CN104784603A - 一种利于胃癌患者服用的保健药膳及制法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种利于胃癌患者服用的保健药膳，主要由下列原料药制备而成，均为质量份：枸杞子15-20；刺五加10-13；鱼鳔16-28；莲子11-14；巴戟天9-15；桑叶12-16；北沙参8-12；山柰10-14；佩兰9-13；女贞子13-17；鸡肝20-35；茜草7-12；薏苡仁35-55。本发明经多年临床实践总结而成，具有益胃生津、补肾健脾的功效，疗效显著。

Description

一种利于胃癌患者服用的保健药膳及制法

技术领域

本发明涉及保健品领域，特别是涉及一种利于胃癌患者服用的保健药膳及制法。

背景技术

 恶性胃癌肿瘤起源于胃壁最表层的粘膜上皮细胞，可发生于胃的各个部位（胃窦幽门区最多、胃底贲门区次之、胃体部略少），可侵犯胃壁的不同深度和广度。癌灶局限在粘膜内或粘膜下层的称为早期胃癌，侵犯肌层以深或有转移到胃以外区域者称为进展期胃癌。肉眼或胃镜观察胃癌有多种形态，如表浅型、肿块型、溃疡型、浸润型、溃疡癌（为慢性胃溃疡癌变）。近半数早期胃癌病人没有临床症状，仅部分有消化不良等症状，如上腹隐痛不适、轻微饱胀、疼痛、恶心、嗳气等，而这些症状并非胃癌特有，可见于慢性胃炎、溃疡病、功能性消化不良，甚至正常人偶尔也会出现。随着病情进展上腹疼痛加重，食欲下降、乏力。根据肿瘤的部位不同，也有其特殊表现。晚期胃癌病人常可出现贫血、消瘦、营养不良甚至恶病质等表现。

公布号CN 104082724 A（申请号201410254544.0）的中国专利文献公开了一种供胃癌患者食用微生态特殊膳食,该产品以L-谷氨酰胺及食源性短肽为主要原料,根据胃癌患者的体质特征，用传统中医精髓理论，有针对性的合理配伍：石斛、薏苡仁、山药、玉竹、山楂、淡竹叶、金银花、枣、玳玳花、火麻仁、佛手、枸杞等药食两用中草药提取物，再添加多种抗炎益生菌、维生素和矿物质制成。公布号CN 103300421 A（申请号201310223570.2）的中国专利文献公开了一种辅助治疗癌症的药膳食品，是由多种药食兼具的中草药提取物与有针对性的食物相组合，对晚期的肝癌、肺癌、肠癌、胃癌和急慢性白血病患者，以食疗方式辅助治疗的一种汤剂食品。公布号CN 103494963 A（申请号201310464765.6）的中国专利文献公开了一种治疗胃癌的中药膳方，其特征是由糯米和铧头草熬制食用。本发明药膳在胃癌治疗中有特殊疗效，它既可作为早、中期(特别是不宜化疗者)胃癌病人的主要治疗方法，又可作为晚期胃癌手术、放射、化疗的辅助治疗使用，以提高疗效，减轻毒副反应。

西医治疗胃癌副作用大且复发率高，而中药治疗具有副作用小，抗复发效果好的优点，能稳定病情、不扩散，将中药材与食材相结合，制成可供胃癌患者服用的药膳，既可满足营养需求，还可有抗癌抑癌的功效。

发明内容

针对现有技术的问题，本发明的目的是提供一种效果显著、服用安全适用性广的利于胃癌患者服用的保健药膳及制法。

本发明的技术方案是：

一种利于胃癌患者服用的保健药膳，主要由下列原料药制备而成，均为质量份：枸杞子15-20；刺五加10-13；鱼鳔16-28；莲子11-14；巴戟天9-15；桑叶12-16；北沙参8-12；山柰10-14；佩兰9-13；女贞子13-17；鸡肝20-35；茜草7-12；薏苡仁10-20。

优选方案为，枸杞子16-19；刺五加11-12；鱼鳔20-24；莲子12-13；巴戟天11-13；桑叶13-15；北沙参9-11；山柰11-13；佩兰10-12；女贞子14-16；鸡肝25-30；茜草8-11；薏苡仁12-18。

更加优选的方案，枸杞子17.5；刺五加11.5；鱼鳔22；莲子12.5；巴戟天12；桑叶14；北沙参10；山柰12；佩兰11；女贞子15；鸡肝27.5；茜草7-12；薏苡仁15。

所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，步骤如下：

（1）将生姜碾压取汁液，与桑叶混合，密封闷15-25分钟（优选的：闷20分钟），再用微波炉加热，烘烤至干燥，取出、碾碎；

（2）取鱼鳔除去杂质，加入醋水煮18-34分钟（优选的：加入醋水煮22-30分钟；更加优选的：加入醋水煮26分钟），取出，置于炒锅内，用油炸至变黄，沥去油，碾碎，与步骤（1）所制原料药一起装入纱布包内；

（3） 将枸杞子、莲子、女贞子和薏苡仁洗净浸润，切成片或段，加入炼蜜水搅拌均匀，低温烘干，粉碎过筛；

（4）将刺五加、巴戟天、北沙参、山柰、佩兰和茜草捡净杂质，加水浸泡10-20分钟（优选的：加水浸泡12-18分钟；更加优选的：加水浸泡15分钟），再将步骤（2）所制纱布包置于砂锅内，共同煎煮，大火加热至沸腾，持续8分钟，转小火煎煮，过滤后收集滤液；

（5）取鸡肝清理干净，加入料酒和盐等佐料，煮至熟透，取出切片与步骤（3）（4）所得药粉和滤液混合，继续加热14-32分钟，关火后，即得药膳。

所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，步骤（2）醋与水的比例为1：3。

所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，步骤（3）加入炼蜜水的量为原料药质量的0.6-1.2倍（优选的：加入炼蜜水的量为原料药质量的0.8-1.0倍；更加优选的：加入炼蜜水的量为原料药质量的0.9倍）。

所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，步骤（3）粉碎过40-80目筛（优选的：粉碎过50-70目筛；更加优选的：粉碎过60目筛）。

所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，步骤（4）加水量为所煮原料药质量的7-10倍（优选的：加水量为所煮原料药质量的8-9倍；更加优选的：加水量为所煮原料药质量的8.5倍）。

所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，步骤（4）转小火煎煮28-46分钟（优选的：转小火煎煮32-42分钟；更加优选的：转小火煎煮37分钟）。

所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，步骤（5）继续加热18-28分钟（优选的：继续加热23分钟）。

本发明提供的一种利于胃癌患者服用的保健药膳配方科学，制备方法简单。除此之外，它的优良之处还表现在：

1、本发明所得产品，治疗效果好，有效率高，可有效抑制病情扩散；

2、本配方经多年临床实践总结而成，具有益胃生津、补肾健脾的功效；

3、本发明所选中药材，长期服用可调节身体机能，减轻放疗等副作用。

具体实施方式

下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。

实施例1一种利于胃癌患者服用的保健药膳，主要由下列原料药制备而成（每份20g）：枸杞子15份，刺五加10份，鱼鳔16份，莲子11份，巴戟天9份，桑叶12份，北沙参8份，山柰10份，佩兰9份，女贞子13份，鸡肝20份，茜草7份，薏苡仁10份。上述一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法是：

（1）将生姜碾压取汁液，与桑叶混合，密封闷15分钟，再用微波炉加热，烘烤至干燥，取出、碾碎；

（2）取鱼鳔除去杂质，加入醋水（醋与水的比例为1：3）煮18分钟，取出，置于炒锅内，用油炸至变黄，沥去油，碾碎，与步骤（1）所制原料药一起装入纱布包内；

（3） 将枸杞子、莲子、女贞子和薏苡仁洗净浸润，切成片或段，加入原料药质量0.6倍的炼蜜水搅拌均匀，低温烘干，粉碎过40目筛；

（4）将刺五加、巴戟天、北沙参、山柰、佩兰和茜草捡净杂质，加入所煮原料药质量7倍的水浸泡10分钟，再将步骤（2）所制纱布包置于砂锅内，共同煎煮，大火加热至沸腾，持续8分钟，转小火煎煮28分钟，过滤后收集滤液；

（5）取鸡肝清理干净，加入料酒和盐等佐料，煮至熟透，取出切片与步骤（3）（4）所得药粉和滤液混合，继续加热14分钟，关火后，即得药膳。

实施例2一种利于胃癌患者服用的保健药膳，主要由下列原料药制备而成（每份20g）：枸杞子20份，刺五加13份，鱼鳔28份，莲子14份，巴戟天15份，桑叶16份，北沙参12份，山柰14份，佩兰13份，女贞子17份，鸡肝35份，茜草12份，薏苡仁20份。上述一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法是：

（1）将生姜碾压取汁液，与桑叶混合，密封闷25分钟，再用微波炉加热，烘烤至干燥，取出、碾碎；

（2）取鱼鳔除去杂质，加入醋水（醋与水的比例为1：3）煮34分钟，取出，置于炒锅内，用油炸至变黄，沥去油，碾碎，与步骤（1）所制原料药一起装入纱布包内；

（3） 将枸杞子、莲子、女贞子和薏苡仁洗净浸润，切成片或段，加入原料药质量1.2倍的炼蜜水搅拌均匀，低温烘干，粉碎过80目筛；

（4）将刺五加、巴戟天、北沙参、山柰、佩兰和茜草捡净杂质，加入所煮原料药质量10倍的水浸泡20分钟，再将步骤（2）所制纱布包置于砂锅内，共同煎煮，大火加热至沸腾，持续8分钟，转小火煎煮46分钟，过滤后收集滤液；

（5）取鸡肝清理干净，加入料酒和盐等佐料，煮至熟透，取出切片与步骤（3）（4）所得药粉和滤液混合，继续加热32分钟，关火后，即得药膳。

实施例3一种利于胃癌患者服用的保健药膳，主要由下列原料药制备而成（每份20g)：枸杞子16份，刺五加11份，鱼鳔20份，莲子12份，巴戟天11份，桑叶13份，北沙参9份，山柰11份，佩兰10份，女贞子14份，鸡肝25份，茜草8份，薏苡仁12份。上述一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法是：

（1）将生姜碾压取汁液，与桑叶混合，密封闷15分钟，再用微波炉加热，烘烤至干燥，取出、碾碎；

（2）取鱼鳔除去杂质，加入醋水（醋与水的比例为1：3）煮22分钟，取出，置于炒锅内，用油炸至变黄，沥去油，碾碎，与步骤（1）所制原料药一起装入纱布包内；

（3） 将枸杞子、莲子、女贞子和薏苡仁洗净浸润，切成片或段，加入原料药质量0.8倍的炼蜜水搅拌均匀，低温烘干，粉碎过50目筛；

（4）将刺五加、巴戟天、北沙参、山柰、佩兰和茜草捡净杂质，加入所煮原料药质量8倍的水浸泡12分钟，再将步骤（2）所制纱布包置于砂锅内，共同煎煮，大火加热至沸腾，持续8分钟，转小火煎煮32分钟，过滤后收集滤液；

（5）取鸡肝清理干净，加入料酒和盐等佐料，煮至熟透，取出切片与步骤（3）（4）所得药粉和滤液混合，继续加热18分钟，关火后，即得药膳。

典型案例：xxx，男性，44岁。主诉：胃痛、呕吐、食欲不振；病史：患者身材消瘦，饮食不规律，经常犯胃痛，近期因熬夜增加，病情明显加重，疼痛难忍，吃不下饭，且伴有呕吐，经医院检查，胃部有不明肿块突起，后确诊为胃癌中期。

经手术切除后，无法正常饮食，经人推荐服用本实例所得保健药膳，每天两次，一次150-200g，温热服用，服用一个月后，患者食欲明显增加，精神开始好转，继续服用一个月，经检查，伤口愈合，病灶基本消除，无扩散，又坚持服用半个月巩固疗效，随访两年内，未再复发。

实施例4一种利于胃癌患者服用的保健药膳，主要由下列原料药制备而成（每份20g）：枸杞子19份，刺五加12份，鱼鳔24份，莲子13份，巴戟天13份，桑叶15份，北沙参11份，山柰13份，佩兰12份，女贞子16份，鸡肝30份，茜草11份，薏苡仁18份。上述一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法是：

（1）将生姜碾压取汁液，与桑叶混合，密封闷25分钟，再用微波炉加热，烘烤至干燥，取出、碾碎；

（2）取鱼鳔除去杂质，加入醋水（醋与水的比例为1：3）煮30分钟，取出，置于炒锅内，用油炸至变黄，沥去油，碾碎，与步骤（1）所制原料药一起装入纱布包内；

（3） 将枸杞子、莲子、女贞子和薏苡仁洗净浸润，切成片或段，加入原料药质量1.0倍的炼蜜水搅拌均匀，低温烘干，粉碎过70目筛；

（4）将刺五加、巴戟天、北沙参、山柰、佩兰和茜草捡净杂质，加入所煮原料药质量9倍的水浸泡18分钟，再将步骤（2）所制纱布包置于砂锅内，共同煎煮，大火加热至沸腾，持续8分钟，转小火煎煮42分钟，过滤后收集滤液；

（5）取鸡肝清理干净，加入料酒和盐等佐料，煮至熟透，取出切片与步骤（3）（4）所得药粉和滤液混合，继续加热28分钟，关火后，即得药膳。

典型案例：xxx，女性，56岁。病史：患者长期得有胃病，一直以来靠服药缓解，但未坚持治疗，近期患者病情明显加重，大便发黑，且出现食欲下降，恶心、呕吐、贫血等症状，经医院检查，确诊为胃癌。

患者接收放疗且服用本实例所得保健药膳，每天两次，一次150-200g，温热服用，患者服用一个月后，不适症有所减轻，食欲增加，坚持服用三个月后，患者病情明显好转，可正常生活，复诊检查，癌细胞基本消失，随访一年内，无复发。

实施例5一种利于胃癌患者服用的保健药膳，主要由下列原料药制备而成（每份20g）：枸杞子17.5份，刺五加11.5份，鱼鳔22份，莲子12.5份，巴戟天12份，桑叶14份，北沙参10份，山柰12份，佩兰11份，女贞子15份，鸡肝27.5份，茜草7-12份，薏苡仁15份。上述一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法是：

（1）将生姜碾压取汁液，与桑叶混合，密封闷20分钟，再用微波炉加热，烘烤至干燥，取出、碾碎；

（2）取鱼鳔除去杂质，加入醋水（醋与水的比例为1：3）煮26分钟，取出，置于炒锅内，用油炸至变黄，沥去油，碾碎，与步骤（1）所制原料药一起装入纱布包内；

（3） 将枸杞子、莲子、女贞子和薏苡仁洗净浸润，切成片或段，加入原料药质量0.9倍的炼蜜水搅拌均匀，低温烘干，粉碎过60目筛；

（4）将刺五加、巴戟天、北沙参、山柰、佩兰和茜草捡净杂质，加入所煮原料药质量8.5倍的水浸泡15分钟，再将步骤（2）所制纱布包置于砂锅内，共同煎煮，大火加热至沸腾，持续8分钟，转小火煎煮37分钟，过滤后收集滤液；

（5）取鸡肝清理干净，加入料酒和盐等佐料，煮至熟透，取出切片与步骤（3）（4）所得药粉和滤液混合，继续加热23分钟，关火后，即得药膳。

本发明所用主要中药原料的药理如下：

枸杞子：基原：为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。化学成份：枸杞子中含胡萝卜素3.39毫克％，硫胺素0.23毫克％，核黄素0.33毫克％，烟酸1.7毫克％，抗坏血酸3毫克％。尚分离出β-谷甾醇、亚油酸。性味：甘，平。归经：入肝、肾经。功能主治：滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

刺五加：基原：为五加科五加属植物刺五加的根、根茎或茎叶。成分：根含刺五加苷A、B、B1、C、D、E，刺五加苷A即胡萝卜苷，刺五加苷B即丁香苷；根还含芥子醛葡萄糖苷，松柏醛葡萄糖苷等。药性：《陕西中药志》：“辛，温，入肝、肾二经。”功用主治：益气，补肾，安神，活血。主治脾虚乏力，气虚浮肿，失眠多梦，健忘，腰膝酸软，小儿行迟，胸痹疼痛，久咳，风湿痹痛。

鱼鳔：基原：为石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼的鱼鳔。性味：甘，平。归经：《本草新编》："入肾。"功能主治：补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿。治肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮。

莲子：基原：为睡莲科植物莲的果实或种子。性味：甘、涩，平。归经：归脾、肾、心经。功能主治：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

巴戟天：基原：为茜草科植物巴戟天的干燥根。性味与归经：甘、辛，微温。归肾、肝经。功能与主治：补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，宫冷不孕，月经不调，少腹冷痛，风湿痹痛，筋骨痿软。

桑叶：性味与归经：甘、苦，寒。归肺、肝经。有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

北沙参：基原：为伞形科植物珊瑚菜属北沙参的根。性味：味甘；性凉。归经：归肺；胃经。功能主治：养阴清肺；益胃生津。主肺燥干咳；虚劳嗽血；胃级不足；津伤口干。

山柰：基原：为姜科植物山柰的根茎。性味：辛，温。归经：入胃经。功能主治：温中，消食，止痛。治心腹冷痛，停食不化，跌打损伤，牙痛。用于胸隔胀满，脘腹冷痛。饮食不消。

佩兰：基原：为菊科泽兰属植物佩兰的地上部分。成分：1.佩兰 全草含挥发油：对聚伞花素，乙酸橙花醇酯，百里香酚甲醚。花及叶中含蒲公英甾醇，蒲公英甾醇乙酸酯，蒲公英甾醇棕榈酸酯等。2.台湾佩兰  含倍半萜类成分：泽兰内酯，台湾泽兰内酯，4-羟基-2-羟甲基-2-丁烯酰台湾泽兰内酯。药性：辛，平。归脾、胃经。功用主治：解暑化湿，醒脾和中。主治暑湿或湿温初起，发热头重，胸闷腹胀，脘痞不饥，恶心呕吐，口中甜腻，消渴。

女贞子：基原：为木犀科女贞属植物女贞的果实。成分：果实含三萜类：齐墩果酸，乙酰齐墩果酸，熊果酸，乙酰熊果酸；酚苷类：对羟基苯乙醇，3,4-二羟基苯乙醇，女贞子苷，橄榄苦苷，女贞果苷，女贞酸，女贞苷酸等。药性：甘、苦，凉。归肝、肾经。功用主治：补益肝肾，清虚明目。主治头昏目眩，腰膝酸软，遗精，耳鸣，须发早白，骨蒸潮热，目暗不明。宜忌：脾胃虚寒泄泻及阳虚者慎服。

鸡肝：基原：为雉科动物家鸡的肝脏。性味：味甘；性温。归经：肝；肾；脾经。功能主治：补肝益肾；明目；消疳；杀虫。主肝虚目暗；目翳；夜盲；小儿疳积；妊娠胎漏；小儿遗尿；妇人阴蚀。

茜草：基原：为茜草科植物茜草的根。性味：苦；寒。归经：归肝经。功能主治：凉血止血；活血化瘀。主血热咯血；吐血；衄血；尿血；便血；崩漏；经闭；产后瘀阻腹痛；跌打损伤；风湿痹痛；黄疸；疮痈；痔肿。

薏苡仁：基原：为禾本科植物薏苡的种仁。化学成份：种仁含蛋白质16.2％，脂肪4.65％，碳水化物79.17％，少量维生素B1（330微克％）。种子含氨基酸（为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。性味：甘淡，凉。归经：入脾、肺、肾经。功能主治：健脾，补肺，清热，利湿。治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，白带。

试验例1 本发明所得一种利于胃癌患者服用的保健药膳（实施例5）的临床应用：

选取人群：2013年1月-2014年10月，依据就诊病历，在五所医院筛选胃癌的患者317例，其中男性患者165例，女性患者152例，年龄30-68岁，平均年龄48.4±1.6岁，病程7个月-4年，平均病程1.9±0.5年。所有患者均按照国家胃癌影像学诊断的方法学确诊为胃癌。

试验前，将患者随机分为两组，实验组194例和对照组123例，两组在性别、年龄、病程、病情等方面无显著差异。对照组采取常规放化疗手段，实验组在对照组的基础上服用本发明所得保健药膳，一天两次，一次150-200g，温热服用。服药期间对两组患者进行连续观察，记录症状及变化。

疗效判定标准：参照文献疗效标准，(1)完全缓解（CR）：主要病变缩小50%以上，不适症状显著减轻或接近消失；(2)部分缓解（PR）：主要病变缩小25%-50%，不适症状明显减轻；(3)稳定（S）：主要病变缩小0-25%，不适症状减轻；（4）无效（P）：治疗后X线表现和不适症状无明显好转。总有效率=（完全缓解+部分缓解+稳定）/总例数×100%

临床结果：经三个月的治疗后，两组的治疗结果如表1所示：

由表1可知，实验组中完全缓解的患者为137例，百分比为70.6%，总有效率为96.9%，而对照组中完全缓解的患者为37例，百分比为30.1%，总有效率80.5%，实验组的治疗结果明显优于对照组，说明本发明所得产品疗效显著，可有效抗癌、抑癌。

本发明中所使用的中药，滋肾润肺的枸杞子，活血安神的刺五加、莲子，补肾益精的鱼鳔，补肾强筋的巴戟天，清肺润燥的桑叶，益胃生津的北沙参，温中消食的山柰，醒脾和中的佩兰，补肝益肾的女贞子、鸡肝，活血化瘀的茜草，健脾补肺的薏苡仁，多种药材与食材协同作用，共奏补肝益肾、清热润燥和破瘀散结之功效，抑制病灶的扩散，增强患者免疫力。

应当指出的是，具体实施方式只是本发明比较有代表性的例子，显然本发明的技术方案不限于上述实施例，还可以有很多变形。本领域的普通技术人员，以本发明所明确公开的或根据文件的书面描述毫无异议的得到的，均应认为是本专利所要保护的范围。

Claims (10)

1.一种利于胃癌患者服用的保健药膳，其特征在于，主要由下列原料药制备而成，均为质量份：枸杞子15-20；刺五加10-13；鱼鳔16-28；莲子11-14；巴戟天9-15；桑叶12-16；北沙参8-12；山柰10-14；佩兰9-13；女贞子13-17；鸡肝20-35；茜草7-12；薏苡仁10-20。

2. 如权利要求1所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳，其特征在于，枸杞子16-19；刺五加11-12；鱼鳔20-24；莲子12-13；巴戟天11-13；桑叶13-15；北沙参9-11；山柰11-13；佩兰10-12；女贞子14-16；鸡肝25-30；茜草8-11；薏苡仁12-18。

3.如权利要求1所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳，其特征在于，枸杞子17.5；刺五加11.5；鱼鳔22；莲子12.5；巴戟天12；桑叶14；北沙参10；山柰12；佩兰11；女贞子15；鸡肝27.5；茜草7-12；薏苡仁15。

4.如权利要求1-3任一所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，其特征在于，步骤如下：

（1）将生姜碾压取汁液，与桑叶混合，密封闷15-25分钟（优选的：闷20分钟），再用微波炉加热，烘烤至干燥，取出、碾碎；

（2）取鱼鳔除去杂质，加入醋水煮18-34分钟（优选的：加入醋水煮22-30分钟；更加优选的：加入醋水煮26分钟），取出，置于炒锅内，用油炸至变黄，沥去油，碾碎，与步骤（1）所制原料药一起装入纱布包内；

（3） 将枸杞子、莲子、女贞子和薏苡仁洗净浸润，切成片或段，加入炼蜜水搅拌均匀，低温烘干，粉碎过筛；

（4）将刺五加、巴戟天、北沙参、山柰、佩兰和茜草捡净杂质，加水浸泡10-20分钟（优选的：加水浸泡12-18分钟；更加优选的：加水浸泡15分钟），再将步骤（2）所制纱布包置于砂锅内，共同煎煮，大火加热至沸腾，持续8分钟，转小火煎煮，过滤后收集滤液；

（5）取鸡肝清理干净，加入料酒和盐等佐料，煮至熟透，取出切片与步骤（3）（4）所得药粉和滤液混合，继续加热14-32分钟，关火后，即得药膳。

5.如权利要求4所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，其特征在于，步骤（2）醋与水的比例为1：3。

6.如权利要求4所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，其特征在于，步骤（3）加入炼蜜水的量为原料药质量的0.6-1.2倍（优选的：加入炼蜜水的量为原料药质量的0.8-1.0倍；更加优选的：加入炼蜜水的量为原料药质量的0.9倍）。

7.如权利要求4所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，其特征在于，步骤（3）粉碎过40-80目筛（优选的：粉碎过50-70目筛；更加优选的：粉碎过60目筛）。

8.如权利要求4所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，其特征在于，步骤（4）加水量为所煮原料药质量的7-10倍（优选的：加水量为所煮原料药质量的8-9倍；更加优选的：加水量为所煮原料药质量的8.5倍）。

9.如权利要求4所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，其特征在于，步骤（4）转小火煎煮28-46分钟（优选的：转小火煎煮32-42分钟；更加优选的：转小火煎煮37分钟）。

10.如权利要求4所述的一种利于胃癌患者服用的保健药膳的制备方法，其特征在于，步骤（5）继续加热18-28分钟（优选的：继续加热23分钟）。