CN104069464B - 用于改善脾胃功能和提高免疫调节能力的药膳及制备方法 - Google Patents

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CN104069464B CN201410326983.8A CN201410326983A CN104069464B CN 104069464 B CN104069464 B CN 104069464B CN 201410326983 A CN201410326983 A CN 201410326983A CN 104069464 B CN104069464 B CN 104069464B
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Abstract

本发明提供了一种用于改善脾胃功能和提高免疫调节能力的药膳及其制备方法,其组份为:大枣、炙黄芪、人参、炒白术、茯苓、炒薏苡仁、藿香、白芍、佛手、香橼、山药、鸡矢藤、竹茹、焦神曲、焦麦芽、焦山楂、桔梗、木香、枳壳、砂仁、陈皮、桂枝、生姜、韭菜子、防风、当归、枸杞子、黄精、灵芝、红景天、胡桃肉、蒲公英、金果榄、甘草、赤砂糖和淀粉糖浆。本产品以天然食材、药食两用的物品和可用于保健食品的物品为主要原料,具有补中益气,健脾养胃,助阳实卫固表,补虚强壮,调理人体气机,改善亚健康体质等功效,用于改善脾胃功能、提高免疫调节能力具有良好的效果。

Description

用于改善脾胃功能和提高免疫调节能力的药膳及制备方法

技术领域

[0001]本发明涉及中医药膳组合物,具体属于一种用于改善脾胃功能、提高免疫调节能 力的中医药膳及其制备方法。

背景技术

[0002]中华中医药学会在《中医体质分类与判定标准》中,将人体体质分为平和质、阳虚 质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质九种类型,其中平和质属于正 常体质,其它类型都属于亚健康状态。亚健康是指人体处于健康和疾病之间的一种状态,中 医学称之为“未病”,具体又分为健康未病态、潜病未病态、欲病未病态、传变未病态四种状 态。中医学的早期经典著作《黄帝内经》中就提出“上工治未病”的思想,是迄今为止我国卫 生界所遵循的“预防为主”战略思想的最早渊源,它包括未病先防、已病防变、已变防渐等多 个方面的内容,即要求人们不但要治病,更要防病,在病变未产生之前就应采取预防措施阻 止其发生,这样才能够掌握对疾病的主动权,达到上工之术。中医“治未病”是采取预防及治 疗手段,防止疾病发生、发展的方法,“治未病”理论主要包括未病先防、既病防变、愈后防复 等三方面的内容:一是防病于未然,强调摄生,预防疾病的发生;二是既病之后防其传变,强 调早期诊断和早期治疗,及时控制疾病的发展演变;三是愈后防止疾病的复发及治愈后遗 症。

[0003]在当今竞争激烈、快速发展的社会,工作、生活压力大,生活节奏紧张,一份涉及31 个省市的城市白领健康调查显示,76 %的城市白领处于亚健康状态。心脑血管疾病、恶性肿 瘤、呼吸系统疾病、代谢紊乱性疾病等非传染性慢性病已成为人类健康和生命的主要威胁, 构成了社会医疗负担的主要部分。如我国现有高血压病患者已超过1亿人,每年新增300万 人;脑卒中患者500余万人,每年新发病150万人,死亡20万人;冠心病患者1000余万人。多年 的研究和实践表明,非传染性慢性病是身心整体功能失调后的局部体现,从身心整体功能 失调到疾病的发生是一个渐变到突变、量变到质变的过程,在渐变、量变阶段,身心的整体 状态可因正确、及时的千预而好转,从而避免疾病的发生,这正是“治未病”的最有效时期, 即治其未生、治其未成、治其未发。

[0004]国家中医药管理局决定在全国实施“治未病”健康工程,2008年1月“治未病”健康 工程正式启动^中医学理论认为“正气内存,邪不可干”,中医“治未病”强调重视体质的内在 因素,即通过改善亚健康体质,增强机体抗病能力,提高人体免疫力来预防疾病的发生发 展,亚健康体质的调理是中医“治未病”的重要内容之一。“治未病”健康工程的实施对于提 高全民健康素质可以发挥重要作用。

[0005]脾为后天之本,脾主运化,为气血生化之源。饮食是人类出生后所需营养的主要来 源,是生成精、气、血、津液的主要物质基础。而饮食的消化及其精微的吸收、转输都由脾所 主,脾气不但将饮食化为水谷精微,为化生精、气、血、津液提供充足的原料,而且能将水谷 精微吸收并转输至全身,以营养五脏六腑、四肢百骸,使其发挥正常功能,并能充养先天之 精,促进人体的生长发育,是维持人体生命活动的根本。脾气充实,运化功能健全,水谷精微 才能源源不断地化生,气血生化有源,全身脏腑组织器官才能得到充分的营养,从而维持正 常的生理功能,人体正气充足,不易受到外邪的侵袭。脾失健运,机体的消化吸收功能失常, 则气血亏虚,人体易病。脾胃功能失调是亚健康体质形成的重要原因之一。

[0006] 在普通中药饮片或粉末中多数细胞是完整的,其粒子由数个、数十个甚至更多的 细胞组成,细胞中有效药用成份的溶出需要穿过数个甚至数十个细胞壁,相当一部分细胞 中的有效成份不能穿过细胞壁,这一部分只能被浪费掉,因此普通中药饮片或粉末的吸收 利用率低。中药超微粉是采用现代粉体技术对中药材实施细胞破壁而制成的粉剂。一般动 植物的细胞直径为10〜100WD左右,中药超微粉是将中药材粉碎到颗粒细度为3〜5M1的粉 末,经过细胞破壁后,可以极大地提高中药材中有效成份的释出率和利用率。

[0007] 亚健康体质调理的疗程较长,需要长期用药,逐步调理,以达到固本培源,扶正祛 邪,逐步恢复至健康体质的目的。中医常用的剂型主要有汤剂和中成药类,成药类以丸剂比 较多见。汤剂的药效较好,但是服用时比较繁琐,口感也差,如果长期用药,患者不易坚持, 丸剂服用比较方便,但药效又相对较差。目前,市场上尚未见有保健功效确切,口感好,服用 方便,用于亚健康体质调理的中医药膳类产品。

发明内容

[0008]本发明的目的在于提供一种用于改善脾胃功能、提高免疫调节能力的中医药膳及 其制备方法。

[0009]本发明提供的一种用于改善脾胃功能和提高免疫调节能力的药膳,原料按重量份 数计:大枣270〜630份,炙黄芪20〜45份,人参4〜9份,炒白术6〜14份,茯苓8〜19份,炒薏 苡仁13〜30份,藿香4〜10份,白芍7〜16份,佛手4〜10份,香橼4〜10份,山药15〜34份,鸡 矢藤25〜57份,竹苑5〜12份,焦神曲7〜16份,焦麦芽8〜19份,焦山楂7〜16份,梧梗4〜10 份,木香3〜7份,枳壳4〜10份,砂仁3〜7份,陈皮4〜10份,桂枝4〜10份,生姜4〜10份,韭菜 子4〜9份,防风5〜12份,当归4〜9份,枸杞子6〜14份,黄精8〜18份,灵芝6〜14份,红景天3 〜7份,胡桃肉I3〜30份,蒲公英13〜3〇份,金果榄4〜10份,甘草4〜9份,赤砂糖150〜360 份,淀粉糖浆110〜270份。

[0010]所述的淀粉糖浆是用淀粉加淀粉酶转化成波美度为20〜30 ° B6的淀粉糖浆,所述 的淀粉可以是玉米淀粉、红薯淀粉或马铃薯淀粉等。

[0011] 其制备方法,包括如下步骤:

[0012] (1)按上述比例取大枣,经清洗、煮制、打浆、分离后制成枣泥备用;

[0013] ⑵按上述比例取炙黄苗、人参、炒白术、茯苳、炒薏该仁、藿香、白芍、佛手、香橼、 山药、鸡矢藤、竹茹、焦神曲、焦麦芽、焦山楂、桔梗、木香、枳壳、砂仁、陈皮、桂枝、生姜、韭菜 子、防风、当归、枸杞子、黄精、灵芝、红景天、蒲公英、金果榄和甘草,经清洗、脱水干燥、灭 菌,混匀后放入超微高频振动机进行细胞破壁处理,制成中药超微粒子;

[00M] (3)按上述比例取胡桃肉,经筛选去杂、焙烤、冷却去皮、粉碎后备用;

[0015] ⑷将步骤⑴制备的枣泥和步骤⑵制备的中药超微粒子加入锅中,再按比例取 赤砂糖、淀粉糖浆加入锅中,搅拌均匀,加水煮制,可溶性固形物达70 %时,加入步骤(3)制 备的胡桃肉,搅拌均匀后出锅,冷却后经压片、切割、包装后即为成品。

[0016] 本发明米用超微尚频振动机将中药原材料制成中药超微粒子,超微粒子的中心粒 径在0 • 1〜5M1或更小,植物细胞破壁率在g8 %以上。制成中药超微粒子后,中药材中的有效 成份完全释放出来,可以极大地提高机体对药物的吸收利用率,使中药的生物利用度有质 的飞跃。其次,中药材中有效成份的释出量、释出速度和单位时间的药物吸收量都会比普通 中药饮片或粉末高,释出的药物有效成份的种类也比普通中药饮片或粉末多,药物起效时 间会显著缩短,药物作用更全面,作用强度更高。中药超微粒子的细胞碎片由于颗粒小,对 肠壁的粘附作用更强,中药超微粒子在肠内停留时间会增长,也有利于提高药物的吸收利 用率。本发明运用纳米技术方法,以天然食材、药食两用的物品和可用于保健食品的物品为 主要原料,原料均采用纯天然物质,绿色安全。本产品配方独特,采用真空独立包装,口感 好,服用方便,保健功效确切,滋味纯正,用于改善脾胃功能、提高免疫调节能力具有良好的 效果。

[0017]中医学理论认为,脾胃为后天之本,气机升降之枢纽,血液运行之辅佐,水液代谢 之保证,气血生化之本源,具有化生气血,生成津液,转化肾精,滋生神气,营养全身等功能。 脾胃功能受损,则化源不足,机体缺乏气、血、精、津液等基础物质的供养,气血亏虚,全身脏 腑功能低下,身体抗病力减弱,故脾胃虚弱,则百病峰起。中医有“四季脾旺不受邪”之说,即 脾气具有防卫抗邪的功能,脾气旺盛,则化生宗气,滋生卫气,护卫肌表,抗御外邪。脾气虚 弱,则不能化生卫气,卫阳不足,腠理不密,不能卫外为固,易致外邪入侵。

[0018]本发明以具有补中益气、健脾养胃功效的物品为君,以具有助阳实卫固表、补虚养 血功效的物品为臣,以具有理气、清热解毒功效的物品为佐使。本发明以大枣、黄芪、人参、 白术补气健脾;以茯苳、薏该仁、藿香祛湿健脾;以白苟、佛手、香橼滋肝疏肝、醒脾和胃;以 山药、鸡矢藤、竹茹、神曲、麦芽、山楂健脾开胃消食;以桔梗、木香、枳壳、砂仁、陈皮理气健 脾;以桂枝、生姜、韭菜子、防风助阳实卫固表;以当归、枸杞子、黄精、灵芝、红景天、胡桃肉 滋肾补虚养血;以蒲公英、金果榄、甘草清热解毒,调和药性。

[0019] 本产品中,大枣补中益气,补脾胃,化精微,生营血,和营安神,补虚养肝,固护正 气,缓和药性,具有增强免疫、抗癌、抗突变等作用;黄芪补中益气,固表,升阳举陷,健脾益 肺,生津养血,行滞通痹,通调血脉,具有增强免疫功能、抗病毒、抗肿瘤的作用;人参大补元 气,补脾益肺,生津养血,安神益智,具有免疫增强及免疫调节、抗肿瘤、抗突变、抗病毒等作 用;白术健脾益气,燥湿利水,具有免疫调节、抗肿瘤作用;茯苓利水渗湿,健脾宁心,具有抗 肿瘤作用;薏苡仁利水渗湿除痹,健脾补中,清热解毒散结,具有提高免疫及抗肿瘤等作用; 藿香运脾胃,调中焦,化湿浊,具有免疫调节作用;白芍养血滋肝,敛阴柔肝,平抑肝阳,具有 免疫调节作用;佛手疏肝解郁,醒脾和胃,行气导滞,燥湿化痰,具有免疫调节、抗肿瘤作用; 香橼疏肝理气,醒脾,宽中;山药补脾养胃,益肺补肾,益气生津养阴,具有调节免疫功能及 抗突变、抗肿瘤等作用;鸡矢藤消食健胃,化痰,清热解毒,具有抗癌活性;竹茹清热化痰,降 逆;神曲、麦芽行气消食,健脾开胃;山楂消食健脾,行气散瘀,化浊,具有抗肿瘤作用;桔梗 辛开上行,宣脉利气,开提肺气,具有免疫增强、抗肿瘤等作用;木香行气健脾,通畅气机,疏 理肝胆;枳壳行气开胸,宽中除胀;砂仁理气和中,化湿开胃,温中健脾,下气归源;陈皮理气 健脾,燥湿化痰,具有抗肿瘤、抗病毒等作用;桂枝温通经脉,通阳助卫实表,和营,助阳化 气,平冲降气,具有抗肿瘤作用;生姜温中解表散寒,温肺化痰,具有调节免疫、抗肿瘤等作 用;韭菜子温补肝肾,壮阳固精,具有增强免疫作用;防风祛风解表,实卫固表,升发清阳,疏 肝和脾,胜湿止痉;当归补血养血活血,具有免疫促进及抗肿瘤等作用;枸杞子滋补肝肾、益 精养血,具有增强免疫功能、抗肿瘤、促进造血功能等作用;黄精补气养阴,健脾润肺益肾, 补诸虚,填精髓,具有增强免疫功能、抗肿瘤等作用;灵芝补气安神,补虚养血,具有抗肿瘤、 增强免疫等作用;红景天益气活血,通脉平喘;胡桃肉补肾润肺,具有增强免疫作用;蒲公英 清热解毒,消痈散结,利湿通淋,具有抗肿瘤作用;金果榄清热解毒;甘草补脾益气,补益心 气,清热解毒,调和药性,具有免疫调节、抗癌、抗病毒等作用。本产品具有补中益气,健脾养 胃,助阳实卫固表,补虚强壮,调理人体气机,改善亚健康体质等功效,用于改善脾胃功能、 提高免疫调节能力具有良好的效果。

具体实施方式 [0020] 实施例1

[0021]原料配比(按重量计):大枣8300g,炙黄芪600g,人参120g,炒白术180g,茯苓250g, 炒薏苡仁39〇g,藿香130g,白芍210g,佛手130g,香橼130g,山药450g,鸡矢藤750g,竹茹 150g,焦神曲210g,焦麦芽25〇g,焦山楂210g,桔梗130g,木香90g,枳壳130g,砂仁90g,陈皮 130g,桂枝130g,生姜130g,韭菜子120g,防风150g,当归120g,枸杞子180g,黄精240g,灵芝 180g,红景天9〇g,胡桃肉400g,蒲公英400g,金果榄130g,甘草120g,赤砂糖4740g,玉米淀粉 糖浆3560g。

[0022]玉米淀粉糖浆的制备:选新鲜饱满成熟的风干玉米,除去杂质,粉碎成小颗粒状, 按重量比玉米:水=1:5的比例加水,在30〜40。(:的温水中浸泡2小时,按重量比玉米:a-淀 粉酶=50:0 • 1,加入a-淀粉酶,然后升温至50〜65°C,酶解30〜60分钟,过滤去除粗渣,滤液 加热浓缩至波美度为20〜30°B6,即制成玉米淀粉糖浆。

[0023] 产品制备 [0024] 1)枣泥的制备

[0025]经筛选后按上述规定的量将大枣用清水清洗干净后放入压力锅内,加入24900g水 后在2〜3kg/cm2压力下煮制约30分钟,直至物料软烂,用12〇目打浆机打浆分离皮核,即制 成枣泥备用。

[0026] 2)中药超微粒子的制备

[0027]按照产品配方比例取炙黄芪、人参、炒白术、茯苓、炒薏苡仁、藿香、白芍、佛手、香 橼、山药、鸡矢藤、竹苑、焦神曲、焦麦芽、焦山楂、梧梗、木香、枳壳、砂仁、陈皮、桂枝、生姜、 韭菜子、防风、当归、枸杞子、黄精、灵芝、红景天、蒲公英、金果榄和甘草,清洗干净后用脱水 干燥机进行脱水干燥,用紫外线照射灭菌20分钟,混匀后放入超微高频振动机中,加入体积 百分比为75%的乙醇溶液lmL作为颗粒表面改性剂,设置超微高频振动机的转速为3〇〇〇转/ 分钟,运转时间为30分钟,即可制得中药超微粒子。经处理后植物细胞破壁率在98%以上。 [0028] 3)辅料的制备

[0029] 将胡桃肉筛选去杂后,按上述规定的量分别在烤箱内12 5 °C条件下焙烤至逸出其 特有的香味,冷却后去皮,胡桃肉制成0 • 2〜0 • 4cm大小的碎块备用。 、

[0030] 4)物料浓缩

[0031]按上述规定的量取各种物料,将枣泥、淀粉糖浆、中药超微粒子和赤砂糖加入压力 锅中,加入34380g水,搅拌均勾,在3〜5kg/cm2压力、150〜20(TC条件下加热搅拌煮制,当可 溶性固形物达70 %时,加入经焙烤处理的胡桃肉,迅速搅拌均匀后出锅冷却。… W成型与包裝

[rrut熬制好的物料置于模具内或平台上礙成约10*"厚的薄片,冷却约20〜30分钟后 f 割成4 •0 x2 •0 x 1.0cm3的长方形方块,送入自动真空包装机进行真空密封包 装后即为成品。

[0034]实施例2 斗配比(按重量计):大麥1〇79〇g,炙黄苗600g,人参12〇g,炒白术180§,茯苳 =〇g,炒意以仁39〇g,藿香13〇g,白芍21〇g,佛手uog,香橼uog,山药45〇g,鸡矢藤75吆,竹 = 150g,^神曲21〇g,焦麦芽邪吆,焦山楂21〇g,桔梗13〇g,木香9〇g,枳壳13〇g,砂仁9〇g,陈 fl30g,桂枝130g,生姜13〇g,韭菜子丨2^,防风15〇g,当归12〇g,枸杞子18吆,黄精24吆,灵 = 红景天9〇g,胡桃肉4〇〇g,蒲公英400g,金果榄13收,甘草12收,赤砂糖6170g,玉米淀 粉糖浆4630g。 =〇36]玉米淀粉糖楽的制备:用玉米淀粉加淀粉酶转化成波美度为2〇〜3〇。從的淀粉糖 衆。

[0037]产品制备方法同实施例1。

[0038]实施例3

[0039^ —原料配=(按重量计):大勒3晚,炙黄勒晚,人参1卿,炒白术1晚,茯等挪^ 炒薏以仁390g,霍香i30g,白芍2i0g,佛手130g,香橼I30g,山药450g,鸡矢藤750g,竹茹 150g,焦神曲210g,焦麦芽250g,焦山楂210g,桔梗1;30g,木香90g,枳壳130g,砂仁90g,陈皮 l30g,桂枝130g,生姜i30g,韭菜子i20g,防风150g,当归丨2^,枸杞子180g,黄精240g,灵芝 180g,红景天90g,胡桃肉400g,蒲公英400g,金果榄i30g,甘草120g,赤砂糖3640g,红薯淀粉 糖浆2730gD

[0040]红薯淀粉糖楽的制备:用红薯淀粉加淀粉酶转化成波美度为2〇〜3〇°B6的淀粉糖 浆。

[0041]产品制备方法同实施例1。

[0042]实施例4

[00=3^ >原料配比(按重量计):大枣8300g,炙黄芪780g,人参15叱,炒白术23知,茯苓32化, 炒薏孩i_507g,藿香l69g,白芍273g,佛手16扣,香橼169g,山药585g,鸡矢藤975g,竹茹 1958,焦神曲2738,焦麦芽3258,焦山楂2738,梧梗1698,木香1178,积壳1698,砂仁1178,陈 ^16呢,桂枝iegg,生姜16gg,韭菜子15eg,防风1%g,当归15叱,枸杞子2;Mg,黄精“扣,灵 之234g,红景天117g,胡桃肉520g,蒲公英520g,金果榄169g,甘草156g,赤砂糖4740g,红薯 淀粉糖楽3560g。

[0044]红薯淀粉糖浆的制备:用红薯淀粉加淀粉酶转化成波美度为2〇〜30。從的淀粉糖 浆。

[0045]产品制备方法同实施例丄。

[GG46] 实施例5

[00471原料配士(按重量计):大枣S300g,炙黄芪4eig,人参92g,炒白术138g,茯苓192g, 炒薏苡仁300g,藿香l00g,白芍I61g,佛手i00g,香橼i00g,山药34如,鸡矢藤576g,竹茹 1158,焦神曲161^,焦麦芽1928,焦山楂1618,桔梗10(^,木香698,枳壳10(^,砂仁698,陈皮 l00g,桂枝100g,生姜100g,韭菜子92g,防风115g,当归9如,枸杞子13哋,黄精184g,灵芝 13%,红牙、天69g,胡桃肉307g,蒲公英307g,金果榄l00g,甘草92g,赤砂糖4740g,马铃薯淀 粉糖浆3560g。

[OO48]马铃署淀粉糖楽的制备:用马铃薯淀粉加淀粉酶转化成波美度为2〇〜3〇°B6的淀 粉糖浆。

[0049] 产品制备方法同实施例1。

[0050] 实施例6

[0051]某男,食少纳差,食后脘闷不舒,形体消瘦,肢体倦怠,神疲乏力,抵抗力弱,经中医 辨证属脾虚证。服用中药治疗1个月,症状缓解,之后采用按照实施例1制备的中医药膳进行 调理,6个月后,临床症状痊愈,体质基本恢复正常。

[0052] 实施例7

[0053]某女,食纳减少,食后脘腹胀闷,面色无华,形体消瘦,抵抗力弱,易患伤风感冒等 外感性疾病,经中医辨证属脾虚证。服用中药治疗1个月,症状缓解,之后采用按照实施例2 制备的中医药膳进行调理,6个月后,临床症状痊愈,体质基本恢复正常。

[0054] 实施例8

[0055]某男,纳少,食入难化,食稍多则胸脘部满闷不舒,有慢性胃炎史,形体消瘦,倦怠 乏力,体力精力差,抵抗力弱,经中医辨证属脾虚证。服用中药治疗1个月,症状缓解,之后采 用按照实施例3制备的中医药膳进行调理,9个月后,临床症状痊愈,体质基本恢复正常。 [0056] 实施例9

[0057] 某女,食欲不振,不思饮食,纳少,食后胸脘部痞满不舒,嗳气则舒,长期消化不良, 面白无华,精神倦怠,言语无力,抵抗力弱,易患外感性疾病,经中医辨证属脾虚证。服用中 药治疗2个月,症状缓解,之后采用按照实施例4制备的中医药膳进行调理,9个月后,临床症 状痊愈,体质基本恢复正常。

[0058] 实施例1〇

[0059] 某男,食少纳差,脘腹痞闷,嗳气稍舒,长期消化不良,有慢性冑炎史,面色萎黄,神 疲倦怠,少气懒言,体力精力差,抵抗力弱,易患外感性疾病,经中医辨证属脾虚证。服用中 药治疗2个月,症状缓解,之后采用按照实施例5制备的中医药膳进行调理,12个月后,临床 症状痊愈,体质基本恢复正常。

Claims (3)

1.一种用于改善脾胃功能和提高免疫调节能力的药膳,其特征在于,原料按重量份数 计:大専270〜630份,炙黄苗20〜45份,人参4〜9份,炒白术6〜14份,茯岑^〜19份,炒薏该 仁13〜30份,藿香4〜10份,白苟7〜16份,佛手4〜10份,香橡4〜10份,山药15〜34份,鸡矢 藤25〜57份,竹茹5〜12份,焦神曲7〜16份,焦麦芽8〜19份,焦山楂7〜16份,梧梗4〜10份, 木香3〜7份,枳壳4〜10份,砂仁3〜7份,陈皮4〜10份,桂枝4〜10份,生姜4〜10份,韭菜子4 〜9份,防风5〜12份,当归4〜9份,枸杞子6〜14份,黄精8〜18份,灵芝6〜14份,红景天3〜7 份,胡桃肉13〜3〇份,蒲公英13〜3〇份,金果榄4〜10份,甘草4〜9份,赤砂糖150〜360份,淀 粉糖浆110〜270份; 所述的淀粉糖浆是用淀粉加淀粉酶转化成波美度为20〜30°B6的淀粉糖浆。
2.如权利要求1所述的一种用于改善脾胃功能和提高免疫调节能力的药膳,其特征在 于,所述的淀粉是玉米淀粉、红薯淀粉或马铃薯淀粉。
3.如权利要求1或2所述的一种用于改善脾胃功能和提高免疫调节能力的药膳的制备 方法,其特征在于,包括如下步骤: (1)按比例取大枣,经清洗、煮制、打浆、分离后制成枣泥备用; ⑵按比例取炙黄苗、人参、炒白术、茯等、炒薏刺二、藿香、白苟、佛手、香橼、山药、鸡矢 藤、竹茹、焦神曲、焦麦芽、焦山楂、桔梗、木香、枳壳、砂仁、陈皮、桂枝、生姜、韭菜子、防风、 当归、枸杞子、黄精、灵芝、红景天、蒲公英、金果榄和甘草,经清洗、脱水干燥、灭菌,混匀后 放入超微高频振动机进行细胞破壁处理,制成中药超微粒子; ⑶按比例取胡桃肉,经筛选去杂、焙烤、冷却去皮、粉碎后备用; (4)将步骤(1)制备的枣泥和步骤(2)制备的中药超微粒子加入锅中,再按比例取赤砂 糖、淀粉糖浆加入锅中,搅拌均匀,加水煮制,可溶性固形物达70%时,加入步骤(3)制备的 胡桃肉,搅拌均匀后出锅,冷却后经压片、切割、包装后即为成品。
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