CN104957088A - 一种菜园放养土鸡技术 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种菜园放养土鸡技术，本发明采用土鸡饲料育雏，土鸡饲料和饮用的煎煮水不仅为雏鸡提供了充足的营养，还增强了雏鸡的体质，提高了雏鸡的成活率，缩短了育雏时间，并能提高后期的生产性能，土鸡长大后，放养于菜园之中，采食到大量的野食，鸡蛋酥香油腻、营养价值高，鸡肉品质好、无腥味、风味独特、味道鲜美,由于土鸡的采食，菜园中的害虫数量大幅降低，提高了蔬菜的产量，并由于农药使用的减少，种植出来的蔬菜更加安全环保，鸡粪被微生物分解后，减少了臭味，避免了鸡疾病的发生，还为蔬菜充当了优质肥料，提高了蔬菜种植的收益。
Description
技术领域
本发明涉及家禽养殖技术领域，具体涉及一种菜园放养土鸡技术。
背景技术
随着人民生活水平的提高，人民的消费观念和饮食观念也在悄然发生变化，绿色安全的食品成为了当今人们的消费、饮食的主要追求，土鸡肉、土鸡蛋的消费热潮就是其中的典型代表。由于传统的土鸡养殖方法存在着养殖周期长(通常需6个月以上)、死亡率高、生长缓慢、长势差、粮食消耗量大等缺点，养殖效益始终得不到提升。为了提高土鸡养殖的综合效益，需要开发一套完备的土鸡养殖指导技术。
发明内容
本发明的目的在于提供一种菜园喂养土鸡技术，实现农业与养殖业的互利发展和效益提升。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种菜园放养土鸡技术，包含以下步骤：
(1)土鸡从孵出至25日龄时，在育雏室内采用土鸡饲料进行喂养，饮用水采用苹果煎煮水，育雏室每两天通风一次，每周用石灰水消毒一次，以减少疾病传播；
(2)土鸡从26日龄至35日龄时，在菜园的一角或空旷地带用竹竿或树枝搭建篱笆，白天将鸡群转至篱笆内用土鸡饲料进行喂养，并提供乌梅煎煮水供土鸡饮用，傍晚时分将土鸡捉回鸡舍栖息并在舍内进行少量补喂，鸡舍白天进行通风，每周用石灰水消毒一次；
(3)土鸡从36日龄至50日龄时，用碎玉米、小麦、高粱、稻谷等农作物代替土鸡饲料每日早、中、晚在篱笆内进行喂养，并提供紫罗兰煎煮水供土鸡饮用，傍晚时分将土鸡放回鸡舍栖息，鸡舍白天进行通风，每周用石灰水消毒一次；
(4)土鸡从51日龄后，白天将土鸡放养在菜园里，让土鸡啄食果园中的杂草害虫，傍晚回巢栖息时前补喂少量农作物，饮用水采用普通井水或自来水，但每隔2-3周则用金钱草煎煮水喂养2-3天，夏季时在鸡舍外搭棚供鸡栖息，鸡舍、鸡棚每周用石灰水消毒一次。
上述步骤(1)所述的苹果煎煮水的制备方法是：取苹果3-4个削成薄块放入20-30升的水中，再加入2-3勺白糖煮沸20-30分钟，过滤，将煎煮水冷却至23℃左右时灌入饮水器饲喂。
上述步骤(2)所述的乌梅煎煮水的制备方法是：取新鲜乌梅8-10个切成块状放入20-30升的水中，再加入2-3勺白糖煮沸20-30分钟，过滤，将煎煮水冷却至23℃左右时灌入饮水器饲喂。
上述步骤(3)所述的紫罗兰煎煮水的制备方法是：取新鲜紫罗兰花朵5-10朵放入20-30升的水中，再加入1-2勺食盐煮沸20-30分钟，过滤，将煎煮水冷却至23℃左右时灌入饮水器饲喂。
上述步骤(4)所述的金钱草煎煮水的制备方法是：取新鲜金钱草5-8株洗净，放入20-30升的水中，再加入1-2勺食盐煮沸20-30分钟，过滤，将煎煮水冷却至23℃左右时灌入饮水器饲喂。
上述中所述的土鸡饲料的组成原料及重量份为：黄豆50-60、烂菜叶20-30、剩米饭5-10、大麦粉30-40、小麦麸18-23、酵母菌0.04-0.05、冬瓜3-5、土豆2-3、食盐0.05-0.08、糖蜜2-3、猪油0.4-0.6，具体制备方法如下：
(1)将黄豆泡涨后加水煮熟，捞出黄豆粒捶碎成渣，黄豆水另外保留待用；
(2)将烂菜叶淘洗干净，切碎成渣，待用；
(3)将剩米饭加水泡开，使米粒松散开来，待用；
(4)将步骤(1)、(2)、(3)的原料与大麦粉、小麦麸进行混合，加入酵母菌，再用步骤(1)保留的黄豆水调节含水量至60-70％，密封发酵5-7天，待用；
(5)将冬瓜、土豆切碎成渣，加入2-3倍水煮开，再放入食盐煎煮成汤，待汤冷却至室温后将其加入到步骤(4)的发酵料中拌匀继续发酵3-5天，待用；
(6)将步骤(5)的发酵料取出，加入糖蜜、猪油拌匀，用水蒸气蒸上20-30分钟，取出并烘干，用塑料袋密封包装。
本发明的有益效果：
本发明采用土鸡饲料育雏，土鸡饲料和饮用的煎煮水不仅为雏鸡提供了充足的营养，还增强了雏鸡的体质，提高了雏鸡的成活率，缩短了育雏时间，并能提高后期的生产性能，土鸡长大后，放养于菜园之中，采食到大量的野食，鸡蛋酥香油腻、营养价值高，鸡肉品质好、无腥味、风味独特、味道鲜美,由于土鸡的采食，菜园中的害虫数量大幅降低，提高了蔬菜的产量，并由于农药使用的减少，种植出来的蔬菜更加安全环保，鸡粪被微生物分解后，减少了臭味，避免了鸡疾病的发生，还为蔬菜充当了优质肥料，提高了蔬菜种植的收益。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，凡是其他在不脱离本发明核心的情况下做出的简单的变形或修改均落入本发明的保护范围。
一种菜园放养土鸡技术，包含以下步骤：
(1)土鸡从孵出至25日龄时，在育雏室内采用土鸡饲料进行喂养，饮用水采用苹果煎煮水，育雏室每两天通风一次，每周用石灰水消毒一次，以减少疾病传播；
(2)土鸡从26日龄至35日龄时，在菜园的一角或空旷地带用竹竿或树枝搭建篱笆，白天将鸡群转至篱笆内用土鸡饲料进行喂养，并提供乌梅煎煮水供土鸡饮用，傍晚时分将土鸡捉回鸡舍栖息并在舍内进行少量补喂，鸡舍白天进行通风，每周用石灰水消毒一次；
(3)土鸡从36日龄至50日龄时，用碎玉米、小麦、高粱、稻谷等农作物代替土鸡饲料每日早、中、晚在篱笆内进行喂养，并提供紫罗兰煎煮水供土鸡饮用，傍晚时分将土鸡放回鸡舍栖息，鸡舍白天进行通风，每周用石灰水消毒一次；
(4)土鸡从51日龄后，白天将土鸡放养在菜园里，让土鸡啄食果园中的杂草害虫，傍晚回巢栖息时前补喂少量农作物，饮用水采用普通井水或自来水，但每隔2周则用金钱草煎煮水喂养2天，夏季时在鸡舍外搭棚供鸡栖息，鸡舍、鸡棚每周用石灰水消毒一次。
上述步骤(1)所述的苹果煎煮水的制备方法是：取苹果3个削成薄块放入20升的水中，再加入2勺白糖煮沸20分钟，过滤，将煎煮水冷却至23℃左右时灌入饮水器饲喂。
上述步骤(2)所述的乌梅煎煮水的制备方法是：取新鲜乌梅8个切成块状放入20升的水中，再加入2勺白糖煮沸20分钟，过滤，将煎煮水冷却至23℃左右时灌入饮水器饲喂。
上述步骤(3)所述的紫罗兰煎煮水的制备方法是：取新鲜紫罗兰花朵7朵放入20升的水中，再加入1勺食盐煮沸20分钟，过滤，将煎煮水冷却至23℃左右时灌入饮水器饲喂。
上述步骤(4)所述的金钱草煎煮水的制备方法是：取新鲜金钱草7株洗净，放入20升的水中，再加入1勺食盐煮沸20分钟，过滤，将煎煮水冷却至23℃左右时灌入饮水器饲喂。
上述中所述的土鸡饲料的组成原料及重量份(千克)为：黄豆50、烂菜叶20、剩米饭5、大麦粉30、小麦麸18、酵母菌0.04、冬瓜3、土豆2、食盐0.05、糖蜜2、猪油0.4，具体制备方法如下：
(1)将黄豆泡涨后加水煮熟，捞出黄豆粒捶碎成渣，黄豆水另外保留待用；
(2)将烂菜叶淘洗干净，切碎成渣，待用；
(3)将剩米饭加水泡开，使米粒松散开来，待用；
(4)将步骤(1)、(2)、(3)的原料与大麦粉、小麦麸进行混合，加入酵母菌，再用步骤(1)保留的黄豆水调节含水量至65％，密封发酵5天，待用；
(5)将冬瓜、土豆切碎成渣，加入2倍水煮开，再放入食盐煎煮成汤，待汤冷却至室温后将其加入到步骤(4)的发酵料中拌匀继续发酵3天，待用；
(6)将步骤(5)的发酵料取出，加入糖蜜、猪油拌匀，用水蒸气蒸上20分钟，取出并烘干，用塑料袋密封包装。
本发明技术与传统散养土鸡技术的比较：
Claims (6)
1.一种菜园放养土鸡技术，其特征在于，包含以下步骤：
（1）土鸡从孵出至25日龄时，在育雏室内采用土鸡饲料进行喂养，饮用水采用苹果煎煮水，育雏室每两天通风一次，每周用石灰水消毒一次，以减少疾病传播；
（2）土鸡从26日龄至35日龄时，在菜园的一角或空旷地带用竹竿或树枝搭建篱笆，白天将鸡群转至篱笆内用土鸡饲料进行喂养，并提供乌梅煎煮水供土鸡饮用，傍晚时分将土鸡捉回鸡舍栖息并在舍内进行少量补喂，鸡舍白天进行通风，每周用石灰水消毒一次；
（3）土鸡从36日龄至50日龄时，用碎玉米、小麦、高粱、稻谷等农作物代替土鸡饲料每日早、中、晚在篱笆内进行喂养，并提供紫罗兰煎煮水供土鸡饮用，傍晚时分将土鸡放回鸡舍栖息，鸡舍白天进行通风，每周用石灰水消毒一次；
（4）土鸡从51日龄后，白天将土鸡放养在菜园里，让土鸡啄食果园中的杂草害虫，傍晚回巢栖息时前补喂少量农作物，饮用水采用普通井水或自来水，但每隔2-3周则用金钱草煎煮水喂养2-3天，夏季时在鸡舍外搭棚供鸡栖息，鸡舍、鸡棚每周用石灰水消毒一次。
2.根据权利要求1所述的菜园放养土鸡技术，其特征在于，所述的土鸡饲料的组成原料及重量份为：黄豆50-60、烂菜叶20-30、剩米饭5-10、大麦粉30-40、小麦麸18-23、酵母菌0.04-0.05、冬瓜3-5、土豆2-3、食盐0.05-0.08、糖蜜2-3、猪油0.4-0.6，具体制备方法如下：
（1）将黄豆泡涨后加水煮熟，捞出黄豆粒捶碎成渣，黄豆水另外保留待用；
（2）将烂菜叶淘洗干净，切碎成渣，待用；
（3）将剩米饭加水泡开，使米粒松散开来，待用；
（4）将步骤（1）、（2）、（3）的原料与大麦粉、小麦麸进行混合，加入酵母菌，再用步骤（1）保留的黄豆水调节含水量至60-70%，密封发酵5-7天，待用；
（5）将冬瓜、土豆切碎成渣，加入2-3倍水煮开，再放入食盐煎煮成汤，待汤冷却至室温后将其加入到步骤（4）的发酵料中拌匀继续发酵3-5天，待用；
（6）将步骤（5）的发酵料取出，加入糖蜜、猪油拌匀，用水蒸气蒸上20-30分钟，取出并烘干，用塑料袋密封包装。
3.根据权利要求1所述的菜园放养土鸡技术，其特征在于，步骤（1）所述的苹果煎煮水的制备方法是：取苹果3-4个削成薄块放入20-30升的水中，再加入2-3勺白糖煮沸20-30分钟，过滤，将煎煮水冷却至23℃左右时灌入饮水器饲喂。
4.根据权利要求1所述的菜园放养土鸡技术，其特征在于，步骤（2）所述的乌梅煎煮水的制备方法是：取新鲜乌梅8-10个切成块状放入20-30升的水中，再加入2-3勺白糖煮沸20-30分钟，过滤，将煎煮水冷却至23℃左右时灌入饮水器饲喂。
5.根据权利要求1所述的菜园放养土鸡技术，其特征在于，步骤（3）所述的紫罗兰煎煮水的制备方法是：取新鲜紫罗兰花朵5-10朵放入20-30升的水中，再加入1-2勺食盐煮沸20-30分钟，过滤，将煎煮水冷却至23℃左右时灌入饮水器饲喂。
6.根据权利要求1所述的菜园放养土鸡技术，其特征在于，步骤（4）所述的金钱草煎煮水的制备方法是：取新鲜金钱草5-8株洗净，放入20-30升的水中，再加入1-2勺食盐煮沸20-30分钟，过滤，将煎煮水冷却至23℃左右时灌入饮水器饲喂。
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