CN105104642A - 草本植物凉茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
草本植物凉茶，涉及茶制备技术领域，由以下重量的原料药制成，竹叶8-10g、金银花6-10g、鱼腥草8-10g、车前草6-8g、蒲公英10-12g、扁豆花6-8g、豌豆花8-10g、荷叶8-15g、菊花6-12g、罗汉果10-15g、水500-600g。本发明有益效果是：本发明采用的全部为天然的草药进行配置，长期饮用不会对人体造成损害，从而达到饮用安全采用科学方法与传统中医药理论相结合，具有清热解毒的功效。
Description
技术领域
[0001] 本发明涉及茶制备技术领域，尤其涉及一种草本植物凉茶及其制备方法。
背景技术
[0002] 茶，属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在中国长江流域以南地区广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，制作茶叶质量非常好，属于珍品。广泛流行于世界的保健饮品，起源于中国。中华茶文化博大精深，汉人饮茶已有几千年的历史。
[0003] 市场上现在出现很多凉茶，这些凉茶其主要功效只是用于解渴，添加不同的香精制备，长期饮用，对身体有害无益。
发明内容
[0004] 本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，进一步提出一种组分简单，口感醇正的草本植物凉茶及其制备方法。
[0005] 本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。
[0006] 草本植物凉茶，其特征在于，由以下重量的原料制成:
[0007] 竹叶8-10g、金银花6-10g、鱼腥草8-10g、车前草6_8g、蒲公英10_12g、扁豆花6-8g、豌豆花 8-10g、荷叶 8-15g、菊花 6-12g、罗汉果 10_15g、水 500_600g。
[0008] 各原料的优选分量为:竹叶9g、金银花8g、鱼腥草9g、车前草7g、蒲公英llg、扁豆花7g、豌豆花9g、荷叶Hg、菊花9g、罗汉果12g、水550g。
[0009] 本发明中:
[0010] 蒲公英、车前草、竹叶、金银花、鱼腥草、菊花、罗汉果具有清热解毒、化痰散结、益气养血、利尿除湿、清热止痢的功效；
[0011] 扁豆花、豌豆花、荷叶具有解暑化湿，和中健脾的功效；
[0012] 本发明还提供了上述草本植物凉茶的制备方法，包括以下过程:
[0013] I)将上述原料中除去水之外的所有原料进行清洗晾干，切段备用。
[0014] 2)将步骤I处理后的原料于室温下加入原料中的水，浸润20-30min，采用一次煎煮提汁，煎煮温度控制在85-95°C，时间控制在40-50min，过滤，得饮料液；
[0015] 3)将饮料原液于2-5 °C下静置20-24小时，取上清液进行精滤，所得滤液在0.01〜0.03Mpa下进行脱气处理，得精滤脱气后饮料原液；
[0016] 4)、将罐装后饮料原液于130-150°C下杀菌15_18min后，冷却至室温，得草本植物凉茶。
[0017] 本发明有益效果是:本发明采用的全部为天然的草药进行配置，长期饮用不会对人体造成损害，从而达到饮用安全采用科学方法与传统中医药理论相结合，具有清热解毒的功效。
具体实施方式
[0018] 为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0019] 实施例1
[0020] 称取:竹叶8g、金银花6g、鱼腥草8g、车前草6g、蒲公英10g、扁豆花6g、豌豆花8g、荷叶8g、菊花6g、罗汉果1gjjC 500g。
[0021] 制备方法为:
[0022] I)将上述原料中除去水之外的所有原料进行清洗晾干，切段备用。
[0023] 2)将步骤I处理后的原料于室温下加入原料中的水，浸润20-30min，采用一次煎煮提汁，煎煮温度控制在85-95°C，时间控制在40-50min，过滤，得饮料液；
[0024] 3)将饮料原液于2-5 °C下静置20-24小时，取上清液进行精滤，所得滤液在0.01〜0.03Mpa下进行脱气处理，得精滤脱气后饮料原液；
[0025] 4)、将罐装后饮料原液于130-150°C下杀菌15_18min后，冷却至室温，得草本植物凉茶。
[0026] 实施例2
[0027] 称取:竹叶9g、金银花8g、鱼腥草9g、车前草7g、蒲公英Ilg、扁豆花7g、豌豆花9g、荷叶Hg、菊花9g、罗汉果12g、水550g。
[0028] 制备方法为:
[0029] I)将上述原料中除去水之外的所有原料进行清洗晾干，切段备用。
[0030] 2)将步骤I处理后的原料于室温下加入原料中的水，浸润20-30min，采用一次煎煮提汁，煎煮温度控制在85-95°C，时间控制在40-50min，过滤，得饮料液；
[0031] 3)将饮料原液于2-5 °C下静置20-24小时，取上清液进行精滤，所得滤液在0.01〜0.03Mpa下进行脱气处理，得精滤脱气后饮料原液；
[0032] 4)、将罐装后饮料原液于130-150°C下杀菌15_18min后，冷却至室温，得草本植物凉茶。
[0033] 以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (3)
1.草本植物凉茶，其特征在于，由以下重量的原料制成: 竹叶8-10g、金银花6-10g、鱼腥草8-10g、车前草6-8g、蒲公英10_12g、扁豆花6_8g、豌豆花 8-10g、荷叶 8-15g、菊花 6-12g、罗汉果 10_15g、水 500_600g。
2.根据权利要求1所述的草本植物凉茶，其特征在于:各原料的优选分量为:竹叶9g、金银花Sg、鱼腥草9g、车前草7g、蒲公英llg、扁豆花7g、豌豆花9g、荷叶llg、菊花9g、罗汉果 12g、水 550g。
3.根据权利要求1所述的一种草本植物凉茶的制备方法，其特征在于:包括以下步骤， .1)将上述原料中除去水之外的所有原料进行清洗晾干，切段备用。 .2)将步骤I处理后的原料于室温下加入原料中的水，浸润20-30min，采用一次煎煮提汁，煎煮温度控制在85-95 °C，时间控制在40-50min，过滤，得饮料液； . 3)将饮料原液于2-5°C下静置20-24小时，取上清液进行精滤，所得滤液在0.01〜.0.03Mpa下进行脱气处理，得精滤脱气后饮料原液； .4)、将罐装后饮料原液于130-150°C下杀菌15-18min后，冷却至室温，得草本植物凉茶。
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