CN105248816A - 一种保健果脯及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种制作简便，营养丰富，具有保健效果的果脯。原料包括水、枸杞、灵芝、党参、苹果、梨、杏、桃等果粒、蜂蜜。本发明所提供的保健果脯，在保留鲜果营养和风味的同时，加入了具有安神、补虚、增强免疫力、降血压血脂等功效的中药材成份，有效提升了果脯的营养保健功效。
Description
技术领域
本发明属于食品加工领域，特别涉及一种保健果脯及其制备方法。
背景技术
由鲜果制成的果脯，保留鲜果丰富营养的同时，还具有易于保留，口感柔和浓郁，食用方便等优点，是一种深受欢迎的食品。在普通果脯中适当添加具有保健功能的成分，可以有效地提升果脯的食疗保健功效，促进身体健康。
发明内容
本发明提供一种具有保健功效的果脯。
本发明所述果脯，优选包括以下重量份的原料：水120-200份，枸杞3-5份，灵芝3-5份，党参3-5份，果粒20-30份，蜂蜜5-10份。
本发明所述果脯，其制备方法为：将灵芝、党参、枸杞混合切碎，磨制成粉，放入容器，加入水，加热至50至60摄氏度，保持水温浸泡约1小时，将溶液滤渣后备用。将果粒放入蒸锅，蒸50至60分钟，冷却后放入备用的溶液，加入蜂蜜一起浸泡6至7小时，再放入干燥箱中烘干至果粒水份剩余20%至25%，即得成品保健果脯。上述果粒可以为苹果、梨、杏、桃等多种水果。
本发明的有益效果主要体现在：本发明所述保健果脯，在保留鲜果营养和风味的同时，加入了具有安神、补虚、增强免疫力、降血压血脂等功效的中药材成份，有效提升了果脯的营养保健功效。
具体实施方式：按照重量份准备水150份，枸杞4份，灵芝4份，党参4份，苹果粒25份，蜂蜜8份。将灵芝、党参、枸杞混合切碎，磨制成粉，放入容器，加入水，加热至60摄氏度，保持水温浸泡约1小时，将溶液滤渣后备用。将果粒放入蒸锅，蒸60分钟，冷却后放入备用的溶液，加入蜂蜜一起浸泡6小时，再放入干燥箱中烘干至果粒水份剩余20%，即得成品保健果脯。
Claims (3)
1.一种保健果脯，其特征在于其原料优选包括以下重量份的原料：水120-200份，枸杞3-5份，灵芝3-5份，党参3-5份，果粒20-30份，蜂蜜5-10份。
2.如权利要求1所述保健果脯，其特征在于制备方法为：将灵芝、党参、枸杞混合切碎，磨制成粉，放入容器，加入水，加热至50至60摄氏度，保持水温浸泡约1小时，将溶液滤渣后备用，将果粒放入蒸锅，蒸50至60分钟，冷却后放入备用的溶液，加入蜂蜜一起浸泡6至7小时，再放入干燥箱中烘干至果粒水份剩余20%至25%，即得成品保健果脯。
3.如权利要求1所述保健果脯，其特征在于，所述果粒可以为苹果、梨、杏、桃等多种水果。
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|---|---|---|---|
| CN201510723531.8A CN105248816A (zh) | 2015-10-29 | 2015-10-29 | 一种保健果脯及其制备方法 |
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Publications (1)
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| CN105248816A true CN105248816A (zh) | 2016-01-20 |
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Family Applications (1)
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| CN201510723531.8A Pending CN105248816A (zh) | 2015-10-29 | 2015-10-29 | 一种保健果脯及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105248816A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106259685A (zh) * | 2016-08-19 | 2017-01-04 | 李松林 | 一种释迦果健身果复合脯及其制备方法 |
| CN106262301A (zh) * | 2016-08-24 | 2017-01-04 | 彭晓宇 | 一种蛋黄果酸 |
| CN106262302A (zh) * | 2016-08-24 | 2017-01-04 | 彭晓宇 | 一种蜂蜜仙人掌酸 |
| CN106307276A (zh) * | 2016-08-24 | 2017-01-11 | 彭晓宇 | 一种无花果酸 |
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2015
- 2015-10-29 CN CN201510723531.8A patent/CN105248816A/zh active Pending
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|---|---|---|---|---|
| CN106259685A (zh) * | 2016-08-19 | 2017-01-04 | 李松林 | 一种释迦果健身果复合脯及其制备方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160120 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |