CN105713769A - 榴莲果酒 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种榴莲果酒，涉及酿酒技术领域。本发明采用以下重量份的原料制得：榴莲100份、山竹2份～5份、绿茶5份～10份、柚子叶1份～5份、冰糖80份～90份、水20份～30份。本发明通过在榴莲果酒生产过程中，添加一定比例的山竹、绿茶、柚子叶、冰糖，从而使生产得的榴莲果酒风味独特、醇度适宜，且保质期长。
Description
技术领域
本发明涉及酿酒技术领域，尤其是一种榴莲果酒。
背景技术
榴莲属于木锦科榴莲属小乔木植物的果实，其营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。榴莲除鲜食外，一般还可加工成蜜饯、果汁、果干等食品，但总体上而言，其就深加工产品种类是非常少的。
发明内容
本发明的目的在于提供一种榴莲果酒，它可以解决现有榴莲深加工产品种类少的问题。
为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：
它由以下重量份计的原料制得：
榴莲100份、山竹2份～5份、绿茶5份～10份、柚子叶1份～5份、冰糖80份～90份、水20份～30份。
上述技术方案中，更具体的技术方案是：榴莲100份、山竹5份、绿茶7份、柚子叶1份、冰糖85份、水20份。
更进一步的，榴莲100份、山竹2份、绿茶10份、柚子叶3份、冰糖80份、水30份。
更进一步的，榴莲100份、山竹4份、绿茶5份、柚子叶5份、冰糖90份、水25份。
由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下显著效果：
本发明通过在榴莲果酒生产过程中，添加一定比例的山竹、绿茶、柚子叶、冰糖，从而使生产得的榴莲果酒风味独特，醇度适宜，且保质期长。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作进一步详述，而本发明的保护范围并非仅仅局限于以下实施例。
实施例1
本该榴莲果酒是采用榴莲1000g、山竹50g、绿茶70g、柚子叶10g、冰糖850g、水200g为原料，经发酵而得。
本实施例制得的榴莲果酒风味独特，醇度适宜，且保质期长达10年以上。
实施例2
本该榴莲果酒是采用榴莲1000g、山竹20g、绿茶100g、柚子叶30g、冰糖800g、水300g为原料，经发酵而得。
本实施例制得的榴莲果酒风味独特，醇度适宜，且保质期长达10年以上。
实施例3
本该榴莲果酒是采用榴莲1000g、山竹40g、绿茶50g、柚子叶50g、冰糖900g、水250g为原料，经发酵而得。
本实施例制得的榴莲果酒风味独特，醇度适宜，且保质期长达10年以上。
Claims (4)
1.一种榴莲果酒，其特征在于采用以下重量份的原料制得：
榴莲100份、山竹2份～5份、绿茶5份～10份、柚子叶1份～5份、冰糖80份～90份、水20份～30份。
2.根据权利要求1所述的榴莲果酒，其特征在于：榴莲100份、山竹5份、绿茶7份、柚子叶1份、冰糖85份、水20份。
3.根据权利要求1所述的榴莲果酒，其特征在于：榴莲100份、山竹2份、绿茶10份、柚子叶3份、冰糖80份、水30份。
4.根据权利要求1所述的榴莲果酒，其特征在于：榴莲100份、山竹4份、绿茶5份、柚子叶5份、冰糖90份、水25份。
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| 刘新社等: "《果蔬贮藏与加工技术》", 30 April 2014, 中国轻工业出版社 * |
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