CN105210758A - 一种茶树的种植方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种茶树的种植方法，包括整地及施底肥、种植、茶园管理、除草除害、追施肥、修剪、水分管理、采摘八个步骤，采用施用经过发酵的生物有机肥，茶树无公害无污染，有机肥料营养均衡，含有多种营养元素，有利于茶树的吸收，防止土壤板结，而且能使茶树在生长中形成对人健康的有效保健成分，采用该种植方法进行生产管理不仅使茶树高产、质优、抗病力强，而且生产的茶叶具有色美、香清、甘醇等特点，达到安全、质优、营养的要求。可充分发挥区域资源优势和特色产业优势，从而带动山区农民进行脱贫致富，并带来良好的社会和生态效益。

Description

一种茶树的种植方法
技术领域
本发明属于茶树种植技术领域，具体涉及一种茶树的种植方法。
背景技术
茶叶为人们日常的饮品，茶叶中含有大量的人体需要的矿物质和微量元素，长期饮用，可以为人体补充必要的营养物质，增强人体的抵抗力。茶树是以摘取幼嫩芽叶为主的多年生木本植物，要使茶树不断萌芽、生长，必须对茶树在生长期间进行施肥。对茶树进行施肥，就是要在保证茶树生长的基础上，保证茶树的有效成分含量，改善茶叶的品质，改良土壤，减少施肥的用工，增加经济效益，提高肥效。但是，随着科技的发展，大量的农药和常规的化学肥料被年复一年的使用，使土壤中的有益菌不断的减少，土壤中的有机养分不断缺失，N、P、K养分大幅度的减少。
中国是茶叶的故乡，茶的古国，发现和利用茶树约有万余年的历史，是人类饮茶、种茶、制茶的发源地。茶叶生产是中国传统优势产业之一，而且是丘陵山区重要农业支柱产业，是茶农脱贫致富、增加地方财政收入的重点产业。目前的茶叶生产逐渐走向集约化，大量施用农药、化肥、除草剂等其他人为措施。造成茶叶产品风味下降、品质降低，消费者的健康受到危害等多种问题。
贵州省建立有机茶园的自然条件得天独厚，贵州是全国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照的茶叶产区，是茶树的原生地和古老的茶区之一，贵州茶园土壤多为发育于富含煤层的沙质土壤，土层深厚、富含硒、锌、钾、锶、锗等元素，为各种特种茶的开发利用提供了很好基础。所产茶叶具有内含物质丰富、香气馥郁、鲜爽醇厚、汤色明亮等品质。茶园多在海拔600～1200m的山区，茶叶品质优良，土壤环境、灌溉水质、空气质量都很适宜有机茶的种植，病虫害较少，因此茶园一般不使用农药，产地环境符合有机茶种植的标准。
随着人民生活水平的不断提高，人们对食品的消费观念逐步向“天然、安全、保健”转变，保健茶逐渐占有较多的市场份额。根据茶叶市场品种的销售变化，对消费人群进行市场细分，引进、研制特色茶，并对种植条件和技术进行研究，运用茶树生态学原理，坚持以农业防治为基础，以生物防治为核心，开发出一种科学先进的茶树种植方法。采用该方法进行茶园生产管理不仅使茶树高产、质优、抗病力强，而且生产的茶叶具有色美、香清、甘醇等特点，滋味既保留原名茶的韵味更具地方独特风格，达到了安全、质优、营养的标准，可满足贵州及全国高端客户的消费需求，既符合政府扶持“三农”的政策要求，又能发挥区域资源优势和特色产业优势，带动山区农民进行脱贫致富，带来社会和生态效益。
发明内容
本发明为了解决现有技术中存在的问题，提供一种茶树高产、质优、抗病力强，而且生产的茶叶具有色美、香清、甘醇等特点，滋味既保留原名茶的韵味更具地方独特风格，达到了安全、质优、营养要求，具体地说是一种茶树的种植方法。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种茶树的种植方法，包括如下步骤：
（1）、整地及施底肥：对茶园进行平整地形，将土地深耕全垦，耕耘的土层在25～35cm之间；底肥以有机肥和磷肥为主，每亩施厩肥或堆肥有机肥5～8吨；底肥数量较少时，要集中施在播种在沟里；底肥数量较多时，要全面分层施用，即先将熟土移开，生土不动，开沟40～50cm，沟底再松土10～15cm，按层将肥与土混合，先施底层，再施第二层，最后放回熟土；
（2）、种植：种植方式采用茶苗移栽，栽植时覆土高于根颈处3～5cm、根系离底肥12～15cm，栽后随即浇定根水并覆盖；
（3）、茶园管理：茶树幼苗缺株要补苗间苗，茶树增长30～50cm时，在距茶树根部5～10厘米处施用有机肥料，施肥深度10～15cm，使用量为5～8kg/亩；
（4）、除草除害：地垄边上长出杂草时，将杂草割短，保留杂草根部露出土层1～2cm，并不定时割除杂草；利用杀虫灯、诱虫器或人工捕杀等方式防治虫害；
（5）、追施肥：以有机肥为主，追肥主要分为三个时期进行：一是春茶追肥，茶树经过冬季休眠之后，生长能力强，需肥量大，在茶叶初展期进行第1次催芽肥，其施用量为平均亩施有机肥1000～1500kg；二是在春茶采摘后，在消耗了茶树体内大量的养分，必须及时补充，因此在春茶结束后夏茶大量萌发前进行第2次追肥；二是在夏茶采摘后，进行第3次追肥；
（6）、修剪：幼龄茶园分三次定型修剪：第一次，当90%以上的茶苗高度达到30～40cm时，离地面12～15cm处剪去主枝，不剪侧枝；其后每次在剪口上提高12～15cm左右剪平；成年茶园每年剪去树冠表层4～6cm，在春茶后或秋茶末进行；对于树冠形成大量鸡爪枝，春茶后剪去树冠15～20cm；覆盖度较大的茶园，每年进行边缘修剪，保持茶行间20～25cm的空隙。
（7）、水分管理：建立蓄水排水系统，连续10～12天不降雨，土壤田间持水量低于65%时，需要进行灌溉；
（8）、采摘：按照采茶与养树两者兼顾的原则，根据不同茶类的标准和树龄及时分批进行采摘，在采摘时早、午、晚青要分开，芽叶大小要分开，不同地方茶叶要分开以方便茶叶的加工和各地区茶叶种植水平的跟踪。
进一步地，所述的有机肥包括酒糟、泔水、鸡粪、牛粪、泥炭、天然磷矿粉、秸秆、微生物菌种，各成分的质量百分比为酒糟10～15%、泔水10～15%、鸡粪20～25%、牛粪20～25%、泥炭5～10%、天然磷矿粉2～4%、秸秆5～10%、微生物菌种1～3%。
进一步地，所述的有机肥预先混料渥堆发酵，先将酒糟、泔水、鸡粪、牛粪、泥炭、天然磷矿粉、秸秆按比例混合搅拌，将混合后的物料投入发酵槽内进行发酵，当发酵物料温度升到50～60℃时进行第一次翻堆，共翻堆3～5次，达到充分发酵，即可得到一次发酵物料；然后进行翻堆发酵，发酵过程中每间隔15～20天翻堆1次，同时在翻堆过程中添加微生物菌种，混合均匀，密封，发酵，翻堆发酵共60～80天。
采用本发明的一种茶树的种植方法，其有益效果在于：
（1）使用有机肥，无公害无污染，有机肥料营养均衡，含有多种营养元素，有利于茶树的吸收，防止土壤板结，而且能使茶树在生长中形成对人健康的有效保健成分；
（2）未使用任何农药及化肥，除草不使用农药，并且保留除根，保证生态平衡，减少病虫害对茶叶的破坏，其他虫害杀虫灯、诱虫器或人工捕杀，自然无害，化肥中存在其他元素或者重金属，不使用化肥，阻止了这一类的危害；
（3）采用该方法进行茶园生产管理不仅使茶树高产、质优、抗病力强，而且生产的茶叶具有色美、香清、甘醇等特点，滋味既保留原名茶的韵味更具地方独特风格，达到了安全、质优、营养的标准；
（4）该发明充分发挥区域资源优势和特色产业优势，按照政府扶持“三农”的政策要求，可带动山区农民进行脱贫致富，并带来良好的社会和生态效益。
具体实施方式
为了更充公的解释本发明的实施，以下结合具体实施例来进一步说明本发明。所举实例只用于解释本发明，而不是限定本发明的范围。
实施例1：
一种茶树的种植方法，包括如下步骤：
（1）、整地及施底肥：对茶园进行平整地形，将土地深耕全垦，耕耘的土层在25cm；底肥以有机肥和磷肥为主，每亩施厩肥或堆肥有机肥5吨；底肥数量较少时，要集中施在播种在沟里；底肥数量较多时，要全面分层施用，即先将熟土移开，生土不动，开沟40cm，沟底再松土10cm，按层将肥与土混合，先施底层，再施第二层，最后放回熟土；
（2）、种植：种植方式采用茶苗移栽，栽植时覆土高于根颈处3cm、根系离底肥12cm，栽后随即浇定根水并覆盖；
（3）、茶园管理：茶树幼苗缺株要补苗间苗，茶树增长30cm时，在距茶树根部5厘米处施用有机肥料，施肥深度10cm，使用量为6kg/亩；
（4）、除草除害：地垄边上长出杂草时，将杂草割短，保留杂草根部露出土层1cm，并不定时割除杂草；利用杀虫灯、诱虫器或人工捕杀等方式防治虫害；
（5）、追施肥：追肥施以经过发酵60天的有机肥，追肥主要分为三个时期进行：一是春茶追肥，茶树经过冬季休眠之后，生长能力强，需肥量大，在茶叶初展期进行第1次催芽肥，其施用量为平均亩施有机肥1000kg；二是在春茶采摘后，在消耗了茶树体内大量的养分，必须及时补充，因此在春茶结束后夏茶大量萌发前进行第2次追肥；二是在夏茶采摘后，进行第3次追肥；
（6）、修剪：幼龄茶园分三次定型修剪：第一次，当90%以上的茶苗高度达到30cm时，离地面12cm处剪去主枝，不剪侧枝；其后每次在剪口上提高12cm左右剪平；成年茶园每年剪去树冠表层4cm，在春茶后或秋茶末进行；对于树冠形成大量鸡爪枝，春茶后剪去树冠15cm；覆盖度较大的茶园，每年进行边缘修剪，保持茶行间20cm的空隙。
（7）、水分管理：建立蓄水排水系统，连续10～12天不降雨，土壤田间持水量低于65%时，需要进行灌溉；
（8）、采摘：按照采茶与养树两者兼顾的原则，根据不同茶类的标准和树龄及时分批进行采摘，在采摘时早、午、晚青要分开，芽叶大小要分开，不同地方茶叶要分开以方便茶叶的加工和各地区茶叶种植水平的跟踪。
实施例2：
一种茶树的种植方法，包括如下步骤：
（1）、整地及施底肥：对茶园进行平整地形，将土地深耕全垦，耕耘的土层在30cm；底肥以有机肥和磷肥为主，每亩施厩肥或堆肥有机肥6吨；底肥数量较少时，要集中施在播种在沟里；底肥数量较多时，要全面分层施用，即先将熟土移开，生土不动，开沟45cm，沟底再松土12cm，按层将肥与土混合，先施底层，再施第二层，最后放回熟土；
（2）、种植：种植方式采用茶苗移栽，栽植时覆土高于根颈处4cm、根系离底肥13cm，栽后随即浇定根水并覆盖；
（3）、茶园管理：茶树幼苗缺株要补苗间苗，茶树增长40cm时，在距茶树根部8厘米处施用有机肥料，施肥深度12cm，使用量为8kg/亩；
（4）、除草除害：地垄边上长出杂草时，将杂草割短，保留杂草根部露出土层2cm，并不定时割除杂草；利用杀虫灯、诱虫器或人工捕杀等方式防治虫害；
（5）、追施肥：追肥施以经过发酵70天的有机肥，追肥主要分为三个时期进行：一是春茶追肥，茶树经过冬季休眠之后，生长能力强，需肥量大，在茶叶初展期进行第1次催芽肥，其施用量为平均亩施有机肥1300kg；二是在春茶采摘后，在消耗了茶树体内大量的养分，必须及时补充，因此在春茶结束后夏茶大量萌发前进行第2次追肥；二是在夏茶采摘后，进行第3次追肥；
（6）、修剪：幼龄茶园分三次定型修剪：第一次，当90%以上的茶苗高度达到35cm时，离地面13cm处剪去主枝，不剪侧枝；其后每次在剪口上提高14cm左右剪平；成年茶园每年剪去树冠表层5cm，在春茶后或秋茶末进行；对于树冠形成大量鸡爪枝，春茶后剪去树冠18cm；覆盖度较大的茶园，每年进行边缘修剪，保持茶行间23cm的空隙。
（7）、水分管理：建立蓄水排水系统，连续10～12天不降雨，土壤田间持水量低于65%时，需要进行灌溉；
（8）、采摘：按照采茶与养树两者兼顾的原则，根据不同茶类的标准和树龄及时分批进行采摘，在采摘时早、午、晚青要分开，芽叶大小要分开，不同地方茶叶要分开以方便茶叶的加工和各地区茶叶种植水平的跟踪。
实施例3：
一种茶树的种植方法，包括如下步骤：
（1）、整地及施底肥：对茶园进行平整地形，将土地深耕全垦，耕耘的土层在35cm；底肥以有机肥和磷肥为主，每亩施厩肥或堆肥有机肥8吨；底肥数量较少时，要集中施在播种在沟里；底肥数量较多时，要全面分层施用，即先将熟土移开，生土不动，开沟50cm，沟底再松土15cm，按层将肥与土混合，先施底层，再施第二层，最后放回熟土；
（2）、种植：种植方式采用茶苗移栽，栽植时覆土高于根颈处5cm、根系离底肥15cm，栽后随即浇定根水并覆盖；
（3）、茶园管理：茶树幼苗缺株要补苗间苗，茶树增长50cm时，在距茶树根部10厘米处施用有机肥料，施肥深度15cm，使用量为5kg/亩；
（4）、除草除害：地垄边上长出杂草时，将杂草割短，保留杂草根部露出土层2cm，并不定时割除杂草；利用杀虫灯、诱虫器或人工捕杀等方式防治虫害；
（5）、追施肥：追肥施以经过发酵80天的有机肥，追肥主要分为三个时期进行：一是春茶追肥，茶树经过冬季休眠之后，生长能力强，需肥量大，在茶叶初展期进行第1次催芽肥，其施用量为平均亩施有机肥1500kg；二是在春茶采摘后，在消耗了茶树体内大量的养分，必须及时补充，因此在春茶结束后夏茶大量萌发前进行第2次追肥；二是在夏茶采摘后，进行第3次追肥；
（6）、修剪：幼龄茶园分三次定型修剪：第一次，当90%以上的茶苗高度达到40cm时，离地面15cm处剪去主枝，不剪侧枝；其后每次在剪口上提高15cm左右剪平；成年茶园每年剪去树冠表层6cm，在春茶后或秋茶末进行；对于树冠形成大量鸡爪枝，春茶后剪去树冠20cm；覆盖度较大的茶园，每年进行边缘修剪，保持茶行间25cm的空隙。
（7）、水分管理：建立蓄水排水系统，连续10～12天不降雨，土壤田间持水量低于65%时，需要进行灌溉；
（8）、采摘：按照采茶与养树两者兼顾的原则，根据不同茶类的标准和树龄及时分批进行采摘，在采摘时早、午、晚青要分开，芽叶大小要分开，不同地方茶叶要分开以方便茶叶的加工和各地区茶叶种植水平的跟踪。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (3)

1.一种茶树的种植方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）、整地及施底肥：对茶园进行平整地形，将土地深耕全垦，耕耘的土层在25～35cm之间；底肥以有机肥和磷肥为主，每亩施厩肥或堆肥有机肥5～8吨；底肥数量较少时，要集中施在播种在沟里；底肥数量较多时，要全面分层施用，即先将熟土移开，生土不动，开沟40～50cm，沟底再松土10～15cm，按层将肥与土混合，先施底层，再施第二层，最后放回熟土；
（2）、种植：种植方式采用茶苗移栽，栽植时覆土高于根颈处3～5cm、根系离底肥12～15cm，栽后随即浇定根水并覆盖；
（3）、茶园管理：茶树幼苗缺株要补苗间苗，茶树增长30～50cm时，在距茶树根部5～10厘米处施用有机肥料，施肥深度10～15cm，使用量为5～8kg/亩；
（4）、除草除害：地垄边上长出杂草时，将杂草割短，保留杂草根部露出土层1～2cm，并不定时割除杂草；利用杀虫灯、诱虫器或人工捕杀等方式防治虫害；
（5）、追施肥：以有机肥为主，追肥主要分为三个时期进行：一是春茶追肥，茶树经过冬季休眠之后，生长能力强，需肥量大，在茶叶初展期进行第1次催芽肥，其施用量为平均亩施有机肥1000～1500kg；二是在春茶采摘后，在消耗了茶树体内大量的养分，必须及时补充，因此在春茶结束后夏茶大量萌发前进行第2次追肥；二是在夏茶采摘后，进行第3次追肥；
（6）、修剪：幼龄茶园分三次定型修剪：第一次，当90%以上的茶苗高度达到30～40cm时，离地面12～15cm处剪去主枝，不剪侧枝；其后每次在剪口上提高12～15cm左右剪平；成年茶园每年剪去树冠表层4～6cm，在春茶后或秋茶末进行；对于树冠形成大量鸡爪枝，春茶后剪去树冠15～20cm；覆盖度较大的茶园，每年进行边缘修剪，保持茶行间20～25cm的空隙；
（7）、水分管理：建立蓄水排水系统，连续10～12天不降雨，土壤田间持水量低于65%时，需要进行灌溉；
（8）、采摘：按照采茶与养树两者兼顾的原则，根据不同茶类的标准和树龄及时分批进行采摘，在采摘时早、午、晚青要分开，芽叶大小要分开，不同地方茶叶要分开以方便茶叶的加工和各地区茶叶种植水平的跟踪。
2.根据权利要求1所述茶树的种植方法，其特征在于：所述的有机肥包括酒糟、泔水、鸡粪、牛粪、泥炭、天然磷矿粉、秸秆、微生物菌种，各成分的质量百分比为酒糟10～15%、泔水10～15%、鸡粪20～25%、牛粪20～25%、泥炭5～10%、天然磷矿粉2～4%、秸秆5～10%、微生物菌种1～3%。
3.根据权利要求2所述茶树的种植方法，其特征在于：所述的有机肥预先混料渥堆发酵，先将酒糟、泔水、鸡粪、牛粪、泥炭、天然磷矿粉、秸秆按比例混合搅拌，将混合后的物料投入发酵槽内进行发酵，当发酵物料温度升到50～60℃时进行第一次翻堆，共翻堆3～5次，达到充分发酵，即可得到一次发酵物料；然后进行翻堆发酵，发酵过程中每间隔15～20天翻堆1次，同时在翻堆过程中添加微生物菌种，混合均匀，密封，发酵，翻堆发酵共60～80天。
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