CN103960740A - 一种刺梨果粉的生产方法 - Google Patents
一种刺梨果粉的生产方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103960740A CN103960740A CN201410220887.5A CN201410220887A CN103960740A CN 103960740 A CN103960740 A CN 103960740A CN 201410220887 A CN201410220887 A CN 201410220887A CN 103960740 A CN103960740 A CN 103960740A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- roxburgh rose
- fruit
- powder
- freeze
- production method
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims abstract description 44
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 40
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 16
- 241000220317 Rosa Species 0.000 title abstract description 13
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims abstract description 12
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims abstract description 9
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims abstract description 9
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims abstract description 9
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims abstract description 7
- HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1C(O)C(O)C(O)C(CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 6
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims abstract description 6
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims abstract description 6
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims abstract description 6
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims abstract description 6
- HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N Trehalose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N 0.000 claims abstract description 6
- HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N alpha,alpha-trehalose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N 0.000 claims abstract description 6
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 6
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims abstract description 6
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 6
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 6
- 240000002547 Rosa roxburghii Species 0.000 claims description 17
- 235000000640 Rosa roxburghii Nutrition 0.000 claims description 17
- 238000010009 beating Methods 0.000 claims description 10
- FFRBMBIXVSCUFS-UHFFFAOYSA-N 2,4-dinitro-1-naphthol Chemical compound C1=CC=C2C(O)=C([N+]([O-])=O)C=C([N+]([O-])=O)C2=C1 FFRBMBIXVSCUFS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 235000010575 Pueraria lobata Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000005352 clarification Methods 0.000 claims description 5
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 5
- 238000009833 condensation Methods 0.000 claims description 5
- 230000005494 condensation Effects 0.000 claims description 5
- CEYULKASIQJZGP-UHFFFAOYSA-L disodium;2-(carboxymethyl)-2-hydroxybutanedioate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(C(=O)O)CC([O-])=O CEYULKASIQJZGP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 5
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 5
- 238000007689 inspection Methods 0.000 claims description 5
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 5
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 5
- 241000219781 Pueraria montana var. lobata Species 0.000 claims 1
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 abstract description 8
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 4
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 abstract description 4
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 abstract description 4
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 abstract description 4
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 3
- 108010059820 Polygalacturonase Proteins 0.000 abstract 1
- VQLYBLABXAHUDN-UHFFFAOYSA-N bis(4-fluorophenyl)-methyl-(1,2,4-triazol-1-ylmethyl)silane;methyl n-(1h-benzimidazol-2-yl)carbamate Chemical compound C1=CC=C2NC(NC(=O)OC)=NC2=C1.C=1C=C(F)C=CC=1[Si](C=1C=CC(F)=CC=1)(C)CN1C=NC=N1 VQLYBLABXAHUDN-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 abstract 1
- 108010093305 exopolygalacturonase Proteins 0.000 abstract 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 abstract 1
- 238000004537 pulping Methods 0.000 abstract 1
- 244000046146 Pueraria lobata Species 0.000 description 4
- 241000220483 Ribes Species 0.000 description 3
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 2
- 102000019197 Superoxide Dismutase Human genes 0.000 description 2
- 108010012715 Superoxide dismutase Proteins 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 244000298715 Actinidia chinensis Species 0.000 description 1
- 235000009434 Actinidia chinensis Nutrition 0.000 description 1
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 description 1
- 241000675108 Citrus tangerina Species 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 239000011149 active material Substances 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 1
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 1
- 239000007961 artificial flavoring substance Substances 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- -1 carrotene Chemical class 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 1
- 235000021022 fresh fruits Nutrition 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 238000005092 sublimation method Methods 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
- A23L2/70—Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter
- A23L2/84—Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter using microorganisms or biological material, e.g. enzymes
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
Abstract
本发明公开了一种刺梨果粉的生产方法，包括下述步骤：选果、清洗、预热、打浆；加入果浆重量0.04%的果胶酶和0.02%的纤维素酶，在pH3～4、温度40～50℃搅拌1小时，加热至70～80℃灭酶10分钟，静置澄清，取上清液；真空浓缩至体积为原来的三分之一；浓缩液1份，加入葛根粉0.2～0.6份，麦芽糊精0.2～0.6份，进行冷冻干燥，冷凝温度为-30℃、真空度为8～10Pa，得到刺梨冻干粉；在刺梨冻干粉中加入其重量1.9%的葡萄糖、2%的海藻糖、0.1%的柠檬酸钠，混合均匀，微波干燥，在80～85℃下杀菌40秒，包装即得。本发明能保存刺梨中酶、VC，能保持刺梨原有色泽且能长期保存。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体来就涉及一种刺梨果粉的生产方法。
背景技术
刺梨其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，特别是刺梨果实富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。刺梨果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨果实肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。刺梨的果实有很高的营养价值和医疗价值，其味酸、涩、平；其独特性异于其他水果，其深加工最为不易，刺梨对热敏感且易褐变，其营养及风味在加工过程中不易保存。
发明内容
本发明的目的在于克服上述缺点而提供的一种能保存刺梨中酶、VC，能保持刺梨原有色泽且能长期保存的刺梨果粉的生产方法。
本发明的一种刺梨果粉的生产方法，包括下述步骤：
（1）选果：果实新鲜，色泽金黄，成熟度达90%以上，无霉烂变质的果子；
（2）清洗：洗去果实表面污物和微生物；
（3）预热、打浆：加热至70～80℃软化3分钟，破碎打浆至肉眼观察无明显的颗粒状果肉，冷却至40～50℃；
（4）酶解：加入果浆重量0.04%的果胶酶和0.02%的纤维素酶，在pH3～4、温度40～50℃搅拌1小时，加热至70～80℃灭酶10分钟，静置澄清，取上清液；
（5）真空浓缩：浓缩至体积为原来的三分之一；
（6）冷冻干燥：浓缩液1份，加入葛根粉0.2～0.6份，麦芽糊精0.2～0.6份，进行冷冻干燥，冷凝温度为-30℃、真空度为8～10Pa， 得到刺梨冻干粉；
（7）调配：在刺梨冻干粉中加入其重量1.9%的葡萄糖、2%的海藻糖、0.1%的柠檬酸钠，混合均匀，微波干燥，在80～85℃下杀菌40秒，包装即得。
上述的一种刺梨果粉的生产方法，其中第（2）步清洗采用自动喷淋式洗果检果机。
上述的一种刺梨果粉的生产方法，其中第（5）步真空浓缩中真空度为0.3Mpa，温度为40℃。
本发明与现有技术相比，具有明显的有益效果，从以上技术方案可知：本发明生产的刺梨果粉能最大限度保留刺梨的香味及营养成分，冻干的固体物质由于微小的冰晶体的升华而呈现多孔结构，并保持原先冻结时的体积，加水后极易溶解而复原。物料在升华过程中温度保持在较低温度状态下，对于刺梨中不耐热的物质如酶、VC、色泽等的干燥尤为适宜，干燥的结果能排出95-99%以上的水份，有利于制品的长期保存。刺梨水果纯粉味香易溶、卫生干燥、调配时不添加防腐剂、色素、人工香料、完全是利用其本身优秀质感加以调配，纯天然、安全卫生。
具体实施方式
实施例1
一种刺梨果粉的生产方法，包括下述步骤：
（1）选果：果实新鲜，色泽金黄，成熟度达90%以上，无霉烂变质的果子；
（2）清洗：采用自动喷淋式洗果检果机，洗去果实表面污物和微生物；
（3）预热、打浆：加热至70℃软化3分钟，破碎打浆至肉眼观察无明显的颗粒状果肉，冷却至40℃；
（4）酶解：加入果浆重量0.04%的果胶酶和0.02%的纤维素酶，在pH3、温度45℃搅拌1小时，加热至75℃灭酶10分钟，静置澄清，取上清液；
（5）真空浓缩：真空度为0.3Mpa，温度为40℃，浓缩至体积为原来的三分之一；
（6）冷冻干燥：浓缩液1份，加入葛根粉0.3份，麦芽糊精0.3份，进行冷冻干燥，冷凝温度为-30℃、真空度为9Pa， 得到刺梨冻干粉；
（7）调配：在刺梨冻干粉中加入其重量1.9%的葡萄糖、2%的海藻糖、0.1%的柠檬酸钠，混合均匀，微波干燥，在80℃下杀菌40秒，包装即得。
实施例2
一种刺梨果粉的生产方法，包括下述步骤：
（1）选果：果实新鲜，色泽金黄，成熟度达90%以上，无霉烂变质的果子；
（2）清洗：采用自动喷淋式洗果检果机，洗去果实表面污物和微生物；
（3）预热、打浆：加热至70℃软化3分钟，破碎打浆至肉眼观察无明显的颗粒状果肉，冷却至50℃；
（4）酶解：加入果浆重量0.04%的果胶酶和0.02%的纤维素酶，在pH4、温度40℃搅拌1小时，加热至70℃灭酶10分钟，静置澄清，取上清液；
（5）真空浓缩：真空度为0.3Mpa，温度为40℃，浓缩至体积为原来的三分之一；
（6）冷冻干燥：浓缩液1份，加入葛根粉0.2份，麦芽糊精0.6份，进行冷冻干燥，冷凝温度为-30℃、真空度为10Pa， 得到刺梨冻干粉；
（7）调配：在刺梨冻干粉中加入其重量1.9%的葡萄糖、2%的海藻糖、0.1%的柠檬酸钠，混合均匀，微波干燥，在80℃下杀菌40秒，包装即得。
实施例3
一种刺梨果粉的生产方法，包括下述步骤：
（1）选果：果实新鲜，色泽金黄，成熟度达90%以上，无霉烂变质的果子；
（2）清洗：采用自动喷淋式洗果检果机，洗去果实表面污物和微生物；
（3）预热、打浆：加热至80℃软化3分钟，破碎打浆至肉眼观察无明显的颗粒状果肉，冷却至40℃；
（4）酶解：加入果浆重量0.04%的果胶酶和0.02%的纤维素酶，在pH3、温度50℃搅拌1小时，加热至80℃灭酶10分钟，静置澄清，取上清液；
（5）真空浓缩：真空度为0.3Mpa，温度为40℃，浓缩至体积为原来的三分之一；
（6）冷冻干燥：浓缩液1份，加入葛根粉0.6份，麦芽糊精0.2份，进行冷冻干燥，冷凝温度为-30℃、真空度为8Pa， 得到刺梨冻干粉；
（7）调配：在刺梨冻干粉中加入其重量1.9%的葡萄糖、2%的海藻糖、0.1%的柠檬酸钠，混合均匀，微波干燥，在85℃下杀菌40秒，包装即得。
Claims (3)
1.一种刺梨果粉的生产方法，包括下述步骤：
（1）选果：果实新鲜，色泽金黄，成熟度达90%以上，无霉烂变质的果子；
（2）清洗：洗去果实表面污物和微生物；
（3）预热、打浆：加热至70～80℃软化3分钟，破碎打浆至肉眼观察无明显的颗粒状果肉，冷却至40～50℃；
（4）酶解：加入果浆重量0.04%的果胶酶和0.02%的纤维素酶，在pH3～4、温度40～50℃搅拌1小时，加热至70～80℃灭酶10分钟，静置澄清，取上清液；
（5）真空浓缩：浓缩至体积为原来的三分之一；
（6）冷冻干燥：浓缩液1份，加入葛根粉0.2～0.6份，麦芽糊精0.2～0.6份，进行冷冻干燥，冷凝温度为-30℃、真空度为8～10Pa， 得到刺梨冻干粉；
（7）调配：在刺梨冻干粉中加入其重量1.9%的葡萄糖、2%的海藻糖、0.1%的柠檬酸钠，混合均匀，微波干燥，在80～85℃下杀菌40秒，包装即得。
2.如权利要求1所述的一种刺梨果粉的生产方法，其中第（2）步清洗采用自动喷淋式洗果检果机。
3.如权利要求1所述的一种刺梨果粉的生产方法，其中第（5）步真空浓缩中真空度为0.3Mpa，温度为40℃。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410220887.5A CN103960740A (zh) | 2014-05-23 | 2014-05-23 | 一种刺梨果粉的生产方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410220887.5A CN103960740A (zh) | 2014-05-23 | 2014-05-23 | 一种刺梨果粉的生产方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103960740A true CN103960740A (zh) | 2014-08-06 |
Family
ID=51231145
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410220887.5A Pending CN103960740A (zh) | 2014-05-23 | 2014-05-23 | 一种刺梨果粉的生产方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103960740A (zh) |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104172421A (zh) * | 2014-08-18 | 2014-12-03 | 海南南派实业有限公司 | 一种青金桔果粉及其制备工艺 |
| CN104757688A (zh) * | 2015-03-23 | 2015-07-08 | 陈卓杰 | 一种草莓干粉的加工方法 |
| CN104856157A (zh) * | 2015-04-30 | 2015-08-26 | 安徽徽王食品有限公司 | 一种酸浆果粉的加工方法 |
| CN105146014A (zh) * | 2015-08-26 | 2015-12-16 | 王佳英 | 一种刺梨巧克力糖 |
| CN105394641A (zh) * | 2015-11-21 | 2016-03-16 | 广西大学 | 西番莲果粉的制备方法 |
| CN106307202A (zh) * | 2016-02-20 | 2017-01-11 | 武熙熙 | 一种刺梨营养果粉及其制作方法 |
| CN106306233A (zh) * | 2016-02-20 | 2017-01-11 | 武熙熙 | 一种刺梨营养代用茶及其制作方法 |
| CN107212227A (zh) * | 2017-06-23 | 2017-09-29 | 安徽省芬格欣生物药业有限公司 | 刺梨粉绿色高效加工方法 |
| CN107594275A (zh) * | 2017-09-19 | 2018-01-19 | 广西浙缘农业科技有限公司 | 一种刺梨冲剂及其制备方法 |
| CN110558509A (zh) * | 2019-10-14 | 2019-12-13 | 上海夜草生物科技有限公司 | 一种多依果粉的制备方法 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101073433A (zh) * | 2007-06-22 | 2007-11-21 | 上海新康制药厂 | 一种刺梨果汁固体制品及其制备方法 |
| CN101156670A (zh) * | 2007-11-09 | 2008-04-09 | 华南理工大学 | 一种营养保健刺梨粉的生产方法 |
| CN101167553A (zh) * | 2007-11-06 | 2008-04-30 | 华南理工大学 | 一种刺梨粉的加工方法 |
| CN101744198A (zh) * | 2010-01-28 | 2010-06-23 | 贵州大学 | 一种刺梨高纤维全果粉及制作方法 |
-
2014
- 2014-05-23 CN CN201410220887.5A patent/CN103960740A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101073433A (zh) * | 2007-06-22 | 2007-11-21 | 上海新康制药厂 | 一种刺梨果汁固体制品及其制备方法 |
| CN101167553A (zh) * | 2007-11-06 | 2008-04-30 | 华南理工大学 | 一种刺梨粉的加工方法 |
| CN101156670A (zh) * | 2007-11-09 | 2008-04-09 | 华南理工大学 | 一种营养保健刺梨粉的生产方法 |
| CN101744198A (zh) * | 2010-01-28 | 2010-06-23 | 贵州大学 | 一种刺梨高纤维全果粉及制作方法 |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104172421A (zh) * | 2014-08-18 | 2014-12-03 | 海南南派实业有限公司 | 一种青金桔果粉及其制备工艺 |
| CN104757688A (zh) * | 2015-03-23 | 2015-07-08 | 陈卓杰 | 一种草莓干粉的加工方法 |
| CN104856157A (zh) * | 2015-04-30 | 2015-08-26 | 安徽徽王食品有限公司 | 一种酸浆果粉的加工方法 |
| CN105146014A (zh) * | 2015-08-26 | 2015-12-16 | 王佳英 | 一种刺梨巧克力糖 |
| CN105394641A (zh) * | 2015-11-21 | 2016-03-16 | 广西大学 | 西番莲果粉的制备方法 |
| CN106307202A (zh) * | 2016-02-20 | 2017-01-11 | 武熙熙 | 一种刺梨营养果粉及其制作方法 |
| CN106306233A (zh) * | 2016-02-20 | 2017-01-11 | 武熙熙 | 一种刺梨营养代用茶及其制作方法 |
| CN107212227A (zh) * | 2017-06-23 | 2017-09-29 | 安徽省芬格欣生物药业有限公司 | 刺梨粉绿色高效加工方法 |
| CN107594275A (zh) * | 2017-09-19 | 2018-01-19 | 广西浙缘农业科技有限公司 | 一种刺梨冲剂及其制备方法 |
| CN110558509A (zh) * | 2019-10-14 | 2019-12-13 | 上海夜草生物科技有限公司 | 一种多依果粉的制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103960740A (zh) | 一种刺梨果粉的生产方法 | |
| JP4248595B2 (ja) | モリンダ・シトリフォリア食物繊維 | |
| CN101223945B (zh) | 一种玫瑰树莓果酱及其制备方法 | |
| CN105918434A (zh) | 一种真空冷冻干燥人参果加工干果片的方法 | |
| KR101314568B1 (ko) | 연근 발효음료 제조방법 | |
| KR20190057562A (ko) | 밤의 내피에 포함된 유용성분을 이용한 흑밤의 제조방법 및 그에 의해 제조된 흑밤 | |
| CN104336705A (zh) | 一种甘蔗、百香果果汁饮料 | |
| CN104286749A (zh) | 山楂干加工生产线 | |
| CN105230925A (zh) | 一种具有健胃消食功效的猕猴桃果脯及其制备方法 | |
| CN105901601A (zh) | 一种美容益智草莓果酱 | |
| CN105360542A (zh) | 一种玫瑰花香复合果味猕猴桃果脯及其制备方法 | |
| CN106307202A (zh) | 一种刺梨营养果粉及其制作方法 | |
| CN106616882A (zh) | 一种西番莲辣木果酱及其制备方法 | |
| CN104905099A (zh) | 一种蓝莓果酱及其制作方法 | |
| CN101366546B (zh) | 苦刺花棠梨花清凉饮料及其制作方法 | |
| CN105230928A (zh) | 一种补肾健脾猕猴桃果脯及其制备方法 | |
| CN105941535A (zh) | 皮蛋解热去肠火红枣果糕及其制备方法 | |
| CN106901295A (zh) | 黑木耳养生羹及其制备方法 | |
| CN105942382A (zh) | 一种菠萝果酱 | |
| CN106665981A (zh) | 一种苹果茶冲剂 | |
| CN105594941A (zh) | 一种无花果茶及其制作方法 | |
| CN106605867A (zh) | 一种卤汁藕片的加工方法 | |
| CN105248642A (zh) | 一种健脑提神海虾蒜汁饮料及其制备方法 | |
| CN105166299A (zh) | 一种桂花健脾补虚金针菇软糖及其制备方法 | |
| CN204132318U (zh) | 山楂干加工生产线 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140806 |