CN104222349B - 一种复合式茶叶杀青机 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种复合式茶叶杀青机,包括架体、保温外壳、旋转滚筒和导向叶片,保温外壳固定在架体上,旋转滚筒插接在保温外壳内,旋转滚筒的两端分别固定安装有滚轮,架体上设置有2组承载滚轮,承载滚轮设置在滚轮的下方且与滚轮滚动连接,架体上还设有滚轮驱动电机,滚轮驱动电机通过减速机与其中一个承载滚轮的转轴连接;导向叶片焊接在旋转滚筒的内壁上,保温外壳与旋转滚筒之间设有复合式喷火嘴,旋转滚筒内设置有蒸汽加热装置。本发明能够实现分段杀青,使茶叶在同一设备中实现不同温度的烘烤,使茶叶得到最佳的杀青效果。

Description

一种复合式茶叶杀青机
技术领域
[0001]本发明涉及一种杀青机,特别是一种复合式茶叶杀青机,属于茶叶生产设备领域。
背景技术
[0002]杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
[0003]传统的杀青由人工手动操作,为了提高生产效率,人们发明了杀青机,但是现有的杀青机结构较为简单,而且杀青时通常采用蒸汽或者是燃气烘烤,而杀青时最好能够实现先高温后低温的顺序,才能实现最好的杀青效果,而目前的设备大多无法达到这一效果。
发明内容
[0004]本发明的目的在于,提供一种复合式茶叶杀青机,它能够实现分段杀青,使茶叶在同一设备中实现不同温度的烘烤,使茶叶得到最佳的杀青效果。
[0005]本发明的技术方案:一种复合式茶叶杀青机,包括架体、保温外壳、旋转滚筒和导向叶片,保温外壳固定在架体上,旋转滚筒插接在保温外壳内,旋转滚筒的两端分别固定安装有滚轮,架体上设置有2组承载滚轮,承载滚轮设置在滚轮的下方且与滚轮滚动连接,架体上还设有滚轮驱动电机,滚轮驱动电机通过减速机与其中一个承载滚轮的转轴连接;导向叶片焊接在旋转滚筒的内壁上,保温外壳与旋转滚筒之间设有复合式喷火嘴,旋转滚筒内设置有蒸汽加热装置。
[0006]前述的复合式茶叶杀青机中,导向叶片呈螺旋状设置。
[0007]前述的复合式茶叶杀青机中,复合式喷火嘴包括燃烧嘴和进气嘴,燃烧嘴为“L”形,燃烧嘴的竖直部分设置在进气嘴内且顶部穿过进气嘴的顶面,进气嘴的底部设有进气口,进气嘴的上部侧壁上设有沿周向均匀布置的出气孔。
[0008]前述的复合式茶叶杀青机中,蒸汽加热装置包括中心转轴和蒸汽发生器,中心转轴固定在旋转滚筒的轴线上,中心转轴为空心结构,中心转轴上均布有蒸汽喷射孔,中心转轴的一端通过连接气管与蒸汽发生器连接。
[0009]前述的复合式茶叶杀青机中,旋转滚筒的出口端设有离心风机,离心风机的底部设有茶叶出口。
[0010]与现有技术相比,本发明通过设置复合式喷火嘴和蒸汽加热装置,使茶叶在旋转滚筒内可以实现不同温度的烘烤,使用火焰烘烤可以提供较高的温度,实现高温烘烤,而使用蒸汽加热装置一方面可以降低烘烤温度,另一方面可以防止茶叶因高温烘烤大量流失水分的问题,实现“高温杀青、先高后低”的原则。通过将导向叶片设置在旋转滚筒的内壁上,可以有效防止传统导向叶片在转动时碾碎茶叶的情况发生。本发明具有更好的杀青效果。
附图说明
[0011]图1是本发明的整体机构示意图;
[0012]图2是本发明的内部结构示意图;
[0013]图3是复合式喷火嘴的结构示意图。
[0014]附图中的标记为:1-架体,2-保温外壳,3-旋转滚筒,4-导向叶片,5-蒸汽发生器,6-复合式喷火嘴,7-中心转轴,8-滚轮,9-承载滚轮,I O-离心风机,11-减速机,12-蒸汽喷射孔,13-滚轮驱动电机,14-蒸汽加热装置,15-燃烧嘴,16-进气嘴,17-进气口,18-出气孔。
具体实施方式
[0015]下面结合附图和实施例对本发明作进一步的说明。
[0016]本发明的实施例:一种复合式茶叶杀青机,如图1和图2所示,包括架体1、保温外壳
2、旋转滚筒3和导向叶片4,保温外壳2固定在架体I上,旋转滚筒3插接在保温外壳2内,旋转滚筒3的两端分别固定安装有滚轮8,架体I上设置有2组承载滚轮9,承载滚轮9设置在滚轮8的下方且与滚轮8滚动连接,架体I上还设有滚轮驱动电机13,滚轮驱动电机13通过减速机11与其中一个承载滚轮9的转轴连接;导向叶片4焊接在旋转滚筒3的内壁上,保温外壳2与旋转滚筒3之间设有复合式喷火嘴6,旋转滚筒3内设置有蒸汽加热装置14。导向叶片4呈螺旋状设置。蒸汽加热装置14包括中心转轴7和蒸汽发生器5,中心转轴7固定在旋转滚筒3的轴线上,中心转轴7为空心结构,中心转轴7上均布有蒸汽喷射孔12,中心转轴7的一端通过连接气管与蒸汽发生器5连接。旋转滚筒3的出口端设有离心风机10,离心风机10的底部设有茶叶出口。
[0017]如图3所示,复合式喷火嘴6包括燃烧嘴15和进气嘴16,燃烧嘴15为“L”形,燃烧嘴15的竖直部分设置在进气嘴16内且顶部穿过进气嘴16的顶面,进气嘴16的底部设有进气口17,进气嘴16的上部侧壁上设有沿周向均匀布置的出气孔18。
[0018]本发明的工作原理:旋转滚筒3在滚轮驱动电机13的带动下旋转,茶叶顺着旋转滚筒3内的导向叶片4翻滚并输送到旋转滚筒3的另一端,在旋转滚筒3转动的同时,复合式喷火嘴6从燃烧嘴15喷出燃气并形成火焰,火焰烘烤旋转滚筒3,同时通过进气嘴16上的出气孔18进入新鲜空气,补充火焰燃烧所需的氧气,蒸汽发生器5将蒸汽通过气管送入中心转轴7,再由中心转轴7上的蒸汽喷射孔12喷出,用于烘烤茶叶,采用这种结构的设备可以使杀青后的茶叶色泽鲜艳,杀青后的茶叶从离心风机10的底部送出。

Claims (5)

1.一种复合式茶叶杀青机,包括架体(I)、保温外壳(2)、旋转滚筒(3)和导向叶片(4),保温外壳(2)固定在架体(I)上,旋转滚筒(3)插接在保温外壳(2)内,其特征在于:旋转滚筒(3)的两端分别固定安装有滚轮(8),架体(I)上设置有2组承载滚轮(9),承载滚轮(9)设置在滚轮(8)的下方且与滚轮(8)滚动连接,架体(I)上还设有滚轮驱动电机(13),滚轮驱动电机(13)通过减速机(11)与其中一个承载滚轮(9)的转轴连接;导向叶片(4)焊接在旋转滚筒(3)的内壁上,保温外壳(2)与旋转滚筒(3)之间设有复合式喷火嘴(6),旋转滚筒(3)内设置有蒸汽加热装置(14)。
2.根据权利要求1所述的一种复合式茶叶杀青机,其特征在于:导向叶片(4)呈螺旋状设置。
3.根据权利要求2所述的一种复合式茶叶杀青机,其特征在于:复合式喷火嘴(6)包括燃烧嘴(15)和进气嘴(16),燃烧嘴(15)为“L”形,燃烧嘴(15)的竖直部分设置在进气嘴(16)内且顶部穿过进气嘴(16)的顶面,进气嘴(16)的底部设有进气口(17),进气嘴(16)的上部侧壁上设有沿周向均匀布置的出气孔(18)。
4.根据权利要求1或2或3所述的一种复合式茶叶杀青机,其特征在于:蒸汽加热装置(14)包括中心转轴(7)和蒸汽发生器(5),中心转轴(7)固定在旋转滚筒(3)的轴线上,中心转轴(7)为空心结构,中心转轴(7)上均布有蒸汽喷射孔(12),中心转轴(7)的一端通过连接气管与蒸汽发生器(5)连接。
5.根据权利要求4所述的一种复合式茶叶杀青机,其特征在于:旋转滚筒(3)的出口端设有离心风机(10),离心风机(10)的底部设有茶叶出口。
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