CN104126805A - 一种饼干 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种饼干，其原料及重量份分别为：面粉60份，大豆壳10份，榴莲皮15份，山牛蒡12份，大蓟5份，酸枣仁7份，山茶花0.01份，藕节0.5份，琥珀0.02份，马齿苋0.3份，蝴蝶兰花瓣0.2份，嫩柳叶0.1份，黄芪粉0.8份，矮脚罗伞0.02份，金鸡脚0.01份，氧化锌0.04份，榆树皮0.5份，君子兰叶1份，蜈蚣0.01份，细辛0.04份，红糖0.1份，苜蓿粉3份，磷脂粉0.5份。本发明不合各种添加剂，口感好，有益于视力，长期食用，能改善近视等眼部问题；其不用添加防腐剂，常温搁置1年也不会腐败变质，并且能改善三高状况。

Description

一种饼干
技术领域
本发明涉及一种食品，尤其涉及一种饼干。
背景技术
目前改善视力的食品非常少，且通常以羊肝等为原料，口感较差，多数青少年不愿食用，而且其对眼睛的保护效果、以及对近视等的改善效果均非常有限。同时，作为保健食品，为了提高口感和便于存储，其中通常含有大量的添加剂和防腐剂，长期食用，对人体非常有害，同时羊肝内含的胆固醇等都非常高，更加不适合长期食用，不仅增加肝脏的负担，而且非常容易导致人体肥胖、三高等疾病。
发明内容
有鉴于此，本发明所要解决的技术问题是：提供一种口感好，能有效缓解眼部疲劳，保质期长，且不含添加剂和防腐剂的饼干。
为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案来实现的：
一种饼干，其原料及重量份分别为：面粉60份，大豆壳10份，榴莲皮15份，山牛蒡12份，大蓟5份，酸枣仁7份，山茶花0.01份，藕节0.5份，琥珀0.02份，马齿苋0.3份，蝴蝶兰花瓣0.2份，嫩柳叶0.1份，黄芪粉0.8份，矮脚罗伞0.02份，金鸡脚0.01份，氧化锌0.04份，榆树皮0.5份，君子兰叶1份，蜈蚣0.01份，细辛0.04份，红糖0.1份，苜蓿粉3份，磷脂粉0.5份。
作为优选：原料中还包括百部0.01份、茯神0.02份、防己0.1份、川贝0.8份。
作为优选：原料中还包括膨润土0.01份。
作为优选：原料中还包括肌醇0.01份。
作为优选：上述各原料均呈粉末状。
由上述技术方案可知，本发明的有益效果是：
相比现有技术，本发明营养丰富，不用添加各种添加剂，口感好，有益于视力，明目，能有效的缓解眼部疲劳，长期食用，对近视等眼部问题都有很好的改善，同时，其不用添加防腐剂，各中药成分相互配合形成天然的防腐效果，放在真空塑料包装里，常温搁置1年也不会腐败变质。本发明的饼干通过采用了嫩柳树叶、马齿苋、酸枣仁、山牛蒡等具有舒肝理气、降低心脑血管发病率、防辐射、明目功能的成分，使其具有良好的保健功能，而且榴莲皮、琥珀、榆树皮和蜈蚣等成分组合后能起到活血化瘀，补气健脑、通便的功能，同时，本发明采用各种味苦或酸、涩的原料通过合理的搭配和重量配比，使得其具有非常清香味醇的口感，而且具有很好的保健功能，其低糖、舒肝解郁、富含多种对人体有益的氨基酸、谷氨酸、溶血素、维生素C、胡萝卜素等营养物质和多种微量元素，能清除血管内淤滞的脂类和胆固醇、扩张血管、松驰平滑肌、润肠通便、保肝明目，醒脑提神，散风退火、降血压、抗毒杀菌、补脾健胃的功效，能有效保护人体健康，改善三高状况，有效降低胆固醇，其丰富的营养成分尤其适合正处于生长发育过程中的青少年，特别是在保护眼睛方面，具有非常卓越的功效，并且，本发明性状较为温和，即便在大量食用情况下也不会对人体构成伤害，可作为日常食品长期食用。
本发明通过在原料中加入了榴莲皮(即榴莲壳)，使得其口感显著提升，与人们日常认识相反，通常人们都认为榴莲皮干涩无味难以下咽，因此从未有人想到将其应用于改善视力的护眼食品中，而经实验数据证明，将其加入后，尤其是采用本发明的上述配方原料，能使食用者的食欲大大加强，明显强于加入化工香料或其他公知的中药或食物香料等，提高食欲的同时，其含用的营养成分与其他原料混合后，含有丰富的维生素A、E及B族维生素和钙、铁等微量元素，通过清热解毒、保肝养血，使肝血充足，能给眼部提供足够多的润滑剂，来达到缓解眼睛疲劳，保护眼睛的目的。同时成本较低，榴莲皮通常被作为废物丢弃，成本非常低。并且，本发明中虽未加入抗生素，但富含蛋白质、矿物质，各种维生素，能有效提高食用者本身对病毒的抵抗力，并且有安神功效，有利于身体的健康和茁壮生长。同时，通过在原材料中加入了榴莲皮、山牛蒡、山茶花、蝴蝶兰花瓣和嫩柳叶，这几种原料相互配合形成了天然的抗生素，达到了清理肠道病毒，防止腹泻以及养肝目的。
具体实施方式
为了使本领域技术人员能更进一步了解本发明的特征及技术内容，请参阅以下有关本发明的详细说明。
实施例1：
本发明提供了一种饼干，其原料及重量份分别为：面粉60份，大豆壳10份，榴莲皮15份，山牛蒡12份，大蓟5份，酸枣仁7份，山茶花0.01份，藕节0.5份，琥珀0.02份，马齿苋0.3份，蝴蝶兰花瓣0.2份，嫩柳叶0.1份，黄芪粉0.8份，矮脚罗伞0.02份，金鸡脚0.01份，氧化锌0.04份，榆树皮0.5份，君子兰叶1份，蜈蚣0.01份，细辛0.04份，红糖0.1份，苜蓿粉3份，磷脂粉0.5份。
各原料优选为均呈粉末状，然后混合在一起，制作过程与普通饼干一样，也是先加入一定量的水，与各原料混合均匀后，再进行烘干，得饼干成品即可。
实施例2：
其与实施例1基本相同，只是在原料中还加入了百部0.01份、茯神0.02份、防己0.1份、川贝0.8份。加入这些原料后，各成分混合后，形成的花青素更多，更加有利于视力，而且更有利于人体的肠道健康。
实施例3：
其与实施例2基本相同，只是在原料中还加入了膨润土0.01份，与其他原料结合后，能有效降低人体内的胆固醇，改善三高症状，同时能提高人体抵抗力，改善亚健康体质。
实施例4：
其与实施例3基本相同，只是在原料中还加入了肌醇0.01份，与其他原料结合后，不仅口感更好，还能有效清理血管中的垃圾，去肝郁、清肝明目，并使本发明饼干中的营养成分更利于人体吸收，健脾和胃。
上述实施例中的原料优选均采用粉末状，有利于均匀混合和配比。
本发明的饼干，口感更好，大大提高食用者的食欲，不会产生“吃中药”一样的反感，食用过程即是一种享受，而且不仅能使各成分达到较好的功效，而且口感更好，更易吸收。
以上实施例中各成分的重量百分比经多次调配最终取得，不仅口感清香甘醇，而且各成分的搭配比例均衡合理，有效的发挥了各成分的作用，尤其是将嫩柳树叶、榴莲皮、细辛、矮脚罗伞、大蓟和金鸡脚进行组合后，各成分药性互相匹配和促进，极大的提高了舒肝理气、降压、保护心脑血管的功效，经多数实验数据证明，其较单独分别采用各种成分后所能达到的功效的总和提升了足足两倍，并且，本发明性状较为温和，即便在大量食用情况下也不会对人体构成伤害，可作为日常食品长期食用。
但以上所述仅为本发明的较佳可行实施例，并非用以局限本发明的专利范围，故凡运用本发明说明书内容所作的等效结构变化，均同理包含在本发明的范围内。

Claims (5)

1.一种饼干，其原料及重量份分别为：面粉60份，大豆壳10份，榴莲皮15份，山牛蒡12份，大蓟5份，酸枣仁7份，山茶花0.01份，藕节0.5份，琥珀0.02份，马齿苋0.3份，蝴蝶兰花瓣0.2份，嫩柳叶0.1份，黄芪粉0.8份，矮脚罗伞0.02份，金鸡脚0.01份，氧化锌0.04份，榆树皮0.5份，君子兰叶1份，蜈蚣0.01份，细辛0.04份，红糖0.1份，苜蓿粉3份，磷脂粉0.5份。
2.如权利要求1所述的饼干，其特征在于：原料中还包括百部0.01份、茯神0.02份、防己0.1份、川贝0.8份。
3.如权利要求2所述的饼干，其特征在于：原料中还包括膨润土0.01份。
4.如权利要求3所述的饼干，其特征在于：原料中还包括肌醇0.01份。
5.如权利要求1至4中任一项所述的饼干，其特征在于：上述各原料均呈粉末状。
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