CN104323352A - 益气保健汤料及其制作方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种益气保健汤料及其制作方法，其组成原料为：墨鱼骨粉15-20、山芋淀粉20-30、虾仁粉10-15、香菇粒10-12、羊骨髓2-4、羊肾1-2、黄芪3-4、党参4-5、白术1-3、茯苓4-5、杜仲叶2-4、枸杞子5-6、绣线菊根1-2、萱草嫩苗2-3、葡萄酒40-50、黄酒3-4、香精3-5和精盐适量；本发明的汤料色泽纯正、质量稳定、香气浓郁、口感饱满、营养丰富,汤料中添加多味养生中草药，具有补中益气、润肺健脾、强筋壮骨、延年益寿等功效；可广泛用于面条、快餐、水饺、馄饨和各种凉拌菜以及素菜汤之中。

Description

益气保健汤料及其制作方法
 
技术领域
本发明涉及一种保健饮料，具体涉及一种益气养生保健汤料及其制作方法。
 
背景技术
目前市场上存在的益气养阴、益气生津药物多之又多，但往往效果不算明显；而大多数保健品虽有一定的疗效，但是其价格往往过于高昂，非常人所能消费；因此，市场上急需一种益气养阴汤料及其生产方法。
 
发明内容
本发明的目的在于提供一种益气保健汤料及其制作方法。
本发明采用如下技术方案：
益气保健汤料，由如下组成原料配方组成：墨鱼骨粉15-20、山芋淀粉20-30、虾仁粉10-15、香菇粒10-12、羊骨髓2-4、羊肾1-2、黄芪3-4、党参4-5、白术1-3、茯苓4-5、杜仲叶2-4、枸杞子5-6、绣线菊根1-2、萱草嫩苗2-3、葡萄酒40-50、黄酒3-4、香精3-5和精盐适量。
益气保健汤料，由如下组成原料配方组成：墨鱼骨粉18、山芋淀粉25、虾仁粉12、香菇粒11、羊骨髓3、羊肾1.5、黄芪3.5、党参4.5、白术2、茯苓4.5、杜仲叶3、枸杞子5.5、绣线菊根1.5、萱草嫩苗2.5、葡萄酒45、黄酒3.5、香精4和精盐适量。
益气保健汤料的制作方法，包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，先将墨鱼骨粉、山芋淀粉和虾仁粉混合，加入适量纯净水，搅拌成糊状，然后加入粉碎后的香菇粒、羊骨髓、羊肾，搅拌均匀使其混入其中，蒸煮45-55分钟，冷却备用；
（2）称取黄芪、党参、白术、茯苓、杜仲叶、枸杞子、绣线菊根和萱草嫩苗，先用30℃温水浸泡20-25分钟，捞出晒干，再放入葡萄酒中浸泡40-50天；留取葡萄酒备用；
（3）将步骤（1）的备用料粉碎后加入步骤（2）的葡萄酒，然后加入其它剩余组组成原料，煮沸35-40分钟，冷却后装罐。
本发明的优点：
本发明的汤料色泽纯正、质量稳定、香气浓郁、口感饱满、营养丰富,汤料中添加多味养生中草药，具有补中益气、润肺健脾、强筋壮骨、延年益寿等功效；可广泛用于面条、快餐、水饺、馄饨和各种凉拌菜以及素菜汤之中。
 
具体实施方式
实施例1：益气保健汤料，由如下组成原料配方组成（g）：墨鱼骨粉18、山芋淀粉25、虾仁粉12、香菇粒11、羊骨髓3、羊肾1.5、黄芪3.5、党参4.5、白术2、茯苓4.5、杜仲叶3、枸杞子5.5、绣线菊根1.5、萱草嫩苗2.5、葡萄酒45、黄酒3.5、香精4和精盐适量。
益气保健汤料的制作方法，包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，先将墨鱼骨粉、山芋淀粉和虾仁粉混合，加入适量纯净水，搅拌成糊状，然后加入粉碎后的香菇粒、羊骨髓、羊肾，搅拌均匀使其混入其中，蒸煮50分钟，冷却备用；
（2）称取黄芪、党参、白术、茯苓、杜仲叶、枸杞子、绣线菊根和萱草嫩苗，先用30℃温水浸泡25分钟，捞出晒干，再放入葡萄酒中浸泡45天；留取葡萄酒备用；
（3）将步骤（1）的备用料粉碎后加入步骤（2）的葡萄酒，然后加入其它剩余组组成原料，煮沸35-40分钟，冷却后装罐。
本发明的汤料色泽纯正、质量稳定、香气浓郁、口感饱满、营养丰富，而且具有补中益气、润肺健脾、强筋壮骨、延年益寿等功效。

Claims (3)

1.一种益气保健汤料，其特征在于由如下组成原料配方组成：墨鱼骨粉15-20、山芋淀粉20-30、虾仁粉10-15、香菇粒10-12、羊骨髓2-4、羊肾1-2、黄芪3-4、党参4-5、白术1-3、茯苓4-5、杜仲叶2-4、枸杞子5-6、绣线菊根1-2、萱草嫩苗2-3、葡萄酒40-50、黄酒3-4、香精3-5和精盐适量。
2.根据权利要求1所述的益气保健汤料，其特征在于由如下组成原料配方组成：墨鱼骨粉18、山芋淀粉25、虾仁粉12、香菇粒11、羊骨髓3、羊肾1.5、黄芪3.5、党参4.5、白术2、茯苓4.5、杜仲叶3、枸杞子5.5、绣线菊根1.5、萱草嫩苗2.5、葡萄酒45、黄酒3.5、香精4和精盐适量。
3.一种如权利要求1所述的益气保健汤料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，先将墨鱼骨粉、山芋淀粉和虾仁粉混合，加入适量纯净水，搅拌成糊状，然后加入粉碎后的香菇粒、羊骨髓、羊肾，搅拌均匀使其混入其中，蒸煮45-55分钟，冷却备用；
（2）称取黄芪、党参、白术、茯苓、杜仲叶、枸杞子、绣线菊根和萱草嫩苗，先用30℃温水浸泡20-25分钟，捞出晒干，再放入葡萄酒中浸泡40-50天；留取葡萄酒备用；
（3）将步骤（1）的备用料粉碎后加入步骤（2）的葡萄酒，然后加入其它剩余组组成原料，煮沸35-40分钟，冷却后装罐。
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