CN105851445A - 一种枣胶红糖及其制备方法 - Google Patents

一种枣胶红糖及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN105851445A
CN105851445A CN201610217471.7A CN201610217471A CN105851445A CN 105851445 A CN105851445 A CN 105851445A CN 201610217471 A CN201610217471 A CN 201610217471A CN 105851445 A CN105851445 A CN 105851445A
Authority
CN
China
Prior art keywords
brown sugar
powder
donkey
jujube
hide gelatin
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201610217471.7A
Other languages
English (en)
Inventor
冯艳青
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Heze Morning Rain Food Co Ltd
Original Assignee
Heze Morning Rain Food Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Heze Morning Rain Food Co Ltd filed Critical Heze Morning Rain Food Co Ltd
Priority to CN201610217471.7A priority Critical patent/CN105851445A/zh
Publication of CN105851445A publication Critical patent/CN105851445A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G3/48—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

本发明公开了一种枣胶红糖及其制备方法，包括红糖、枣粉、阿胶粉三种组分，质量比为：每100g红糖添加800mg枣粉和600mg阿胶粉；所述制备方法包括：按照质量比每100g红糖添加800mg枣粉和600mg阿胶粉配料；将配料在118摄氏度熬制；放入搅拌机内搅拌均匀，得到混合物，备用；放入模具成型；将模型晾干，放入烘箱烘烤；称重包装，放入制片机内制片，并进行辐照杀菌，称重包装，得到产品，或者二次搅拌粉碎，制成粉状红糖，再称重包装。本发明的枣胶红糖在红糖中添加了枣粉和阿胶粉，营养成分更全，养血补血效果更好。

Description

一种枣胶红糖及其制备方法
技术领域
本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种枣胶红糖及其制备方法。
背景技术
红糖具有养血补血的作用，但现有红糖成分单一，滋补效果不佳，人们为了增加滋补效果，在服用红糖的同时，还要服用其他具有养血补血功能的食品，很不方便。
发明内容
本发明的目的在于提供一种枣胶红糖及其制备方法，旨在解决现有红糖成分单一，滋补效果不佳的问题。
本发明是这样实现的，一种枣胶红糖包括红糖、枣粉、阿胶粉三种组分，质量比为：每100g红糖添加800mg枣粉和600mg阿胶粉。
一种枣胶红糖的制备方法包括以下步骤：
按照质量比每100g红糖添加800mg枣粉和600mg阿胶粉配料；
将配料在118摄氏度熬制；
放入搅拌机内搅拌均匀，得到混合物，备用；
放入模具成型；
将模型晾干，放入烘箱烘烤；
称重包装，放入制片机内制片，并进行辐照杀菌，称重包装，得到产品，或者二次搅拌粉碎，制成粉状红糖，再称重包装。
进一步，将模型晾干，时间为1小时～2小时。
进一步，放入烘箱，在 45-50 摄氏度的温度烘烤至其含水量小于或等于3％。
本发明的枣胶红糖在红糖中添加了枣粉和阿胶粉，营养成分更全，养血补血效果更好。
附图说明
图1是本发明实施例提供的枣胶红糖的制备方法流程图。
具体实施方式
以下结合附图对本发明做进一步描述：
本发明实施例的一种枣胶红糖，包括红糖、枣粉、阿胶粉三种组分，质量比为：每100g红糖添加800mg枣粉和600mg阿胶粉。
下面结合图1对本发明的制备方法作详细的说明：
如图1所示，本发明实施例的枣胶红糖的制备方法包括以下步骤：
S101：按照质量比每100g红糖添加800mg枣粉和600mg阿胶粉配料；
S102：将配料在118摄氏度熬制；
S103：放入搅拌机内搅拌均匀，得到混合物，备用；
S104：放入模具成型；
S105：将模型晾干，时间为1小时～2小时；放入烘箱，在 45-50 摄氏度的温度烘烤至其含水量小于或等于 3％；
S106：称重包装，放入制片机内制片，并进行辐照杀菌，称重包装，得到产品，或者二次搅拌粉碎，制成粉状红糖，再称重包装。
本发明的枣胶红糖在红糖中添加了枣粉和阿胶粉，营养成分更全，养血补血效果更好。
利用本发明所述的技术方案，或本领域的技术人员在本发明技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本发明的保护范围。

Claims (4)

1. 一种枣胶红糖，其特征在于，所述的枣胶红糖包括红糖、枣粉、阿胶粉三种组分，质量比为：每100g红糖添加800mg枣粉和600mg阿胶粉。
2.一种枣胶红糖的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
按照质量比每100g红糖添加800mg枣粉和600mg阿胶粉配料；
将配料在118摄氏度熬制；
放入搅拌机内搅拌均匀，得到混合物，备用；
放入模具成型；
将模型晾干，放入烘箱烘烤；
称重包装，放入制片机内制片，并进行辐照杀菌，称重真空包装，得到产品，或者二次搅拌粉碎，制成粉状红糖，再称重包装。
3.如权利要求2所述的枣胶红糖的制备方法，其特征在于，将模型晾干，时间为1小时～2小时。
4.如权利要求2所述的枣胶红糖的制备方法，其特征在于，放入烘箱，在 45-50 摄氏度的温度烘烤至其含水量小于或等于 3％。
CN201610217471.7A 2016-04-08 2016-04-08 一种枣胶红糖及其制备方法 Pending CN105851445A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610217471.7A CN105851445A (zh) 2016-04-08 2016-04-08 一种枣胶红糖及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610217471.7A CN105851445A (zh) 2016-04-08 2016-04-08 一种枣胶红糖及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105851445A true CN105851445A (zh) 2016-08-17

Family

ID=56637359

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201610217471.7A Pending CN105851445A (zh) 2016-04-08 2016-04-08 一种枣胶红糖及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105851445A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107397106A (zh) * 2017-07-26 2017-11-28 博罗县观音阁糖业有限公司 一种红枣老姜黑糖固体饮料及其制备方法

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102246919A (zh) * 2011-07-11 2011-11-23 天津市食品研究所有限公司 女生月舒糖及其制作方法
CN102246918A (zh) * 2011-07-11 2011-11-23 天津市食品研究所有限公司 一种产妇用红糖及其制作方法
CN102258166A (zh) * 2011-07-11 2011-11-30 天津市食品研究所有限公司 益母月舒糖及其制作方法
CN103005262A (zh) * 2012-12-26 2013-04-03 天津市艾诗浓食品有限公司 一种阿胶红糖及其制作方法

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102246919A (zh) * 2011-07-11 2011-11-23 天津市食品研究所有限公司 女生月舒糖及其制作方法
CN102246918A (zh) * 2011-07-11 2011-11-23 天津市食品研究所有限公司 一种产妇用红糖及其制作方法
CN102258166A (zh) * 2011-07-11 2011-11-30 天津市食品研究所有限公司 益母月舒糖及其制作方法
CN103005262A (zh) * 2012-12-26 2013-04-03 天津市艾诗浓食品有限公司 一种阿胶红糖及其制作方法

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107397106A (zh) * 2017-07-26 2017-11-28 博罗县观音阁糖业有限公司 一种红枣老姜黑糖固体饮料及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101313756A (zh) 一种保健食品的制备方法
CN105851445A (zh) 一种枣胶红糖及其制备方法
CN101991126A (zh) 木糖醇黑芝麻糊绿色保健食品及其制备工艺
CN103651680A (zh) 一种五仁月饼的制作方法
CN101843307B (zh) 西洋参蜂王浆软胶囊及其制备方法
CN101756018A (zh) 一种含白瓜籽皮粉的雏鹅配合饲料
CN105831770A (zh) 一种阿胶枸杞枣红糖及其制备方法
CN105216087A (zh) 一种一次性新型环保用具的制作方法
CN101396121B (zh) 一种营养滋补食品的制备方法
CN103393044A (zh) 一种含余甘果的珍珠粉圆及其加工方法
CN106562937A (zh) 一种辅酶q10软胶囊及其制备方法
CN102461813A (zh) 保健莲藕粉及其制作工艺
CN104323135A (zh) 一种石磨山稔子挂面
CN103976230B (zh) 一种乌鸡黑米粥及其制备方法
CN110063492A (zh) 一种基于猴头菇、香菇的营养早餐粉及制备方法
CN103478645A (zh) 一种消暑凉血藕粉及其制备方法
CN103082350A (zh) 低糖杏仁核桃糊
CN103584026B (zh) 一种紫薯粉配料及其制作工艺
CN103652654A (zh) 焦糖布丁粉
CN101664135A (zh) 大豆高纤维酱及其制造方法和制造系统
CN109793211A (zh) 滋补气血和健脾的椰奶型营养早餐
CN104286548A (zh) 一种瘦肉猪饲料及其制备方法
CN109805098A (zh) 滋补气血和肝肾的椰奶型营养早餐
CN103519103A (zh) 一种旱藕粉制备的珍珠粉圆
CN1354996A (zh) 一次性可食性餐具和容器及其制造方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20160817