CN104287641A - 一种烘烤设备用切片装置 - Google Patents

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袁道华
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Abstract

本发明涉及一种烘烤设备用切片装置，包括底板、切片箱、转动销轴、盖板、切片刀、固定座和手柄；所述的切片箱固定在底板上，且切片箱为方形壳体结构，切片箱用于整块面包的放置；所述的盖板与切片箱后侧壁之间通过转动销轴相连接；所述的切片刀均匀安装在盖板下端，切片刀数量不少于十，且切片刀材质为不锈钢材料；所述的固定座位于盖板前端中部位置处，且固定座与盖板固连；所述的手柄安装在固定座上，且手柄上设置有防滑套，通过设置防滑套更加便于操作者的手握，增加了手握的舒适度。本发明具有结构简单、操作方便和制作成本低等优点；其可将整块的面包切成片状，且切片效率高、切片厚度均匀。

Description

一种烘烤设备用切片装置
技术领域
本发明涉及烘烤设备技术领域，具体的说是一种烘烤设备用切片装置。
背景技术
烧烤是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物；在现代社会中，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意，独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动；烧烤步骤一般为：清洁烤架、适时翻边、补充水分、添加调料等。
目前，虽然烧烤已经成为人们喜爱的饮食之一，但是也带来了一些问题，如：(1)烧烤时容易产生大量的油烟，不仅污染了环境，而且给烧烤者带来了操作困难；(2)烧烤时会产生大量的热量未被利用，造成了能量浪费；(3)目前烧烤设备自动化程度低，严重影响和制约着烧烤的发展。
面包片烘烤为众多烧烤中的一种，随着经济的发展，不仅国外对面包的做法和吃法多种多样，而且国内对面包的热情也越来越高涨；现在面包片烘烤普遍存在一次性烘烤量少、烘烤设备简单且自动化程度低、烘烤操作繁杂等问题；鉴于此，本发明提供了一种烘烤设备用切片装置。
发明内容
为了弥补现有技术的不足，本发明提供了一种烘烤设备用切片装置。
本发明所要解决其技术问题所采用以下技术方案来实现。
一种烘烤设备用切片装置，包括底板、切片箱、转动销轴、盖板、切片刀、固定座和手柄；所述的切片箱固定在底板上，且切片箱为方形壳体结构，切片箱用于整块面包的放置；所述的盖板与切片箱后侧壁之间通过转动销轴相连接；所述的切片刀均匀安装在盖板下端，切片刀数量不少于十，且切片刀材质为不锈钢材料；所述的固定座位于盖板前端中部位置处，且固定座与盖板固连；所述的手柄安装在固定座上，且手柄上设置有防滑套，通过设置防滑套更加便于操作者的手握，增加了手握的舒适度。
作为本发明的进一步改进，所述的切片刀沿盖板的水平方向呈直线布置，每两个切片刀之间的间距为10-20毫米。
本发明的有益效果：一种烘烤设备用切片装置具有结构简单、操作方便和制作成本低等优点；其可将整块的面包切成片状，且切片效率高、切片厚度均匀。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1是本发明的立体结构示意图。
具体实施例
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。
如图1所示，本发明所述的一种烘烤设备用切片装置，包括底板1、切片箱2、转动销轴3、盖板4、切片刀5、固定座6和手柄7；所述的切片箱2固定在底板1上，且切片箱2为方形壳体结构，切片箱2用于整块面包的放置；所述的盖板4与切片箱2后侧壁之间通过转动销轴3相连接；所述的切片刀5均匀安装在盖板4下端，切片刀5数量不少于十，且切片刀5材质为不锈钢材料；所述的固定座6位于盖板4前端中部位置处，且固定座6与盖板4固连；所述的手柄7安装在固定座6上，且手柄7上设置有防滑套，通过设置防滑套更加便于操作者的手握，增加了手握的舒适度。
如图1所示，所述的切片刀5沿盖板4的水平方向呈直线布置，每两个切片刀5之间的间距为10-20毫米。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中的描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (2)

1.一种烘烤设备用切片装置，包括底板、切片箱、转动销轴、盖板、切片刀、固定座和手柄,其特征在于：所述的切片箱固定在底板上，且切片箱为方形壳体结构；所述的盖板与切片箱后侧壁之间通过转动销轴相连接；所述的切片刀均匀安装在盖板下端，切片刀数量不少于十，且切片刀材质为不锈钢材料；所述的固定座位于盖板前端中部位置处，且固定座与盖板固连；所述的手柄安装在固定座上，且手柄上设置有防滑套。
2.根据权利要求1所述的一种烘烤设备用切片装置，其特征在于：所述的切片刀沿盖板的水平方向呈直线布置，每两个切片刀之间的间距为10-20毫米。
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PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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