CN104366220A - 一种枸杞子保健糕点 - Google Patents

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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

本发明公开了一种枸杞子保健糕点,由下列重量份的原料制成:玉米粉20-30份、青稞粉30-40份、薏米粉20-30份、大豆粉20-30份、枸杞子4-6份、麦芽2-3份、神曲2-3份、红曲米2-3份、白术2-3份、山药2-3份、石决明2-3份。本发明生产出来的保健糕点香味浓郁,富含人类所需的多种微量元素及其他营养,具有滋阴润肺、延缓衰老、益气养血、增强免疫力、改善营养性贫血、健脑养神等保健功能,是集营养和食疗于一体的保健糕点。

Description

一种枸杞子保健糕点
技术领域
[0001] 本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及糕点。
背景技术
[0002] 随着经济的快速发展,人们的生活水平大大提高,对食品的纯天然性、安全性、营养性等方面的要求也越来越高。尤其是对“三高”(高血压、高血脂、高血糖)人群而言,选择低脂、低糖健康安全的食品尤为重要。枸杞子为茄科植物的干燥成熟果实,其味甘、性平具有补肝益肾之功效,中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪等病症,现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有很多的保健功效,枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功;食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压,是冠心病人的良好保健品;枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生;由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。目前生产的普通糕点原料大都是高糖高热量等添加剂,缺乏人体所需的维生素和多种微量元素。
发明内容
[0003] 针对目前生产的普通糕点大都缺乏维生素和多种微量元素的这一现实问题,提供一种新的添加含有多种人体必需微量元素和维生素的保健糕点,制成天然绿色保健食品,更加受消费者的欢迎。
[0004] 本发明的技术解决方案是:一种枸杞子保健糕点,其特征在于,由下列重量份的原料制成:玉米粉20-30份、青棵粉30-40份、薏米粉20-30份、大ϋ粉20-30份、枸杞子4_6份、麦芽2-3份、神曲2-3份、红曲米2-3份、白术2-3份、山药2_3份、石决明2_3份。
[0005] 进一步地,一种枸杞子保健糕点,由下列重量份的原料制成:玉米粉21份、青稞粉31份、薏米粉22份、大豆粉23份、枸杞子4份、麦芽2份、神曲2份、红曲米2份、白术2份、山药2份、石决明2份。
[0006] 再进一步地,一种枸杞子保健糕点,由下列重量份的原料制成:玉米粉27份、青稞粉36份、薏米粉25份、大豆粉27份、枸杞子6份、麦芽3份、神曲3份、红曲米3份、白术3份、山药3份、石决明3份。
[0007] 采用以上技术方案后,本发明达到的有益效果是:枸杞子为茄科植物的干燥成熟果实,其味甘、性平具有补肝益肾之功效,中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪等病症,现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有很多的保健功效,枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功;食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压,是冠心病人的良好保健品;枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生;由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。与现有技术相比,本发明制作的枸杞子保健糕点,含有多种人体必需微量元素和维生素,不含任何化学添加剂,为全天然健康食品,能降低血压、血糖、血脂的功效,本产品不仅适合于青少年,也适合于中老年。
具体实施方式
[0008] 下面对本发明作更进一步的说明。
[0009] 实施例一
一种枸杞子保健糕点,由下列重量份的原料制成:玉米粉21份、青稞粉31份、薏米粉22份、大豆粉23份、枸杞子4份、麦芽2份、神曲2份、红曲米2份、白术2份、山药2份、石决明2份。
[0010] 实施例二
一种枸杞子保健糕点,由下列重量份的原料制成:玉米粉27份、青稞粉36份、薏米粉25份、大豆粉27份、枸杞子6份、麦芽3份、神曲3份、红曲米3份、白术3份、山药3份、石决明3份。
[0011] 通过上述方法制作的枸杞子保健糕点不仅美味可口、香味宜人,而且老少皆宜,是十分有益于健康的天然有机绿色食品。

Claims (3)

1.一种枸杞子保健糕点,其特征在于,由下列重量份的原料制成:玉米粉20-30份、青稞粉30-40份、薏米粉20-30份、大丑粉20-30份、枸杞子4_6份、麦芽2_3份、神曲2_3份、红曲米2-3份、白术2-3份、山药2-3份、石决明2-3份。
2.一种如权利要求1所述的一种枸杞子保健糕点,其特征在于,由下列重量份的原料制成:玉米粉21份、青稞粉31份、薏米粉22份、大豆粉23份、枸杞子4份、麦芽2份、神曲2份、红曲米2份、白术2份、山药2份、石决明2份。
3.—种如权利要求1所述的一种枸杞子保健糕点,其特征在于,由下列重量份的原料制成:玉米粉27份、青稞粉36份、薏米粉25份、大豆粉27份、枸杞子6份、麦芽3份、神曲3份、红曲米3份、白术3份、山药3份、石决明3份。
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