CN105936603A - 一种平菇栽培料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种平菇栽培料及其制备方法，平菇栽培料按照重量百分比的含量包括茶屑、棉籽壳、麦麸和石灰粉，其制备方法的具体步骤如下：将称取好的茶屑放入至水中浸泡；将麦麸和石灰粉拌入棉籽壳中；将麦麸、石灰粉和棉籽壳的混合料撒入至沥干的茶屑中，加入水并拌匀；将配置好的培养料装入聚乙烯塑料袋或聚丙烯塑料袋，灭菌后进行熟料栽培管理。本发明配方合理，使菌料保持一定的通气性，使菌丝生长速度加快，满袋时间缩短，可以减少杂菌的污染；显著提高了平菇产量，使生物学效率达到120%以上，效益增加；拓宽了栽培原料渠道，缓解了原料紧缺问题；降低了生产成本，也避免了茶屑资源的浪费和环境的污染；制备方法简单易学，便于推广。

Description

一种平菇栽培料及其制备方法

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体是一种平菇栽培料及其制备方法。

背景技术

平菇是当今世界上栽培最多的四大食用菌(双孢蘑菇、香菇、草菇、平菇）之一，属生长迅速，个体较大的质嫩味美、食药用价值很高的大型食用菌，原是名贵的山珍宫廷佳肴，现是千家万户餐桌上的菌类蔬菜。平菇不仅含有丰富的营养物质，而且具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经、追风散寒、舒筋活络，对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效上。

平菇代料栽培的传统培养料的主要成分是棉籽壳，由于市场对平菇的需求日益增多，栽培量也呈急剧上升的趋势。而棉籽壳的上游产品受全球经济及相关产品的影响，和各产区国家每年棉花种植面积增减、种植成本、运输成本、季节性供应，使其价格极不稳定，甚至最近最高售价已超过2700元/吨。高价格的棉籽壳直接的影响平菇栽培的成本，减少了菇农的经济收入，挫伤了其积极性，会对平菇产业的发展产生恶性循环。

为拓宽栽培原料渠道，降低生产成本，近年来出现了用菌糠、树叶、稻草、花生壳等农林废弃物栽培平菇，虽然一定程度上缓解了原辅材料的紧缺问题，但对其产量和质量并不理想。

发明内容

本发明的目的在于提供一种降低栽培成本、提高平菇质量的平菇栽培料及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种平菇栽培料，按照重量百分比的含量包括：茶屑0-48%、棉籽壳48-96%、麦麸3%、石灰粉1%。

作为本发明再进一步的方案：所述平菇栽培料，按照重量百分比的含量包括：茶屑24%、棉籽壳72%、麦麸3%、石灰粉1%。

所述平菇栽培料的制备方法，具体步骤如下：

（1）按照重量份称取各原料；

（2）将称取好的茶屑放入至水中浸泡23-25h；

（3）将麦麸和石灰粉拌入棉籽壳中；

（4）沥出茶屑中的多余水分，将麦麸、石灰粉和棉籽壳的混合料撒入至沥干的茶屑中，加入水并拌匀，使培养料的含水量保持在63-65%；

（5）将配置好的培养料装入聚乙烯塑料袋或聚丙烯塑料袋，进行常压灭菌或高压灭菌后，进行熟料栽培管理。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明配方合理，使菌料保持一定的通气性，使菌丝生长速度加快，满袋时间缩短，可以减少杂菌的污染；显著提高了平菇产量，使生物学效率达到120%以上，效益增加；改善了平菇品质，使其具有茶香的独特风味，嫩滑可口；拓宽了栽培原料渠道，缓解了原料紧缺问题；降低了生产成本，也避免了茶屑资源的浪费和环境的污染；制备方法简单易学，便于推广。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种平菇栽培料，按照重量百分比的含量包括：茶屑24%、棉籽壳72%、麦麸3%、石灰粉1%。

所述平菇栽培料的制备方法，具体步骤如下：

（1）按照重量份称取各原料；

（2）将称取好的茶屑放入至水中浸泡23h；

（3）将麦麸和石灰粉拌入棉籽壳中；

（4）沥出茶屑中的多余水分，将麦麸、石灰粉和棉籽壳的混合料撒入至沥干的茶屑中，加入水并拌匀，使培养料的含水量保持在63%；

（5）将配置好的培养料装入聚乙烯塑料袋或聚丙烯塑料袋，进行常压灭菌或高压灭菌后，进行熟料栽培管理。

实施例2

一种平菇栽培料，按照重量百分比的含量包括：茶屑48%、棉籽壳48%、麦麸3%、石灰粉1%。

所述平菇栽培料的制备方法，具体步骤如下：

（1）按照重量份称取各原料；

（2）将称取好的茶屑放入至水中浸泡24h；

（3）将麦麸和石灰粉拌入棉籽壳中；

（4）沥出茶屑中的多余水分，将麦麸、石灰粉和棉籽壳的混合料撒入至沥干的茶屑中，加入水并拌匀，使培养料的含水量保持在64%；

（5）将配置好的培养料装入聚乙烯塑料袋或聚丙烯塑料袋，进行常压灭菌或高压灭菌后，进行熟料栽培管理。

实施例3

一种平菇栽培料，按照重量百分比的含量包括：茶屑60%、棉籽壳36%、麦麸3%、石灰粉1%。

所述平菇栽培料的制备方法，具体步骤如下：

（1）按照重量份称取各原料；

（2）将称取好的茶屑放入至水中浸泡25h；

（3）将麦麸和石灰粉拌入棉籽壳中；

（4）沥出茶屑中的多余水分，将麦麸、石灰粉和棉籽壳的混合料撒入至沥干的茶屑中，加入水并拌匀，使培养料的含水量保持在65%；

（5）将配置好的培养料装入聚乙烯塑料袋或聚丙烯塑料袋，进行常压灭菌或高压灭菌后，进行熟料栽培管理。

实施例4

只取棉籽壳、麦麸和石灰粉作为对照组：

一种平菇栽培料，按照重量百分比的含量包括：棉籽壳96%、麦麸3%、石灰粉1%。

所述平菇栽培料的制备方法，具体步骤如下：

（1）按照重量份称取各原料；

（2）将称取好的茶屑放入至水中浸泡24h；

（3）将麦麸和石灰粉拌入棉籽壳中；

（4）沥出茶屑中的多余水分，将麦麸、石灰粉和棉籽壳的混合料撒入至沥干的茶屑中，加入水并拌匀，使培养料的含水量保持在64%；

（5）将配置好的培养料装入聚乙烯塑料袋或聚丙烯塑料袋，进行常压灭菌或高压灭菌后，进行熟料栽培管理。

以上实施例1-4的配方如表1所示：

表 1 茶屑栽培平菇的配方

使用实施例1-4得到的平菇栽培料进行平菇栽培，每个配方随机摆放三个小区，每个小区3袋重复，常规方法管理出菇，其对平菇农艺形状的影响如表2所示：

由表2可知，满袋时间最短的为实施例1的配方，最长的为实施例3的配方，与实施例4的对照组相比，均与其无明显差异；现蕾时间无显著差异；生物学效率最高的为实施例2和实施例1的配方，均与对照组有显著性差异，显著提高了产量。

本发明经过试验，充分考虑原料的收集难易、培养料的配制难易、栽培的产量和质量，基于平菇栽培传统培养料配方的基础上，用茶屑替代部分棉籽壳栽培平菇，成分考虑了制备方法的难易度和栽培成本，不仅降低了栽培成本，也显著提高了平菇产量，并且制备方法简单易学便于推广。

本发明配方合理，使菌料保持一定的通气性，使菌丝生长速度加快，满袋时间缩短，可以减少杂菌的污染；显著提高了平菇产量，使生物学效率达到120%以上，效益增加；拓宽了栽培原料渠道，缓解了原料紧缺问题；降低了生产成本，也避免了茶屑资源的浪费和环境的污染；制备方法简单易学，便于推广。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (3)

1.一种平菇栽培料，其特征在于，按照重量百分比的含量包括：茶屑0-48%、棉籽壳48-96%、麦麸3%、石灰粉1%。

2.根据权利要求1所述的平菇栽培料，其特征在于，按照重量百分比的含量包括：茶屑24%、棉籽壳72%、麦麸3%、石灰粉1%。

3.一种如权利要求1-2任一所述的平菇栽培料的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：

（1）按照重量份称取各原料；

（2）将称取好的茶屑放入至水中浸泡23-25h；

（3）将麦麸和石灰粉拌入棉籽壳中；

（4）沥出茶屑中的多余水分，将麦麸、石灰粉和棉籽壳的混合料撒入至沥干的茶屑中，加入水并拌匀，使培养料的含水量保持在63-65%；

（5）将配置好的培养料装入聚乙烯塑料袋或聚丙烯塑料袋，进行常压灭菌或高压灭菌后，进行熟料栽培管理。