根据权利要求3所述对餐具进行清洗的方法，其特征在于，将所述水溶液调节pH至9~9.5后对餐具进行清洗。
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