CN105249378A - 一种养生汤及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种制作简单，营养均衡，具有养生食疗效果的养生汤。原料包括水、玉米、胡萝卜、蘑菇、蕃茄、菠菜、红枣、桂圆、枸杞、姜、蒜、鸡精、盐、菜油、鸡肉、小米、牛奶、干贝、党参、黄芪、当归。本发明所提供的养生汤味道浓郁鲜美，清而不淡，同时富含人体所需碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素和锰、硒等多种微量元素，中药材成分具有补虚、健脾、增进食欲、降血压、抗癌、预防衰老、增强免疫力、补血、润肠等全面的营养和保健功效，适合各类人群食用，均衡提供营养，促进身体健康。

Description

一种养生汤及其制备方法
技术领域
本发明属于食品加工领域，特别涉及一种养生汤及其制备方法。
背景技术
汤是一种做法灵活，营养丰富，方便快捷、广泛受到现代人欢迎的健康食品。养生汤具有食疗、养生效果，其将养生效果与美味汤品相结合，食用养生汤能够简单有效地调养体质，促进身体健康。
发明内容
本发明提供一种制作简单，营养均衡，具有养生食疗效果的养生汤。
本发明所述养生汤，其原料优选包括以下重量份的原料：水600-1000份，玉米10-15份，胡萝卜20-30份，蘑菇20-30份，蕃茄20-30份，菠菜20-30份，红枣5-8份，桂圆5-8份，枸杞3-5份，姜2-3份，蒜2-3份，鸡精2-3份，盐2-3份，菜油10-15份，鸡肉30-80份，小米20-50份，牛奶20-30份，干贝10-15份，党参5-8份，黄芪5-8份，当归5-8份。
本发明所述养生汤，其制备方法为：将小米、玉米洗净放入水中浸泡约1小时备用，将炒锅置火上，放入菜油，烧至4至5成热，放入姜、蒜翻炒，再放入盐、鸡精、水，用大火将水烧开，将小米、玉米放入锅中，用文火熬煮约10-20分钟，将原料中的鸡肉、蔬菜、中药材洗净后放入锅中，加入牛奶后再熬煮10-20分钟，上桌即可食用。
本发明的有益效果主要体现在：本发明所述养生汤，味道浓郁鲜美，清而不淡，同时富含人体所需碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素和锰、硒等多种微量元素，中药材成分具有补虚、健脾、增进食欲、降血压、抗癌、预防衰老、增强免疫力、补血、润肠等全面的营养和保健功效，适合各类人群食用，均衡提供营养，促进身体健康。
具体实施方式：按照重量份准备水600份，小米30份，胡萝卜20份，蘑菇20份，蕃茄20份，鸡肉50份，牛奶20份，干贝10份，红枣5份，桂圆5份，枸杞3份，姜2份，蒜2份，鸡精2份，盐2份，菜油10份，党参5份，当归5份。将小米洗净放入水中浸泡约1小时备用，将炒锅置火上，放入菜油，烧至4至5成热，放入姜、蒜翻炒，再放入盐、鸡精、水，用大火将水烧开，将小米放入锅中，用文火熬煮约10-20分钟，将原料中的鸡肉、蔬菜、中药材洗净后放入锅中，加入牛奶后再熬煮10-20分钟，上桌即可食用。

Claims (2)

1.一种养生汤，其特征在于其原料优选包括以下重量份的原料：水600-1000份，玉米10-15份，胡萝卜20-30份，蘑菇20-30份，蕃茄20-30份，菠菜20-30份，红枣5-8份，桂圆5-8份，枸杞3-5份，姜2-3份，蒜2-3份，鸡精2-3份，盐2-3份，菜油10-15份，鸡肉30-80份，小米20-50份，牛奶20-30份，干贝10-15份，党参5-8份，黄芪5-8份，当归5-8份。
2.如权利要求1所述养生汤，其特征在于制备方法为：将小米、玉米洗净放入水中浸泡约1小时备用，将炒锅置火上，放入菜油，烧至4至5成热，放入姜、蒜翻炒，再放入盐、鸡精、水，用大火将水烧开，将小米、玉米放入锅中，用文火熬煮约10-20分钟，将原料中的鸡肉、蔬菜、中药材洗净后放入锅中，加入牛奶后再熬煮10-20分钟，上桌即可食用。
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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