CN104429500B - 夏季叶菜类蔬菜有机生产方法 - Google Patents

夏季叶菜类蔬菜有机生产方法 Download PDF

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Abstract

本发明属于蔬菜栽培技术领域,具体涉及叶菜类蔬菜的栽培技术,特别是夏季叶菜类蔬菜的有机栽培方法。其方法包括如下步骤:穴盘播种、苗期护理、基肥施用与整地起垄、移栽、肥水管理与病虫害防治、采收清园。该方法综合采用育苗移栽、大棚防虫防雨、沼液喷灌追肥的一整套有机生产方法,有效地解决了夏季叶菜类蔬菜生产困难以及蔬菜农药残留问题,使得夏季仍可采用有机生产方式生产叶菜类蔬菜。

Description

夏季叶菜类蔬菜有机生产方法
技术领域
[0001] 本发明属于蔬菜栽培技术领域,具体涉及叶菜类蔬菜的栽培技术,特别是夏季叶 菜类蔬菜的有机生产方法。
背景技术
[0002] 有机蔬菜是有机农业中的一部分,有机蔬菜生产打消了人们对转基因、化学肥料 和化学农药等的忧虑,采用符合有机生产标准的有机肥料、生物农药、植物或矿物提取物等 进行生产,保护了耕地的同时也保证了蔬菜安全。
[0003] 上海青、菜心、芥蓝、杭白菜、芥菜、春菜、小松菜、小白菜、黑叶白、黄心白是国内主 要的叶菜类品种,但是这些叶菜类蔬菜的夏季生产面临着高温、高湿、干旱、暴雨等复杂气 候条件以及病虫害猖獗的困扰,用有机农业生产方法进行生产更是困难重重。
[0004] 目前叶菜类蔬菜常规生产多采用条播或撒播的方式进行播种,间苗除草耗工耗 时,即使是采取育苗移栽的方法进行生产,也免不了会使用大量除草剂和化学农药,再加上 对化学肥料的依赖,常规蔬菜生产既带来了蔬菜食用安全问题,又造成了土壤污染,更引起 了人们对土地资源可持续发展的担忧,叶菜类有机蔬菜生产与常规农业相比同样面临着病 虫草害威胁,且防控形势更为严峻,尤其是夏季。再加上用工成本高,合格有机肥来源狭窄, 生产十分困难,所以急需一套完整可行的针对夏季叶菜类蔬菜有机生产的科学方法。
发明内容
[0005] 有鉴于此,本发明提供了一套夏季叶菜类蔬菜有机生产的方法,该技术综合运用 采用育苗移栽、防虫网大棚栽培、沼液喷灌追肥的一整套有机生产方法,有效地解决了夏季 叶菜类蔬菜生产困难以及蔬菜农药残留问题,使得夏季仍可采用有机生产方式生产叶菜类 蔬菜。
[0006] 本发明所要解决的技术问题通过以下技术方案予以实现:
[0007] -种夏季叶菜类蔬菜有机生产方法,其生产方法包括如下步骤:穴盘播种、苗期护 理、基肥施用与整地起垄、移栽、肥水管理与病虫害防治、采收清园。
[0008] 进一步的,所述的穴盘播种具体操作包括:
[0009] a.将穴盘播种的苗盘去除残留基质及杂物,用稀释500-1000倍的高锰酸钾溶液浸 泡20-50分钟,然后用清水冲洗干净晾干备用;
[0010] b.穴盘播种选用质量比为25%-60%有机质、8%-20%腐殖酸、0-20%水分的育苗基质, 加稀释至电导率为1.5±0.5s/m的沼液稀释液至育苗基质呈"手握成团,落地即散"状态; [0011] c.运用播种机和育苗基质对备用的苗盘进行穴盘播种;
[0012] d.将播种后的苗盘移入育苗棚中用遮阴网覆盖后浇透底水,棚内地面使用石灰消 毒,育苗床离地80-120cm,苗棚封闭,严防害虫侵入。
[0013] 进一步的,所述的苗期护理具体操作包括:播种后的苗盘每天使用电导率为0.8土 0.3s/m的沼液稀释液喷洒1-3次,待种子暴芽至1.8~2.2_揭掉遮阴网,晴天需使用遮阴网 在10:00-15:00为苗棚遮阴,避免幼苗遭受烈日暴晒,苗棚还安装有风机降温排湿、更新育 苗棚的空气。
[0014]进一步的,所述的基肥施用与整地起垄的具体操作包括:
[0015] (1)、基肥施用:亩施有机肥400-600kg、沼渣400-600kg,均匀撒在地表;
[0016] (2 )、土壤处理:旋耕机深翻15-30cm,高温闷棚晒田2-5天,再次旋耕并闷棚晒田, 至园土干燥细碎;如果土壤pH小于6时,每年亩施40-60kg生石灰消毒杀菌、中和土壤,生石 灰与有机肥一并施入;如遇土传病虫害时,第1次旋耕后用沼液或茶麸水泡田1-2天后晾干, 再进行闷棚晒田处理;
[0017] (3)、拉沟起垄:要求沟深20-25cm,沟底宽18-22cm,沟顶宽25-30cm,相临两沟中心 距离120-170cm,实际可利用垄宽不少于100cm,拉沟后垄面耙平,土壤细碎平整。
[0018] 进一步的,所述的移栽具体操作包括:
[0019] i、苗龄至14±1天即可移栽,移栽前11-13小时,给苗畦喷水至畦土浸透8-12cm,并 提前〇. 5-1.5小时给苗盘浇透水;
[0020] B、用种植铲轻敲苗盘穴孔一侧,靠震动使基质成团与苗盘自然分离,减少对苗根 部的伤害,栽培深度以掩埋菜苗基部基质为宜,不可过深过浅,种植密度约10000-50000穴/ 亩,每穴1-2株;
[0021] 、移栽后随即喷洒活苗水,并在两天内喷洒一次电导率为1.5±0.5s/m的沼液 稀释液。
[0022] 进一步的,所述的肥水管理具体操作为早上8:00前利用喷淋系统喷洒清水至垄面 浸透8-12cm,利用电导率为1.5 ±0.5s/m的沼液稀释液于傍晚喷洒10-20分钟叶面补肥,1-2 天1次。
[0023] 进一步的,所述的病虫害防治具体操作包括防虫和治虫,所述的防虫措施为大棚 棚顶为透光性好的塑料薄膜,四周棚壁设置25-40目防虫网,严格管理棚门,御虫于棚门之 外;所述的治虫首先及时清除虫源和病株,如遇鞘翅目害虫危害时,每亩用5%鱼藤酮悬浮液 80-120ml,稀释400-600倍于傍晚喷洒或者每亩用120-180ml除虫菊素兑水50 L于傍晚喷 洒;如遇鳞翅目害虫危害时早期每亩用苏云金芽孢杆菌180-220克兑水50L喷洒,中后期每 亩可采用甘蓝夜蛾核型多角体病毒45-55克兑水45-55L喷洒;如遇细钻螺时,用茶籽饼打粉 撒施毒杀;如遇真菌性病害时,每亩使用氨基寡糖素40-60ml,兑水50L傍晚喷洒。
[0024] 进一步的,所述的采收清园具体操作为待叶菜类蔬菜成熟即采收,采收后清理烂 菜烂叶以及杂草,而后整地晒田,准备下一轮种作。
[0025] 进一步的,所述的叶菜类蔬菜包括上海青、菜心、芥蓝、杭白菜、芥菜、春菜、小松 菜、小白菜、黑叶白、黄心白。
[0026] 进一步的,所述沼液是由包括鸽子粪、花生饼、剩菜烂叶、杂草的发酵原料经沼气 池发酵而得。
[0027] 本发明相对于现有技术,具有如下的优点及有益效果:
[0028] 本发明利用穴盘育苗并移栽到大棚,缩短蔬菜生产周期,形成菜苗对杂草的生长 优势,可以免去除草环节的工作,利用防虫网对害虫的隔离作用,可以减少病虫害发生,利 用大棚的遮风挡雨作用,规避了大风、暴雨等天气对菜苗危害的风险,利用沼液对害虫的趋 避作用、杀菌作用和对蔬菜的速效追肥作用,再根据具体情况配合使用有机农业允许使用 的生物农药来对病虫害进行有效防治,使得夏季叶菜类蔬菜有机生产得以实现,并且产量 不低于常规生产。上述方法的综合使用,使得叶菜类蔬菜生产周期缩短近1/3、病虫害防治 次数减少2/3以上,用工量基本稳定、产量与常规生产无任何差异。
具体实施方式
[0029] 现在以30天菜心的有机生产为例详细的介绍一下夏季生产有机叶菜类蔬菜的方 法。
[0030] 夏季生产有机菜心,其生产方法包括如下步骤:穴盘播种、苗期护理、基肥施用与 整地起垄、移栽、肥水管理与病虫害防治、采收清园。
[0031] 首先进行穴盘播种,具体操作包括:
[0032] a.将穴盘播种的苗盘去除残留基质及杂物,用稀释600倍的高锰酸钾溶液浸泡30 分钟,然后用清水冲洗干净晾干备用;
[0033] b.穴盘播种选用质量比为35%有机质、15%腐殖酸、10%水分的育苗基质,加稀释至 电导率为1.5±0.5s/m的沼液稀释液至育苗基质呈"手握成团,落地即散"状态;
[0034] c.运用播种机和育苗基质对备用的苗盘进行穴盘播种,选用空吸附式穴盘精量播 种机,常规128孔穴盘,每穴播2粒;
[0035] d.将播种后的苗盘移入育苗棚中用遮阴网覆盖后浇透底水,棚内地面使用石灰消 毒,育苗床离地1米,苗棚封闭,严防害虫侵入。
[0036]紧接着进行苗期护理,具体操作包括:
[0037] (1)播种后保持苗盘基质湿润,稍干时用电导率为0.8±0.3的沼液稀释液喷洒,次 日种子暴芽2mm左右,在傍晚或无烈日暴晒的情况下,去掉育苗盘上的遮阴网使芽苗见光, 以防高温强光对刚萌发的种子根系造成伤害。
[0038] (2)苗盘补水和叶面补肥同步进行,采用电导率为0.8±0.3的沼液稀释液进行喷 洒,晴天应多浇,一般安排在早上8:00-9:00浇透1次苗盘,下午3:00浇透1次苗盘。
[0039] (3)在烈日高温情况下浇水,幼苗叶片极易被烫伤,原则上应尽量避免浇水,但当 基质蒸发失水量特别大时,中午12:00应浇透一次水,否则不予浇水。
[0040] (4)阴雨天,保持基质湿润,当基质特别干时,饶足1次水,否则不予浇水。
[0041] (5)对苗棚光照强度的调控主要依靠育苗棚顶的遮阳网,晴天一般需要在10:00-15:00张开遮阳网遮阴,具体应根据天气情况决定延长或缩短遮阴的时间,高温强日照天气 应"早遮阳晚收网"防止幼苗灼伤,光照强度稍弱时应"晚遮阳早收网"保证幼苗正常的光合 作用。
[0042] (6)对苗棚温度、湿度和空气状况的调控主要依靠遮阳网、风机和电导率为0.8土 0.3沼液稀释液,覆盖遮阳网、喷洒沼液稀释液对育苗棚内温度的降低有一定的作用,高温 天气喷洒沼液稀释液后,棚内温度高、湿度大,需要打开风机降温排湿,同时更新育苗棚的 空气。
[0043] (7)整个苗期护理大约是14天。
[0044]苗期护理的同时,对移植大棚进行基肥施用与整地起垄,其具体操作包括:
[0045] (1)基肥施用:亩施绿环有机肥500kg、沼渣500kg,均匀撒在地表;
[0046] (2) 土壤处理:旋耕机深翻20cm,高温闷棚晒田3天,再次旋耕并闷棚晒田,至园土 干燥细碎;如果土壤pH小于6时,每年亩施50kg生石灰消毒杀菌、中和土壤,生石灰与有机肥 一并施入;如遇土传病虫害时,第1次旋耕后用沼液或茶麸水泡田1-2天后晾干,再进行闷棚 晒田处理;
[0047] (3)拉沟起垄:要求沟深20cm,沟底宽20cm,沟顶宽25cm,相临两沟中心距离150cm, 实际可利用垄宽120cm,拉沟后垄面耙平,土壤细碎平整。
[0048] 紧接着,对菜苗进行移栽,具体操作包括:
[0049] Ϊ、苗龄至14天即可移栽,移栽前12小时左右,给苗畦喷水至畦土浸透10cm,并提前 2小时给苗盘浇透水;
[0050] 誠、用种植铲轻敲苗盘穴孔一侧,靠震动使基质成团与苗盘自然分离,减少对苗根 部的伤害,栽培深度以掩埋菜苗基部基质为宜,不可过深过浅,种植密度约40000穴/亩,每 穴2株;
[0051] ih、移栽后随即喷洒活苗水,并在两天内喷洒一次电导率为1.5±0.5s/m的沼液 稀释液。
[0052]之后,对菜心进行肥水管理具体操作为早上8:00前利用喷淋系统喷洒清水至垄面 浸透8-12cm,利用电导率为1.5±0.5s/m的沼液稀释液于傍晚喷洒20分钟进行叶面追肥,2 天1次。
[0053]在菜心生长期中,病虫害防治具体操作包括防虫和治虫,防虫措施为大棚棚顶为 透光性较好的塑料薄膜,四周棚壁设置25-40目防虫网,严格管理棚门,御虫于棚门之外;所 述的治虫首先及时清除虫源和病株;在夏季菜心的生长过程中最主要的病虫害是斜纹夜 蛾,斜纹夜蛾高发期在高温的6-9月份,治虫方法为:早期每亩用苏云金芽孢杆菌200克兑水 50L喷洒,中后期每亩可采用甘蓝夜蛾核型多角体病毒50克兑水50L喷洒,或采用球孢白僵 菌50克兑水15L喷洒。
[0054]在菜心移栽后15-20天即可采收清园,所述的采收清园具体操作为待菜心成熟即 采收,采收后清理茎杆、烂叶以及杂草,而后整地晒田,准备下一轮种作。
[0055]以上所述实施例仅表达了本发明的实施方式,其描述较为具体和详细,但并不能 因此而理解为对本发明专利范围的限制,但凡采用等同替换或等效变换的形式所获得的技 术方案,均应落在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1. 一种夏季叶菜类蔬菜有机生产方法,其特征在于其生产方法包括如下步骤:穴盘播 种、苗期护理、基肥施用与整地起垄、移栽、肥水管理与病虫害防治、采收清园; 所述的穴盘播种具体操作包括: a. 将穴盘播种的苗盘去除残留基质及杂物,用稀释500-1000倍的高锰酸钾溶液浸泡 20-50分钟,然后用清水冲洗干净晾干备用; b. 穴盘播种选用质量比为25%-60%有机质、8%-20%腐殖酸、0-20%水分的育苗基质,加稀 释至电导率为1.5±0.5s/m的沼液稀释液至育苗基质呈"手握成团,落地即散"状态; c. 运用播种机和育苗基质对备用的苗盘进行穴盘播种; d. 将播种后的苗盘移入育苗棚中用遮阴网覆盖后浇透底水,棚内地面使用石灰消毒, 育苗床离地80-120cm,苗棚封闭,严防害虫侵入。
2. 根据权利要求1所述的夏季叶菜类蔬菜有机生产方法,其特征在于所述的苗期护理 具体操作包括:播种后的苗盘每天使用电导率为〇 . 8 ± 0.3s/m的沼液稀释液喷洒1-3次,待 种子暴芽至1.8~2.2mm揭掉遮阴网,晴天需使用遮阴网在10:00-15:00为苗棚遮阴,避免幼 苗遭受烈日暴晒,苗棚还安装有风机降温排湿、更新育苗棚的空气。
3. 根据权利要求1所述的夏季叶菜类蔬菜有机生产方法,其特征在于所述的基肥施用 与整地起垄的具体操作包括: (1) 、基肥施用:亩施有机肥400-600kg、沼渣400-600kg,均匀撒在地表; (2) 、土壤处理:旋耕机深翻15-30cm,高温闷棚晒田2-5天,再次旋耕并闷棚晒田,至园 土干燥细碎;如果土壤pH小于6时,每年亩施40-60kg生石灰消毒杀菌、中和土壤,生石灰与 有机肥一并施入;如遇土传病虫害时,第1次旋耕后用沼液或茶麸水泡田1-2天后晾干,再进 行闷棚晒田处理; (3) 、拉沟起垄:要求沟深20-25cm,沟底宽18-22cm,沟顶宽25-30cm,相临两沟中心距离 120-170cm,实际可利用垄宽不少于100cm,拉沟后垄面耙平,土壤细碎平整。
4. 根据权利要求1所述的夏季叶菜类蔬菜有机生产方法,其特征在于所述的移栽具体 操作包括: 1、苗龄至14±1天移栽,移栽前11-13小时,给苗畦喷水至畦土浸透8-12〇11,并提前0.5-1.5小时给苗盘浇透水; ii、 用种植铲轻敲苗盘穴孔一侧,靠震动使基质成团与苗盘自然分离,减少对苗根部的 伤害,栽培深度以掩埋菜苗基部基质,不可过深过浅,种植密度10000-50000穴/亩,每穴1-2 株; iii、 移栽后随即喷洒活苗水,并在两天内喷洒一次电导率为1.5±0.5s/m的沼液稀释 液。
5. 根据权利要求1所述的夏季叶菜类蔬菜有机生产方法,其特征在于:所述的肥水管理 具体操作为早上8: 00前利用喷淋系统喷洒清水至垄面浸透8-12cm,利用电导率为1.5 土 0.5s/m的沼液稀释液于傍晚喷洒10-20分钟叶面补肥,1-2天1次。
6. 根据权利要求1所述的夏季叶菜类蔬菜有机生产方法,其特征在于:所述的病虫害防 治具体操作包括防虫和治虫,所述的防虫措施为大棚棚顶为透光性好的塑料薄膜,四周棚 壁设置25-40目防虫网,严格管理棚门,御虫于棚门之外;所述的治虫首先及时清除虫源和 病株,如遇鞘翅目害虫危害时,每亩用5%鱼藤酮悬浮液80-120ml,稀释400-600倍于傍晚喷 洒或者每亩用120-180ml除虫菊素兑水50 L于傍晚喷洒;如遇鳞翅目害虫危害时早期每亩 用苏云金芽孢杆菌180-220克兑水50L喷洒,中后期每亩采用甘蓝夜蛾核型多角体病毒45-55克兑水45-55L喷洒;如遇细钻螺时,用茶籽饼打粉撒施毒杀;如遇真菌性病害时,每亩使 用氨基寡糖素40-60ml,兑水50L傍晚喷洒。
7. 根据权利要求1所述的夏季叶菜类蔬菜有机生产方法,其特征在于所述的采收清园 具体操作为待夏季叶菜类蔬菜成熟即采收,采收后清理烂菜烂叶以及杂草,而后整地晒田, 准备下一轮种作。
8. 根据权利要求1-7任意一项所述的夏季叶菜类蔬菜有机生产方法,其特征在于所述 的夏季叶菜类蔬菜包括上海青、菜心、芥蓝、杭白菜、芥菜、春菜、小松菜、小白菜、黑叶白、黄 心白。
9. 根据权利要求1-5任意一项所述的夏季叶菜类蔬菜有机生产方法,其特征在于所述 沼液是由包括鸽子粪、花生饼、剩菜烂叶、杂草的发酵原料经沼气池发酵而得。
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