CN104877869A - 一种提高人体免疫力的霍山石斛酒的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高人体免疫力的霍山石斛保健酒的制备方法，以白酒为基酒和中药材调配而成，所述的中药材包括霍山石斛、肉苁蓉、西洋参、淫羊藿、枸杞子、熟地黄、山萸肉、杜仲、桑寄生、泽泻、肉桂、韭菜子、海马、鹿茸、甘草等15味中药；其制备方法是将上述药材粉碎成80-120目细粉，加入5-8倍量55-60°白酒，混合浸泡8-12天，滤出酒液；再加入3-5倍量55-60°白酒，继续浸泡6-9天，滤出酒液，合并两次酒液，调配至合适酒度，即得；本发明的霍山石斛酒具有补肾壮阳、益气生精、强身健体的功效，对肾阳不足、气虚血弱引起的性欲低下、精冷无力、腰腿酸软、虚烦失眠、慢性前列腺炎等具有很好的疗效。

Description

一种提高人体免疫力的霍山石斛酒的制备方法

技术领域

本发明涉及一种药膳，特别是一种提高人体免疫力的保健药酒，具体为一种霍山石斛酒的制备方法。

背景技术

中医学认为药食同源，饮食与健康两者密切相关。所以中医养生学千年不衰，尤其是在科学技术迅猛发展的今天，西药滥用所产生的人体对细菌病毒的抗药性不但无法控制病情，而且药物的残留也严重污染环境，危害着人体的健康，所以当今人们都呼唤回归大自然，盼望无残留的绿色食品，医药工作者都试图从天然动植物中寻找能增强人体免疫力的动物与中草药调节剂以防治这些常见和多发性疾病。民以食为天，食疗与食养是中医养生学的重要部分，所谓“三分疾病七分养”，“药补不如食补”，明确道出了药膳的重要性。中国是中草药的故乡和药膳食疗的发源地，不乏抗病菌、病毒的中草药和养生、提高人体免疫力的药膳。各地都在应用药膳食疗养生防治病疾病中巳积累了许多宝贵的经验，本公司研发的《霍山石斛酒》就是一种采用中草药药酒食疗提高人体免疫力的具体范例。

健康是和谐人生的基石，身体是美好生活的本钱；现代社会由于生活节奏快，特别是男性长期感受工作和生活的巨大压力，导致精神处于高度紧张之中，很多人都或多或少地出现了亚健康状态，以致男性出现性生活时间变短，女性出现性冷淡，给本人及家庭带来一定程度的伤害。

处于亚健康状态的性功能障碍涉及到内分泌或神经系统紊乱，但有别于器质性性功能损伤，通常表现为性欲低下、勃起困难、无性高潮，严重的会导致精冷、不育现象，从而影响家庭和谐与安稳。从中医角度分析产生上述症状的原因主要表现为肾阳不足、机能减退、阴虚精滑，西医多采用激素类药物，普遍存在治标不治本现象，停药后易复发。随着人们生活水平的提高，对健康问题越来越重视，从传统中药中发掘无毒的温肾补阳、强身健体、延缓衰老类药物，已成为研究的热点。

酒是一种良好的溶媒，现代科学实验表明中药材中的大部分有效成分均能溶于其中，同时酒还有防腐作用，可防止有效成分的腐败，提高药效的稳定性。将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，其中溶解了中药材的各种有效成分，药借酒力、酒助药势而充分发挥其功效；通过白酒的浸泡能析出霍山石斛等中药材的有效成分，从而达到温补肾阳，滋阴养血、延年养颜的效果。

发明内容

本发明的目的是根据中医学的基础理论和辨证施治原则，研制一种既能提高人体机体免疫力，又能促进虚弱机体康复、兼治一些阴阳失调的慢性疾病的中药药酒，本发明乃一种用于食疗的药酒，采用名贵中草药霍山石斛、肉苁蓉、西洋参、淫羊藿、枸杞子、熟地黄、山萸肉、杜仲、桑寄生、泽泻、白芍、韭菜子、海马、鹿茸和甘草等进行组合，经特殊工艺加工而成，具有保肝健脾、滋阴壮阳、补血益气、生津润燥功能，这些药物组合使各药物功效产生协同作用，从而能够有效地产生抗体和免疫力，促进机体康复、兼治一些阴阳失调的慢性疾病。药酒处方中以名贵中草药霍山石斛为主，霍山石斛，又称米斛，是石斛中的极品，性微寒，味甘、淡，清热生津、滋养肝肺、开胃健脾，益精强阴、生津止渴、补虚赢、除胃中虚火；大补阴虚，对于虚劳失血、咯血、肠风血痔、盗汗夏季热、热性病和结核病后期及恢复期具有很好的滋阴清热、强肝滋肺补肾作用，对高热病症、脏腑劳损及病后虚弱有显著的疗效和修复作用；肉苁蓉，甘、咸，温，归肾、大肠经。补肾阳，益精血，润肠通便。用于阳痿，不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘；西洋参，甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干，有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用；淫羊藿，辛、甘，温，归肝、肾经。补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛；枸杞子，甘，平，归肝、肾经。滋补肝肾，益精明目，虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，是当今中药材中养颜美容、提高免疫力的常用药；熟地黄，味甘，性温，归肝、肾经。补血滋润；益精填髓；山萸肉，酸、涩，微温，归肝、肾经。补益肝肾，涩精固脱；杜仲，甘，温。归肝、肾经，补肝肾、壮腰膝、强筋骨；桑寄生，苦、甘，平，归肝、肾经。补肝肾，强筋骨，祛风湿；泽泻，味甘、淡；性寒，归肾、膀胱经，利水渗湿；泄热通淋；肉桂，性大热，味辛、甘，归肾、脾、心、肝经，补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经；韭菜子，性辛，甘，温，归肾、肝经，温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝；海马，甘，温，归肝、肾经。强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神；鹿茸，甘、咸，温，归肾、肝经，壮肾阳，益精血，强筋骨；甘草，味甘、性平，归心、肺、脾、胃经，补脾益气，清热解毒、祛痰止咳。上述名贵诸药与白酒合用，能有机地配合，共奏清热泻火、凉血解毒、抗菌消炎、提高机体免疫力，以达到防疫灭病，康复之功。本药酒制剂处方配合严谨，不存在十八反、十九畏的配伍禁忌，实验也证明本处方为安全无毒制剂，味甘甜，无苦涩，十分适合消费者的口味。各种药材所占重量百分比如下：霍山石斛11％、肉苁蓉11％、西洋参16％、淫羊藿7％、枸杞子16％、熟地黄14％、山萸肉7％、杜仲3％、桑寄生13％、泽泻3％、白芍2％、韭菜子2％、海马1％、鹿茸1％和甘草2％。(上限及下限的临界值)。

制作工艺和方法

《霍山石斛酒》的制备方法如下：

1.将霍山石斛等15味中草药洗净，切成小段后干燥，粉碎成120目的粉末。

2.将上述药材粉末装入酒坛，加入8倍量的60°白酒，每隔24小时搅拌1次，浸泡12天后，滤出酒液。再加入5倍量60°白酒，每隔24小时搅拌1次，继续浸泡9天滤出酒液。

3.按重量比为1:8，加入蜂蜜，以无菌蒸馏水将酒液调配成48°保健酒。

4、服用方法：每天两次，分中午和晚上各一次；每次50毫升(肝炎患者减半)，中午在饭前半小时服下；晚上一次在睡觉前一小时喝下，大约在20-21点喝最好。

本药酒发明的原理是采用名贵中草药泡酒，诱导人体产生干扰素、调动机体全身免疫系统，抵抗热性和慢性疾病；这些能诱导动物体产生干扰素、调人体全身免疫系统的中草药制剂不但具有抗病作用，而且无副作用，对人体无害。干扰素在机体内对病毒及病原微生物有突出效果，诱生干扰素中草药防治疾病是通过细胞因子网络、T细胞网络、免疫细胞网络、机体水平分泌-免疫网络的调节，增强了机体免疫力，从根本上达到杀灭和控制病毒及病原微生物的作用。从实验和临床结果来看，诱生干扰素的中草药具有广谱、高效、无毒性、作用时间长、价格便宜、易操作等特点，因此诱生干扰素中草药对防治人体疾病，滋阴壮阳，强身健体、益精养血、延年养颜，尤其是热性病和慢性病，有着独特的优势和广阔的前景。

本发明的优点：本发明霍山石斛保健酒酒色橙黄透明，药香浓郁、柔和甘醇，长期饮用有调和阴阳、滋补气血、延年养颜有很好的效果，同时，霍山石斛保健酒具有温补肾阳、益气生精、延缓衰老、增强免疫等功效，对肾阳不足、气虚血弱引起的性欲低下、精冷无力、腰腿酸软、虚烦失眠等具有很好的疗效。

具体实施方式

以下通过试验例来进一步阐述本药膳对人体疾病，尤其是热性病、糖尿病和慢性病的防治效果。

实验例1：慢性乙肝患者伴随病毒膜增殖性肾炎，采用《霍山石斛酒》每周14次，配合药物巩固治疗，据观察和对比，采用药物配合本《霍山石斛酒》的病例共20例，2个月为一疗程，食疗2-3个疗程，20例中，显效者(症状消失，尿常规正常)12例，有效者6例，无效者2例，总有效率达90％，随访2年，疗效稳定；故可判定《霍山石斛酒》对慢性乙肝患者伴随病毒膜增殖性肾炎有很好的疗效。

实验例2：气虚阳痿或性功能低下，采用本《霍山石斛酒》每周14-20次，2个月为一疗程，食疗期间停用他法。嘱咐患者禁烟，严禁喝其他白酒，禁手淫，忌房事及精神紧张，清心寡欲，作息有度，适当运动，清除心理因素对本病的影响。食疗结果，《霍山石斛酒》对气虚阳痿或性功能低下患者86例，其中疗效显著者53例，好转者18例，无效者15例，总有效率达到82％，有效病例中，服用时间最短者28天，最长者56天，用药膳治疗气虚阳痿或性功能低下，具有服用方便，口感好，无任何毒副作用，患者乐于接受。

实验例3：慢性糖尿病，采用本药膳每周7次，每次在晚上睡觉前一小时(20-21点)服下50毫升，2个月为一疗程，配合正常量的胰岛素给药、严格控制血糖和糖尿病饮食；食疗结果：《霍山石斛酒》对糖尿病性患者26例，用1个疗程后，其中疗效显著者23例，血糖值平均由12.27mmol/L(221mg)降低至10.43mmol/L(188mg)，好转者2例，无效者1例，总有效率达到96％。与那些只采用正常量的胰岛素给药、没有用《霍山石斛酒》的糖尿病患者药的对照组相比，差异非常显著。

实验例4：慢性前列腺炎，采用本药膳每周14-20次，每次50毫升，2个月为一疗程，配合常用量的利尿消炎药、严格控制憋尿，食疗结果，《霍山石斛酒》对慢性前列腺炎患者160例，用1个疗程后，其中疗效显著者130例，占82％，好转者24例，无效者6例，总有效率达到96％。大部分患者在用药膳后的第二周晚上起床拉尿次数减少，并能逐渐恢复性欲和体力,治疗慢性前列腺炎疗效十分显著。

实验例5：肺结核，采用本药膳每周14次，2个月为一疗程，配合鱼腥草、夏枯草、川贝、天冬等中药煎剂治疗肺结核，食疗结果，《霍山石斛酒》对肺结核患者42例，用1个疗程后，其中疗效显著者32例，占76％，好转者6例，无效者4例，总有效率达到90％，大部分患者在用药膳后半个月，发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲缺乏等症状能有不同程度的好转，逐渐康复,疗效十分显著。

动物试验具体实施方式

为便于对本发明的理解，下面提供霍山石斛保健酒对小鼠生殖能力和抗疲劳试验资料，进一步阐述本发明的技术特点：

试验例1霍山石斛保健酒对小鼠生殖能力的影响

试验设4个组，每组10只，体质量为18-22g，分别为阴性对照组、高低剂量各1组及模型组。以氢化可的松进行肾阳虚证造模，除阴性对照组外，其余小鼠每日肌注氢化可的松25mg/kg，连续注射12天，以畏寒喜暖、四肢发凉、小便清稀、消瘦为造模是否成功指标；造模成功后开始连续灌胃30天，每天以0.25ml/10g BW的剂量灌胃给药，高、低剂量组分别为48°和38°霍山石斛保健酒。模型组和阴性对照组每次给予同等容量的蒸馏水灌胃。

表1 受试药物对小鼠睾丸重量、睾丸酮及促黄体生产激素的影响

注：与模型组相比，*P<0.01。

由表1可知，模型组小鼠睾丸重量、睾丸酮及促黄体生产激素与阴性对照组相比明显下降，而睾丸酮和促黄体生产激素与小鼠的生殖机能密切相关。霍山石斛保健酒能使氢化可的松产生的影响得到显著的缓解。统计学分析表明，阴性对照组、高低剂量组与模型组相比有显著性差异(P<0.01)，而阴性对照组和高低剂量组之间无显著性变化(P>0.05)。

试验例2受试物对小鼠负重游泳试验、运动后血清尿素和肝糖原测定结果

试验设4个组，每组10只，体质量为18-22g，分别为阴性对照组、高低剂量各1组及白酒组。连续灌胃30天，每天以0.25ml/10g BW的剂量灌胃给药，高、低剂量组分别为48°和38°霍山石斛保健酒。白酒组灌胃同等剂量的白酒。阴性对照组每次给予同等容量的蒸馏水。

负重游泳实验在末次给药1小时后，在小鼠尾根经细线拴住1g的铅块，于游泳箱中游泳，水深为30cm，温度为25士1°，小鼠自开始游泳至死亡时间为负重游泳时间。

血清尿素实验在末次给药后1小时后，在30°水温水中游泳100min，取出游泳箱休息1小时后摘眼球取血，采用酶法试剂盒测定。

肝糖原实验在末次给药1小时后，处死小鼠，取肝脏，精密称取50mg，采用蒽酮法测定肝糖原值。

表2受试药物对小鼠负重游泳、运动后血清尿素和肝糖原的影响

注：与白酒组和阴性对照组相比，*P<0.01。

由表2可知，灌胃霍山石斛药酒组小鼠的负重游泳时间与阴性对照和白酒组相比，有显著性差异(P<0.01)。运动后血清尿素值显示，霍山石斛药酒组与阴性对照和白酒组明显降低(P<0.01)。但在肝糖原储备中，各组没有显著性变化(P>0.05)。说明本发明的霍山石斛保健酒具有增强体质，抗疲劳的功效。

Claims (6)

1.一种提高人体免疫力的霍山石斛酒的制备方法，其特征在于：以纯粮酿造的白酒为基酒的泡制酒，对霍山石斛等多种中药材进行浸泡制得；制得霍山石斛酒。

2.根据权利要求1所述的提高人体免疫力的霍山石斛酒的制备方法，其特征在于：所述的中药材配方为霍山石斛30g、肉苁蓉30g、西洋参45g、淫羊藿20g、枸杞子45g、熟地黄40g、山萸肉20g、杜仲10g、桑寄生10g、泽泻10g、白芍5g、韭菜子5g、海马5g、鹿茸3g和甘草5g。

3.根据权利要求1所述的提高人体免疫力的霍山石斛酒的制备方法，其特征在于：所述的白酒酒精度为55-60°。

4.根据权利要求2所述的提高人体免疫力的霍山石斛酒的制备方法，其特征在于：所述的中药材粉碎成80-120目药粉。

5.根据权利要求1所述的提高人体免疫力的霍山石斛酒的制备方法，其特征在于具体包括以下内容：首次加入5-8倍量55-60°白酒，与药粉充分混匀浸泡8-12天，滤出酒液，密封储存备用；再加入3-5倍量55-60°白酒，继续浸泡6-9天，滤出酒液，合并两次酒液，最后按重量比为1:8，加入蜂蜜，以无菌蒸馏水将酒液调配成保健酒。

6.根据权利要求5所述的提高人体免疫力的霍山石斛酒的制备方法，其特征在于：将酒液调配成38-48°系列保健酒。