CN105902191B - 菜品保温器 - Google Patents

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毕笑宽
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毕连进
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J39/00Heat-insulated warming chambers; Cupboards with heating arrangements for warming kitchen utensils
    • A47J39/02Dish-warmers; Devices to keep food hot

Abstract

本发明提供菜品保温器,包括发热体和垂直设置在发热体上的手柄,所述发热体包括至少一个陶瓷发热片、片状的陶瓷蓄热体和金属壳体,陶瓷蓄热体的数量比陶瓷发热片的数量多一片,陶瓷蓄热体的形状与陶瓷发热片形状相配合,每两个陶瓷蓄热体之间设有一个陶瓷发热片,金属壳体包裹在最外侧的两个陶瓷蓄热体的外部,在金属壳体的外部设有一个与壳体内部相联通的空心手柄,手柄内设置有电源接口、温度控制器和电线,温度控制器和陶瓷发热片通过电线串联连接,温度控制器的测温探头与陶瓷蓄热体相接触。本发明菜品保温器可放置于餐盘上,菜品覆盖于菜品保温器上,保温体逐渐释放热量,达到给菜品保温的效果,其结构简单,使用方便,节能环保。

Description

菜品保温器

技术领域

[0001 ]本发明属于保温加热装置领域,尤其是涉及一种菜品保温器。

背景技术

[0002]日常生活中,无论是酒店还是家庭,经常需要对制做完成的菜品保温,使其保持合 适的就餐温度。目如,除了通过加热类似砂锅的盛器对一些含有汤水的菜品保温和在菜品 盛器下面施以明火以达到保温加热的目的以外,大多数菜品,只能通过控制上菜时间和进 食的时间达到在合适的温度下进食食品的目的。

[0003]现有技术的菜品保温盘,是将所有需要保温的菜品各自装盘后放在一个特制的可 以通电加热的盘子上,不易适应菜品数量的变化,保温设备需要占用比较大的空间,影响了 推广使用效果。

[0004]专利申请号:20122〇711211.2公开了一种保温菜品盛器,包括底盘;所述的保温菜 品盛器还包括保温盛器壁,所述保温盛器壁底部边缘与所述底盘的边缘连接;所述保温盛 器壁是蓬松结构。其蓬松结构有效的控制了盛放在其内的菜品的温度变化,具有很好的保 温效果;且容量大,更适宜居家饮食时使用。

[0005]专利申请号:201120150281.0公开了一种用于对餐桌上菜品进行持续加热、恒定 菜@温度的餐盘保温座。它能避免因温度过低致使油荤食物结垢,恒定菜品温度。餐盘保温 座采用单点式,即一个盘子对应一个餐盘保温座;保温座为圆盘形状,内有一绝缘的电阻丝 托盘,在电阻丝托盘凹圆形面嵌入加热电阻丝;加热电阻丝用导线串联指示灯,指示灯再串 联触压开关及电源插头;保温座中间开一个小孔,安装触压开关,保温座圆周面设置绝缘材 料,上面安装传热的绝缘垫。该餐盘保温座设计简单、易于制作;保温座所需的材料为普遍 材料,易于购置,成本较低;操作简单,能耗不大,可用于家庭、餐馆、食店菜品保温。

发明内容

[0006]本发明的目的是提供一种结构简单、保温效果好、节约能源的菜品保温器,可放置 于餐盘上用于菜品保温。

[0007]本发明的技术方案是:

[0008]菜品保温器,包括发热体和垂直设置在发热体上的手柄,所述发热体包括至少一 个陶瓷发热片、片状的陶瓷蓄热体和金属壳体,陶瓷蓄热体的数量比陶瓷发热片的数量多 一片,陶瓷蓄热体的形状与陶瓷发热片形状相配合,每两个陶瓷蓄热体之间设有一个陶瓷 发热片,金属壳体包裹在最外侧的两个陶瓷蓄热体的外部,在金属壳体的外部设有一个与 壳体内部相联通的空心手柄,手柄内设置有电源接口、温度控制器和电线,温度控制器和陶 瓷发热片通过电线串联连接,温度控制器的测温探头与陶瓷蓄热体相接触。

[0009]所述温度控制器为机械式温度控制器,将断开电路时的温度设定在l8〇-2〇0°C。温 度控制器与电源串联。当陶瓷蓄热体中的温度达到设定的温度时,温度控制器切断电路。当 陶瓷蓄热体中的温度低于设定的温度时,温度控制器接通电路。

[0010]所述陶瓷发热片为HTCC陶瓷发热片。

[0011] HTCC是High-temperature co-fired ceramics的缩写,意思为高温共烧陶瓷。 HTCC陶瓷发热片就是高温共烧陶瓷发热片,是将钨、钼、锰等高熔点金属发热电阻浆料按照 发热电路设计的要求印刷于92〜96%的氧化铝流延陶瓷生坯上,经过热压叠层,在1500〜 1600°C氢气保护下,陶瓷和金属高温共烧而成的陶瓷发热体。它具有耐腐蚀、耐高温、寿命 长、高效节能、温度均匀、导热性能良好、热补偿速度快等优点,而且不含铅、镉、汞、六价铬、 多溴联苯、多溴二苯醚等有害物质,符合欧盟RoHS等环保要求。

[0012] HTCC陶瓷发热片是一种新型高效环保节能陶瓷发热元件,相比PTC陶瓷发热体,在 相同加热效果情况下节约20〜30%电能。

[0013] HTCC陶瓷发热片亦称MCH发热片,MCH陶瓷发热片,金属陶瓷发热片,氧化铝陶瓷发 热片,HTCC陶瓷发热元件,HTCC陶瓷发热元件发热组件。

[0014] 所述陶瓷蓄热体为蜂窝陶瓷蓄热体。

[0015]蜂窝陶瓷蓄热体具有单位体积换热面积大,传热快、气流阻力小、透热深度浅、热 效率高等优点。有方孔、圆孔、六方孔等各种孔型及平面、斜面、单槽、双槽各种端面形状。

[0016] 本发明菜品保温器使用前接通电源,陶瓷发热片加热陶瓷蓄热体至温度控制器设 定温度,将电源断开,将菜品保温器放置于盘中,菜品覆盖在菜品保温器上,热量通过金属 壳体传递给菜品,保持菜品温度,以保存菜品的风味和口感。

[0017] 本发明菜品保温器使用时不需要接通电源,可随餐桌任意旋转,使用方便灵活。

[0018] 所述手柄内还设置有熔断器,所述熔断器串联设置在温度控制器与陶瓷发热片之 间。

[0019] 由于金属壳体内部温度较高,为了防止连接陶瓷发热片的电线被烧断,连接陶瓷 发热片的电线需要加粗。本发明菜品保温器在温度控制器与陶瓷发热片之间设有熔断器, 当温度控制器发生故障时,熔断器可以自动断开,防止陶瓷发热片温度过高。

[0020] 所述手柄的上端设有可拆卸的手柄盖。

[0021] 手柄盖可以防止菜品中的汤汁进入到金属壳体内部,导致短路。

[0022] 所述手柄盖包括手柄盖侧壁和手柄盖底,所述手柄上端插入手柄盖侧壁内部,所 述手柄盖底垂直设置在手柄盖侧壁的端部,所述手柄盖底为耐高温垫。

[0023] 所述手柄上端设有外螺纹,所述手柄盖侧壁设有与外螺纹相配合的内螺纹,所述 手柄与手柄盖侧壁之间螺纹连接。

[0024] 所述手柄盖下侧的手柄侧壁上设有防爆孔。

[0025] 壳体内部温度升高时,壳体内气体体积膨胀,通过防爆孔排出。

[0026]所述手柄内部还设有指示灯,所述指示灯的电源线与温度控制器相连接,所述手 柄侧壁上设有一个与指示灯灯头相配合的指示灯孔,所述指示灯的灯头穿过指示灯孔设置 在手柄侧壁的外部。

[0027]在电源接通时,陶瓷发热片加热,指示灯打开,当陶瓷蓄热体温度到达温度控制器 的断开温度时,陶瓷发热片停止加热,指示灯关闭。指示灯可以清楚的观测到陶瓷发热片的 工作状况。

[0028] 所述金属壳体、手柄和手柄盖侧壁分别为304不锈钢材质,所述金属壳体的内表面 与陶瓷蓄热体的表面相接触。

[0029] 所述发热体包括一个陶瓷发热片、两个陶瓷蓄热体和金属壳体,陶瓷发热片设置 在两个陶瓷蓄热体之间,金属壳体包裹在两个陶瓷蓄热体的外部。

[0030] 本发明具有的优点和积极效果是:由于采用上述技术方案,菜品保温器使用灵活 方便;具有结构简单,加工成本低、能耗低等优点。

附图说明

[0031] 图1是本发明的结构示意图 [0032]图2是本发明的俯视图示意图 [0033]图中:

[0034] 1、金属壳体2、陶瓷发热片3、陶瓷蓄热体4、手柄5、电源接口 6、手柄盖 [0035] 7、耐高温垫8、电线9、温度控制器10、熔断器11、指示灯

具体实施方式

[0036] 如图1、图2所示,本发明菜品保温器,包括发热体和垂直设置在发热体上的手柄4, 发热体包括至少一个陶瓷发热片2、片状的陶瓷蓄热体3和金属壳体1,陶瓷蓄热体3的数量 比陶瓷发热片2的数量多一片,陶瓷蓄热体3的形状与陶瓷发热片2形状相配合,每两个陶瓷 蓄热体3之间设有一个陶瓷发热片2,金属壳体1包裹在最外侧的两个陶瓷蓄热体3的外部, 在金属壳体1的外部设有一个与金属壳体1内部相联通的空心手柄4,手柄4内设置有电源接 口 5、温度控制器9和电线8,温度控制器9和陶瓷发热片2通过电线8串联连接,温度控制器9 的测温探头与陶瓷蓄热体3相接触。

[0037] 发热体可以包括一个陶瓷发热片2、两个陶瓷蓄热体3和金属壳体1,陶瓷发热片2 设置在两个陶瓷蓄热体3之间,金属壳体1包裹在两个陶瓷蓄热体3的外部。

[0038] 在手柄4内还可以设置有熔断器10,熔断器10串联设置在温度控制器9与陶瓷发热 片2之间。在温度控制器9发生故障时,熔断器10可以断开电源与陶瓷加热片2之间的连接, 陶瓷加热片2停止加热。

[0039] 进一步的,手柄4的上端可拆卸的设有手柄盖6。手柄盖6包括手柄盖6侧壁和手柄 盖6底,手柄4的上端插入手柄盖6侧壁内部,手柄盖6底垂直设置在手柄盖侧壁的端部,手柄 盖6底为耐尚温垫;7。

[0040] 在手柄4的上端可设有外螺纹,手柄盖6侧壁设有与外螺纹相配合的内螺纹,手柄4 与手柄盖6侧壁之间螺纹连接。

[0041] 更进一步的,在手柄盖6下侧的手柄4侧壁上设有防爆孔。

[0042] 手柄4内部还设有指示灯11,指示灯11的电源线与温度控制器9相连接,手柄4侧壁 上设有一个与指示灯11灯头相配合的指示灯11孔,指示灯11的灯头穿过指示灯11孔设置在 手柄4侧壁的外部。

[0043] 金属壳体1、手柄4和手柄盖6侧壁分别为304不锈钢材质,所述金属壳体1的内表面 与陶瓷蓄热体3的表面相接触。

[0044] 本实例的工作过程:电源接口 5与外部电源相联通,陶瓷发热片2开始加热,指示灯 11打开,陶瓷发热片2将热量传递给陶瓷发热片2两侧的陶瓷蓄热体3,陶瓷蓄热体3温度到 达温度控制器9设定的温度时,温度控制器9断开电路,指示灯11关闭,陶瓷发热片停止加 热。将手柄盖6概在手柄4上,機个菜❺職雛野餐盘上,菜 上,菜品保温器可持续对菜品加热保温1个小时以上。 米如保“器

[0045] 以上对本发明的一个实施例进行了详细说明,但所述内容仅为本发明的较佳实施 例,不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进 等,均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。

Claims (4)

1.菜品保温器,其特征在于:包括发热体和垂直设置在发热体上的手柄,所述发热体包 括至少一个陶瓷发热片、片状的陶瓷蓄热体和金属壳体,陶瓷蓄热体的数量比陶瓷发热片 的数量多一片,陶瓷蓄热体的形状与陶瓷发热片形状相配合,每两个陶瓷蓄热体之间设有 一个陶瓷发热片,金属壳体包裹在最外侧的两个陶瓷蓄热体的外部,在金属壳体的外部设 有一个与壳体内部相联通的空心手柄,手柄内设置有电源接口、温度控制器和电线,温度控 制器和陶瓷发热片通过电线串联连接,温度控制器的测温探头与陶瓷蓄热体相接触,所述 手柄内还设置有熔断器,所述熔断器串联设置在温度控制器与陶瓷发热片之间,所述手柄 的上端设有可拆卸的手柄盖,所述手柄盖包括手柄盖侧壁和手柄盖底,所述手柄上端插入 手柄盖侧壁内部,所述手柄盖底垂直设置在手柄盖侧壁的端部,所述手柄盖底为耐高温垫 所述手柄上端设有外螺纹,所述手柄盖侧壁设有与外螺纹相配合的内螺纹,所述手柄与手 柄盖侧壁之间螺纹连接所述手柄盖下侧的手柄侧壁上设有防爆孔。
2. 根据权利要求1所述的菜品保温器,其特征在于:所述手柄内部还设有指示灯,所述 指示灯的电源线与温度控制器相连接,所述手柄侧壁上设有一个与指示灯灯头相配合的指 示灯孔,所述指示灯的灯头穿过指示灯孔设置在手柄侧壁的外部。
3. 根据权利要求2所述的菜品保温器,其特征在于:所述金属壳体、手柄和手柄盖侧壁 分别为304不锈钢材质,所述金属壳体的内表面与陶瓷蓄热体的表面相接触。
4. 根据权利要求1所述的菜品保温器,其特征在于:所述发热体包括一个陶瓷发热片、 两个陶瓷蓄热体和金属壳体,陶瓷发热片设置在两个陶瓷蓄热体之间,金属壳体包裹在两 个陶瓷蓄热体的外部。
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