CN104957500A - 一种杂粮维生素功能冲剂及其制备方法 - Google Patents

一种杂粮维生素功能冲剂及其制备方法 Download PDF

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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

本发明公开一种杂粮维生素功能冲剂及其制备方法,包括以下重量份数配比的原料:香蕉10-15份、柠檬10-15份、葡萄10-15份、苹果10-15份、柚子10-15份、果胶酶1-3份、葡萄糖15-18份、氯化钠5-7份、维生素E4-6份、维生素B4-6份、牛磺酸1-3份、肌醇1-3份、胆碱1-3份、安赛蜜4-8份、人参14-18份、五味子12-16份、银耳20-30份、黄精8-10份、口蘑10-15份、蜂王浆8-12份、糖粉30-40份、糊精10-14份、杂粮粉40-50份,该杂粮维生素功能冲剂营养全面、能迅速补充人体流失的水份、抗疲劳、口感较好。

Description

一种杂粮维生素功能冲剂及其制备方法
技术领域
 本发明涉及一种杂粮维生素功能冲剂及其制备方法。
背景技术
 冲剂系指药材的提取物加适量赋形剂或部分药材细粉制成干燥颗粒状或块状的内服药剂。用时加开水冲服。冲剂是在汤剂和糖浆剂的基础上发展起来的一种新剂型。据不完全统计国内现有的冲剂约有200余种。在日本以古方制成的冲剂近100种。
药物的细粉或提取物加赋形剂而成的干燥颗粒状制剂。是在汤剂和糖浆剂的基础上发展而来的。一般用开水冲服。它既保持了汤剂和糖浆剂的优点,又避免了汤剂和糖浆剂的缺点,还可掩盖某些药物的苦味,便于服用,对小儿尤为适宜。冲剂较丸剂、片剂作用迅速,较汤剂、糖浆剂体积小,重量轻,便于运输携带。冲剂内服适用于多种疾病,如止咳枇杷露冲剂、感冒退热冲剂、板蓝根冲剂等;也有将药物颗粒加赋型剂压制成块,每块为一次服用量,如刺五加冲剂、罗汉果冲剂等;还有用药物的酒提取物制成的干燥颗粒,用酒冲化服用,称酒冲剂,既可保持原有药酒的疗效,又可增加药质的稳定性,如木瓜酒冲剂等。冲剂质量要求颗粒均匀,色泽一致,无杂质,无结块潮解现象,冲剂指以药材提取物与适宜的辅料或药材细粉制成颗粒状和块状制剂,分为可溶性或混悬性冲剂。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种具有营养全面、能迅速补充人体流失的水份、抗疲劳、口感较好的杂粮维生素功能冲剂及其制备方法。
为解决上述问题,本发明采用如下技术方案:
一种杂粮维生素功能冲剂及其制备方法,包括以下重量份数配比的原料:香蕉10-15份、柠檬10-15份、葡萄10-15份、苹果10-15份、柚子10-15份、果胶酶1-3份、葡萄糖15-18份、氯化钠5-7份、维生素E4-6份、维生素B4-6份、牛磺酸1-3份、肌醇1-3份、胆碱1-3份、安赛蜜4-8份、人参14-18份、五味子12-16份、银耳20-30份、黄精8-10份、口蘑10-15份、蜂王浆8-12份、糖粉30-40份、糊精10-14份、杂粮粉40-50份。
进一步的,包括以下重量份数配比的原料:香蕉10份、柠檬10份、葡萄10份、苹果10份、柚子10份、果胶酶1份、葡萄糖15份、氯化钠5份、维生素E4份、维生素B4份、牛磺酸1份、肌醇1份、胆碱1份、安赛蜜4份、人参14份、五味子12份、银耳20份、黄精8份、口蘑10份、蜂王浆8份、糖粉30份、糊精10份、杂粮粉40份。
进一步的,包括以下重量份数配比的原料:包括以下重量份数配比的原料:香蕉15份、柠檬15份、葡萄15份、苹果15份、柚子15份、果胶酶3份、葡萄糖18份、氯化钠7份、维生素E6份、维生素B6份、牛磺酸3份、肌醇3份、胆碱3份、安赛蜜8份、人参18份、五味子16份、银耳30份、黄精10份、口蘑15份、蜂王浆12份、糖粉40份、糊精14份、杂粮粉50份。
进一步的,包括以下重量份数配比的原料:包括以下重量份数配比的原料:香蕉13份、柠檬13份、葡萄13份、苹果13份、柚子13份、果胶酶2份、葡萄糖16份、氯化钠6份、维生素E5份、维生素B5份、牛磺酸2份、肌醇2份、胆碱2份、安赛蜜6份、人参16份、五味子14份、银耳25份、黄精9份、口蘑13份、蜂王浆10份、糖粉35份、糊精12份、杂粮粉45份。
本发明要解决的另一技术问题是提供一种杂粮维生素功能冲剂的制备方法,包括以下步骤:
1)将香蕉10-15份、柠檬10-15份、葡萄10-15份、苹果10-15份和柚子10-15份洗干净并去皮,然后与果胶酶1-3份和葡萄糖15-18份一起倒入榨汁机中榨得果汁,备用;
2)将口蘑10-15份洗干净后倒入榨汁机中获得汁液和肉末,备用;
3)将人参14-18份、五味子12-16份、银耳20-30份和黄精8-10份,洗干净并切块,然后倒入中药煲中加入适量的清水和氯化钠5-7份,用武火煎煮2小时后倒入步骤2)所得的肉末,再用文火煎煮30分钟后过滤,将所得滤渣再次煎煮50分钟,备用;
5)将步骤3)进行浓缩处理,并存放于温度为55度的烤箱中得到浓缩稠膏,备用;
6)将步骤1所得的果汁和步骤2)所得的汁液充分混合后进行净化处理,然后放置于在较高真空度下、在65℃温度环境下,蒸发出水果原汁中的大部分水分,将体积缩小到原来体积的1/6左右,备用;
7)将步骤6)和步骤5)充分混合后加入维生素E4-6份、维生素B4-6份、牛磺酸1-3份、肌醇1-3份、胆碱1-3份、安赛蜜4-8份和蜂王浆8-12,充分搅拌均和,保存于温度为4度的环境中,备用;
8)将糖粉30-40份和糊精10-14份充分混合后倒入步骤7)中并迅速搅拌使其充分混合后用手捏成团状,再以挤压方式通过l4~22目筛网,制成均匀的颗粒,并存放于干燥的环境中,备用;
9)将步骤8)中的材料与杂粮粉40-50份混合后放进含有氮气无菌包装中密封保存。
本发明的有益效果是:筛选了特定种类的维生素和杂粮粉作为原料,通过特定的方法进行深加工,其所含的各种营养成分相互协同作用,不仅具有提供人体营养的效果,通过试验检测后发现,其在水中冲泡5-10min即可溶解;同时还可随身携带,随时随地泡制食用;其中的各个组分不仅可发挥其各自的功效,又可体现上述组分的协同功效,使普通的杂粮粉具有了不普通的效果,更加容易被现今市场所接受。
具体实施方式
实施例1:
一种杂粮维生素功能冲剂的制备方法,包括以下重量份数配比的原料:香蕉10份、柠檬10份、葡萄10份、苹果10份、柚子10份、果胶酶1份葡萄糖15份、氯化钠5份、维生素E4份、维生素B4份、牛磺酸1份、肌醇1份、胆碱1份、安赛蜜4份、人参14份、五味子12份、银耳20份、黄精8份、口蘑10份、蜂王浆8份、糖粉30份、糊精10份。
一种杂粮维生素功能冲剂的制备方法包括以下步骤:
1)将香蕉10份、柠檬10份、葡萄10份、苹果10份和柚子10份洗干净并去皮,然后与果胶酶1份和葡萄糖15份一起倒入榨汁机中榨得果汁,备用;
2)将口蘑10份洗干净后倒入榨汁机中获得汁液和肉末,备用;
3)将人参14份、五味子12份、银耳20份和黄精8份,洗干净并切块,然后倒入中药煲中加入适量的清水和氯化钠5份,用武火煎煮2小时后倒入步骤2)所得的肉末,再用文火煎煮30分钟后过滤,将所得滤渣再次煎煮50分钟,备用;
5)将步骤3)进行浓缩处理,并存放于温度为55度的烤箱中得到浓缩稠膏,备用;
6)将步骤1所得的果汁和步骤2)所得的汁液充分混合后进行净化处理,然后放置于在较高真空度下、在65℃温度环境下,蒸发出水果原汁中的大部分水分,将体积缩小到原来体积的1/6左右,备用;
7)将步骤6)和步骤5)充分混合后加入维生素E4份、维生素B4份、牛磺酸1份、肌醇1份、胆碱1份、安赛蜜4份和蜂王浆8,充分搅拌均和,保存于温度为4度的环境中,备用;
8)将糖粉30份和糊精10-14份充分混合后倒入步骤7)中并迅速搅拌使其充分混合后用手捏成团状,再以挤压方式通过l4~22目筛网,制成均匀的颗粒,并存放于干燥的环境中,备用;
9)将步骤8)中的材料与杂粮粉40份混合后放进含有氮气无菌包装中密封保存。
实施例2:
一种杂粮维生素功能冲剂及其制备方法,包括以下重量份数配比的原料:香蕉15份、柠檬15份、葡萄15份、苹果15份、柚子15份、果胶酶3份、葡萄糖18份、氯化钠7份、维生素E6份、维生素B6份、牛磺酸3份、肌醇3份、胆碱3份、安赛蜜8份、人参18份、五味子16份、银耳30份、黄精10份、口蘑15份、蜂王浆12份、糖粉40份、糊精14份。
一种杂粮维生素功能冲剂的制备方法,包括以下步骤:
1)将香蕉15份、柠檬15份、葡萄15份、苹果15份和柚子15份洗干净并去皮,然后与果胶酶3份和葡萄糖18份一起倒入榨汁机中榨得果汁,备用;
2)将口蘑15份洗干净后倒入榨汁机中获得汁液和肉末,备用;
3)将人参18份、五味子16份、银耳30份和黄精10份,洗干净并切块,然后倒入中药煲中加入适量的清水和氯化钠7份,用武火煎煮2小时后倒入步骤2)所得的肉末,再用文火煎煮30分钟后过滤,将所得滤渣再次煎煮50分钟,备用;
5)将步骤3)进行浓缩处理,并存放于温度为55度的烤箱中得到浓缩稠膏,备用;
6)将步骤1所得的果汁和步骤2)所得的汁液充分混合后进行净化处理,然后放置于在较高真空度下、在65℃温度环境下,蒸发出水果原汁中的大部分水分,将体积缩小到原来体积的1/6左右,备用;
7)将步骤6)和步骤5)充分混合后加入维生素E6份、维生素B6份、牛磺酸3份、肌醇3份、胆碱3份、安赛蜜8份和蜂王浆12,充分搅拌均和,保存于温度为4度的环境中,备用;
8)将糖粉40份和糊精14份充分混合后倒入步骤7)中并迅速搅拌使其充分混合后用手捏成团状,再以挤压方式通过l4~22目筛网,制成均匀的颗粒,并存放于干燥的环境中,备用;
9)将步骤8)中的材料与杂粮粉50份混合后放进含有氮气无菌包装中密封保存。
实施例3:
一种杂粮维生素功能冲剂及其制备方法,包括以下重量份数配比的原料:香蕉13份、柠檬13份、葡萄13份、苹果13份、柚子13份、果胶酶2份、葡萄糖16份、氯化钠6份、维生素E5份、维生素B5份、牛磺酸2份、肌醇2份、胆碱2份、安赛蜜6份、人参16份、五味子14份、银耳25份、黄精9份、口蘑13份、蜂王浆10份、糖粉35份、糊精12份。
一种杂粮维生素功能冲剂的制备方法,包括以下步骤:
1)将香蕉13份、柠檬13份、葡萄13份、苹果13份和柚子13份洗干净并去皮,然后与果胶酶2份和葡萄糖16份一起倒入榨汁机中榨得果汁,备用;
2)将口蘑13份洗干净后倒入榨汁机中获得汁液和肉末,备用;
3)将人参16份、五味子14份、银耳25份和黄精9份,洗干净并切块,然后倒入中药煲中加入适量的清水和氯化钠6份,用武火煎煮2小时后倒入步骤2)所得的肉末,再用文火煎煮30分钟后过滤,将所得滤渣再次煎煮50分钟,备用;
5)将步骤3)进行浓缩处理,并存放于温度为55度的烤箱中得到浓缩稠膏,备用;
6)将步骤1所得的果汁和步骤2)所得的汁液充分混合后进行净化处理,然后放置于在较高真空度下、在65℃温度环境下,蒸发出水果原汁中的大部分水分,将体积缩小到原来体积的1/6左右,备用;
7)将步骤6)和步骤5)充分混合后加入维生素E5份、维生素B5份、牛磺酸2份、肌醇2份、胆碱2份、安赛蜜6份和蜂王浆10,充分搅拌均和,保存于温度为4度的环境中,备用;
8)将糖粉35份和糊精12份充分混合后倒入步骤7)中并迅速搅拌使其充分混合后用手捏成团状,再以挤压方式通过l4~22目筛网,制成均匀的颗粒,并存放于干燥的环境中,备用;
9)将步骤8)中的材料与杂粮粉45份混合后放进含有氮气无菌包装中密封保存。
本发明的有益效果是:筛选了特定种类的维生素和杂粮粉作为原料,通过特定的方法进行深加工,其所含的各种营养成分相互协同作用,不仅具有提供人体营养的效果,通过试验检测后发现,其在水中冲泡5-10min即可溶解;同时还可随身携带,随时随地泡制食用;其中的各个组分不仅可发挥其各自的功效,又可体现上述组分的协同功效,使普通的杂粮粉具有了不普通的效果,更加容易被现今市场所接受。
以上所述,仅为本发明的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何不经过创造性劳动想到的变化或替换,都应涵盖在本发明的保护范围内。

Claims (5)

1.一种杂粮维生素功能冲剂及其制备方法,其特征在于:包括以下重量份数配比的原料:香蕉10-15份、柠檬10-15份、葡萄10-15份、苹果10-15份、柚子10-15份、果胶酶1-3份、葡萄糖15-18份、氯化钠5-7份、维生素E4-6份、维生素B4-6份、牛磺酸1-3份、肌醇1-3份、胆碱1-3份、安赛蜜4-8份、人参14-18份、五味子12-16份、银耳20-30份、黄精8-10份、口蘑10-15份、蜂王浆8-12份、糖粉30-40份、糊精10-14份、杂粮粉40-50份。
2.如权利要求1所述的一种杂粮维生素功能冲剂及其制备方法,其特征在于,包括以下重量份数配比的原料:香蕉10份、柠檬10份、葡萄10份、苹果10份、柚子10份、果胶酶1份、葡萄糖15份、氯化钠5份、维生素E4份、维生素B4份、牛磺酸1份、肌醇1份、胆碱1份、安赛蜜4份、人参14份、五味子12份、银耳20份、黄精8份、口蘑10份、蜂王浆8份、糖粉30份、糊精10份、杂粮粉40份。
3.如权利要求1所述的一种杂粮维生素功能冲剂及其制备方法,其特征在于:包括以下重量份数配比的原料:香蕉15份、柠檬15份、葡萄15份、苹果15份、柚子15份、果胶酶3份、葡萄糖18份、氯化钠7份、维生素E6份、维生素B6份、牛磺酸3份、肌醇3份、胆碱3份、安赛蜜8份、人参18份、五味子16份、银耳30份、黄精10份、口蘑15份、蜂王浆12份、糖粉40份、糊精14份、杂粮粉50份。
4.如权利要求1所述的一种杂粮维生素功能冲剂及其制备方法,其特征在于:包括以下重量份数配比的原料:香蕉13份、柠檬13份、葡萄13份、苹果13份、柚子13份、果胶酶2份、葡萄糖16份、氯化钠6份、维生素E5份、维生素B5份、牛磺酸2份、肌醇2份、胆碱2份、安赛蜜6份、人参16份、五味子14份、银耳25份、黄精9份、口蘑13份、蜂王浆10份、糖粉35份、糊精12份、杂粮粉45份。
5.一种如权利要求1所述的杂粮维生素功能冲剂的其制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
1)将香蕉10-15份、柠檬10-15份、葡萄10-15份、苹果10-15份和柚子10-15份洗干净并去皮,然后与果胶酶1-3份和葡萄糖15-18份一起倒入榨汁机中榨得果汁,备用;
2)将口蘑10-15份洗干净后倒入榨汁机中获得汁液和肉末,备用;
3)将人参14-18份、五味子12-16份、银耳20-30份和黄精8-10份,洗干净并切块,然后倒入中药煲中加入适量的清水和氯化钠5-7份,用武火煎煮2小时后倒入步骤2)所得的肉末,再用文火煎煮30分钟后过滤,将所得滤渣再次煎煮50分钟,备用;
5)将步骤3)进行浓缩处理,并存放于温度为55度的烤箱中得到浓缩稠膏,备用;
6)将步骤1所得的果汁和步骤2)所得的汁液充分混合后进行净化处理,然后放置于在较高真空度下、在65℃温度环境下,蒸发出水果原汁中的大部分水分,将体积缩小到原来体积的1/6左右,备用;
7)将步骤6)和步骤5)充分混合后加入维生素E4-6份、维生素B4-6份、牛磺酸1-3份、肌醇1-3份、胆碱1-3份、安赛蜜4-8份和蜂王浆8-12,充分搅拌均和,保存于温度为4度的环境中,备用;
8)将糖粉30-40份和糊精10-14份充分混合后倒入步骤7)中并迅速搅拌使其充分混合后用手捏成团状,再以挤压方式通过l4~22目筛网,制成均匀的颗粒,并存放于干燥的环境中,备用;
9)将步骤8)中的材料与杂粮粉40-50份混合后放进含有氮气无菌包装中密封保存。
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