CN104186270A - 一种设施葡萄促早栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明实施例提供了一种设施葡萄促早栽培方法，涉及农业种植领域，可以较常规促早栽培葡萄上市时间提早10-20天，提高经济效益。所述方法包括：设施葡萄果粒二次膨大期时，在母枝上提前预留2-3个芽眼，作为翌年的结果主枝；所述预留的2-3个芽眼在正常管理情况下长成新梢并在设施葡萄人工休眠前达到木质化程度，使花芽分化提前，提前开花结果。

Description

一种设施葡萄促早栽培方法

技术领域

本发明涉及农业种植领域，尤其涉及一种设施葡萄促早栽培方法。

背景技术

葡萄(Grapes)，葡萄属(Vitis)，落叶藤本植物。原产地亚洲西部地区，世界上大部分葡萄园分布在北纬20-52度之间及南纬30-45度之间，绝大部分在北半球。中国葡萄多在北纬30-43度之间。葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，中国有500种以上。红提葡萄又名红地球，欧亚种。原产于美国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验，培育而成的一个葡萄品种。自我国1987年引入该品种以来，北方地区除黑龙江、吉林两省外，其余各省都进行了引种及栽培，尤其是在辽宁盖州地区，华北及西北大部分地区栽培表现极好，果实品质优，晚熟，耐贮运，丰产，是发展葡萄的首选优质高效品种。

葡萄设施促早栽培是指在不适宜葡萄生长发育的季节或地区，利用温室、塑料大棚和避雨棚等保护设施的增温保温效果，辅以温湿度控制，创造葡萄生长发育的适宜条件，使其比露地提早萌芽、生长、发育，提早浆果成熟，实现淡季供应，提高葡萄栽培效益的一种栽培方式。葡萄设施栽培是依靠科技进步而形成的农业高新技术产业，是葡萄由传统栽培向现代化栽培发展的重要转折，是实现葡萄高产、优质、安全、高效的有效途径之一。截至目前我国葡萄设施栽培面积已达2.3万hm²左右，而葡萄促早栽培面积大约9000hm²左右，新疆伊犁地区葡萄种植面积已达6600hm²，设施葡萄栽培面积230hm²左右。

目前新疆伊犁地区设施葡萄促早栽培上采用“V”字形栽培模式，鲜果上市时间为5月中旬至6月上旬，采收完后(翌年6月15日)进行平茬，采用预留2条主蔓作为第二年的挂果枝的栽培方法。但是预留的2条嫩枝在管理粗放的条件下可能达不到木质化要求影响花芽分化，进而导致翌年少结果或不结果，减少产量和影响经济效益。

发明内容

本发明的实施例提供一种设施葡萄促早栽培方法，可以较常规促早栽培葡萄上市时间提早10-20天，提高经济效益。

为达到上述目的，本发明的实施例采用如下技术方案：

一种设施葡萄促早栽培方法，所述方法包括：

设施葡萄果粒二次膨大期时，在母枝上提前预留2-3个芽眼，作为翌年的结果主枝；

在葡萄采收后全部重短截平茬更新，撤去大棚膜，促进所述预留的2-3个芽眼正常生长，选取2个健壮枝条作为主蔓，及时吊蔓、及时抹副稍，保持田间持水量达60％，追施沼液，浅翻耙平果沟、覆膜；后每隔10d结合防病，叶面喷施和追施沼液，副稍连续1-2片叶摘心。每隔5d左右浇一次水，以保证苗木生长量。秋施基肥，在距根际40cm开外，挖深50cm的施肥沟，将农家肥、油渣与熟土混拌施入并覆土，施肥后浇一次透水，利于农家肥的腐熟和根系吸收；

所述预留的2-3个芽眼在上述正常管理情况下长成新梢并在设施葡萄人工休眠前达到木质化程度。

上述技术方案提供的设施葡萄促早栽培方法，通过预留的2个芽眼通过正常的水肥、副梢管理、秋施肥及病虫害防治措施下长成新梢并在10月30日达到木质化程度，使花芽分化提前，提前开花结果，使设施葡萄鲜果上市时间提早到5月10日之前，较常规促早栽培鲜果上市时间提早10-20天。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

步骤1：栽培措施

为便于管理，须增大通风透光，南北向栽植，株行距为0.3×1.8(m)，每hm²栽植18000株。

步骤2：整形修剪

采用“V”字型双干整枝法。定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓，副梢留2片叶，连续反复摘心，主蔓高度达到1.2m时打顶，保留两个副梢延长生长，延长枝长到5-6片叶时，再打一次顶。秋季修剪时剪去全部副梢，修剪保持单蔓长度达1m，摘除葡萄叶，保证休眠。

步骤3：人工休眠

在11月15日白天将草帘或棉被放下，夜间将草帘或棉被卷起，打开上下风口，使冷空气进入棚内。人工创造休眠温度条件，浇一次透水，使棚内温度稳定在0℃-7℃时，葡萄苗进入休眠期；在外界气温稳定在7℃以下时，卷帘机不再升起，进入深度休眠，总休眠时间达到葡萄最低需冷量520h要求。

步骤4：升温催芽

在解除休眠前7d白天卷起草帘，棚温达15℃时放下草帘或棉被，以利根系和枝蔓协调生长。经过休眠，在正式升温前一周采取技术措施，采用石灰氮处理结果母枝强制解除休眠。石灰氮使用技术浓度：石灰氮15％-20％，即对水5-7倍，根据各个大棚扣棚时间来确定石灰氮的浓度，如休眠时间达到520h采用正常浓度，如达不到520h可以稍微加大浓度，长势弱的品种浓度宜低些，注意石灰氮现配现用，不可采用隔夜石灰氮。

步骤5：萌芽期到开花期温、湿度调控及管理

在气温正常、无大寒流侵袭的情况下，萌芽至开花期的生长日数为40-45d，控制好这段时期的温度，对提早采收果品极为重要。

从萌芽到开花前，葡萄新梢生长速度较快，花序器官继续分化。在正常室温条件下，从萌芽到开花需40d左右，萌芽期白天室温控制在20-28℃，夜间保持15-18℃；开花期白天室温保持在20-25℃，最高不超过28℃，夜间保持在16-18℃。萌芽到开花期温度高，从萌芽到开花的时间缩短，但易发生徒长，枝条细弱，花序分化差，花序小，影响产量，开花期温度过高，坐果率降低，落花落果严重，叶片易出现黄化脱落等现象。此期温度管理的重点是保证夜间温度在16-18℃，控制白天温度在20-25℃，不超过27℃，晴天时白天注意通风降温。阴天时在保证温度的情况下，尽量放风降温，防止植株徒长。萌芽室内湿度控制在80％-85％。开花期室内空气湿度控制在60％-65％较好。

葡萄萌芽后，当新梢长至5-10cm时，将小拱棚撤掉，将果沟浅翻耙平，将拱棚膜铺在果沟内直接作为地膜使用。将葡萄蔓按“V”形交叉摆开吊起，分布均匀，能看到葡萄果穗时，根据树体长势，取弱留强、取下留上，每株保留1-3穗壮果，其余枝芽抹去，必须预留基部更新枝，期间喷一次杀菌剂预防白粉、霜霉病的发生。

葡萄开花前，副稍摘心。结合浇水追施氮、磷为主的有机肥，可有效将果穗拉长，利于疏花疏果，开花期及时疏去副穗、岐肩。从结葡萄部位留7-8片叶打顶摘心，顶端副稍延长生长，从结果部位以上1-4片叶萌发的副稍留2-3片叶摘心，4-8片萌发的副稍3-4片时摘心。

步骤6：果粒膨大期的管理

为促进幼果迅速膨大，棚内白天气温控制在28-30℃，夜间仍维持18-22℃。葡萄落花后喷一遍半量式150倍波尔多液。这一阶段为葡萄果实第一生长迅速膨大期，必须浇一次透水，田间持水量在75％，副稍反复摘心，此时期葡萄最佳生长温度控制在28℃。

步骤7：预留芽眼

葡萄果粒进入二次膨大期(3月下旬)，在母枝上提前预留2-3个芽眼，作为翌年的结果主枝，使预留的2-3个芽眼在正常管理情况下长成新梢并在10月30日达到木质化程度，使花芽分化提前。

葡萄果粒达0.7-0.9cm时，及时疏果要求每穗留果90粒，疏去小粒，畸形粒、不育粒，果穗疏密有序，果穗过长的剪去，保持穗形美观，单粒重达到12g以上，目标产量1.5-2.0t。

疏果完成后及时套袋，套袋15d后及时打一遍半量式130倍波尔多液，以后每隔10-15d用波尔多液和杀菌剂交替使用防病杀菌。

步骤8：采收

根据着色，开始取袋，疏去果穗中的小粒、青粒、病果、畸形粒、损伤粒。保持棚内温度白天不高于30℃，采收前适量浇一次水，田间持水量在65％，及时采收。

步骤9：平茬

采收后全部重短截平茬更新，撤去大棚膜，促进预留的2个主蔓生长，及时吊蔓并抹副稍，做好环境整理，棚内消毒，并追施氮磷钾有机肥750kg/hm²，浇一遍透水。主蔓生长高度1.5m以前禁用波尔多液，保持田间持水量达60％，见干见湿，追施沼液，浅翻耙平果沟、覆膜，后每隔10d结合防病，叶面喷施和追施沼液，副稍连续2片叶摘心。

步骤10：平茬后管理

每隔5d左右浇一次水，以保证苗木生长量。副梢留1-2片叶，连续反复摘心。主蔓高度达到120cm左右时打顶，保留两个副梢延长生长。延长枝长到5-6片叶时，再打一次顶。并准备好充足的农家肥并将其充分腐熟，要求秋施基肥15立方米/亩，有条件的最好将豆粕、菜籽粕等农家肥一同施入效果最好。在距根际40cm开外，挖深50厘米的施肥沟，将农家肥、油渣与熟土混拌施入并覆土，施肥后浇一次透水，利于农家肥的腐熟和根系吸收。

步骤11：病虫害防治

根据设施葡萄主要病虫害的发生特点、流行规律，在萌动前棚内消毒和枝蔓上彻底喷一遍5°石硫合剂，花前喷一遍半量式150倍波尔多液进行预防，坐果后每10d叶面喷施阿米西达和沼液预防霜霉病和白粉病的发生。优先采用农业措施，通过选用壮苗，加强栽培管理，清洁田园，间作套种等一系列措施起到防治病虫害的作用。以物理防治、生物防治为重点，保护和利用好天敌，使用有机食品允许使用的生产资料进行优质安全生产，同时加大监督、检查和产品检验，最终达到产品质量要求。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。

Claims (4)

1.一种设施葡萄促早栽培方法，其特征在于，所述方法包括：

设施葡萄果粒二次膨大期时，在母枝上提前预留2-3个芽眼，作为翌年的结果主枝；

在葡萄采收后全部重短截平茬更新，撤去大棚膜，促进所述预留的2-3个芽眼正常生长，选取2个健壮枝条作为主蔓，及时吊蔓并抹副稍，做好环境整理，棚内消毒，并追施氮磷钾有机肥750kg/hm²，浇一遍透水；在所述2个主蔓生长高度1.5m以前禁用波尔多液，保持田间持水量达60％，见干见湿，追施沼液，浅翻耙平果沟、覆膜，后每隔10d结合防病，叶面喷施和追施沼液，副稍连续2片叶摘心；

平茬后管理：每隔5-7d浇一次水，副梢留1-2片叶，连续反复摘心；所述2个主蔓高度达到1.1-1.3m时打顶，保留两个副梢延长生长；延长枝长到5-6片叶时，再打一次顶；并准备好充足的农家肥并将其充分腐熟，要求秋施基肥15立方米/亩，有条件的最好将豆粕、菜籽粕等农家肥一同施入效果最好；在距根际40cm开外，挖深50厘米的施肥沟，将农家肥、油渣与熟土混拌施入并覆土，施肥后浇一次透水，利于农家肥的腐熟和根系吸收；

所述预留的2-3个芽眼在上述正常管理情况下长成新梢并在设施葡萄人工休眠前达到木质化程度。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

栽培措施：南北向栽植，株行距为0.3×1.8(m)，每hm²栽植18000株；

整形修剪：采用“V”字型双干整枝法，定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓，副梢留1-2片叶，连续反复摘心，主蔓高度达到1.1-1.3m时打顶，保留两个副梢延长生长，延长枝长到6片叶时，再打一次顶，秋季修剪时剪去全部副梢，修剪保持单蔓长度达1m，摘除葡萄叶，保证休眠；

人工休眠：在11月15日白天将草帘或棉被放下，夜间将草帘或棉被卷起，打开上下风口，使冷空气进入棚内；人工创造休眠温度条件，浇一次透水，使棚内温度稳定在0℃-7℃时，葡萄苗进入休眠期；在外界气温稳定在7℃以下时，卷帘机不再升起，进入深度休眠，总休眠时间达到葡萄最低需冷量520h要求；

升温催芽：在解除休眠前7d白天卷起草帘，棚温达15℃时放下草帘或棉被，经过休眠，在正式升温前一周采用石灰氮处理结果母枝强制解除休眠；其中，所述石灰氮使用技术浓度：石灰氮15％-20％，根据各个大棚扣棚时间来确定石灰氮的浓度，且所述石灰氮现配现用；

萌芽期到开花期温、湿度调控及管理：

在正常室温条件下，从萌芽到开花需40d-45d，萌芽期白天室温控制在20-28℃，夜间保持15-18℃；开花期白天室温保持在20-25℃，最高不超过28℃，夜间保持在16-18℃；萌芽期室内湿度控制在80％-85％，开花期室内空气湿度控制在60％-65％；晴天时白天注意通风降温。阴天时在保证温度的情况下，尽量放风降温；

葡萄萌芽后，当新梢长至5-10cm时，将小拱棚撤掉，将果沟浅翻耙平，将拱棚膜铺在果沟内直接作为地膜使用；将葡萄蔓按“V”形交叉摆开吊起，分布均匀，能看到葡萄果穗时，根据树体长势，取弱留强、取下留上，每株保留1-3穗壮果，其余枝芽抹去，必须预留基部更新枝，期间喷一次杀菌剂预防白粉、霜霉病的发生；

葡萄开花前，副稍摘心，结合浇水追施氮、磷为主的有机肥；开花期及时疏去副穗、岐肩，从结葡萄部位留7-8片叶打顶摘心，顶端副稍延长生长，从结果部位以上1-4片叶萌发的副稍留2-3片叶摘心，4-8片萌发的副稍3-4片时摘心；

果粒膨大期的管理：在果粒膨大期，棚内白天气温控制在28-30℃，夜间仍维持18-22℃；葡萄落花后喷一遍半量式150倍波尔多液；这一阶段为葡萄果实第一生长迅速膨大期，必须浇一次透水，田间持水量在75％，副稍反复摘心，此时期葡萄最佳生长温度控制在28℃；

葡萄果粒达0.7-0.9cm时，及时疏果，要求每穗留果90粒，疏去小粒，畸形粒、不育粒，果穗疏密有序，果穗过长的剪去，保持穗形美观，单粒重达到12g以上；

疏果完成后及时套袋，套袋15d后及时打一遍半量式130倍波尔多液，以后每隔10-15d用波尔多液和杀菌剂交替使用防病杀菌。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

采收：根据着色，开始取袋，疏去果穗中的小粒、青粒、病果、畸形粒、损伤粒，保持棚内温度白天不高于30℃，采收前适量浇一次水，田间持水量在65％，及时采收。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，包括：

病虫害防治：在葡萄萌动前棚内消毒和枝蔓上彻底喷一遍5°石硫合剂，花前喷一遍半量式150倍波尔多液进行预防，坐果后每10d叶面喷施阿米西达和沼液预防霜霉病和白粉病的发生；优先采用农业措施，通过选用壮苗，加强栽培管理，清洁田园，间作套种一系列措施起到防治病虫害的作用。