CN105724667A - 一种柚子茶饮料的制备方法 - Google Patents

Abstract

一种柚子茶饮料的制备方法，其特征是将柚子皮去除白瓤部分后，切成细丝，放入盐水中浸泡，再将柚子皮在清水中加热，使柚子皮变软去除苦味，将柚子果肉和柚子皮放入锅中，加入水、冰糖，加热搅拌后，冷却至常温，再加入蜂蜜搅拌均匀即可罐装保存，饮用时取出适量，用温水冲泡即可。经此方法制作的柚子茶含有很高的维生素C，能降低血液中的胆固醇，早上喝用温开水冲制的柚子茶，能帮助清理肠胃，下午感觉有点饿的时候喝杯柚子茶，可以保持血糖稳定，防止晚餐吃得太多，有利减肥，香味清新自然，口感圆润醇和。

Description

一种柚子茶饮料的制备方法

技术领域

本发明涉及一种饮料技术领域，特别是一种柚子茶饮料的制备方法。

背景技术

柚子茶是中国南方传统的以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，柚子含有很高的维生素C，能降低血液中的胆固醇。早上喝用温开水冲制的蜂蜜柚子茶，能帮助清理肠胃。下午感觉有点饿的时候喝杯蜂蜜柚子茶，可以保持血糖稳定，防止晚餐吃得太多，有利减肥。

发明内容

本发明的目的是为了提供一种柚子茶饮料的制备方法，通过该方法生产的柚子茶饮料具有清理肠胃，防治多种肠胃问题的作用，香味清新自然，口感圆润醇和。

为实现上述发明目的，本发明采用的技术方案是：一种柚子茶饮料的制备方法，包括如下步骤：

（1）．将柚子皮去除白瓤部分后，取15份～20份切成40mm～50mm长、1mm～3mm宽的细丝，放入0.5%～0.9%浓度的盐水中浸泡15分钟～20分钟；

（2）．将柚子皮在60℃～80℃的清水中加热12分钟～15分钟，使柚子皮变软去除苦味；

（3）．取200份～250份柚子果肉和经加热变软去除苦味的柚子皮放入干净的锅中，加入400份～550份水、50份～70份冰糖，加热至60℃～80℃，搅拌35分钟～45分钟后冷却至常温；

（4）．在上述混合物中加入150份～200份蜂蜜搅拌均匀即可罐装保存，饮用时取出适量，用温水冲泡即可。

通过本发明制作的柚子茶含有很高的维生素C，能降低血液中的胆固醇，早上喝用温开水冲制的柚子茶，能帮助清理肠胃，下午感觉有点饿的时候喝杯柚子茶，可以保持血糖稳定，防止晚餐吃得太多，有利减肥，香味清新自然，口感圆润醇和。

具体实施方式

一种柚子茶饮料的制备方法，将柚子皮去除白瓤部分后，取15份～20份切成40mm～50mm长、1mm～3mm宽的细丝，放入0.5%～0.9%浓度的盐水中浸泡15分钟～20分钟，再将柚子皮在60℃～80℃的清水中加热12分钟～15分钟，使柚子皮变软去除苦味，取200份～250份柚子果肉和经加热变软去除苦味的柚子皮放入干净的锅中，加入400份～550份水、50份～70份冰糖，加热至60℃～80℃，搅拌35分钟～45分钟后冷却至常温，再加入150份～200份蜂蜜搅拌均匀即可罐装保存，饮用时取出适量，用温水冲泡即可。

Claims (1)

1.一种柚子茶饮料的制备方法，其特征是包括如下步骤：

（1）．将柚子皮去除白瓤部分后，取15份～20份切成40mm～50mm长、1mm～3mm宽的细丝，放入0.5%～0.9%浓度的盐水中浸泡15分钟～20分钟；

（2）．将柚子皮在60℃～80℃的清水中加热12分钟～15分钟，使柚子皮变软去除苦味；

（3）．取200份～250份柚子果肉和经加热变软去除苦味的柚子皮放入干净的锅中，加入400份～550份水、50份～70份冰糖，加热至60℃～80℃，搅拌35分钟～45分钟后冷却至常温；

（4）．在上述混合物中加入150份～200份蜂蜜搅拌均匀即可罐装保存，饮用时取出适量，用温水冲泡即可。