CN104803517A - 厨房废水处理系统、装置及方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及环保技术领域，公开了一种厨房废水处理系统，包括破乳单元、溶气分离单元、氧化单元、排放单元和控制单元，厨房废水经所述破乳单元进行破乳处理后，经所述溶气分离单元进行固液或者液液分离后，经所述氧化单元氧化所述厨房废水中的有机物，由所述排放单元将达标出水进行排放。本发明还公开了厨房废水处理装置及方法，解决了厨房废水处理过程中乳化油与溶解油去除难的问题。

Description

厨房废水处理系统、装置及方法

技术领域

本发明涉及环保技术领域，尤其涉及一种厨房废水处理系统、装置及方法。

背景技术

厨房污水是高浓度污染源，成分复杂，有机物含量高，主要有食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂、各类佐料、洗涤剂的蛋白质等。

厨房污水中的油一般以上浮油、分散油、乳化油、溶解油、含油固体等形式存在。

(1)上浮油，粒径大于30μm的油分，在厨房废水含油污水占50％～60％。由于颗粒较大，静置后能较快上浮，以连续相的油膜飘浮在水面上。

(2)分散油，粒径介于1～30μm的油分，在厨房废水含油污水占35％～45％。微小油珠悬浮分散在水相中。分散油不稳定，会聚并成较大的油珠而上浮到水面，也可能进一步变小，转化成乳化油。

(3)乳化油，粒径小于1μm的油分，在厨房废水含油污水占3％～5％。极细微的油珠以油包水的细颗粒形式悬浮分散在水中。

(4)溶解油，以分子状态或化学方式分散于水体中，油分和水形成均相体系，非常稳定，很难用一般方法去除。在厨房废水含油污水占0.5％～1.5％。

(5)油－固体物，在水体中油珠粘附在固体悬浮物质的表面上形成的油－固体物。在厨房废水含油污水占2％～6.5％。

目前油水分离的主要技术有物理法(主要是重力、过滤等方法)与物理化学法两大类。比如通过隔油池去油方法、核桃壳过滤去油法，这类方法去除浮油效果较好，但对于去除溶解油和乳化油的效果不好。

另外，系统处理过程中产生的污泥也是本项目的重中之重，现有的脱水机主要为离心式脱水机或板框式脱水机，其工作原理分别为离心力原理和加压原理，但是这两种脱水机耗电大，不适用于油性污泥的脱水且占地大；离心式脱水机能耗高且噪声大，板框式脱水机难以实现连续自动运行。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述问题，提供一种厨房废水处理系统、装置及方法，实现对厨房废水中动植物油的去除。

本发明采取的技术方案是：

一种厨房废水处理系统，其特征是，包括破乳单元、溶气分离单元、氧化单元、排放单元和控制单元，厨房废水经所述破乳单元进行破乳处理后，经所述溶气分离单元进行固液或者液液分离后，经所述氧化单元氧化所述厨房废水中的有机物，由所述排放单元将达标出水进行排放。

进一步，所述破乳单元为混凝式破乳单元。

进一步，所述氧化单元为臭氧氧化单元，所述臭氧氧化单元包括臭氧发生单元和尾气分解单元，所述臭氧发生单元为所述臭氧氧化单元提供臭氧，所述尾气分解单元将还原后的尾气进行分解排出。

进一步，所述厨房废水由原水集箱收集后传送至所述破乳单元，所述厨房废水经所述破乳单元和溶气分离单元后储存至中间水箱，由中间水箱送至所述氧化单元。

进一步，所述原水集箱及中间水箱上均设有液位计，所述破乳单元根据所述原水集箱的水位实现启停，所述氧化单元根据所述中间水箱的水位实现启停，所述破乳单元及溶气分离单元中设置搅拌机、加热器、溶气装置、刮渣机中的一种或多种，所述氧化单元中包括反洗机构。

进一步，所述污泥经叠螺脱水机脱水后排出。

一种厨房废水处理装置，安装有上述厨房废水处理系统，其特征是，包括机座，在所述机座内设置通过管路管件连接的原水集箱、臭氧滤池、中间水箱和溶药箱，在所述机座内安装叠螺脱水机，在所述臭氧滤池上设置臭氧发生器和尾气分解器，破乳单元的进水口设置在所述机座的侧边下端，所述尾气分解器的排放口设置于所述机座的上方，在所述臭气滤池的侧边设置臭氧滤池出水口与臭氧滤池反洗出水口。

进一步，在所述溶药箱上方设置计量泵，在所述破乳单元及溶气分离单元下方设置中间水泵，在所述机座内还安装控制柜。

一种使用上述厨房废水处理系统进行厨房废水处理的方法，其特征是，包括如下步骤：

(1)厨房废水注入至原水集箱，控制单元检测到所述原水集箱中水位高度为中水位时，启动破乳单元能过物理化学法去除厨房废水中的乳化油；

(2)溶气分离单元将所述厨房废水进行分离，将分离出的污泥送至经叠螺脱水机脱水后排出，分离出来的废水储存到中间水箱；

(3)控制单元检测到中间水箱中水位高度达到中水位时，启动臭氧氧化单元，通过中间水泵将废水氧化成达标水进行排放；

进一步，所述臭氧氧化单元由臭氧发生器提供臭氧，所述臭氧经还原后的尾气由尾气分解器分解后达标排放。

本发明的有益效果是：

(1)解决了厨房废水处理过程中乳化油与溶解油去除难的问题；

(2)利用物理化学方法，系统集去除废水中的油类、COD、SS、臭味等功能于一体；

(3)制氧机、臭氧发生器及集中控制柜设计为一体，形成处理装置；

(4)处理装置充分利用空间位置，占地面积小，设备布局紧凑。

附图说明

附图1是本发明的系统工作流程图；

附图2是本发明处理装置的主视图；

附图3是本发明处理装置的侧视图；

附图4是本发明处理装置的俯视图。

附图中的标号为：

1.厨房污水；      2.破乳反应器；

3.溶气分离器；    4.污泥室；

5.污泥泵；        6.脱水机；

7.中间水箱；      8.中间水泵；

9.臭氧曝气滤池；  10.制氧机；

11.臭氧发生器；   12.尾气分解装置；

21.机座；         22.管路管件；

24.臭氧滤池；    25.中间水箱；

26.溶药箱；      27.叠螺脱水机；

28.进水口；      29.排污口；

30.排放口；      31.出水口；

32.反洗出水口；  33.计量泵；

34.中间水泵；    36.控制柜。

具体实施方式

下面结合附图对本发明厨房废水处理系统、装置及方法的具体实施方式作详细说明。

在厨房废水的五种油中，处理难度大、含一定的量且直接影响出水水质是乳化油。由于洗涤剂的使用使得厨房污水中的油呈乳化状，一般的油水分离设备难以进行油水分离，必须将乳化油进行破乳处理。

本发明的厨房废水处理系统，包括破乳单元、溶气分离单元、氧化单元、排放单元和控制单元，厨房废水经破乳单元进行破乳处理后，经溶气分离单元形成水-气-颗粒三相混合体系，颗粒粘附气泡后，形成表观密度小于水的絮体而上浮到水面，形成浮渣层被刮除，从而实现固液或者液液分离的过程后，经氧化单元氧化厨房废水有机物，由排放单元将达标出水进行排放。

通过方案对比，采用破乳反应及溶气分离作为厨房废水的油水分离方法。考虑到废水中含有溶解油及有机物，特别是含有有机物，排放后的废水容易产生臭味。目前采用的处理装置大多是包括生化处理，生化处理方法受到许多条件的限制：无法进行间歇式运转，温度及环境的影响对处理结果波动比较大，占地面积大，使用、检修极不方便。

氧化单元选为臭氧氧化单元，臭氧氧化单元包括臭氧发生单元和尾气分解单元，臭氧发生单元为臭氧氧化单元提供臭氧，尾气分解单元将还原后的尾气进行分解排出。

采用化学法氧化还原反应来降低废水中有机物的浓度。为了使臭氧与废水充分混合且有机物尽可能多的参与氧化还原反应，臭氧与水接触过程中必需增加截体，这种截体吸附性能强且起到催化剂的作用。为此选用高效净化滤料，以提高臭氧氧化的能力。

厨房废水由原水集箱收集后传送至破乳单元，厨房废水经破乳单元和溶气分离单元后储存至中间水箱，由中间水箱送至氧化单元。原水集箱及中间水箱上均设有液位计，破乳单元根据原水集箱的水位实现启停，氧化单元根据中间水箱的水位实现启停，破乳单元及溶气分离单元中设置搅拌机、加热器、溶气装置、刮渣机中的一种或多种，氧化单元中包括反洗机构。

本系统产生的污泥含油、污泥量小，其污泥脱水采用叠螺脱水技术。

参见附图1，作为本发明的一个实施流程，厨房废水处理系统将厨房污水1传送至破乳反应器2进行破乳反应后，送至溶气分离器3，溶气分离器3将污泥送至污泥室4后，由污泥泵5打至脱水机6进行脱水干燥后，将污泥外运。而溶气分离器分离出来的厨房污水储存于中间水箱7，经中间水泵8注入臭氧曝气滤池9，污水经氧化合格后排放，臭氧曝气滤池9由制氧机10、臭氧发生器11提供臭氧，臭氧经还原反应后，通过尾气分解装置12分解达标后由通风管道排气。

应用厨房废水处理系统的装置，包括机座21，在机座21内设置通过管路管件22连接的臭氧滤池24、中间水箱25和溶药箱26，在机座21内安装叠螺脱水机27，在臭氧滤池24上设置臭氧发生器和尾气分解器，破乳反应器2的进水口28在及系统排污口29设置在机座的侧边下端，尾气分解器的排放口30设置于机座21的上方，在臭氧滤池24的侧边设置臭氧滤池出水口31与臭氧滤池反洗出水口32。在溶药箱26上方设置计量泵33，在中间水泵34上方设置破乳反应器2及溶气分离器3，在机座内还安装控制柜36。

本装置即装即用，可以间隙运行，而且能有效除臭，移动方便。

下面对本发明的系统及装置作详细描述，本发明的工作关键步骤如下：

(1)一体化厨房废水处理装置整个系统(除污泥脱水系统外)运行受原水集箱液位控制，低水位停止运行，中水位开始运行。中间水箱水位达到高位时，原水提升泵也将停止工作。

(2)原水提升泵启动时，一级反应搅拌机、二级反应搅拌机、电加热、溶气系统、破乳剂计量泵、碱计量泵、PAM计量泵均相应启动。其中电加热装置受温度变送器控制，碱计量泵受PH仪控制。刮渣机间隙运行。同时浮渣室到高位时，刮渣机也停止工作。

(3)中间水箱水位达到中位时，启动中间水泵，同时臭氧系统及臭氧滤池系统开始工作。中间水箱水位达到低位时，停止工作。

(4)臭氧滤池运行过程中，滤池水位渐渐上升，达到某一位置时，臭氧滤池系统及臭氧系统停止工作进入反洗状态。中间水泵(变频控制)开始进入水反洗，反洗时也进行气反洗，反洗一段时间后，臭氧滤池系统进入正常运行状态。水反洗过程中，中间水箱可随时补水(自来水)，以满足反洗水量。上述功能均为自动模式。

(5)浮渣室水位达到中高位时，叠螺机系统开始工作，同时PAM计量泵也开始工作。出泥量达到一定重量或浮渣室水位达到低位或PAM溶药箱液位达到低位后，叠螺机系统停止工作。

(6)当溶药箱水位达到低位时，相应的计量泵停止工作，同时相对应的加药点系统也将停止工作。当溶药箱水位达到低位时，自动补水到指定位置，提醒人工投药，补水到位后，相应搅拌系统启动，搅拌一段时间后，搅拌系统自动停止，恢复加药功能。

(7)系统排污设计为一键式操作方式。根据工艺需要，排污设有先后顺序。

(8)本系统除人工投药和干泥外运外，其他均为自动控制。

根据上述的步骤，总结出厨房废水处理方法步骤如下：

(1)厨房废水注入至原水集箱，控制单元检测到原水集箱中水位高度为中水位时，启动破乳单元能过物理化学法去除厨房废水中的乳化油；

(2)溶气分离单元将厨房废水进行分离，将分离出的污泥送至经叠螺脱水机脱水后排出，分离出来的废水储存到中间水箱；

(3)控制单元检测到中间水箱中水位高度达到中水位时，启动臭氧氧化单元，通过中间水泵将废水氧化成达标水进行排放。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种厨房废水处理系统，其特征在于：包括破乳单元、溶气分离单元、氧化单元、排放单元和控制单元，厨房废水经所述破乳单元进行破乳处理后，经所述溶气分离单元进行固液或者液液分离后，经所述氧化单元氧化所述厨房废水中的有机物，由所述排放单元将达标出水进行排放。

2.根据权利要求1所述的厨房废水处理系统，其特征在于：所述破乳单元为混凝式破乳单元。

3.根据权利要求1所述的厨房废水处理系统，其特征在于：所述氧化单元为臭氧氧化单元，所述臭氧氧化单元包括臭氧发生单元和尾气分解单元，所述臭氧发生单元为所述臭氧氧化单元提供臭氧，所述尾气分解单元将还原后的尾气进行分解排出。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的厨房废水处理系统，其特征在于：所述厨房废水由原水集箱收集后传送至所述破乳单元，所述厨房废水经所述破乳单元和溶气分离单元后储存至中间水箱，由中间水箱送至所述氧化单元。

5.根据权利要求4所述的厨房废水处理系统，其特征在于：所述原水集箱及中间水箱上均设有液位计，所述破乳单元根据所述原水集箱的水位实现启停，所述氧化单元根据所述中间水箱的水位实现启停，所述破乳单元及溶气分离单元中设置搅拌机、加热器、溶气装置、刮渣机中的一种或多种，所述氧化单元中包括反洗机构。

6.根据权利要求4所述的厨房废水处理系统，其特征在于：所述污泥经叠螺脱水机脱水后排出。

7.一种厨房废水处理装置，安装有如权利要求1至6中任一项所述的厨房废水处理系统，其特征在于：包括机座，在所述机座内设置通过管路管件连接的原水集箱、臭氧滤池、中间水箱和溶药箱，在机座上安装叠螺脱水机，在所述臭氧滤池旁设置臭氧发生器和尾气分解器，破乳单元的进水口设置在所述机座的侧边下端，所述尾气分解器的排放口设置于所述机座的上方，在所述臭气滤池的侧边设置臭氧滤池出水口与臭氧滤池反洗出水口。

8.根据权利要求7所述的厨房废水处理装置，其特征在于：在所述溶药 箱上方设置计量泵，在所述破乳单元及溶气分离单元下方设置中间水泵，在所述机座内还安装控制柜。

9.一种使用如权利要求1至6中任一项所述的厨房废水处理系统进行厨房废水处理的方法，其特征在于：包括如下步骤：

(1)厨房废水注入至原水集箱，控制单元检测到所述原水集箱中水位高度为中水位时，启动破乳单元能过物理化学法去除厨房废水中的乳化油；

(2)溶气分离单元将所述厨房废水进行分离，将分离出的污泥送至经叠螺脱水机脱水后排出，分离出来的废水储存到中间水箱；

(3)控制单元检测到中间水箱中水位高度达到中水位时，启动臭氧氧化单元，通过中间水泵将废水氧化成达标水进行排放。

10.根据权利要求9所述的厨房废水处理机，其特征在于：所述臭氧氧化单元由臭氧发生器提供臭氧，所述臭氧经还原后的尾气由尾气分解器分解后达标排放。