CN104274066B - 一种多功能搅拌式烹饪机 - Google Patents

Abstract

一种新型多功能搅拌式烹饪机，包括顶部端盖和机体，顶部端盖内设有与搅拌棒（14）连接的驱动电机A（11）；机体包括外隔热罩（25）和设置在外隔热罩（25）底端的内隔热罩（23），内隔热罩（23）上端部固设有置物盘（15）；内隔热罩（23）和置物盘（15）的底部形成一空腔结构，空腔结构的顶部设有电热管（21），底部设有风叶（22），驱动电机B（24）与风叶（22）连接，空腔结构的侧壁开设有内隔热罩出风口（23a），外隔热罩（25）的相应部位设有外隔热罩出风口（25b），机体侧面的排气槽（26）成型有进风口（26b），进风口（26b）与外隔热罩出风口（25b）、内隔热罩出风口（23a）连通，排气槽（26）的出风口（26a）通向机体内部。

Description

一种多功能搅拌式烹饪机

技术领域

本发明涉及一种家庭炊事用具，特别涉及到一种可用于炒炸食品、煎食品、蒸食品、熬炖食品的多功能搅拌式烹饪机。

背景技术

目前人们对食物的烹煮多采用人工方式完成，过程繁琐，费时费力，而由于对火候的控制需要丰富的经验，造成人们往往不能烹饪出令自己满意的食品，同时，常规的烹饪方式产生大量的油烟，污染室内环境。为此授权公告号为CN201658228U的中国专利公开了一种多功能烹饪机，其包括机体、上盖以及翻炒系统，机体内安装有封闭式隔热套，在该隔热套的底部装有电加热器，电加热器上放置有内锅，所述上盖内安装有电机，电机的输出轴与翻炒系统相连接；所述翻炒系统由上联轴器、下联轴器、搅拌轴及翻炒器组成；所述上盖底部还设置有带防护罩的电加热管；所述机体上设置有显示控制器。上述中国专利已公开的多功能烹饪机一定程度上实现了省时省力、不产生油烟而且操作简便、适应广泛的需要，但实际应用中发现，在烹饪时，内锅加热不均匀，而且底部的封闭式隔热套隔热效果差，底部的电加热器的热量有很大比例通过隔热套而散失，不能用于加热内锅，从而造成很大的能量浪费，增大了使用成本，也不符合建设集约型社会的需要。同时，上述中国专利已公开的多功能烹饪机的上盖采用不透明的材料制作，用户难以直观的掌握烹饪所达到的程度，不利于实际烹饪过程的掌握。

发明内容

为了解决以上问题，本发明提供了一种多功能搅拌式烹饪机，该多功能搅拌式烹饪机加热更全面、更充分、更均匀，能量利用充分，而且顶盖设置有透明盖，使食物烹饪过程一目了然。

本发明的一种多功能搅拌式烹饪机采用以下技术方案：

一种多功能搅拌式烹饪机，主要由顶部端盖和机体构成，顶部端盖内部设置有驱动电机A11，驱动电机A11的驱动电机轴11a通过传动头13与搅拌棒14进行连接，搅拌棒14上设置有翻炒器；机体主要包括外隔热罩25和内隔热罩23，内隔热罩23设置在外隔热罩25底端，内隔热罩23上侧端部固定设置有置物盘15，上述翻炒器设置在置物盘15中；内隔热罩23和置物盘15的底部形成一空腔结构，电热管21设置在该空腔结构的顶部，在空腔结构的底部设置有风叶22，在外隔热罩25底部设置有驱动电机B24，驱动电机B24的动力输出轴与风叶22连接；在内隔热罩23和置物盘15形成的空腔结构的中间位置侧壁开设有内隔热罩出风口23a，在外隔热罩25的相应部位设置有外隔热罩出风口25b，在机体的侧面设置有排气槽26，排气槽26设置在外隔热罩25的固定孔25a位置，排气槽26成型有进风口26b，进风口26b分别与外隔热罩出风口25b、内隔热罩出风口23a连通，在排气槽26上端开设有出风口26a，出风口26a通向机体内部。

进一步地，顶部端盖由上内盖12、上后盖17和透明盖16组成，上内盖12和上后盖17形成一空腔结构，驱动电机A11设置在上述空腔结构中，传动头13设置在上内盖12上，其两端分别连接驱动电机A11与搅拌棒14。

进一步地，透明盖16设置在上内盖12和上后盖17的一侧，并与上后盖17采用透明盖铰轴16a进行铰接。

进一步地，电热管21为平面螺旋状。

进一步地，外隔热罩25的顶部边缘设置有隔热圈20，置物盘15放置在隔热圈20上。

进一步地，排气槽26的其中一竖向边缘部设置有相对所述内隔热罩23的侧壁朝内偏移的导风壁23b。

进一步地，在顶部端盖的一侧设置有出风通道，出风通道内部设置有出风网18。

进一步地，出风通道设置在上内盖12和上后盖17的边缘部位，出风通道内部的出风网18设置在上后盖17上。

该多功能搅拌式烹饪机采用置物盘15底部加热和底部余热再次利用的结构设计且利用顶部的搅拌技术烹饪食物，顶盖采用透明盖设计，结构简单且能够有效地避免人员烫伤，节能、无油烟、一机代替多种电器功能，能够有效地对人体健康和环境进行保护。

附图说明：

图1为该多功能搅拌式烹饪机的剖面示意图。

图2、3为该多功能搅拌式烹饪机两个不同视角的结构示意图。

图4为该多功能搅拌式烹饪机的分解示意图。

图5为该多功能搅拌式烹饪机的搅拌部分的分解示意图。

图6为该多功能搅拌式烹饪机加热及热能再利用的分解示意图。

图7为该多功能搅拌式烹饪机的透明盖打开和关闭组合示意图。

图8为该多功能搅拌式烹饪机的热气流示意图。

在图1至图8中包括有：

11—驱动电机A12—上内盖13—传动头

14—搅拌棒15—置物盘16—透明盖

16a—透明盖铰轴17—上后盖18—出风网

20—隔热圈21—电热管22—风叶

23—内隔热罩23a—内隔热罩出风口23b—内隔热罩导风壁

24—驱动电机B25—外隔热罩25a—外隔热罩固定孔

25b—外隔热罩出风口26—排气槽26a—排气槽出风口

26b—排气槽进风口

具体实施方式：

下面结合说明书附图对本发明的多功能搅拌式烹饪机做进一步详细的说明。

如图1-7所示为本发明的多功能搅拌式烹饪机，该多功能搅拌式烹饪机可用于炒炸食品、煎食品、蒸食品、熬炖食品，符合现代社会用户的多用途需求，从图1中可见，该多功能搅拌式烹饪机主要由顶部端盖和机体构成，顶部端盖内部设置有驱动电机A11，驱动电机A11的驱动电机轴11a通过传动头13与搅拌棒14进行连接，搅拌棒14上设置有翻炒器。在顶部端盖的一侧设置有出风通道，出风通道内部设置有出风网18。进一步地，驱动电机A11为交流同步电机。

如图1-3所示，本发明的一种优选实施方式中，顶部端盖由上内盖12、上后盖17和透明盖16组成，上内盖12和上后盖17形成一空腔结构，驱动电机A11设置在上述空腔结构中，传动头13设置在上内盖12上，其两端分别连接驱动电机A11与搅拌棒14。优选地，出风通道设置在上内盖12和上后盖17的边缘部位，出风通道内部的出风网18设置在上后盖17上。如图7所示，为了便于用户实时观察烹饪状况，透明盖16采用玻璃等透明材料制成，透明盖16设置在上内盖12和上后盖17的一侧，并与上后盖17采用透明盖铰轴16a进行铰接，透明盖16可以105度角上、下旋转达到打开和关闭，利用铰轴使透明盖16打开、关闭自由无滞阻，用户可以方便的掀动透明盖16进行烹饪菜肴的放入和取出。

如图1、4-6所示，该多功能搅拌式烹饪机的机体主要包括外隔热罩25和内隔热罩23，内隔热罩23设置在外隔热罩25底端，内隔热罩23上侧端部固定设置有置物盘15，上述翻炒器设置在置物盘15中。内隔热罩23和置物盘15的底部形成一空腔结构，电热管21设置在该空腔结构的顶部，进一步地，电热管21为平面螺旋状，空腔结构的底部设置有风叶22，在外隔热罩25底部设置有驱动电机B24，驱动电机B24的动力输出轴与风叶22连接。如图1-7所示，在内隔热罩23和置物盘15形成的空腔结构的中间位置侧壁开设有内隔热罩出风口23a，在外隔热罩25的相应部位设置有外隔热罩出风口25b，在机体的侧面设置有排气槽26，排气槽26设置在外隔热罩25的固定孔25a位置，排气槽26成型有进风口26b，进风口26b分别与外隔热罩出风口25b、内隔热罩出风口23a连通，在排气槽26上端开设有出风口26a，出风口26a设置在上内盖12下端。如图1所示，外隔热罩25的顶部边缘设置有隔热圈20，置物盘15放置在隔热圈20上。

进一步地，所述排气槽26的其中一竖向边缘部设置有相对所述内隔热罩23的侧壁朝内偏移的导风壁23b。

如图1-8所示，驱动电机B24的动力输出轴伸入于内隔热罩23内，利用驱动电机B24装设有往上吹风的风叶22，通过利用高速电机B24驱动风叶22，使置物盘15底部的空腔结构中形成一股热风高速旋转，在置物盘15底部各个方位均匀加热，热风在内隔热罩23内部空腔结构内旋转，并在电机B24驱动及内隔热罩导风壁23b的作用下进入排气槽26，利用内隔热罩23和外隔热罩25开口处设置向上的排气槽26吹到置物盘15内，热风进入圆形的置物盘15上产生涡流对置物盘15内的食物加热，置物盘15内的食物再用驱动电机A11驱动传动头13带动搅拌棒14对置物盘15内的食物进行充分搅拌，置物盘15内的食物经过底部各位置均匀加热、食物在搅拌棒360度搅拌及再利用热风在食物表面产生涡流加热；使食物烹饪加热更全面、更充分、更均匀；顶盖设置有透明盖16，使食物烹饪过程一目了然。

如图4-8所示，在本发明的多功能搅拌式烹饪机中，电热管21发热后，电热管21一面直接传导热量供给置物盘15，由于内隔热罩23起到密封隔热作用，所以设计驱动电机B24转动带动风叶22形成螺旋风力把电热管的另一面热量通过内隔热罩出风口23a由导风壁23b是起到导风引向作用所以热量会导向进风口26b，然后从出风口26a流向置物盘15。以上所述，置物盘15内食品会受到均匀的高温，设计驱动电机A11转动带动搅拌棒14转动对食品进行搅拌，置物盘15内蒸汽过高时会由出风网18排出。

工作时，置物盘15放入机器内，压下连杆接通微动开关，在电机风叶22的转动作用下及电热管21发热，内隔热罩23四周的热空气经风叶22搅动，热空气对置物盘15底部四周均匀加热，内部的旋转热风在驱动电机B24的驱动下和内隔热罩出风口23a的导风壁23b的作用下热空气进入排气槽26，再经过排气槽26进入置物盘15内对置物盘15内的食物进行加热，置物盘15内的食物又在驱动电机A11驱动下搅拌棒14在盘内搅拌使食物加热更全面、更充分、更均匀；经电热管21加热的热空气流在置物盘底部和内部内环流动并对食材搅拌进行煎炸处理，高效且节能。在炖、蒸、煮的功能使用时，顶部的驱动电机A11不启动，只有底部的加热功能和热气再利用功能。电机风叶22及电热管21所产生的热气流对置物盘15加热、内隔热罩23内的热气流经过排风槽26对置物盘15内食物表面进行加热，同时对内隔热罩23进行冷却，进而有效的能源再利用。上内盖12设有出风通道，置物盘15上的水汽和脂肪油经的出风通道再经过出风网18随气流排出；在此过程中，使用者可通过顶部的透明盖观察煎炸情况。工作完成后，透明盖16打开，用工具取出搅拌棒14，然后取出置物盘15。

综合上述情况可知，本产品是为最节能，无油烟快速烹饪并且多功能选用，可代替多种产品并为家庭省用电。

应当指出的是，上述内容只是本发明的最佳实施方式的列举，其中未尽详细描述的部分，应该理解为用本技术领域的一般方式予以实施。同时，对于本领域的一般技术人员来说，在不偏离本发明的精神范畴内对本发明所做的等效变换和修饰，都将落入本发明的权利要求的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种多功能搅拌式烹饪机，其特征在于：主要由顶部端盖和机体构成，顶部端盖内部设置有驱动电机A（11），驱动电机A（11）的驱动电机轴（11a）通过传动头（13）与搅拌棒（14）进行连接，搅拌棒（14）上设置有翻炒器；机体主要包括外隔热罩（25）和内隔热罩（23），内隔热罩（23）设置在外隔热罩（25）底端，内隔热罩（23）上侧端部固定设置有置物盘（15），上述翻炒器设置在置物盘（15）中；内隔热罩（23）和置物盘（15）的底部形成一空腔结构，电热管（21）设置在该空腔结构的顶部，在空腔结构的底部设置有风叶（22），在外隔热罩（25）底部设置有驱动电机B（24），驱动电机B（24）的动力输出轴与风叶（22）连接；在内隔热罩（23）和置物盘（15）形成的空腔结构的中间位置侧壁开设有内隔热罩出风口（23a），在外隔热罩（25）的相应部位设置有外隔热罩出风口（25b），在机体的侧面设置有排气槽（26），排气槽（26）设置在外隔热罩（25）的固定孔（25a）位置，排气槽（26）成型有进风口（26b），进风口（26b）分别与外隔热罩出风口（25b）、内隔热罩出风口（23a）连通，在排气槽（26）上端开设有出风口（26a），出风口（26a）通向机体内部；顶部端盖由上内盖（12）、上后盖（17）和透明盖（16）组成，上内盖（12）和上后盖（17）形成一空腔结构，驱动电机A（11）设置在上内盖（12）和上后盖（17）形成的空腔结构中，传动头（13）设置在上内盖（12）上，其两端分别连接驱动电机A（11）与搅拌棒（14）；所述驱动电机A（11）为交流同步电机。

2.如权利要求1所述的一种多功能搅拌式烹饪机，其特征在于：透明盖（16）设置在上内盖（12）和上后盖（17）的一侧，并与上后盖（17）采用透明盖铰轴（16a）进行铰接。

3.如权利要求1所述的一种多功能搅拌式烹饪机，其特征在于：电热管（21）为平面螺旋状。

4.如权利要求1所述的一种多功能搅拌式烹饪机，其特征在于：外隔热罩（25）的顶部边缘设置有隔热圈（20），置物盘（15）放置在隔热圈（20）上。

5.如权利要求1所述的一种多功能搅拌式烹饪机，其特征在于：排气槽（26）的其中一竖向边缘部设置有相对所述内隔热罩（23）的侧壁朝内偏移的导风壁（23b）。

6.如权利要求1所述的一种多功能搅拌式烹饪机，其特征在于：在顶部端盖的一侧设置有出风通道，出风通道内部设置有出风网（18）。

7.如权利要求2所述的一种多功能搅拌式烹饪机，其特征在于：出风通道设置在上内盖（12）和上后盖（17）的边缘部位，出风通道内部的出风网（18）设置在上后盖（17）上。