CN105831770A - 一种阿胶枸杞枣红糖及其制备方法 - Google Patents
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Classifications
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Abstract
本发明公开了一种阿胶枸杞枣红糖及其制备方法，包括红糖、阿胶粉、枸杞粉、枣粉四种组分，质量比为：每100g红糖添加600mg阿胶粉、600mg枸杞粉和600mg枣粉；所述方法包括以下步骤：按照质量比每100g红糖添加600mg阿胶粉、600mg枸杞粉和600mg枣粉配料；将配料在118摄氏度熬制；放入搅拌机内搅拌均匀，得到混合物，备用；放入模具成型；将模型晾干，放入烘箱烘烤；称重包装，放入制片机内制片，称重真空包装，并进行辐照杀菌，得到产品。或者二次搅拌粉碎，制成粉状红糖，然后再称重包装。本发明的阿胶枸杞枣红糖在红糖中添加了阿胶粉、枸杞粉和枣粉，营养成分更全，养血补血效果更好。
Description
技术领域
本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种阿胶枸杞枣红糖及其制备方法。
背景技术
红糖具有养血补血的作用，但现有红糖成分单一，滋补效果不佳，人们为了增加滋补效果，在服用红糖的同时，还要服用其他具有养血补血功能的食品，很不方便。
发明内容
本发明的目的在于提供一种阿胶枸杞枣红糖及其制备方法，旨在解决现有红糖成分单一，滋补效果不佳的问题。
本发明是这样实现的，一种阿胶枸杞枣红糖包括红糖、阿胶粉、枸杞粉、枣粉四种组分，质量比为：每100g红糖添加600mg阿胶粉、600mg枸杞粉和600mg枣粉。
本发明的另一目的在于提供一种阿胶枸杞枣红糖的制备方法包括以下步骤：
按照质量比每100g红糖添加600mg阿胶粉、600mg枸杞粉和600mg枣粉配料；
将配料在118摄氏度熬制；
放入搅拌机内搅拌均匀，得到混合物，备用；
放入模具成型；
将模型晾干，放入烘箱烘烤；
称重包装，放入制片机内制片，称重包装，并进行辐照杀菌，得到产品，或者二次搅拌粉碎，制成粉状红糖，再称重包装。
进一步，将模型晾干，时间为1小时～2小时。
进一步，放入烘箱，在 45-50 摄氏度的温度烘烤至其含水量小于或等于 3％。
本发明的阿胶枸杞枣红糖在红糖中添加了阿胶粉、枸杞粉和枣粉，营养成分更全，养血补血效果更好。
附图说明
图1是本发明实施例提供的阿胶枸杞枣红糖的制备方法流程图。
具体实施方式
以下结合附图对本发明做进一步描述：
本发明实施例的一种阿胶枸杞枣红糖，包括红糖、阿胶粉、枸杞粉、枣粉四种组分，质量比为：每100g红糖添加600mg阿胶粉、枸杞粉和600mg枣粉。
下面结合图1对本发明的制备方法作详细的说明。
如图1所示，本发明实施例的阿胶枸杞枣红糖的制备方法包括以下步骤：
S101：按照质量比每100g红糖添加600mg阿胶粉、枸杞粉和600mg枣粉配料；
S102：将配料在118摄氏度熬制；
S103：放入搅拌机内搅拌均匀，得到混合物，备用；
S104：放入模具成型；
S105：将模型晾干，时间为1小时～2小时；放入烘箱，在 45-50 摄氏度的温度烘烤至其含水量小于或等于 3％；
S106：称重包装，放入制片机内制片，称重包装，并进行辐照杀菌，得到产品，或者二次搅拌粉碎，制成粉状红糖，再称重包装。
本发明的桂圆红糖在红糖中添加了阿胶粉、枸杞和枣粉，营养成分更全，养血补血效果更好。
利用本发明所述的技术方案，或本领域的技术人员在本发明技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本发明的保护范围。
Claims (4)
1.一种阿胶枸杞枣红糖，其特征在于，所述的阿胶枸杞枣红糖包括红糖、阿胶粉、枸杞粉、枣粉四种组分，所述四种组分质量比为：每100g红糖添加600mg阿胶粉、600mg枸杞粉、600mg枣粉。
2.一种阿胶枸杞枣红糖的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
按照质量比每100g红糖添加600mg阿胶粉、600mg枸杞粉、600mg枣粉配料；
将配料在118摄氏度熬制；
放入搅拌机内搅拌均匀，得到混合物，备用；
放入模具成型；
将模型晾干，放入烘箱烘烤；
称重包装，放入制片机内制片，称重包装，并进行辐照杀菌，得到产品，或者二次搅拌粉碎，制成粉状红糖，再称重包装。
3.如权利要求2所述的阿胶枸杞枣红糖的制备方法，其特征在于，将模型晾干，时间为1小时～2小时。
4.如权利要求2所述的阿胶枸杞枣红糖的制备方法，其特征在于，放入烘箱，在 45-50 摄氏度的温度烘烤至其含水量小于或等于 3％。
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