CN105707806A - 一种具备固本壮元功效的蜂蜜及其制备方法 - Google Patents
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开了一种具备固本壮元功效的蜂蜜及其制备方法，其是由下述重量份的原料制成：蜂蜜50～100份、杜仲5～7份、黄芪8～10份、丹参3～6份、乌头2～5份、山楂1～3份、附子1～3份、鸡血藤1～2份、陈皮0.5～2.5份、巴戟5～8份、黄精1～3份、大麦胚芽1～4份。本发明使用了蜂蜜为主料，口感香甜，无毒副作用，保留了蜂蜜的营养成分外，配以天然无刺激，安全可靠的地道药材，具有理气补血，补肝肾，强筋骨，提高免疫力，促进消化道的蠕动，生津止渴、健胃消食，健脾消食、除热止渴等功效，适用于大众人群长期服用。
Description
技术领域
本发明涉及蜂蜜生产技术领域，尤其涉及一种具备固本壮元功效的蜂蜜及其制备方法。
背景技术
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜一般只含微量维生素，其中有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等。
蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说，蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润，可润燥滑肠；生用性凉，清热润肺；熟用补中，缓急止痛；甘以解毒，调和百药。小儿食用能促进生长发育；老人食用可补中益气，润肠通便，久服强志健身，不饥不老，延年益寿。
蜂蜜的药用价值也很广泛，对肝炎、肝硬化、肺结核、神经衰弱、失眠、便秘、胃及十二指肠溃疡等都有很好的辅助治疗作用。
为了进一步强化蜂蜜的功效，将蜂蜜与具有特定功能的中草药相结合，制成特定功能的蜂蜜。
发明内容
为克服上述不足，本发明目的一种具备固本壮元功效的蜂蜜及其制备方法。
本发明的方案如下：一种具备固本壮元功效的蜂蜜，其是由下述重量份的原料制成：
蜂蜜50～100份杜仲5～7份
黄芪8～10份丹参3～6份
乌头2～5份山楂1～3份
附子1～3份鸡血藤1～2份
陈皮0.5～2.5份巴戟5～8份
黄精1～3份大麦胚芽1～4份。
作为本发明的优选方案，所述具备固本壮元功效的蜂蜜的原料最佳重量份为：
蜂蜜75份杜仲6份
黄芪9份丹参4.5份
乌头3.5份山楂2份
附子2份鸡血藤1.5份
陈皮1.5份巴戟6.5份
黄精2份大麦胚芽2.5份。
作为本发明的优选方案，所述具备固本壮元功效的蜂蜜是由以下步骤制取：
1）按照重量份，称取杜仲、黄芪、丹参、乌头、山楂、附子、鸡血藤、陈皮、巴戟、黄精，并将其混合、粉碎成150～180目的混合物A，备用；
2）按照重量份，称取大麦胚芽并浸泡10-12小时，捞出、沥干后粉碎成150～180目的大麦胚芽粉；
3）将上述步骤1）、2)的混合物A与大麦胚芽粉进行搅拌混合后得到混合物B:
4）按照重量份，称取蜂蜜，并加入上述步骤3）得到的混合物B,搅拌均匀得到蜂蜜A，备用。
5）将上述步骤4)得到的蜂蜜A过150～180目精滤，得到蜂蜜B；
6）将上述步骤5)得到的蜂蜜B进行真空脱水即得具备固本壮元功效的蜂蜜。
作为本发明的优选方案，所述的一种具备固本壮元功效的蜂蜜的制备方法，所述步骤6）中，真空温度：≤55-65℃；真空度：0.092MPa-0.1MPa；时间：25-35Min；脱水至≤20%。
本发明的有益效果：本发明使用了蜂蜜为主料，口感香甜，无毒副作用，保留了蜂蜜的营养成分外，配以天然无刺激，安全可靠的地道药材，如：杜仲、黄芪、丹参、乌头、山楂、附子、鸡血藤、陈皮、巴戟、黄精，本发明中采用的中药材配伍合理，安全可靠，具有理气补血，补肝肾，强筋骨，提高免疫力，促进消化道的蠕动，生津止渴、健胃消食，健脾消食、除热止渴等功效，适用于大众人群长期服用。
具体实施方式
下面对本发明做进一步说明。
一种具备固本壮元功效的蜂蜜，其是由下述重量份的原料制成：
蜂蜜50～100份杜仲5～7份
黄芪8～10份丹参3～6份
乌头2～5份山楂1～3份
附子1～3份鸡血藤1～2份
陈皮0.5～2.5份巴戟5～8份
黄精1～3份大麦胚芽1～4份。
本发明还提供一种具备固本壮元功效的蜂蜜的制备方法，由以下步骤制取：
1）按照重量份，称取杜仲、黄芪、丹参、乌头、山楂、附子、鸡血藤、陈皮、巴戟、黄精，并将其混合、粉碎成150～180目的混合物A，备用；
2）按照重量份，称取大麦胚芽并浸泡10-12小时，捞出、沥干后粉碎成150～180目的大麦胚芽粉；
3）将上述步骤1）、2)的混合物A与大麦胚芽粉进行搅拌混合后得到混合物B:
4）按照重量份，称取蜂蜜，并加入上述步骤3）得到的混合物B,搅拌均匀得到蜂蜜A，备用。
5）将上述步骤4)得到的蜂蜜A过150～180目精滤，得到蜂蜜B；
6）将上述步骤5)得到的蜂蜜B进行真空脱水即得具备固本壮元功效的蜂蜜。
作为本发明的优选方案，所述的一种具备固本壮元功效的蜂蜜的制备方法，所述步骤6）中，真空温度：≤55-65℃；真空度：0.092MPa-0.1MPa；时间：25-35Min；脱水至≤20%。
实施例1，一种具备固本壮元功效的蜂蜜，其是由下述重量份的原料制成：
蜂蜜50份杜仲5份
黄芪8份丹参3份
乌头2份山楂1份
附子1份鸡血藤1份
陈皮0.5份巴戟5份
黄精1份大麦胚芽1份。
本发明还提供一种具备固本壮元功效的蜂蜜的制备方法，由以下步骤制取：
1）按照重量份，称取杜仲、黄芪、丹参、乌头、山楂、附子、鸡血藤、陈皮、巴戟、黄精，并将其混合、粉碎成150～180目的混合物A，备用；
2）按照重量份，称取大麦胚芽并浸泡10-12小时，捞出、沥干后粉碎成150～180目的大麦胚芽粉；
3）将上述步骤1）、2)的混合物A与大麦胚芽粉进行搅拌混合后得到混合物B:
4）按照重量份，称取蜂蜜，并加入上述步骤3）得到的混合物B,搅拌均匀得到蜂蜜A，备用。
5）将上述步骤4)得到的蜂蜜A过150～180目精滤，得到蜂蜜B；
6）将上述步骤5)得到的蜂蜜B进行真空脱水即得具备固本壮元功效的蜂蜜。
作为本发明的优选方案，所述的一种具备固本壮元功效的蜂蜜的制备方法，所述步骤6）中，真空温度：≤55℃；真空度：0.092MPa；时间：25Min；脱水至≤20%。
实施例2，一种具备固本壮元功效的蜂蜜，其是由下述重量份的原料制成：
蜂蜜75份杜仲6份
黄芪9份丹参4.5份
乌头3.5份山楂2份
附子2份鸡血藤1.5份
陈皮1.5份巴戟6.5份
黄精2份大麦胚芽2.5份。
本发明还提供一种具备固本壮元功效的蜂蜜的制备方法，由以下步骤制取：
1）按照重量份，称取杜仲、黄芪、丹参、乌头、山楂、附子、鸡血藤、陈皮、巴戟、黄精，并将其混合、粉碎成150～180目的混合物A，备用；
2）按照重量份，称取大麦胚芽并浸泡10-12小时，捞出、沥干后粉碎成150～180目的大麦胚芽粉；
3）将上述步骤1）、2)的混合物A与大麦胚芽粉进行搅拌混合后得到混合物B:
4）按照重量份，称取蜂蜜，并加入上述步骤3）得到的混合物B,搅拌均匀得到蜂蜜A，备用。
5）将上述步骤4)得到的蜂蜜A过150～180目精滤，得到蜂蜜B；
6）将上述步骤5)得到的蜂蜜B进行真空脱水即得具备固本壮元功效的蜂蜜。
作为本发明的优选方案，所述的一种具备固本壮元功效的蜂蜜的制备方法，所述步骤6）中，真空温度：≤60℃；真空度：0.095MPa；时间：30Min；脱水至≤20%。
实施例3，一种具备固本壮元功效的蜂蜜，其是由下述重量份的原料制成：
蜂蜜100份杜仲7份
黄芪10份丹参6份
乌头5份山楂3份
附子3份鸡血藤2份
陈皮2.5份巴戟8份
黄精3份大麦胚芽4份。
本发明还提供一种具备固本壮元功效的蜂蜜的制备方法，所述具备固本壮元功效的蜂蜜是由以下步骤制取：
1）按照重量份，称取杜仲、黄芪、丹参、乌头、山楂、附子、鸡血藤、陈皮、巴戟、黄精，并将其混合、粉碎成150～180目的混合物A，备用；
2）按照重量份，称取大麦胚芽并浸泡10-12小时，捞出、沥干后粉碎成150～180目的大麦胚芽粉；
3）将上述步骤1）、2)的混合物A与大麦胚芽粉进行搅拌混合后得到混合物B:
4）按照重量份，称取蜂蜜，并加入上述步骤3）得到的混合物B,搅拌均匀得到蜂蜜A，备用。
5）将上述步骤4)得到的蜂蜜A过150～180目精滤，得到蜂蜜B；
6）将上述步骤5)得到的蜂蜜B进行真空脱水即得具备固本壮元功效的蜂蜜。
作为本发明的优选方案，所述的一种具备固本壮元功效的蜂蜜的制备方法，所述步骤6）中，真空温度：≤65℃；真空度：0.1MPa；时间：35Min；脱水至≤20%。
尽管上文对本发明的具体实施方式给予了详细描述和说明，但是应该指明的是，我们可以依据本发明的构想对上述实施方式进行各种等效改变和修改，其所产生的功能作用仍未超出说明书所涵盖的精神时，均应在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种具备固本壮元功效的蜂蜜，其特征在于：其是由下述重量份的原料制成：
蜂蜜50～100份杜仲5～7份
黄芪8～10份丹参3～6份
乌头2～5份山楂1～3份
附子1～3份鸡血藤1～2份
陈皮0.5～2.5份巴戟5～8份
黄精1～3份大麦胚芽1～4份。
2.根据权利要求1所述的一种具备固本壮元功效的蜂蜜，其特征在于：所述具备固本壮元功效的蜂蜜的原料最佳重量份为：
蜂蜜75份杜仲6份
黄芪9份丹参4.5份
乌头3.5份山楂2份
附子2份鸡血藤1.5份
陈皮1.5份巴戟6.5份
黄精2份大麦胚芽2.5份。
3.根据权利要求1或2所述的一种具备固本壮元功效的蜂蜜的制备方法，其特征在于：所述具备固本壮元功效的蜂蜜是由以下步骤制取：
1）按照重量份，称取杜仲、黄芪、丹参、乌头、山楂、附子、鸡血藤、陈皮、巴戟、黄精，并将其混合、粉碎成150～180目的混合物A，备用；
2）按照重量份，称取大麦胚芽并浸泡10-12小时，捞出、沥干后粉碎成150～180目的大麦胚芽粉；
3）将上述步骤1）、2)的混合物A与大麦胚芽粉进行搅拌混合后得到混合物B:
4）按照重量份，称取蜂蜜，并加入上述步骤3）得到的混合物B,搅拌均匀得到蜂蜜A，备用；
5）将上述步骤4)得到的蜂蜜A过150～180目精滤，得到蜂蜜B；
6）将上述步骤5)得到的蜂蜜B进行真空脱水即得具备固本壮元功效的蜂蜜。
4.根据权利要求3所述的一种具备固本壮元功效的蜂蜜的制备方法，其特征在于：所述步骤6）中，真空温度：≤55-65℃；真空度：0.092MPa-0.1MPa；时间：25-35Min；脱水至≤20%。
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