CN104826853A - 一种餐厨废弃物的处理工艺 - Google Patents
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Abstract
一种餐厨废弃物的处理工艺，涉及餐厨类垃圾处理技术领域。先从餐厨废弃物中筛选出塑料、酒瓶、金属后进行破碎，分选出废弃物，将分选的剩余物经过压榨分别取得液态物和固态物，将液态物经过热处理后进行油水分离，将分选出的废弃物和压榨后的固态物进行焚烧。本发明将餐厨垃圾进行资源化利用，最终产物作为燃料，通过发电来实现变废为宝，解决城市餐厨垃圾的处理处置问题。
Description
技术领域
本发明涉及餐厨类垃圾处理技术，特别是垃圾资源化处理技术领域。
背景技术
传统餐厨废弃物的处理方式有填埋处理、饲料化处理、厌氧消化处理、高温好氧堆肥处理和微生物生化处理等几种。
餐厨垃圾填埋处理在国内尚无成功应用的先例。优点是处理量小，运行费用低，工艺相对较简单。缺点是占用大量土地，耗用大量征地等费用；填埋场占地面积大，处理能力有限，服务期满后仍需新建填埋场，进一步占用土地资源；餐厨垃圾的渗出液会污染地下水及土壤，垃圾堆放产生的臭气严重影响空气质量，形成不可逆的对周围大范围的大气及水土的二次污染；没有对垃圾进行资源化处理。
在当前土地资源紧缺、人们对环境影响的关注度越来越高的大前提下，填埋处理技术明显不适合我国餐厨垃圾的实际情况，因此不做详细介绍。但作为餐厨垃圾分选处理后不适宜生化处理的物料一种最终处理手段，是餐厨垃圾处理的一个必要环节。
饲料化处理是当前国内建成的餐厨垃圾集中处理厂的主要技术，有两种不同的应用形式。一种是物理法饲料化处理，应用较多，是将餐厨垃圾分选、脱水、脱油脂后，利用烘干设备烘干消毒，粉碎后作为牲畜饲料添加剂；另一种是生物法饲料化处理，采取微生物发酵技术制成发酵饲料，这种处理工艺一般周期较长、需要对菌种进行选择管理、工艺较复杂，主要是经粉碎机粉碎、脱水、脱油、加氮中和、灭菌等工序后的餐厨垃圾，与适当比例的含有饲料酵母的微生物发酵菌剂混合接种，有控制地分批进行固体发酵，发酵产物干燥、磨粉、化验及包装制成高钙多维酵母蛋白饲料等多种类型的高附加值饲料。分离出的油脂经过乳化、氢化处理制成脂肪酸钙颗粒，或供化工厂作为原料使用。该技术成本较高，同时值得注意的是高温烘干是否可以完全杜绝牲畜传染病的蔓延。从城市的消费者心理角度，人们越来越不接受这种“泔水猪肉”，因此至少从安全角度来看，饲料化处理不是未来餐厨垃圾处理的发展方向。
厌氧消化是无氧环境下有机质的自然降解过程。在此过程中微生物分解有机物，最后产生甲烷和二氧化碳。影响反应的环境因素主要有温度、pH 值、厌氧条件、C/N、微量元素（如Ni、Co、Mo 等）以及有毒物质的允许浓度等。
厌氧消化是在厌氧微生物作用下的一个复杂的生物学过程，在自然界内广泛存在。厌氧微生物是一个统称，包括厌氧有机物分解菌（或称不产甲烷厌氧微生物）和产甲烷菌。在一个厌氧反应器内，有各种厌氧微生物存在，形成一个与环境条件、营养条件相对应的微生物群体。这些微生物通过其生命活动完成有机物厌氧代谢过程。其缺点是工程投资较大，工艺较复杂，产生的沼液量较大，处理难度大。
高温好氧堆肥处理是在有氧的条件下，依靠好氧微生物（主要是好氧细菌）的作用来进行的。在堆肥过程中，有机废物中的可溶性有机物质可透过微生物的细胞壁被微生物直接吸收，而不溶的胶体有机物质，先被吸附在微生物体外，依靠微生物分泌的胞外酶分解为可溶性的物质，再深入细胞。微生物通过自身的生命代谢活动，进行分解代谢（氧化还原过程）和合成代谢（生物合成过程），把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，并放出生物生长、活动所需要的能量，把另一部分有机物转换合成新的细胞物质，使微生物生长繁殖，产生更多的生物体。优点是工艺简单，产品有农用价值。其缺点是对有害有机物及重金属等的污染无法很好解决、无害化不彻底；处理过程不封闭，容易造成二次污染；有机肥料质量受餐厨废弃物成分制约很大，销路往往不畅；堆肥处理周期较长，占地面积大，卫生条件相对较差。
微生物生化处理技术是选取自然界生命活力和增殖能力强的高温复合微生物菌种，在生化处理设备中，对畜禽肉品、过期食品、餐厨废弃物等有机废弃物进行高温高速发酵，使各种有机物得到完全的降解和转化；不仅解决了各类有机物及时、彻底、无害化处理，减少人畜交差感染和环境污染，同时通过资源循环系统工程，产出高活菌、高能量、高蛋白的固体再生资源——活性微生物菌群；这些菌群按照不同的配方和特殊的工艺,经过深加工制成高品质的微生物肥料菌剂和生物蛋白饲料，应用在有机、绿色生态农业和畜禽、水产养殖业，实现资源循环再利用。通过微生物技术的应用使环保产业、现代都市农业产业协同发展，实现了完全的产业化运作，其高度的安全性和经济性，为城市解决土壤、水质、面源污染、食品安全提供了有效的解决方案。其缺点是一次性投资略高，单台设备处理能力低，更重要的是设备耗能大，而且该技术减量化效果差，在餐厨废弃物中大量掺其他有机物，如麸皮、糠等，后端农业生产资料应用产业链较长。
由上可见，以上几种处理方法存在众多缺陷，因此急需研究开发新的餐厨废弃物的处理工艺。
发明内容
本发明目的是提出一种可资源化的餐厨废弃物的处理工艺。
本发明技术方案是：先从餐厨废弃物中筛选出塑料、酒瓶、金属后进行破碎，分选出废弃物，将分选的剩余物经过压榨分别取得液态物和固态物，将液态物经过热处理后进行油水分离，将分选出的废弃物和压榨后的固态物进行焚烧。
本发明是将餐厨垃圾经收运系统运输至餐厨垃圾资源化利用项目厂内进行预处理，筛选出塑料、酒瓶、金属等影响后续压榨环节的固体。将破碎后分选的物质经过压榨脱水，产生的废水通过热处理后进行油水离，得到的毛油经处理后达到毛油外售要求，销售给具有资质的毛油处理单位。此外，脱水后的剩余物料与之前分选的废弃物入炉焚烧发电。
本发明将餐厨垃圾进行资源化利用，最终产物作为燃料，通过发电来实现变废为宝，解决城市餐厨垃圾的处理处置问题。
经实验研究，餐厨垃圾在集中收运至接料仓时，可以自动分离出42%左右的沥液，此时餐厨垃圾的含水率为72.85%。经过压榨后的固态物含水率为45%～55%。，完全符合生活垃圾掺烧的条件。根据实验测得，餐厨垃圾干基（即不含水份的基质）平均低位热值为4500kcal/kg，当含水率为50%时，其平均低位热值为5240kJ/kg，与生活垃圾低位热值相当，只需在接料仓之后将餐厨垃圾进行脱水至含水率为50%左右，完全符合生活垃圾掺烧的条件。
本发明可与生活垃圾电厂相结合，处理能力强，减量化效果明显。因此采用餐厨垃圾处置工艺与生活垃圾处置工艺相结合，更好的发挥综合利用的作用。其优点在于：
（1）生活垃圾三废排放处理技术成熟规范，目前正在向欧盟标准过渡。而餐厨垃圾相关标准则是处于初步制定，餐厨垃圾处置工艺与生活垃圾焚烧发电厂合建，可以采用生活垃圾三废标准及监控措施，做到资源整合利用以及节省土地。
（2）餐厨垃圾恶臭治理是一道较难的工艺，单独建设投资费用很高。生活垃圾发电工艺可将臭气通过用作一次风进行焚烧彻底消除。
（3）城市餐厨垃圾焚烧处理可以产生的热量，通过涡轮机做功发电，实现废弃物的资源利用。
附图说明
图1为本发明的一种流程图。
具体实施方式
如图1所示，本发明处理工艺是：
先从餐厨废弃物1送入接受料仓2进行相对集中，同时筛选出塑料、酒瓶、金属后进行破碎和分选3，分选出废弃物4，将分选的剩余物经过压榨5分别取得液态物和固态物，其中压榨后取得的固态物含水量约为45%～55%。
将液态物经过热处理6后进行油水分离7，分出的毛油可外售。
将分选出的废弃物4和压榨后的固态物进行焚烧8。
Claims (2)
1.一种餐厨废弃物的处理工艺，其特征在于：先从餐厨废弃物中筛选出塑料、酒瓶、金属后进行破碎，再分选出废弃物，将分选的剩余物经过压榨分别取得液态物和固态物，将液态物经过热处理后进行油水分离，将分选出的废弃物和压榨后的固态物进行焚烧。
2. 根据权利要求1所述餐厨废弃物的处理工艺，其特征在于：压榨后取得的所述固态物中含水质量分数为45%～55%。
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