CN104626236A - 肉菜切割机 - Google Patents

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本发明涉及一种肉、菜切割机,尤其是能不管生熟的猪、羊、牛肉还是土豆、萝卜、青菜它都能切得跟人工切的一样整齐;既能切片,还能切丝和丁;2mm-30mm的很多种厚度供选择;它分为三大系统:输送系统,管压系统,切割系统,因为肉有弹性和柔软性不能承受重切的压力,所以切割系统分为切和割两部分,重点在割;电机为动力,通过三角带、窝轮、齿轮传动来达到慢切快割的目的;摩擦传动作速度调节,链轮、链条来传动给输送带和压脚输送带,使输送带和压脚输送带上下同步把料管住、并压紧、押向切刀处;承放器槽是弹性连结密封盖,当切刀经过时,它“让”开并把切下的料“刮”下整齐地存放在承放器槽的槽内,随切下的多了自动整齐堆放并推走。

Description

肉菜切割机
技术领域
[0001] 本发明涉及一种肉、菜切割机,尤其是能不管生熟的猪肉、羊肉、牛肉还是土豆、萝卜、青菜它都能切;而且还能确保跟人工切的一样整齐;既可以切片,还可以切丝和丁 ;2mm-30mm的很多种厚度供选择。
背景技术
[0002] 现在市场上有一种砍青饲料的机器,它是一个筒体,头部有转动的刀,把青饲料用手或工具从尾部推进去,推得快它就砍得长节,反之短节;既不能控制砍的长度,又不安全,而且还不能用于砍肉;
[0003] 还有一种把肉压在机器里,用绞的方法把肉绞成薄片,机体大,不适合家用,不能多种厚度随意选择;
[0004] 还有用输送带加一把上下活动刀宰辣椒的机器。
[0005] 它们根本就不是切,更没有割,更不能切的跟人工切一样整齐。
[0006] 综上所述,肉菜切割机应运而生。
发明内容
[0007] 本发明提供一种餐饮业和家庭适用的肉菜切割机。它分为三大系统:输送系统,管压系统,切割系统,因为肉有弹性和柔软性不能承受重切的压力,所以切割系统分为切和割两部分,而重点在割。
[0008] 在机体(I)底部安放电机(2)三角带带动力带轮(5)、带动输送主轮(3)同窝杆
(10)的轴通向尾部带动切刀活动器(11),作来回快速运动,这是切割系统割的割的部分;窝杆(10)大量减速带动窝轮转向轴(7),一组伞轮又带动转向轴⑶与输送主轮(3)的轴平行,再由转向轴⑶上的齿轮(9)、过渡齿轮(33)来带动切刀空心轴(16)上的齿轮,同轴带动切刀转动器(17)低速逆时转,切刀活动器(11)在它的切刀槽(32)内快速来回运动,切刀活动器(11)两头各安一片切刀(18)就形成了慢切快割的切割系统。
[0009] 在窝轮转向轴(7)的轴上安有离合主轮(4),同心有距离地安有离合从动器(30),装有摩擦片(31),通过手柄旋动松紧所产生摩擦强度来控制离合从动器(30)的速度,它同轴上的链轮带动输送主链轮(6)就带动输送链轮(29),它同轴带动输送主轮(3),也带动了输送带(12);输送带(12)面有一排排的齿,底布也是防滑的,它的尾部支撑是小轴套,带平面安有切刀梳理档片(15),切刀梳理档片(15)对着输送带的面像一把梳子,齿插入输送带排齿间隙,边成锋利的直角,切刀(18)和它形成剪切;切刀(18)是刀刃偏前安装的,这样利于来料输出,也利于切下的料倒下;平切刀梳理档片(15)有小小间隙安有切刀档片(14),它弹性连结承放器槽(13)的机体上,当切刀(18)经过时,它“让”开并把切下的料“刮”下整齐地存放在承放器槽(13)的槽内,随切下的片多了自动堆放并推走,这是输送系统。
[0010] 链条(25)经支撑链轮(26)回来反向带动压脚动力器(24),它固于能上下活动的两根压脚轴(28)上,它匡形装置内装有方形的轴套,设有推力弹簧(23);由于链条(25)是向下“拉”,推力弹簧(23)向外推,就形成了向下的压力;支撑链轮(26)同轴的压脚输送带轮将压脚输送带(21)带动并经过压脚(22)的两根小轴套转动,从而形成和输送带(12)同步的力把料管住并压紧押向切刀(18)处;压脚输送带(21)和输送带(12) —样,也安有压脚梳理档片(20),这是管压系统;另还设有密封盖(27)和承放槽活动盖(19)。
附图说明
[0011] 在所附的图中,以非限制性的举例形式,说明本发明的一个实施例,随后,在详细的描述中,较清楚地显示本发明的另外一些特性和优点。在所附的图中:
[0012] 附图1为切肉机侧视图;
[0013] 附图2为切肉机前视图;
[0014] 附图3为切肉机(未加盖)示意图;
[0015] 附图4为切肉机工作示意图。
[0016] 图中1:机体;2:电机;3:输送主轮;4:离合主轮;5:动力带轮;6:输送主链轮;7:窝轮转向轴;8:转向轴;9:齿轮;10:窝杆;11:切刀活动器;12:输送带;13:承放器槽;14:切刀档片;15:切刀梳理档片;16:切刀空心轴;17:切刀转动器;18切刀;19:承放槽活动盖;20:压脚梳理档片;21:压脚输送带;22:压脚;23:推力弹簧;24:压脚动力器;25:链条;26:支撑链轮;27:密封盖;28:压脚轴;29:输送链轮;30:离合从动器;31:摩擦片;32:切刀活动槽;33:过渡齿轮。
具体实施方式
:
[0017] 在机体(I)底部安放逆时转动的电机(2)三角带带动力带轮(5)、输送主轮(3)同窝杆(10)的轴通向尾部带动切刀活动器(11),切刀活动器(11)由活动刀柄、圆形档板、偏心轴和提手组成;圆形档板上的偏心轴带动提手、提手的另一头套在活动刀柄的轴上作来回快速运动,这是切割系统割的一部分;窝杆(10)大量减速带动窝轮转向轴(7),一组伞轮又转向使转向轴(8)与输送主轮(3)的轴平行,再由转向轴(8)上的齿轮(9)、过渡齿轮
(33)来带动切刀空心轴(16)上的齿轮同轴带动切刀转动器(17)低速逆时转,切刀活动器
(11)的活动刀柄在它的切刀槽(32)内,活动刀柄中间有长形孔套进输送主轮(3)的轴,再套上圆形档板,就只能快速来回运动了(见图3);切刀活动器(11)的活动刀柄两头各安一片切刀(18)就形成了慢切快割的切割系统。
[0018] 在窝轮转向轴(7)的轴上安有离合主轮(4),同心安有离合从动器(30)装有摩擦片(31),通过手柄旋动松紧所产生摩擦强度来控制离合从动器(30)的速度(见图2),从而达到快输出和慢输出,切刀的速度是不变的,输出快就切得长节(或很厚的片),反之薄也;它同轴上的链轮带动输送主链轮(6)就带动输送链轮(29),它同轴带输送主轮(3),也带动了输送带(12);输送带(12)面有一排排的齿,底布也是防滑的,它的尾部支撑是很细的轴套,带平面安有切刀梳理档片(15),切刀梳理档片(15)对着输送带的面像一把梳子,齿插入输送带排齿间隙,边成锋利的直角,切刀(18)和它形成剪切;切刀(18)是刀刃偏前安装的(见图1的18),这样利于来料输出,也利于切下的料倒下;平切刀梳理档片(15)有小小间隙安有切刀档片(14),它弹性(藏有两组推力弹簧装置)连结承放器槽(13)的机体上,承放器槽(13)的机体是独立的,用螺钉固定,也是密封盖的一部分;当切刀(18)经过时,它“让”开并把切下的料“刮”下整齐地存放在承放器槽(13)的槽内(见图3),随切下的多了自动堆放并推走,这是输送系统;它第一次切出是片,将片平放回又切出来是丝,把丝顺放加再切出是丁了(见图4)。
[0019] 链条(25)经支撑链轮(26)回来反向带动压脚动力器(24),它固于能上下活动的两根压脚轴(28)上,它匡形装置内有两个方形的轴套,设有推力弹簧(23),由于链条(25)在向下“拉”,推力弹簧(23)向外推,就形成了向下的压力;支撑链轮(26)同轴的压脚输送带轮将压脚输送带(21)带动并经过压脚(22)的两根细轴套转动,从而形成和输送带(12)同步的力把料管住并压紧押向切刀(18)处;压脚输送带(21)和输送带(12) —样,也安有压脚梳理档片(20),这是管压系统。
[0020] 另还设有密封盖(27)确保外观和安全,承放槽活动盖(19)确保取料安全。
[0021] 餐饮业用中型号,家庭用小型号,大型号的可用于大型食堂也可用于农家养殖业切青饲料。

Claims (4)

1.本发明提供一种餐饮业和家庭适用的肉、菜切割机。它分为三大系统:输送系统,管压系统,切割系统;因为肉有弹性和柔软性不能承受重切的压力,所以切割系统分为切和割两部分,重点在割。
2.切割系统:在机体(I)底部安放电机(2)三角带带动力带轮(5)、带动输送主轮(3)同窝杆(10)的轴通向尾部带动切刀活动器(11),作来回快速运动,这是切割系统割的部分;窝杆(10)大量减速带动窝轮转向轴(7),一组伞轮又带动转向轴⑶与输送主轮(3)的轴平行,再由转向轴⑶上的齿轮(9)、过渡齿轮(33)来带动切刀空心轴(16)上的齿轮,同轴带动切刀转动器(17)低速逆时转,切刀活动器(11)在它的切刀槽(32)内快速来回运动,切刀活动器(11)两头各安一片切刀(18)就形成了慢切快割的切割系统。
3.输送系统:在窝轮转向轴(7)的轴上安有离合主轮(4),同心有距离地离合从动器(30),装有摩擦片(31),通过手柄旋动松紧所产生摩擦强度来控制离合从动器(30)的速度,它同轴上的链轮带动输送主链轮(6)就带动输送链轮(29),它同轴带动输送主轮(3),也带动了输送带(12);输送带(12)面有一排排的齿,底布也是防滑的,它的尾部支撑是小轴套,带平面安有切刀梳理档片(15),切刀梳理档片(15)对着输送带的面像一把梳子,齿插入输送带排齿间隙,边成锋利的直角,切刀(18)和它形成剪切;切刀(18)是刀刃偏前安装的,这样利于来料输出,也利于切下的料倒下;平切刀梳理档片(15)有小小间隙安有切刀档片(14),它弹性连结承放器槽(13)的机体上,当切刀(18)经过时,它“让”开并把切下的料“刮”下整齐地存放在承放器槽(13)的槽内,随切下的片多了自动堆放并推走,这是输送系统。
4.管压系统:链条(25)经支撑链轮(26)回来反向带动压脚动力器(24),它固于能上下活动的两根压脚轴(28)上,它匡形装置内装有两个方形的轴套,设有推力弹簧(23),由于链条(25)是向下“拉”,推力弹簧(23)向外推,就形成了向下的压力;支撑链轮(26)同轴的压脚输送带轮将压脚输送带(21)带动并经过压脚(22)的两根小轴套转动,从而形成和输送带(12)同步的力把料管住并压紧押向切刀(18)处;压脚输送带(21)和输送带(12)一样,也安有压脚梳理档片(20),这是管压系统; 另还设有密封盖(27)和承放槽活动盖(19)。
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