CN105462714A - 一种具有阻垢分散功能的食品工业设备用高浓度碱性清洗剂 - Google Patents

一种具有阻垢分散功能的食品工业设备用高浓度碱性清洗剂 Download PDF

Info

Publication number
CN105462714A
CN105462714A CN201510950038.XA CN201510950038A CN105462714A CN 105462714 A CN105462714 A CN 105462714A CN 201510950038 A CN201510950038 A CN 201510950038A CN 105462714 A CN105462714 A CN 105462714A
Authority
CN
China
Prior art keywords
alkaline cleaner
sodium hydroxide
cip
water
component
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201510950038.XA
Other languages
English (en)
Inventor
陈维
吴清平
李志云
张丽蓉
黎洪周
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Guangdong Huankai Microbial Sci and Tech Co Ltd
Original Assignee
Guangdong Huankai Microbial Sci and Tech Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Guangdong Huankai Microbial Sci and Tech Co Ltd filed Critical Guangdong Huankai Microbial Sci and Tech Co Ltd
Priority to CN201510950038.XA priority Critical patent/CN105462714A/zh
Publication of CN105462714A publication Critical patent/CN105462714A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11DDETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
    • C11D11/00Special methods for preparing compositions containing mixtures of detergents ; Methods for using cleaning compositions
    • C11D11/0005Special cleaning and washing methods
    • C11D11/0011Special cleaning and washing methods characterised by the objects to be cleaned
    • C11D11/0023"Hard" surfaces
    • C11D11/0041Industrial or commercial equipment, e.g. reactors, tubes, engines
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11DDETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
    • C11D7/00Compositions of detergents based essentially on non-surface-active compounds
    • C11D7/02Inorganic compounds
    • C11D7/04Water-soluble compounds
    • C11D7/06Hydroxides
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11DDETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
    • C11D7/00Compositions of detergents based essentially on non-surface-active compounds
    • C11D7/22Organic compounds
    • C11D7/26Organic compounds containing oxygen
    • C11D7/265Carboxylic acids; Salts thereof
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11DDETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
    • C11D7/00Compositions of detergents based essentially on non-surface-active compounds
    • C11D7/22Organic compounds
    • C11D7/32Organic compounds containing nitrogen
    • C11D7/3245Aminoacids
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11DDETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
    • C11D7/00Compositions of detergents based essentially on non-surface-active compounds
    • C11D7/22Organic compounds
    • C11D7/36Organic compounds containing phosphorus

Abstract

本发明公开了一种具有阻垢分散功能的食品工业设备用高浓度碱性清洗剂。该高浓度碱性清洗剂包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠?45%~50%;螯合剂0.3%~2%;分散剂0.2%~2%;余量水。本发明的配方具有优良的去污能力,满足各种温度的清洗要求,对各种不同硬度水的兼容性好;具有良好的高低温稳定性;同时价格低廉,具有广阔的市场前景。

Description

一种具有阻垢分散功能的食品工业设备用高浓度碱性清洗剂
技术领域
[0001] 本发明涉及化学清洗剂,具体涉及一种具有阻垢分散功能的食品工业设备用高浓 度碱性清洗剂。
背景技术
[0002] 食品加工企业在产品生产过程中,加工设备及管道的清洗非常重要。加工设备及 管道在使用后会产生一些沉积物,如不及时、彻底地清洗,将直接会影响产品的质量。原地 清洗系统(CIP)是一种理想的设备及管道清洗方法,目前在食品加工企业,特别在乳制品、 果蔬饮料制品等企业中的应用越来越广泛。为了防止前面产品中的物料或味道残留在生产 线中造成后面产品风味或味道的改变,必须进行充分彻底的清洗。
[0003] 近年来,由于生产速度的提高和品种的增加,在同一条生产线上进行不同品种产 品的生产,使得CIP清洗变得频繁。在CIP清洗时,根据产品物料的性质和管道内部的污染的 情况,可以进行碱清洗、酸清洗、或两者的组合。在管道内污垢不严重时,目前许多食品厂仍 采用老式碱洗法一一采用工业片碱或简单的复合碱进行清洗。众所周知,在进行管道内残 留物料清洗时,残留物料中的0 &2+翁2+及2+及3+、21! 2+等金属离子容易与0『、〇)3-等形成不 溶性金属盐沉积于设备上,出现白色沉淀析出,造成二次污染。
[0004] 陈昊白等人在《最新清洗剂与清洗工艺及其在食品工业的应用》(陈昊白,罗四 维,王盼,等.最新清洗剂与清洗工艺及其在食品工业中的应用[J].中国洗涤用品工业, 2014, 01期(01).)中提到,用于CIP清洗的碱有三类:工业用碱、食品级碱及复合碱,并在文 中指出了使用复合碱的重要性。
[0005] 张惠文在《食品加工业中的碱除油》(张惠文.食品加工业中的碱除油[J].中国 洗涤用品工业,2015, 01期(01).)中指出:在实际的液体产品中,当其中的强电解质(主要 是活性碱、无机助剂等)的含量一旦超过10%以上时,表面活性剂的添加就会遇到很大的挑 战,同时指出要在碱中加入络合剂,并指出不同络合剂的性能存在显著的差异,尤其是不同 的条件如碱浓度、金属离子、温度等。
[0006] 贺晓光等人在《清洗技术在食品生产上的应用现状》(贺晓光,汤凤霞,李海峰. 清洗技术在食品生产上的应用现状[J].宁夏农学院学报,2001,22(1) :65-69.)中指出 用于CIP碱性清洗时,清洗液的pH值在11.0以上。
[0007] 也就是说,用于CIP清洗的碱性清洗剂,其pH呈强碱性,通常市场上销售的CIP碱性 清洗剂碱的浓度都大于45%(以NaOH计),要在接近饱和氢氧化钠溶液中加入助剂比如螯合 剂或是分散剂是非常困难的,容易造成沉淀,影响成品的品质。
[0008] 在中国专利CN103160393A中公布了碱性清洗液成分组成为:氢氧化钠14-39%,碱 螯合剂〇. 1-1%,水60-85%。其中碱螯合剂成分为:氢氧化钾1-15%;EDTA0.01-11%,DTPA 0.01-0.5%,水74-95%。
[0009] 在中国专利CN103074179A中公布了碱性清洗剂组成:氢氧化钠39-51%;碱络合剂 0.1-1%;水48-60%;各组分质量百分比总和为100%,其中,碱性清洗剂的碱液总碱度折合成 氢氧化钠的质量百分比总浓度为40-52%;碱络合剂组成成分及质量百分比为:氢氧化钾1_ 15%,EDTA0.01-11%,DTPA0.01-0.5%,水74-95%。
[0010] 上述专利CN103160393A及CN103074179A公布的螯合剂为EDTA和DTPA。但从 文献上知无论是EDTA还是EDTA二钠或四钠,还有DTPA其螯合能力都会受到pH值的影响。在 本公司的研发过程发现:当氢氧化钠的浓度大于30%时,EDTA盐及DTPA盐的溶解性已经很 小,与专利文献中提及的氨基羧酸盐不耐浓碱相符。同时,EDTA盐及DTPA盐在pH值大于11的 溶液中其螯合物质并不稳定,其螯合后的金属离子会与氢氧根结合形成氢氧化物沉淀析出 而不被螯合。细小的氢氧化物沉淀不容易冲洗,会造成CIP碱性清洗中的二次污染。
[0011] 目前,市场上的螯合分散剂种类繁多,不同的螯合分散剂在不同pH条件下络合稳 定常数是不同的。即使是同一螯合剂在不同pH值条件下其差异也很大。在高浓度碱的条件 下,同一螯合剂在不同的温度条件下,其螯合能力也不相同。经过本公司实验发现:无机螯 合分散剂如三聚磷酸钠、焦磷酸钠等;醇胺类螯合分散剂如二乙醇胺、三乙醇胺等;氨基羧 酸盐如NTA、EDTA二钠(或四钠)、DTPA等;有机磷盐如EDTMPS、DETPMPS等不溶于高浓度碱 (NaOH含量大于45%)。如果利用上述助剂制备CIP碱性清洗剂,成品会有沉淀析出,影响产品 的品质,进而影响产品的销售。
[0012] 综上所述,目前市面上缺乏真正具有高效去污能力,并能很好防止二次污染的高 浓度CIP碱性清洗剂,特别是食品工业用CIP碱性清洗剂,开发绿色环保同时具有高效螯合 能力和分散能力的食品工业用CIP碱性清洗剂具有重大意义。
发明内容
[0013] 本发明的目的在于提供一种CIP碱性清洗剂及其制备方法。
[0014] 本发明所采取的技术方案是: 一种CIP碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%~50%;螯合剂0.3%~ 2%;分散剂0.2%~2%;余量水。
[0015] 优选的,CIP碱性清洗剂包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%~50%;螯合剂 0 · 3%~1%;分散剂0 · 2%~0 · 5%;余量水。
[0016] 优选的,CIP碱性清洗剂包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%;螯合剂0.3% ~0.5%;分散剂0.2%~0.4%;余量水。
[0017] 优选的,螯合剂为2-膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸或乙二胺二邻苯基乙酸钠中的至少 一种。
[0018] 优选的,分散剂为聚丙烯酸钠或马来酸-丙烯酸共聚物中的至少一种。
[0019] 优选的,CIP碱性清洗剂用于食品工业设备的清洗。
[0020] 一种食品工业设备用CIP碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45% ~50%; 2-膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸0.3%~1%;聚丙烯酸钠0.2%~0.5%;余量水。
[0021] 优选的,食品工业设备用CIP碱性清洗剂包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠 45%,2-膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸0.3%,聚丙烯酸钠0.4%,水54.3%。
[0022] -种CIP碱性清洗剂的制备方法,包括下列步骤: 1) 准确称取上述任一项所述组分,将螯合剂和分散剂溶于水中,搅拌均匀; 2) 将氢氧化钠缓慢加入步骤1)所得到的溶液中,并不断搅拌溶解均匀,制备得到CIP碱 性清洗剂。
[0023] 本发明的CIP碱性清洗剂在25°C时,1%水溶液的pH值为12-14。使用时,用30-70容 积倍数的水稀释本发明的CIP碱性清洗剂,将其加温至60-80°C清洗食品工业设备后,直接 用冷水冲洗即可。由于管道上无固含物析出,便于冷水冲洗,节能环保。
[0024]本发明的有益效果是: 本发明为无磷配方,其中碱(以氢氧化钠计)的浓度在45%以上;产品无泡、能疏松污垢, 使清洗液具有清洗严重污垢的能力;产品含分散剂,能防止水垢形成,减少苛性碱溢出,延 长清洗液寿命;产品含螯合剂,对硬水及可能成垢的沉淀物有良好的软化与清除之功能。 [0025]本发明的有机螯合剂是具有磷酸和羧酸结构的2-磷酸基-1,2,4_三羧酸丁烷 (PBTCA),它可以与高浓度碱互溶,但当温度提高时,螯合能力会降低,容易产生白色沉淀 物;通过与本配方中的分散剂聚丙烯酸钠或丙烯酸-马来酸酐共聚物协同作用时,产生了意 想不到的效果,产品在高温时仍然维持良好的螯合分散能力,不会出现白色沉淀物。
[0026]本发明的配方具有优良的去污能力,满足各种温度的清洗要求,对各种不同硬度 水的兼容性好;具有良好的高低温稳定性;同时价格低廉,具有广阔的市场前景。
具体实施方式
[0027]中英文缩写如下: 聚丙烯酸钠为PAAS,马来酸-丙烯酸共聚物MA-AA,2-膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸PBTCA,乙 二胺二邻苯基乙酸钠EDDHA-Na。
[0028] 下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明,但并不局限于此。
[0029] 实施例1 一种CIP碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%,聚丙烯酸钠0.4%,2_ 膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸0.3%,水54.3%,合计100%。
[0030] 其制备方法为: 1)准确称取上述组分,将聚丙烯酸钠和2-膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸溶于水中,搅拌均 匀;2)将氢氧化钠缓慢加入步骤1)所得到的溶液中,并不断搅拌溶解均匀,制备得到CIP碱 性清洗剂。
[0031] 实施例2 一种CIP碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%,聚丙烯酸钠0.2%,2_ 膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸0.3%,马来酸-丙烯酸共聚物0.2%,水54.3%,合计100%。
[0032]其制备方法为: 1)准确称取上述组分,将聚丙烯酸钠、2-膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸和马来酸-丙烯酸共 聚物溶于水中,搅拌均匀;2)将氢氧化钠缓慢加入步骤1)所得到的溶液中,并不断搅拌溶解 均匀,制备得到CIP碱性清洗剂。
[0033] 实施例3 一种CIP碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%,聚丙烯酸钠0.4%,乙 二胺二邻苯基乙酸钠〇. 3%,水54.3%,合计100%。
[0034]其制备方法为: 1)准确称取上述组分,将聚丙烯酸钠和乙二胺二邻苯基乙酸钠溶于水中,搅拌均匀;2) 将氢氧化钠缓慢加入步骤1)所得到的溶液中,并不断搅拌溶解均匀,制备得到CIP碱性清洗 剂。
[0035] 实施例4 一种CIP碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%,聚丙烯酸钠0.2%,乙 二胺二邻苯基乙酸钠〇. 3%,马来酸-丙烯酸共聚物0.2%,水54.3%,合计100%。
[0036]其制备方法为: 1)准确称取上述组分,将聚丙烯酸钠、乙二胺二邻苯基乙酸钠和马来酸-丙烯酸共聚物 溶于水中,搅拌均匀;2)将氢氧化钠缓慢加入步骤1)所得到的溶液中,并不断搅拌溶解均 匀,制备得到CIP碱性清洗剂。
[0037] 实施例5 一种CIP碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%,2_膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸〇. 3%,马来酸-丙烯酸共聚物0.4%,水54.3%,合计100%。
[0038]其制备方法为: 1)准确称取上述组分,将2-膦酸丁烷-1,2,4_三羧酸和马来酸-丙烯酸共聚物溶于水 中,搅拌均匀;2)将氢氧化钠缓慢加入步骤1)所得到的溶液中,并不断搅拌溶解均匀,制备 得到CIP碱性清洗剂。
[0039] 实施例6 一种CIP碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%,乙二胺二邻苯基乙酸 钠0.3%,马来酸-丙烯酸共聚物0.4%,水54.3%,合计100%。
[0040] 其制备方法为: 1)准确称取上述组分,将乙二胺二邻苯基乙酸钠和马来酸-丙烯酸共聚物溶于水中,搅 拌均匀;2)将氢氧化钠缓慢加入步骤1)所得到的溶液中,并不断搅拌溶解均匀,制备得到 CIP碱性清洗剂。
[0041] 实施例7 一种CIP碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%; 2-膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸〇. 7%;聚丙烯酸钠或马来酸-丙烯酸共聚物0.2%;余量水。
[0042] 实施例8 一种CIP碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠47%; 2-膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸1%;聚丙烯酸钠或马来酸-丙烯酸共聚物〇.3%;余量水。
[0043] 实施例9 一种CIP碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠50%; 2-膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸或乙二胺二邻苯基乙酸钠0.3%;马来酸-丙烯酸共聚物0.5%;余量水。
[0044]CIP碱性清洗剂性能的比对试验 根据《QB/T4314-2012食品工具和工业设备用碱性清洗剂》的方法。以被客户认可的知 名品牌的CIP碱性清洗剂作为参照样本,将本发明实施例1-6配制的CIP碱性清洗剂与其进 行对比,以此来评价按本文配方配制的CIP碱性清洗剂(样本)的性能指标。
[0045] 一、去污力实验 将人工污垢均匀附着于不锈钢试片上,在一定量硬水配制的确定浓度的碱性清洗剂的 试验溶液中,按试验程序进行清洗,测定污垢的去除百分率。以3次平行试验的平均值为结 果,见表1。
[0046]表1对模拟污垢去污力的比对实验(X土s,n=3)
Figure CN105462714AD00071
由表1可知,本发明产品和某知名品牌产品的去污力都好于氢氧化钠,同时本发明产品 的去污力与某知名品牌产品接近。
[0047] 螯合分散力实验 在食品工业进行CIP碱性清洗时,影响碱洗效果的主要是设备管道中的矿物质盐的种 类和含量,特别是钙、镁离子及磷酸盐、碳酸盐离子等。在碱性条件下,随着温度的升高,这 些离子和盐类会形成沉淀,若没有螯合分散剂,沉淀会慢慢沉积于设备表面形成二次污染。
[0048] 由于在碱性条件下,随着温度的升高,钙镁离子和磷酸盐碳酸盐等会形成沉淀,导 致溶液浑浊,因此可以借用溶液的浊度来表征清洗剂的螯合分散力。浊度越低,说明清洗剂 的螯合分散力越好。
[0049]对上述产品进行螯合分散力实验,结果见表2。
[0050]表2.实施例样本与参照样本对不同水质兼容性的比对
Figure CN105462714AD00081
由表2可知,本发明的产品去污力以及对各种不同硬度水的兼容性要好于45%的氢氧化 钠以及知名品牌产品,特别是65°C的高温下,对水质的兼容性远超过了45%的氢氧化钠以及 知名品牌产品,更适合CIP系统80°C的高温清洗。本发明的成本较知名品牌产品低,品质更 佳,具有广阔的市场前景。
[00511此外,本发明实施例1和5中螯合剂是具有磷酸和羧酸结构的2-磷酸基-1,2,4-三 羧酸丁烷(PBTCA),它可以与高浓度碱互溶,但当温度提高时,螯合能力会降低,容易产生白 色沉淀物;但是通过与本配方中的分散剂聚丙烯酸钠或丙烯酸-马来酸酐共聚物协同作用 时,产生了意想不到的效果,产品在高温时仍然维持良好的螯合分散能力,不会出现白色沉 淀物。本发明的配方具有优良的去污能力,满足各种温度的清洗要求,对各种不同硬度水的 兼容性好,同时价格低廉,具有广阔的市场前景。
[0052]产品的高低温稳定性实验 将本发明产品及对比用知名品牌产品的CIP碱性清洗剂于一 3°C~一 10°C的冰箱中放 置24h,取出恢复至室温时观察。结果显示本发明产品与知名品牌产品均无结晶,无沉淀。 [0053]将本发明产品及对比用知名品牌产品的CIP碱性清洗剂于(40±1)°C的保温箱中 放置24h,取出立即观察。结果显示本发明产品与知名品牌产品均不分层,不浑浊,且不改变 气味。通过上述实验说明:本发明产品具有良好的高低温稳定性。
[0054] 对比例1 一种碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%,焦磷酸钠0.3%,马来酸-丙烯酸共聚物〇. 4%,水54.3%,合计100%。
[0055]其中焦磷酸钠能与金属离子发生络合反应,它具有普通聚合磷酸盐的通性,即有 乳化性、分散性等等。碱性清洗剂的制备方法为:按照上述配比,称取各组分,将氢氧化钠以 外的组分混合,搅拌均匀;最后将氢氧化钠缓慢加入上述溶液中,并不断搅拌溶解均匀,制 备得到碱性清洗剂。制备过程中发现有沉淀析出;说明在45%氢氧化钠溶液下,螯合剂焦磷 酸钠与之溶解效果不佳;配置得到的碱性清洗剂静置1天后仍有沉淀析出。沉淀影响产品的 观感,并使其去污能力下降。此外因为焦磷酸钠水溶液在70°C以下尚稳定,煮沸则水解成磷 酸氢二钠,所以制备得到的碱性清洗剂也不满足CIP清洗的需求。
[0056]对比例2 一种CIP碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%,葡萄糖酸钠0.3%,聚 丙烯酸钠〇. 4%,水54.3%,合计100%。
[0057]其中葡萄糖酸钠在工业上用途十分广泛,葡萄糖酸钠可以在建筑、纺织印染和金 属表面处理以及水处理等行业作高效螯合剂,钢铁表面清洗剂,玻瓶清洗剂,电镀工业铝氧 着色,在混凝土行业用作高效缓凝剂、高效减水剂等。
[0058]其制备方法为:按照上述配比,称取各组分,将氢氧化钠以外的组分混合,搅拌均 匀;最后将氢氧化钠缓慢加入上述溶液中,并不断搅拌溶解均匀,制备得到CIP碱性清洗剂。 配置得到的碱性清洗剂静置1天后有沉淀析出。可能是因为氢氧化钠与水互溶时是放热反 应,葡萄糖酸钠在初配置时与静置冷却后表现出不一致的现象,是由于在温度高时这种螯 合剂的溶解度大于温度低时的溶解度。所以在室温45%氢氧化钠溶液下,螯合剂葡萄糖酸钠 与之溶解效果不佳,影响产品的观感。
[0059] 对比例3 一种CIP碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%,聚天门冬氨酸钠 0 · 5%,水 54 · 5%,合计 100%。
[0060] 其中聚天门冬氨酸(钠)PASP为水溶性聚合物,是一种新型绿色水处理剂,具有无 磷、无毒、无公害和可完全生物降解的特性。对离子有极强的螯合能力,具有缓蚀与阻垢双 重功效,对碳酸钙、硫酸钙、硫酸钡、磷酸钙等成垢盐类具有良好的阻垢效果,对碳酸钙的阻 垢率可达100%JASP同时具有分散作用并可有效防止金属设备的腐蚀。
[0061] 其制备方法为:按照上述配比,称取各组分,将氢氧化钠以外的组分混合,搅拌均 匀;最后将氢氧化钠缓慢加入上述溶液中,并不断搅拌溶解均匀,制备得到CIP碱性清洗剂。 制备过程中发现有沉淀析出,说明在45%氢氧化钠溶液下,螯合剂焦磷酸鈉与之溶解效果不 佳。
[0062] 对比例4 一种碱性清洗剂,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%,EDTA0.5%,DTPA0.3%, 水54.2%〇
[0063]其中,EDTA和DTPA为氨基羧酸盐。EDTA是螯合剂的代表性物质;能和碱金属、稀土 元素和过渡金属等形成稳定的水溶性配合物。DTPA是高效鳌合剂,鳌合性强,应用于腈纶生 产中颜色抑制剂,造纸行业,软水剂,纺织助剂,鳌合滴定剂等。
[0064]其制备方法为:按照上述配比,称取各组分,将氢氧化钠以外的组分混合,搅拌均 匀;最后将氢氧化钠缓慢加入上述溶液中,并不断搅拌溶解均匀,制备得到碱性清洗剂。在 制备上述碱性清洗剂的过程中发现有沉淀析出,说明在45%氢氧化钠溶液下,EDTA和DTPA与 之溶剂效果不佳。同时,在pH值大于11的溶液中其螯合物质并不稳定,其螯合后的金属离子 会与氢氧根结合形成氢氧化物沉淀析出而不被螯合。细小的氢氧化物沉淀不容易冲洗,会 造成CIP碱性清洗中的二次污染。所以这种碱性清洗剂的去污效果一般,并且不适合进行 CIP设备的清洗。
[0065]上述实施例为本发明较佳的实施方式,但本发明的实施方式并不受上述实施例的 限制,其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化, 均应为等效的置换方式,都包含在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1. 一种CIP碱性清洗剂,其特征在于,包括下列质量百分比的组分:氢氧化钠45%~ 50%;螯合剂0.3%~2%;分散剂0.2%~2%;余量水。
2. 根据权利要求1所述的CIP碱性清洗剂,其特征在于,包括下列质量百分比的组分:氢 氧化钠45%~50%;螯合剂0.3%~1%;分散剂0.2%~0.5%;余量水。
3. 根据权利要求1所述的CIP碱性清洗剂,其特征在于,包括下列质量百分比的组分:氢 氧化钠45%;螯合剂0.3%~0.5%;分散剂0.2%~0.4%;余量水。
4. 根据权利要求1所述的CIP碱性清洗剂,其特征在于:螯合剂为2-膦酸丁烷-1,2,4-三 羧酸或乙二胺二邻苯基乙酸钠中的至少一种。
5. 根据权利要求1所述的CIP碱性清洗剂,其特征在于:分散剂为聚丙烯酸钠或马来酸-丙烯酸共聚物中的至少一种。
6. 根据权利要求1所述的CIP碱性清洗剂,其特征在于:CIP碱性清洗剂用于食品工业设 备的清洗。
7. -种食品工业设备用CIP碱性清洗剂,其特征在于,包括下列质量百分比的组分:氢 氧化钠45%~50%; 2-膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸0.3%~1%;聚丙烯酸钠0.2%~0.5%;余量水。
8. 根据权利要求7所述的CIP碱性清洗剂,其特征在于,包括下列质量百分比的组分:氢 氧化钠45%,2-膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸0.3%,聚丙烯酸钠0.4%,水54.3%。
9. 一种CIP碱性清洗剂的制备方法,其特征在于,包括下列步骤: 1) 准确称取权利要求1~8任一项所述组分,将螯合剂和分散剂溶于水中,搅拌均匀; 2) 将氢氧化钠缓慢加入步骤1)所得到的溶液中,并不断搅拌溶解均匀,制备得到CIP碱 性清洗剂。
CN201510950038.XA 2015-12-18 2015-12-18 一种具有阻垢分散功能的食品工业设备用高浓度碱性清洗剂 Pending CN105462714A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510950038.XA CN105462714A (zh) 2015-12-18 2015-12-18 一种具有阻垢分散功能的食品工业设备用高浓度碱性清洗剂

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510950038.XA CN105462714A (zh) 2015-12-18 2015-12-18 一种具有阻垢分散功能的食品工业设备用高浓度碱性清洗剂

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105462714A true CN105462714A (zh) 2016-04-06

Family

ID=55600882

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201510950038.XA Pending CN105462714A (zh) 2015-12-18 2015-12-18 一种具有阻垢分散功能的食品工业设备用高浓度碱性清洗剂

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105462714A (zh)

Cited By (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106479784A (zh) * 2016-09-22 2017-03-08 长兴净安环保科技有限公司 一种cip碱性添加剂及其制备方法
CN106479729A (zh) * 2016-09-22 2017-03-08 长兴净安环保科技有限公司 一种高效cip碱性清洗剂及其制备方法
CN106479782A (zh) * 2016-09-22 2017-03-08 长兴净安环保科技有限公司 一种cip碱性清洗剂及其制备方法
CN106635556A (zh) * 2016-09-22 2017-05-10 长兴净安环保科技有限公司 一种食品生产线的cip碱性添加剂及其制备方法
CN107955759A (zh) * 2017-11-28 2018-04-24 广东环凯微生物科技有限公司 一种乳品饮料无菌加工设备的碱性清洗剂及其制备方法
CN111849659A (zh) * 2020-07-27 2020-10-30 艾品美化妆品(上海)有限公司 一种机洗餐具用洗涤剂及其制作方法
CN112023712A (zh) * 2020-09-16 2020-12-04 苏州东大汉森冶金实业有限公司 一种高效多功能多用途反渗透膜阻垢剂及制备方法和应用
CN112877151A (zh) * 2021-04-16 2021-06-01 厦门市天泉鑫膜科技股份有限公司 一种垃圾渗滤液污染物高效碱性清洗剂及其用途
CN113150886A (zh) * 2021-04-25 2021-07-23 广东环凯生物技术有限公司 酱油加工设备碱性清洗剂及其应用和制备方法

Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN87101761A (zh) * 1986-01-30 1987-09-16 普罗格特—甘布尔公司 洗涤助洗剂系列
US4935065A (en) * 1986-08-22 1990-06-19 Ecolab Inc. Phosphate-free alkaline detergent for cleaning-in-place of food processing equipment
CN1257910A (zh) * 1998-12-23 2000-06-28 王福霖 油污重垢速净剂
CN103074179A (zh) * 2012-12-14 2013-05-01 内蒙古河西航天科技发展有限公司 一种液奶设备食品接触面碱性清洗剂
CN103103037A (zh) * 2013-01-31 2013-05-15 濮阳林氏化学新材料股份有限公司 一种陶瓷手模碱性清洗剂
CN103849498A (zh) * 2012-11-29 2014-06-11 埃科莱布美国股份有限公司 清洗添加剂及使用该清洗添加剂的清洗方法
CN103937628A (zh) * 2014-05-12 2014-07-23 苏州禾川化学技术服务有限公司 一种高碱性无泡喷淋清洗剂
CN104673543A (zh) * 2013-12-03 2015-06-03 黄文武 一种糖垢清洗剂

Patent Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN87101761A (zh) * 1986-01-30 1987-09-16 普罗格特—甘布尔公司 洗涤助洗剂系列
US4935065A (en) * 1986-08-22 1990-06-19 Ecolab Inc. Phosphate-free alkaline detergent for cleaning-in-place of food processing equipment
CN1257910A (zh) * 1998-12-23 2000-06-28 王福霖 油污重垢速净剂
CN103849498A (zh) * 2012-11-29 2014-06-11 埃科莱布美国股份有限公司 清洗添加剂及使用该清洗添加剂的清洗方法
CN103074179A (zh) * 2012-12-14 2013-05-01 内蒙古河西航天科技发展有限公司 一种液奶设备食品接触面碱性清洗剂
CN103103037A (zh) * 2013-01-31 2013-05-15 濮阳林氏化学新材料股份有限公司 一种陶瓷手模碱性清洗剂
CN104673543A (zh) * 2013-12-03 2015-06-03 黄文武 一种糖垢清洗剂
CN103937628A (zh) * 2014-05-12 2014-07-23 苏州禾川化学技术服务有限公司 一种高碱性无泡喷淋清洗剂

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
喻亚非: "《锅炉化学清洗》", 31 October 2013 *
邝生鲁: "《现代精细化工高新技术与产品合成工艺》", 31 December 1997 *

Cited By (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106479784A (zh) * 2016-09-22 2017-03-08 长兴净安环保科技有限公司 一种cip碱性添加剂及其制备方法
CN106479729A (zh) * 2016-09-22 2017-03-08 长兴净安环保科技有限公司 一种高效cip碱性清洗剂及其制备方法
CN106479782A (zh) * 2016-09-22 2017-03-08 长兴净安环保科技有限公司 一种cip碱性清洗剂及其制备方法
CN106635556A (zh) * 2016-09-22 2017-05-10 长兴净安环保科技有限公司 一种食品生产线的cip碱性添加剂及其制备方法
CN107955759A (zh) * 2017-11-28 2018-04-24 广东环凯微生物科技有限公司 一种乳品饮料无菌加工设备的碱性清洗剂及其制备方法
CN107955759B (zh) * 2017-11-28 2020-03-31 广东环凯微生物科技有限公司 一种乳品饮料无菌加工设备的碱性清洗剂及其制备方法
CN111849659A (zh) * 2020-07-27 2020-10-30 艾品美化妆品(上海)有限公司 一种机洗餐具用洗涤剂及其制作方法
CN112023712A (zh) * 2020-09-16 2020-12-04 苏州东大汉森冶金实业有限公司 一种高效多功能多用途反渗透膜阻垢剂及制备方法和应用
CN112877151A (zh) * 2021-04-16 2021-06-01 厦门市天泉鑫膜科技股份有限公司 一种垃圾渗滤液污染物高效碱性清洗剂及其用途
CN113150886A (zh) * 2021-04-25 2021-07-23 广东环凯生物技术有限公司 酱油加工设备碱性清洗剂及其应用和制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN105462714A (zh) 一种具有阻垢分散功能的食品工业设备用高浓度碱性清洗剂
AU2012242671B2 (en) Method of dissolving and/or inhibiting the deposition of scale on a surface of a system
CN101835714B (zh) 在脱盐系统中抑制污垢形成和沉积的方法
CN101016501A (zh) 取代煤油的轴承专用清洗剂及其制备方法
RU2571083C2 (ru) Очищающая композиция для улучшенного удаления загрязнений
WO2010057977A1 (en) Wash and cleaning composition
EP2279236A2 (en) Cleaner concentrates, associated cleaners, and associated methods
WO2000056851A1 (en) Liquid automatic dishwashing composition with glassware protection
CN106237864A (zh) 一种反渗透膜清洗剂及其使用方法
CN103043807B (zh) 一种油田硫酸钡锶阻垢剂及应用
EP0666306B1 (en) Acidic cleaning compositions
WO1995021230A1 (en) Maleic acid-based aqueous cleaning compositions and methods of using same
CN103469222A (zh) 一种冷凝设备水垢除垢剂及除垢方法
US5733859A (en) Maleic acid-based aqueous cleaning compositions and methods of using same
JP3581469B2 (ja) 洗浄剤組成物
US6028048A (en) Detergent composition containing an aminodicarboxylic acid-N, N-dialkanoic acid or its salt
CN104451755A (zh) 一种高硬度锅垢缓蚀清洗剂及其制备方法
CN104357260A (zh) 一种在工业循环水中使用的高效清洗剂及其制备方法
US6083894A (en) Liquid automatic dishwashing composition with glassware protection
CN101186395B (zh) 一种复合型酸式除垢剂及其制备方法
JP2004123979A (ja) 軽金属用洗浄剤組成物及びそれを用いた軽金属洗浄方法
CN102051628A (zh) 一种可降解环保型污垢剥离剂
CN107523427B (zh) 液体无磷洗涤剂组合物及其应用
CN105936845A (zh) 一种强力碱性复合清洗剂及制备方法
CN109467199A (zh) 一种用于湿法磷酸浓缩系统的阻垢分散剂及制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
C06 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C10 Entry into substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20160406

RJ01 Rejection of invention patent application after publication