CN104427884A - 用于降低饲料转化率或提高其体重增益的家禽、猪或鱼的处理 - Google Patents

用于降低饲料转化率或提高其体重增益的家禽、猪或鱼的处理 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种用于对动物进行非治疗性处理的方法，所述动物选自由家禽、猪和鱼组成的组。所述处理包括：对于家禽和鱼的处理，以口服量为2mmol/kg干重饲料至55mmol/kg干重饲料给予动物至少一种β-丙氨酸化合物；以及，对于猪的处理，以口服量为2mmol/kg干重饲料至25mmol/kg干重饲料给予动物至少一种β-丙氨酸化合物。这些量的β-丙氨酸化合物用于降低转化率，或用于增加动物的体重增益。上述β-丙氨酸化合物尤其是β-丙氨酸。在现有技术的方法中，使用较高的量也导致饲料转化率的降低，但损害了体重增益。

Description

用于降低饲料转化率或提高其体重增益的家禽、猪或鱼的处理
技术领域
本发明涉及用于对动物进行非治疗性处理的方法，该方法尤其用于提高动物的体重增益，或用于在不降低它们的体重增益的情况下降低喂养动物的饲料的转化率，其中所述动物选自由家禽、猪和鱼所组成的组。
背景技术
在肉类生产业中，已经对多种系的动物的喂养技术以及增加其体重增益的饲养技术进行了重要的改进和开发。这在肉仔鸡(broiler)和猪肉产业(生长猪(grower pig)和肥育猪(finisher pig)的猪肉产业)，以及鱼类产业中尤其如此。其中将大量重点放在肉用动物的体重增益和饲养这些肉用动物的饲料的转化率上。高卡路里的饲料能够实现较低的饲料转化率，尤其是需要较低量的饲料来生产一定量的动物肉或其它生产参数，诸如用于乳制品的奶的升数、产蛋鸡的总的蛋重量或繁殖母猪的总的窝重(litter weight)。但是，总是期望进一步降低饲料转化率，以降低生产成本。当使饲料转化率下降时，重要的是不会因为所施加的处理而降低体重增益。
实践中，能够在不需要使用(更加昂贵的)具有较高能量或营养价值的饲料的情况下，减少饲料转化率确实具有很高的经济意义，其中饲料转化率即为得到1kg生产率所需的饲料的量，生产率为体重增益或在母猪的情况中为断奶小猪的产量。能够增加体重增益，从而可以在较短的时间内实现期望的最终动物重量(即可以缩短肉类生产的周期)也具有很高的经济意义。
已经尝试了几种添加剂以使饲料转化率下降和/或增加动物的体重增益。
例如，WO2007/107184和WO2009/033502公开了二甲基甘氨酸(DMG)在使饲料转化率下降，以及分别增加猪和肉仔鸡的体重增益中的应用。
其它已经经过测试的添加剂是肌肽(β-丙氨酰-L-组氨酸)和β-丙氨酸。已知肌肽及其衍生物鹅肌肽(β-丙氨酰-l-甲基-L-组氨酸)起到抗氧化剂和假定的神经递质的作用。因此，它们可能影响脑的功能，而且也会影响肉类质量。Hu等人(2009)已经在肉鸡(broiler chicken)中测试了肌肽对生长性能、躯体(carcass)特征、肉类质量和氧化稳定性的影响。具有0.5％肌肽的肉仔鸡饲料的补充物能够改进鸡肉的数量和质量。重量增益和饲料转化率都得到了改进，但没有显著的统计学意义。
肌肽是由β-丙氨酸和组氨酸组成的二肽。一些现有技术的出版物公开了：通过给予动物β-丙氨酸而不是肌肽本身，有可能增加不同组织中的肌肽水平。因为，β-丙氨酸比肌肽更容易进行工业生产，或换句话说，β-丙氨酸比肌肽更便宜，因此使用β-丙氨酸而不是肌肽是有利的。
Tomonaga等人(2005)已经证实了口服β-丙氨酸增加了鸡的胸肌和脑中的肌肽浓度。他们每天给予1天龄的鸡两次22mmol/kg体重的β-丙氨酸，持续给予5天。基于鸡的饲料消耗进行计算，该量按平均值对应于鸡消耗的饲料(湿重)约21000mg/kg。这样给予β-丙氨酸的缺点是，虽然饲料转化率下降了，但是饲料消耗和体重增益也下降了。这些结果与Jacob等人(1991)获得的结果一致，Jacob等人(1991)向1天龄肉鸡的饮食中补充了2.5％和5.0％的β-丙氨酸。因此，从商业角度来看，如此高的β-丙氨酸补充物并不是令人感兴趣的。而且，尽管肌肽水平在Tomonaga等人(2005)作的实验中是增加的，但鹅肌肽的水平下降了，从而使得在二肽(肌肽和鹅肌肽)的水平并没有显著增加。因为，鹅肌肽比肌肽甚至具有更高的抗氧化活性，因此从抗氧化活性的角度来看，通过β-丙氨酸处理可能不会获得有效的效果。最后，由于β-丙氨酸是牛磺酸的拮抗物(即，是牛磺酸转运蛋白抑制剂)这一事实，Tomonaga等人发现牛磺酸浓度在胸肌中显著下降(即，降低超过50％)。
接下来，他们在2006年的出版物中，试图通过在鸡中使用更温和的β-丙氨酸处理，来增加肌肉中的二肽的总数。更具体地，他们在24天龄肉鸡的饲料中补充了0.5％、1％和2％的β-丙氨酸，持续4星期。通过这样的饮食处理，并没有影响鸡的胸肌中肌肽和鹅肌肽的浓度。但是，β-丙氨酸浓度显著增加，同时牛磺酸浓度显著下降。对于1％和2％的较高浓度，生长性能参数受到了不利影响，即体重增益仍然显著下降，同时饲料转化率现在是增加了而不是降低了。对于0.5％的最低浓度，没有观察到体重增益和饲料转化率有显著变化。
因此从Tomonaga等人的出版物来看，似乎不可能在不降低体重增益的情况下，降低肉鸡中的饲料转化率。
Mei等人(1998)还将β-丙氨酸补充给猪，以决定β-丙氨酸对猪肉的氧化稳定性的影响。他们发现在猪饮食中补充0.225％的β-丙氨酸并不是增加猪肉的氧化稳定性的有效方法。对于生产参数，通过β-丙氨酸补充物会使饲料转化率略有下降，但也会使体重增益略有下降。与组氨酸组合时，体重增益甚至下降更多，而且饲料转化率增加，变得比对照高。因此，Mei等人没有教导有可能在不降低体重增益的情况下，通过β-丙氨酸化合物的方式来使饲料转化率下降，也没有教导有可能增加体重增益。
Kim等人(2003)在鱼(更具体的是日本比目鱼)的饮食中补充了8.9g/kg的β-丙氨酸。体重增益略有增加，但并不显著。但是，β-丙氨酸补充物使饲料转化率(被Kim等人错误地称为饲料效率)显著增加。该饲料转化率(范围在1.43至1.76之间)被Kim等人错误地称为饲料效率(事实上，基于体重增益测量的饲料效率不可能大于1)。饲料效率实际上是饲料转化率的倒数，因此在Kim等人的结果中，饲料效率的范围在0.57至0.7之间。这与Hebb等人(2003)使用相同食物(蛋白比脂质的水平也是50:10％)确定的比目鱼的饲料效率(等于0.7)一致。
发明内容
本发明的目的是提供一种可供选择的家禽、猪或鱼的非治疗性处理，该非治疗性处理能够在不降低体重增益(即平均重量增益)的情况下，降低喂养这些动物的饲料的转化率，或该非治疗性处理甚至能够提高体重增益。
第一方面，本发明涉及一种用于对动物进行非治疗性处理的方法，所述动物选自由家禽、猪和鱼组成的组，所述处理包括：对于家禽和鱼的处理，以口服量为2mmol/kg干重饲料至55mmol/kg干重饲料给予动物至少一种β-丙氨酸化合物；以及，对于猪的处理，以口服量为2mmol/kg干重饲料至25mmol/kg干重饲料给予动物至少一种β-丙氨酸化合物，所述β-丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺：
所述酰胺具有下式(II)：
式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、乙酰基或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基，并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基。
第二方面，本发明涉及β-丙氨酸化合物的应用，所述β-丙氨酸化合物用于在不使动物的体重增益下降的情况下降低喂养所述动物的饲料的转化率，所述动物选自由家禽、猪和鱼组成的组，对于家禽和鱼的处理，所述β-丙氨酸化合物以口服量为2mmol/kg干重饲料至55mmol/kg干重饲料给予所述动物；以及，对于猪的处理，所述β-丙氨酸化合物以口服量为2mmol/kg干重饲料至25mmol/kg干重饲料给予所述动物，所述β-丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺：
所述酰胺为下式(II)：
式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、乙酰基或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基，并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基。
第三方面，本发明涉及β-丙氨酸化合物的应用，所述β-丙氨酸化合物用于提高动物的体重增益，体重增益即为每时间单位中动物体重的增加，对于家禽和鱼的处理，所述β-丙氨酸化合物以口服量为2mmol/kg干重饲料至55mmol/kg干重饲料给予所述动物；以及，对于猪的处理，所述β-丙氨酸化合物以口服量为2mmol/kg干重饲料至25mmol/kg干重饲料给予所述动物，所述β-丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺：
所述酰胺为下式(II)：
式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、乙酰基或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基，并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基。
第四方面，本发明涉及一种包括2mmol/kg干重至55mmol/kg干重之间的β-丙氨酸化合物的家禽或鱼的饲料，或一种包括2mmol/kg干重至25mmol/kg干重之间的所述β-丙氨酸化合物的猪的饲料，所述β-丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺：
所述酰胺为下式(II)：
式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、乙酰基或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基，并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基。
在优选实施方式中，β-丙氨酸化合物是β-丙氨酸、N,N-二甲基-β-丙氨酸、N,N-二乙基-β-丙氨酸、N,N-二正丙基-β-丙氨酸、N,N-二异丙基-β-丙氨酸、N,N-二正丁基-β-丙氨酸、N,N-二异丁基-β-丙氨酸、N,N-二叔丁基-β-丙氨酸、3-乙酰丙氨酸，或它们的混合物或盐，例如钠盐、钾盐、镁盐或钙盐。β-丙氨酸化合物优选是β-丙氨酸或它的盐。
与上文引用的现有技术之间的差异在于：与现有技术中为了实现饲料转化率降低所使用的β-丙氨酸化合物的量相比，本申请通过更低的量的β-丙氨酸化合物实现了饲料转化率的降低或体重增益的提高，即当用于家禽或鱼的处理时，所述β-丙氨酸化合物的量在2至55mmol/kg干重饲料之间，或当用于猪的处理时，所述β-丙氨酸化合物的量在2至25mmol/kg干重饲料之间。如此少量的β-丙氨酸化合物没有降低体重增益，但仍然令人惊奇地能够降低饲料转化率。此外，β-丙氨酸化合物的量越小，具有该饲料添加物的饲料补充物的成本越低。
在本发明的优选实施方式中，β-丙氨酸化合物在制成的饲料中的优选量为至少5mmol/kg干重饲料，优选至少10mmol/kg干重饲料，且更优选至少15mmol/kg干重饲料。当用于家禽或鱼的处理时，β-丙氨酸化合物在制成的饲料中的最大量为优选小于50mmol/kg干重饲料，优选小于40mmol/kg干重饲料，且更优选小于30mmol/kg干重饲料，且最优选小于25mmol/kg干重饲料或甚至小于20mmol/kg干重饲料；或者，当用于猪的处理时，β-丙氨酸化合物在制成的饲料中的最大量为优选小于22mmol/kg干重饲料，更优选小于20mmol/kg干重饲料，且最优选小于17mmol/kg干重饲料。
本发明适用于任何类型的商业肉类的生产操作。上述动物是家禽(即鸡或火鸡)、猪或鱼。在商业猪和家禽的生产操作中，畜群通常处于巨大的压力之下。如公知的，正常的工业生长条件包括围场中的巨大密度。而且，在这样的商业生长操作中的通风方法常常是没有受到精确控制的操作，且确定适当的通风方法(包括加热和制冷)是非常主观的操作。对于肉仔鸡，寿命在约35天至约49天之间的范围内变动，同时火鸡的寿命在12至24周的范围内变动。屠宰猪的寿命是大约6个月，同时母猪通常在3个周期之后被除掉。因此，对于家禽和猪，在实现生长/繁殖的条件下，从出生至在市场上出售的整个操作都是非常有压力的。而且，饲养者典型地会推动建议的工业条件的限制，直接增加了对鸟群或畜群的压力，从而使问题更加恶化。
由于这些高性能条件，在实践中出现代谢问题的水平已经是相当高的，且限制了新的饲料或生产方法的开发，这甚至导致更大的代谢或氧化压力。例如，当饲料组合物含有更多的不饱和脂肪酸，例如超过2％干重饲料或超过3％干重饲料或甚至超过4％干重饲料时，会导致较高的氧化压力，同时，当动物吸收更多的卡路里以提高性能时，会导致较高的代谢压力。饲料组合物中包含的脂肪酸是游离的脂肪酸，或例如是与甘油二酯或甘油三酯结合的脂肪酸。
现今，作为鱼油的更加便宜且更加持续的替代物，以及作为动物脂肪的更加安全的替代物，动物喂养组合物补充有越来越多的植物来源的脂肪。因此，由于消费者对于在肉类生产中使用素食的日益增长的需求，以避免动物副产品(诸如PCB、二噁英或BSE污染)特有的潜在风险。第二个原因是在不损害动物饲料的总能量值的情况下，增加肉类中PUFA(多不饱和脂肪酸)的量，改进肉类的营养价值。作为在饲料中增加植物脂肪水平的直接效果，该饮食引起氧化压力的增加，从而导致产生基因毒性(DNA损害)和组织损害。
给予动物的β-丙氨酸化合物优选是β-丙氨酸、N,N-二甲基-β-丙氨酸、N,N-二乙基-β-丙氨酸、N,N-二正丙基-β-丙氨酸、N,N-二异丙基-β-丙氨酸、N,N-二正丁基-β-丙氨酸、N,N-二异丁基-β-丙氨酸、N,N-二叔丁基-β-丙氨酸、3-乙酰丙氨酸，或这些化合物的盐，例如钠盐、钾盐、镁盐或钙盐。最优选的β-丙氨酸化合物优选是β-丙氨酸或它的盐。
当β-丙氨酸化合物是水溶性的，诸如β-丙氨酸自身时，β-丙氨酸化合物能够被混合在动物的饮用水中。然而，最优选地，β-丙氨酸化合物是经由饲料给予的。β-丙氨酸化合物能够被直接添加到饲料中，或添加到饲料补充物中，尤其是所谓的预混料(premix)中，所述饲料补充物通常用于制备饲料。这样的饲料补充物常常包括至少维生素和矿物质。
优选在7天或更长的时间段中，优选在14天或更长的时间段中，给予β-丙氨酸化合物。
具体实施方式
实验结果
家禽：
材料和方法
一组252只罗斯(Ross)308鸡被随机分配在14个围栏中，每个围栏中有18只动物。所有鸡都被提前圈养在相同的条件下，且喂养相同的饮食作为测试中的对照组。每隔一个围栏归因于对照饮食，或补充有500mgβ-丙氨酸/kg(＝595mg或6.7mmolβ-丙氨酸/kg干重)的对照饮食。水可以从饮水杯中自由获取，并且动物被随意喂养。如在之前的研究中所使用的(Kalmar等人，2011)，对照饮食是商业肉仔鸡的饮食(Vanden Avenne,Braadkip 114MB)，添加有4％玉米油以提高氧化压力的水平。该饮食的组成总结在表1和2中。
表1：实验饮食的配料组成。
配料 含量，g/kg
小麦 538
玉米(corn) 29
玉米油 40
烘烤的大豆粉 228
烘烤的大豆 29
豌豆 19
Alphalpha膳食 10
动物脂肪 58
豆油 17
磷酸氢钙 10
石灰石 8
碳酸氢钠 1.2
氯化钠 1.7
预混料* 4.8
L-赖氨酸HCl 3.4
DL-甲硫氨酸 3.1
L-苏氨酸 1.2
3-肌醇六磷酸酶 500(ftu/kg)
木聚糖内切酶 10(ftu/kg)
*预混料在每kg饲料中含有：维生素A：9615IU/kg，维生素D3：2404IU/kg，维生素E：38mg/kg，Cu(硫酸铜)：7mg/kg，Fe(硫酸铁)：33mg/kg，I(碘酸钙)：2mg/kg，Mg(氧化镁)：71mg/kg，Zn(氧化锌)：53mg/kg，Se(亚硒酸钠)：0.2mg/kg，BHT：96mg/kg。
表2：实验饮食的营养物组成。
营养物 含量
干物质，g/kg 841
灰，g/kg 51
粗蛋白，g/kg 190
乙醚提取物，g/kg 132
粗纤维，g/kg 33
不含氮的提取物，g/kg 435
可代谢的能量，MJ/kg 13.52
甲硫氨酸，g/kg 5.8
赖氨酸，g/kg 11.9
P，g/kg 4.6
Ca，g/kg 7.2
Na，g/kg 1.3
从24天龄至48天龄，测量每只鸟的体重变化，但是集中作为实验单元的每一围栏中的体重变化。在42天龄，通过戊巴比妥钠的静脉注射对每一围栏中的一只雄性鸟实施安乐死。从胸肌和大腿肌肉中，解剖出样品，并将样品密封储存在-20℃直至分析。从胸部远端近三分之一处采集胸肌样品。
通过高效液相色谱法，分析肌肉和大腿样品中的鹅肌肽、肌肽和牛磺酸的浓度。
结果
在测试过程中，没有动物死亡或生病。表3示出了肌肉中的鹅肌肽浓度总体高于肌肉中的肌肽浓度。胸肌中的鹅肌肽和肌肽都高于大腿肌肉中的鹅肌肽和肌肽，但是胸肌中的牛磺酸浓度低于大腿肌肉中的牛磺酸浓度。
β-丙氨酸补充物对肌肽、鹅肌肽和牛磺酸的肌肉浓度基本没有影响，这与Tomonaga等人(2005和2006)的发现相反，但是Tomonaga等人(2005和2006)使用了高很多的β-丙氨酸补充物。
表3：β-丙氨酸补充物对肉鸡的大腿和胸部中的含组氨酸的二肽和牛磺酸浓度的影响。
*HCD＝含组氨酸的二肽
在β-丙氨酸组中的鸟倾向于在屠宰时具有较高的体重，并且确实倾向于生长得更快，即倾向于具有较高的体重增益。
表4：β-丙氨酸补充物对24天龄和42天龄的肉鸡性能的影响。
β-丙氨酸，mg/kg 0 500
初始体重，kg 1.350 1.362
最终体重，kg 2.810 2.874
平均每日增益，g 104 108
鱼
材料和方法
一组24条鲤鱼分配在12个鱼池中，每个鱼池中有2条鱼。所有鱼都被提前养在相同的条件下，且喂养与测试中的对照组相同的饮食。每隔一个鱼池归因于对照饮食，或补充有500mgβ-丙氨酸/kg的对照饮食。在2次喂养/天的过程中，以体重的1.5％进行喂养。为了增加氧化压力的水平，使鲤鱼持续处于27℃(比建议的温度高4℃)。
在14天的喂养实验之后，测量每条鱼的体重变化，但是集中作为实验单元的每一鱼池中的体重变化。
结果
表5：β-丙氨酸补充物在14天的实验过程中对鲤鱼性能的影响。
β-丙氨酸，mg/kg 0 500
初始体重，g 201.5 211.1
最终体重，g 213.2 230.1
平均体重增益，g 11.8 19.0
平均饲料摄取，g 37.5 44.1
饲料转化率，g:g 3.9 2.7
猪
材料和方法
在9周龄，48只猪(24只小母猪和24只经外科手术阉割的阉猪)被随机分配在多个组中，每组具有相同性别的四只猪。每组都被圈养在独立地围栏中，最终得到具有四只小母猪的6个围栏和具有四只阉猪的6个围栏。所有猪都被喂养相同的商业饮食，且对于具有小母猪的6个围栏中的3个围栏和具有阉猪的6个围栏中的3个围栏，它们的饮食补充有500mgβ-丙氨酸/kg(＝568mg或6.4mmolβ-丙氨酸/kg干重)。水可以自由获取，并且动物被随意喂养。6周后(15周龄)，通过戊巴比妥钠对所有动物实施安乐死。
表6：实验饮食的配料组成。
配料 含量％
小麦 38.85
麦麸(wheat gluten) 12.44
大豆粉 11.43
大麦 10
磨碎的谷物(ground cereal) 7.5
麦糠 5
甜菜渣 4.455
玉米 2.55
甜菜糖蜜 2
动物脂肪 1.497
石灰石 0.879
菜籽粉 0.833
赖氨酸HCl 0.738
酸混合物 0.5
维生素-矿物质预混料 0.45
盐 0.281
MCP 0.236
L-苏氨酸 0.144
DL-甲硫氨酸 0.105
C-色氨酸 0.079
肌醇六磷酸酶 0.018
表7：实验饮食的营养物组成。
营养物 含量
干物质 880g/kg
净能量猪(net energy pig) 9.55MJ/kg
可消化的P 2.7g/kg
可消化的赖氨酸 8.8g/kg
可消化的甲硫氨酸 2.99g/kg
可消化的甲硫氨酸+胱氨酸 5.19g/kg
可消化的苏氨酸 5.365g/kg
可消化的色氨酸 1.672g/kg
可消化的缬氨酸 6.279g/kg
结果
在测试过程中没有动物死亡或生病。表8示出了β-丙氨酸加快了小猪的整体生长。它们在屠宰时倾向于具有较高的体重，且生长更快，即倾向于具有较高的体重增益。
表8：β-丙氨酸补充物对9周龄至15周龄之间的猪性能的影响。
β-丙氨酸，mg/kg 0 500
初始体重，kg 18.5 18.7
最终体重，kg 43.2 44.1
6周中的体重增益 24.8 25.4
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Claims (16)

1.一种用于对动物进行非治疗性处理的方法，所述动物选自由家禽、猪和鱼组成的组，所述处理包括：对于家禽和鱼的处理，以口服量为2mmol/kg干重饲料至55mmol/kg干重饲料给予动物至少一种β-丙氨酸化合物；以及，对于猪的处理，以口服量为2mmol/kg干重饲料至25mmol/kg干重饲料给予动物至少一种β-丙氨酸化合物，所述β-丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺：
所述酰胺具有下式(II)：
式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、乙酰基或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基，并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基。
2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述β-丙氨酸化合物选自由β-丙氨酸、N,N-二甲基-β-丙氨酸、N,N-二乙基-β-丙氨酸、N,N-二正丙基β-丙氨酸、N,N-二异丙基-β-丙氨酸、N,N-二正丁基-β-丙氨酸、N,N-二异丁基-β-丙氨酸、N,N-二叔丁基-β-丙氨酸、3-乙酰丙氨酸，或它们的混合物或盐组成的组，所述β-丙氨酸化合物优选是β-丙氨酸或它的盐。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其中，所述β-丙氨酸化合物是经由所述饲料和/或经由所述动物的饮用水给予的。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其中，所述β-丙氨酸化合物是以以下量给予的：至少5mmol/kg干重饲料，优选至少10mmol/kg干重饲料，并且更优选至少15mmol/kg干重饲料。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中，对于家禽和鱼的处理，所述β-丙氨酸化合物是以以下量给予的：小于50mmol/kg干重饲料，优选小于40mmol/kg干重饲料，更优选小于30mmol/kg干重饲料，尤其更优选小于25mmol/kg干重饲料，并且最优选小于20mmol/kg干重饲料；以及，对于猪的处理，所述β-丙氨酸化合物是以以下量给予的：小于22mmol/kg干重饲料，优选小于20mmol/kg干重饲料，并且更优选小于17mmol/kg干重饲料。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的方法，其中，所述β-丙氨酸化合物是口服给予家禽的，尤其是所述β-丙氨酸化合物是口服给予至少一周龄、优选至少两周龄的家禽。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其中，所述β-丙氨酸化合物是口服给予所述动物的，用于在不使所述动物的体重增益下降的情况下，降低用于喂养所述动物的饲料的转化率。
8.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其中，所述β-丙氨酸化合物是口服给予所述动物的，用于增加所述动物的体重增益。
9.β-丙氨酸化合物的应用，所述β-丙氨酸化合物用于在不使动物的体重增益下降的情况下降低喂养所述动物的饲料的转化率，或所述β-丙氨酸化合物用于提高所述动物的体重增益，所述动物选自由家禽、猪和鱼组成的组；对于家禽和鱼的处理，所述β-丙氨酸化合物以口服量为2mmol/kg干重饲料至55mmol/kg干重饲料给予所述动物；以及，对于猪的处理，所述β-丙氨酸化合物以口服量为2mmol/kg干重饲料至25mmol/kg干重饲料给予所述动物，所述β-丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺：
所述酰胺具有下式(II)：
式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、乙酰基或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基，并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基。
10.根据权利要求9所述的应用，其中，所述β-丙氨酸化合物被添加至所述动物的饲料中。
11.一种家禽或鱼的饲料，所述家禽或鱼的饲料包括2mmol/kg干重至55mmol/kg干重的β-丙氨酸化合物，所述β-丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺：
所述酰胺具有下式(II)：
式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、乙酰基或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基，并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基。
12.根据权利要求11所述的饲料，所述饲料包括以下量的所述β-丙氨酸化合物：小于50mmol/kg干重饲料，优选小于40mmol/kg干重饲料，更优选小于30mmol/kg干重饲料，尤其优选小于25mmol/kg干重饲料，并且最优选小于20mmol/kg干重饲料。
13.一种猪的饲料，所述猪的饲料包括2mmol/kg干重至25mmol/kg干重的β-丙氨酸化合物，所述β-丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺：
所述酰胺具有下式(II)：
式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、乙酰基或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基，并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或支链烷基。
14.根据权利要求13所述的饲料，所述饲料包括以下量的所述β-丙氨酸化合物：小于22mmol/kg干重饲料，优选小于20mmol/kg干重饲料，并且更优选小于17mmol/kg干重饲料。
15.根据权利要求11至14中任一项所述的饲料，所述饲料包括以下量的所述β-丙氨酸化合物：至少5mmol/kg干重饲料，优选至少10mmol/kg干重饲料，并且更优选至少15mmol/kg干重饲料。
16.根据权利要求11至15中任一项所述的饲料，其中，所述β-丙氨酸化合物选自由β-丙氨酸、N,N-二甲基-β-丙氨酸、N,N-二乙基-β-丙氨酸、N,N-二正丙基-β-丙氨酸、N,N-二异丙基-β-丙氨酸、N,N-二正丁基-β-丙氨酸、N,N-二异丁基-β-丙氨酸、N,N-二叔丁基-β-丙氨酸、3-乙酰丙氨酸，或它们的混合物或盐组成的组，所述β-丙氨酸化合物优选是β-丙氨酸或它的盐。
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