CN105193888A - 桑黄,人参生物药酒及制备工艺 - Google Patents

Abstract

桑黄人参生物药酒及制备工艺是由：桑黄菌，野山参组成：以50千克桑黄人参生物药酒为例：桑黄菌30千克，野山参20千克精选分类：水洗(清洗)烘干、用特制洒溶器将桑黄菌和野山参按精准比例配齐，放入白酒中浸泡，一定时间取出酒汁灌瓶，包装为产品，不影响食用酒的方法，即能增加食用酒营养成份，又能改善食用酒的品质，还能起列食补食疗，抗癌、防癌的作用，口味清香，养生保健最佳用品。

Description

桑黄,人参生物药酒及制备工艺

技术领域：

本发明涉及一种改善传统生产，出售的普通白酒，特制一种植物生物功能保健药酒，强化营养成份，食补食疗，养生、保健，特制一种，特殊口味的配方及备工艺。

背景技术：

目前酒类市场出售的各种白酒，均使用普通制酒制做方法，如调整营养和口味，均采取制做成品酒后添加调味方式和调料方式，因添加的原料，营养成份不全，没有人体所需的食补食疗，保健作用，更无法精选培植接菌方式，一桑黄菌原料配料。

发明内容：为了克服传统白酒生产，出售的品种单一，营养成份不全，没有人体所需的食补食疗、保健，抗癌、防癌作用。本发明提供一种植物桑技叶为原料基础，培育接种，“桑黄菌”长成桑黄和人参共同浸泡入白酒中的配方及制备工艺，即能强化营养成份，又能提高白酒饮用品质，还能起到食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用，且彻底改变了中国几千年传统白酒的制作方法。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：

精选采用，自己培育接种(桑黄菌)和上等野山参，配料共浸泡白酒中为桑黄人参药酒，以50千克桑黄人参生物药酒为例：

桑黄30千克，野山参20千克，以50千克原料进行精选分类，水洗，烘干，浸泡入38度白酒中，瓶装、包装为产品。

本发明有益效果是：强化营养成份，起到食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用，因在植物桑黄菌和人参配料中，桑黄及发酵菌丝体含有桑黄多糖，蛋白质，氨基酸，萜类、生物酶、等多种成份，桑黄质多糖(pisps)是抗癌抗突变的主要成分，对较为普遍和多发性肿瘤，肝、乳腺癌有很好的抑制作用，下面结合附图和实施案例对本发明进一步说明：

图1、为本发明工艺流程图：

图1：1、精选原料(桑黄、人参)2、原料分类3、原料清洗4、原料烘干5、原料配比6、原料用白酒浸泡7、产品灌瓶8、包装为产品

本发明是：以桑黄菌人参组成。

以50千克“桑黄人参生物药酒为例：

桑黄30千克，野山参20千克。

1、精选原料(桑黄、人参)2、原料分类3、原料清洗4、原料烘干

5、原料配比6、原料用白酒浸泡7、产品灌瓶8、包装为产品。

Claims (1)

1.桑黄人参生物药酒及制备工艺是由：桑黄菌，野山参组成。

以50千克，桑黄人参生物药酒为例：桑黄菌30千克野山参20千克。精选分类：水洗(清洗)烘干、用特制洒溶器将桑黄菌和山野人参按精准比例配齐，放入白酒中浸泡，一定时间取出酒汁灌瓶，包装为产品，不影响食用酒的方法，即能增加食用酒营养成份，又能改善食用酒的品质，还能起到食补食疗，抗癌、防癌的作用，口味清香，养生保健最佳用品。