CN104814162A - 一种可缓解晕车症状的生姜茶膏及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种可缓解晕车症状的生姜茶膏及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：生姜65-70、生姜叶12-15、栗子10-11、牛奶14-15、甘蔗汁15-20、燕麦片5-6、杏鲍菇7-8、核桃粉4-5、乳清粉1-1.2、酸梅粉5-6、巧克力4-5、麦冬1-1.2、薄荷叶1.5-1.6、藿香叶0.9-1.1、草果1.2-1.3、唇香草0.8-1、鹿仙草0.5-0.8、泥土25-27、营养添加剂6-7。本发明采用生姜和生姜叶作为主要原料，其中生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，且其再经由混有薄荷叶等中药的泥土包裹煨烤，多种中草药的有效成分渗入其中，各成分相配合，可起到缓解晕车症状的作用。

Description

一种可缓解晕车症状的生姜茶膏及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种饮品，尤其涉及一种可缓解晕车症状的生姜茶膏及其制备方法。
背景技术
    近年来，随着社会的发展，亚健康问题日益突出，各种问题严重威胁人们的健康。因而市场上出现了各种保健品，但其大多功能单一，营养成分单一，无法均衡保证营养摄入，且价格昂贵，不适合长期服用。因此，如何通过饮食达到健康保健功效日益引起人们的重视，而功能性饮品近年来受到人们的极大关注，随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，国内饮品市场对品种的需求也在发生变化，研发各种功能性饮品已经是势在必行。
发明内容
本发明的目的是提供一种可缓解晕车症状的生姜茶膏及其制备方法，本发明具有香味浓郁、营养丰富的特点。
本发明所采用的技术方案是：
    一种可缓解晕车症状的生姜茶膏，其特征在于由以下重量份的原料制成：
生姜65-70、生姜叶12-15、栗子10-11、牛奶14-15、甘蔗汁15-20、燕麦片5-6、杏鲍菇7-8、核桃粉4-5、乳清粉1-1.2、酸梅粉5-6、巧克力4-5、麦冬1-1.2、薄荷叶1.5-1.6、藿香叶0.9-1.1、草果1.2-1.3、唇香草0.8-1、鹿仙草0.5-0.8、泥土25-27、营养添加剂6-7；
    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：黑麦粉30-32、鱼籽5-6、酵母0.3-0.4、竹筒适量、虾粉5-6；
制备方法为：将鱼籽加一倍的水磨浆，然后与黑麦粉、酵母混合，加水揉成团，得面团；在竹筒中放入竹筒体积1/3的面团，于30-32℃下发酵90-100分钟后将面团取出，于蒸锅中蒸熟后取出，烘干后粉碎，然后与剩余物料混匀，即得。
    所述的可缓解晕车症状的生姜茶膏的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
    （1）将麦冬、薄荷叶、藿香叶、草果、唇香草、鹿仙草粉碎，与泥土混合均匀，得药泥；
    （2）将生姜表面均匀裹上药泥，置于火中煨烤30-35分钟后取出，剥去药泥，所得物料洗净、烘干后粉碎；
    （3）将栗子的壳上划开口，于牛奶中浸泡40-50分钟后取出，晒干，置于炭火上烤熟后去壳，加一倍的水研磨匀质；
    （4）将燕麦片、杏鲍菇加4-5倍的水大火煮沸，打浆，过滤除渣，收集滤液；
    （5）将生姜叶加7-8倍的水、甘蔗汁在90-95℃下浸提40-45分钟，过滤除渣，所得滤液与步骤（2）、（3）、（4）所得物料及剩余物料混合，小火熬膏，即得。
    本发明中的唇香草为唇形科植物唇香草的全株，鹿仙草为蛇菰科植物疏花蛇菰的全株。
本发明的有益效果为：
本发明采用生姜和生姜叶作为主要原料，其中生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，且其再经由混有薄荷叶等中药的泥土包裹煨烤，多种中草药的有效成分渗入其中，各成分相配合，可起到缓解晕车症状的作用。
具体实施方式
    一种可缓解晕车症状的生姜茶膏，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：生姜65、生姜叶12、栗子10、牛奶14、甘蔗汁15、燕麦片5、杏鲍菇7、核桃粉4、乳清粉1、酸梅粉5、巧克力4、麦冬1、薄荷叶1.5、藿香叶0.9、草果1.2、唇香草0.8、鹿仙草0.5、泥土25、营养添加剂6；
    所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：黑麦粉30、鱼籽5、酵母0.3、竹筒适量、虾粉5；
制备方法为：将鱼籽加一倍的水磨浆，然后与黑麦粉、酵母混合，加水揉成团，得面团；在竹筒中放入竹筒体积1/3的面团，于30-32℃下发酵90-100分钟后将面团取出，于蒸锅中蒸熟后取出，烘干后粉碎，然后与剩余物料混匀，即得。
    所述的可缓解晕车症状的生姜茶膏的制备方法，包括以下步骤：
    （1）将麦冬、薄荷叶、藿香叶、草果、唇香草、鹿仙草粉碎，与泥土混合均匀，得药泥；
    （2）将生姜表面均匀裹上药泥，置于火中煨烤30-35分钟后取出，剥去药泥，所得物料洗净、烘干后粉碎；
    （3）将栗子的壳上划开口，于牛奶中浸泡40-50分钟后取出，晒干，置于炭火上烤熟后去壳，加一倍的水研磨匀质；
    （4）将燕麦片、杏鲍菇加4-5倍的水大火煮沸，打浆，过滤除渣，收集滤液；
    （5）将生姜叶加7-8倍的水、甘蔗汁在90-95℃下浸提40-45分钟，过滤除渣，所得滤液与步骤（2）、（3）、（4）所得物料及剩余物料混合，小火熬膏，即得。

Claims (2)

1.一种可缓解晕车症状的生姜茶膏，其特征在于由以下重量份的原料制成：
生姜65-70、生姜叶12-15、栗子10-11、牛奶14-15、甘蔗汁15-20、燕麦片5-6、杏鲍菇7-8、核桃粉4-5、乳清粉1-1.2、酸梅粉5-6、巧克力4-5、麦冬1-1.2、薄荷叶1.5-1.6、藿香叶0.9-1.1、草果1.2-1.3、唇香草0.8-1、鹿仙草0.5-0.8、泥土25-27、营养添加剂6-7；
    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：黑麦粉30-32、鱼籽5-6、酵母0.3-0.4、竹筒适量、虾粉5-6；
制备方法为：将鱼籽加一倍的水磨浆，然后与黑麦粉、酵母混合，加水揉成团，得面团；在竹筒中放入竹筒体积1/3的面团，于30-32℃下发酵90-100分钟后将面团取出，于蒸锅中蒸熟后取出，烘干后粉碎，然后与剩余物料混匀，即得。
2.根据权利要求1所述的可缓解晕车症状的生姜茶膏的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将麦冬、薄荷叶、藿香叶、草果、唇香草、鹿仙草粉碎，与泥土混合均匀，得药泥；
（2）将生姜表面均匀裹上药泥，置于火中煨烤30-35分钟后取出，剥去药泥，所得物料洗净、烘干后粉碎；
（3）将栗子的壳上划开口，于牛奶中浸泡40-50分钟后取出，晒干，置于炭火上烤熟后去壳，加一倍的水研磨匀质；
（4）将燕麦片、杏鲍菇加4-5倍的水大火煮沸，打浆，过滤除渣，收集滤液；
（5）将生姜叶加7-8倍的水、甘蔗汁在90-95℃下浸提40-45分钟，过滤除渣，所得滤液与步骤（2）、（3）、（4）所得物料及剩余物料混合，小火熬膏，即得。
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