CN104256285A - 一种活血养颜营养面粉及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种活血养颜营养面粉及其制备方法，是由面粉、胡萝卜、虾仁、山杏、芦蒿、赤小豆、枸杞、玫瑰粉、何首乌粉、人参果、红秋葵、黑番茄、芡实、补血菜、椰子汁、豇豆、香芹、鱼露、野芝麻、藤椒籽、白术、柠檬草等原料组成。本发明有益效果为：本发明面粉，营养丰富，且易被人体消化吸收，风味独特，同时配方中添加的玫瑰粉、何首乌粉、芡实等药食两用食材，具有活血化瘀、补肾固精、滋养五脏等功效，有助于延缓衰老、美容养颜。

Description

一种活血养颜营养面粉及其制备方法
发明领域
本发明涉及食品加工领域，更确切地说是涉及一种面粉及其制备方法。
背景技术
    面粉是中国北方大部分地区的主食，以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异，受到大众人群的喜爱。面粉多是由小麦加工而成，一般精制的面粉只含小麦胚乳，营养成分单一；而在加工过程中将口感较为粗糙却富含营养物质的麦麸、麦胚脱去，这些面粉在营养方面其营养素不能满足人体需要，产品比较单一。随着现代生活水平和安全理念的提高，人们越来越重视食品的营养与安全，以及养生保健功效，本发明将多种天然食材相结合，进行科学配比，为人们提供一种绿色健康的面粉制品。
发明内容
本发明的目的是在于提供一种活血养颜营养面粉及其制备方法，方便人们的生活。
为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为：活血养颜营养面粉由以下重量份的原料组成：面粉450-458、胡萝卜74-76、虾仁22-23、山杏7-8、芦蒿27-28、赤小豆34-35、枸杞4-5、玫瑰粉7-8、何首乌粉2-3、人参果18-20、红秋葵33-35、黑番茄15-16、芡实22-23、补血菜13-14、椰子汁28-30、豇豆11-12、香芹17-18、鱼露4-5、野芝麻3-4、藤椒籽1-2、白术2-3、柠檬草1-2、保健添加剂13-14、水适量。
其中保健添加剂由以下重量份的原料组成：紫薯全粉62-64、香蕉粉14-15、黑豆粉27-28、菊花晶5-6、蜂王浆2-3、花生酱9-10、扁豆花4-5、八仙草2-3、月季花根7-8、荔枝草1-2、荷梗3-4、紫苏叶2-3、水适量。
本发明的活血养颜营养面粉制备过程按以下步骤进行：
（1）胡萝卜去皮切块，虾仁洗净，赤小豆、芡实泡发，野芝麻、藤椒籽、白术、柠檬草用纱布包起，一同用小火煮制3-4小时，去除纱布包后连同汤水冷却至室温后打磨成浆，得营养浓浆；
（2）红秋葵、补血菜、芦蒿、豇豆、香芹洗净后用开水焯烫熟后捞出冷凉加适量水打磨成浆，得蔬菜浆液；
（3）山杏、人参果、黑番茄取果肉与枸杞加适量水打磨成浆，得混合水果浆液；
（4）面粉过50-60目筛，与步骤（1）营养浓浆、步骤（2）蔬菜浆液、步骤（3）的混合水果浆液及其他剩余成分混合搅拌均匀，烘干后冷却，磨粉过80-100目筛即可。
另外，保健添加剂的制作方法为：将扁豆花、八仙草、月季花根、荔枝草、荷梗、紫苏叶加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2-3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。
本发明的有益效果：本发明面粉，营养丰富，且易被人体消化吸收，风味独特，同时配方中添加的玫瑰粉、何首乌粉、芡实等药食两用食材，具有活血化瘀、补肾固精、滋养五脏等功效，有助于延缓衰老、美容养颜。
具体实施方式
活血养颜营养面粉，由以下重量份（千克）的原料组成：
面粉450、胡萝卜76、虾仁22、山杏7、芦蒿28、赤小豆35、枸杞4、玫瑰粉7、何首乌粉2、人参果18、红秋葵35、黑番茄16、芡实23、补血菜14、椰子汁30、豇豆12、香芹18、鱼露5、野芝麻4、藤椒籽2、白术3、柠檬草2、保健添加剂14、水适量。
其中保健添加剂由以下重量份（千克）的原料组成：紫薯全粉62、香蕉粉15、黑豆粉28、菊花晶6、蜂王浆2、花生酱10、扁豆花5、八仙草2、月季花根7、荔枝草1、荷梗4、紫苏叶2、水适量。
制备方法，包括如下步骤：
（1）胡萝卜去皮切块，虾仁洗净，赤小豆、芡实泡发，野芝麻、藤椒籽、白术、柠檬草用纱布包起，一同用小火煮制4小时，去除纱布包后连同汤水冷却至室温后打磨成浆，得营养浓浆；
（2）红秋葵、补血菜、芦蒿、豇豆、香芹洗净后用开水焯烫熟后捞出冷凉加适量水打磨成浆，得蔬菜浆液；
（3）山杏、人参果、黑番茄取果肉与枸杞加适量水打磨成浆，得混合水果浆液；
（4）面粉过60目筛，与步骤（1）营养浓浆、步骤（2）蔬菜浆液、步骤（3）的混合水果浆液及其他剩余成分混合搅拌均匀，烘干后冷却，磨粉过80目筛即可。
另外，保健添加剂的制作方法为：将扁豆花、八仙草、月季花根、荔枝草、荷梗、紫苏叶加适量水煎煮1小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。

Claims (2)

1.一种活血养颜营养面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉450-458、胡萝卜74-76、虾仁22-23、山杏7-8、芦蒿27-28、赤小豆34-35、枸杞4-5、玫瑰粉7-8、何首乌粉2-3、人参果18-20、红秋葵33-35、黑番茄15-16、芡实22-23、补血菜13-14、椰子汁28-30、豇豆11-12、香芹17-18、鱼露4-5、野芝麻3-4、藤椒籽1-2、白术2-3、柠檬草1-2、保健添加剂13-14、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：紫薯全粉62-64、香蕉粉14-15、黑豆粉27-28、菊花晶5-6、蜂王浆2-3、花生酱9-10、扁豆花4-5、八仙草2-3、月季花根7-8、荔枝草1-2、荷梗3-4、紫苏叶2-3、水适量；制备方法为：将扁豆花、八仙草、月季花根、荔枝草、荷梗、紫苏叶加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2-3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。
2.根据权利要求l所述的活血养颜营养面粉的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）胡萝卜去皮切块，虾仁洗净，赤小豆、芡实泡发，野芝麻、藤椒籽、白术、柠檬草用纱布包起，一同用小火煮制3-4小时，去除纱布包后连同汤水冷却至室温后打磨成浆，得营养浓浆；
（2）红秋葵、补血菜、芦蒿、豇豆、香芹洗净后用开水焯烫熟后捞出冷凉加适量水打磨成浆，得蔬菜浆液；
（3）山杏、人参果、黑番茄取果肉与枸杞加适量水打磨成浆，得混合水果浆液；
（4）面粉过50-60目筛，与步骤（1）营养浓浆、步骤（2）蔬菜浆液、步骤（3）的混合水果浆液及其他剩余成分混合搅拌均匀，烘干后冷却，磨粉过80-100目筛即可。
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