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一种蚕蛹高蛋白螃蟹饲料及其制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种蚕蛹高蛋白螃蟹饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：豆饼20-25、玉米粒19-22、荞麦粉22-26、蚕蛹23-29、香辛料1-3、醪糟汁2-4、黄豆酱6-9、蓖麻油7-10、紫菜17-20、桔子21-26、木瓜23-27、番石榴21-29、玉米秸秆18-24、防风1-2、丁葵草0.7-1.3、峨参叶0.3-0.6、栀子1.1-1.4、诱食剂4-7、适量水；本发明解决了螃蟹饲料吸收率相对较低、污染水环境和养殖户综合效益低的问题，大大提高了螃蟹的吸收率，提高了河蟹养殖业的整体效率和综合效益，并改善了水质。

Description

一种蚕蛹高蛋白螃蟹饲料及其制作方法
技术领域
本发明涉及饲料领域，具体涉及一种蚕蛹高蛋白螃蟹饲料及其制作方法。
背景技术
螃蟹的食品种类繁多，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃，他们花用大部分时间在寻找食物，并不挑食，只要是能嚼的食物都可以吃，这恰恰也影响了螃蟹肉质的鲜嫩和味道。加之目前市场上很多螃蟹的动物性饲料多采用新鲜或冷冻的小杂鱼及鱼粉为主要原料，存在破坏鱼类资源和容易污染水源等缺点，这些饲料在水中容易变成糊状，不符合螃蟹喜爱成型食品的饮食习惯；除此以外，现有的螃蟹饲料品种单一，营养结构不平衡、容易腐败变质等缺点。故而寻找一种营养结构均衡、适口性佳、不易水解不污染水源的新型绿色健康的适和螃蟹各个生长期的饲料迫在眉睫。
发明内容
本发明的目的就是提供一种蚕蛹高蛋白螃蟹饲料及其制作方法，以克服现有技术的不足。
本发明的目的是这样实现的：
一种蚕蛹高蛋白螃蟹饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：豆饼20-25、玉米粒19-22、荞麦粉22-26、蚕蛹23-29、香辛料1-3、醪糟汁2-4、黄豆酱6-9、蓖麻油7-10、紫菜17-20、桔子21-26、木瓜23-27、番石榴21-29、玉米秸秆18-24、防风1-2、丁葵草0.7-1.3、峨参叶0.3-0.6、栀子1.1-1.4、诱食剂4-7、适量水。
所述的诱食剂由下列重量份原料制成：玉米面16-19、虾壳17-21、大蒜素0.4-0.8、青菜纤维5-8、酵母细胞壁粉12-15、甘氨酸锌1-2、甘氨酸锰2-3、维生素A 1.2-3.2、维生素D3 2.3-4.1、乙氧基喹啉0.8-2.1、阿斯巴甜1.1-2.3、泰乐菌素3-4、抗坏血酸2.3-5.2、猪油6-9、甘油5-7、海泡石14-17、披萨草20-25、适量水，其制备方法是将玉米面、虾壳、披萨草烘干并研磨成混合粉；将猪油、甘油加热溶解，趁热加入抗坏血酸搅拌、冷却至室温后加入大蒜素、青菜纤维和酵母细胞壁粉继续搅拌5-8分钟，制得浆料；将海泡石放入煅烧炉中在520-570℃下煅烧2-3小时，取出，放入10-13%的盐酸溶液中浸泡4-5小时，过滤取出，用清水反复洗涤，烘干粉碎，加入水中，同时，加入泰乐菌素、甘氨酸锌、甘氨酸锰研磨，喷雾干燥制得干燥粉；最后将制得的混合粉、浆、干燥粉及其它剩余成分加水混合，研磨造粒即得。
所述的一种蚕蛹高蛋白螃蟹饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将桔子、木瓜、番石榴加适量水放入料理机中打成浆，再加入豆饼一起加热至熟烂，捣碎成泥；
（2）将防风、丁葵草、峨参叶、栀子加水一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤渣加入玉米粒、荞麦粉一起炒干并研磨成混合粉；
（3）将蓖麻油烧热加入蚕蛹、黄豆酱、香辛料翻炒，然后淋入醪糟汁继续翻炒，加入步骤（2）的中药滤液煮沸40-50min，捞出蚕蛹烘干，研磨成粉；
（4）将玉米秸秆、紫菜烘干粉碎后加入步骤（2）的混合粉搅拌均匀，再加入步骤（3）的肉汤搅拌混匀成浆备用；
（5）将步骤（1）、（3）、（4）反应物料及其他剩余成分加水搅拌均匀，经90-110℃蒸40分钟，冷却、造粒，成球粒径在0.5-2mm，烘干即得。
本发明中大蒜素、酵母细胞壁粉、甘氨酸锌、甘氨酸锰、维生素A、维生素D3、乙氧基喹啉、阿斯巴甜、泰乐菌素、抗坏血酸等化学类添加剂成分，均采用制剂形式添加，不采用纯品形式添加，添加量应符合国家标准规定。
本发明有以下有益效果：本发明添加蚕蛹，蚕蛹是一种优质的昆虫蛋白质，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等），而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，有利于各个生长期的螃蟹对营养元素的需求；本发明解决了螃蟹饲料吸收率相对较低、污染水环境和养殖户综合效益低的问题，大大提高了螃蟹的吸收率，提高了河蟹养殖业的整体效率和综合效益，并改善了水质。
具体实施方式
所述的一种蚕蛹高蛋白螃蟹饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：豆饼23、玉米粒19、荞麦粉24、蚕蛹27、香辛料1、醪糟汁2、黄豆酱6、蓖麻油7、紫菜19、桔子21、木瓜23、番石榴21、玉米秸秆18、防风1、丁葵草0.9、峨参叶0.3、栀子1.1、诱食剂4、适量水。
所述的诱食剂由下列重量份原料制成：玉米面16、虾壳17、大蒜素0.6、青菜纤维5、酵母细胞壁粉14、甘氨酸锌1、甘氨酸锰2、维生素A 1.4、维生素D3 2.3、乙氧基喹啉0.8、阿斯巴甜1.1、泰乐菌素3、抗坏血酸2.3、猪油8、甘油7、海泡石14、披萨草22、适量水，其制备方法是将玉米面、虾壳、披萨草烘干并研磨成混合粉；将猪油、甘油加热溶解，趁热加入抗坏血酸搅拌、冷却至室温后加入大蒜素、青菜纤维和酵母细胞壁粉继续搅拌5-8分钟，制得浆料；将海泡石放入煅烧炉中在520-570℃下煅烧2-3小时，取出，放入10-13%的盐酸溶液中浸泡4-5小时，过滤取出，用清水反复洗涤，烘干粉碎，加入水中，同时，加入泰乐菌素、甘氨酸锌、甘氨酸锰研磨，喷雾干燥制得干燥粉；最后将制得的混合粉、浆、干燥粉及其它剩余成分加水混合，研磨造粒即得。
制作方法包括以下步骤：
（1）将桔子、木瓜、番石榴加适量水放入料理机中打成浆，再加入豆饼一起加热至熟烂，捣碎成泥；
（2）将防风、丁葵草、峨参叶、栀子加水一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤渣加入玉米粒、荞麦粉一起炒干并研磨成混合粉；
（3）将蓖麻油烧热加入蚕蛹、黄豆酱、香辛料翻炒，然后淋入醪糟汁继续翻炒，加入步骤（2）的中药滤液煮沸40-50min，捞出蚕蛹烘干，研磨成粉；
（4）将玉米秸秆、紫菜烘干粉碎后加入步骤（2）的混合粉搅拌均匀，再加入步骤（3）的肉汤搅拌混匀成浆备用；
（5）将步骤（1）、（3）、（4）反应物料及其他剩余成分加水搅拌均匀，经90-110℃蒸40分钟，冷却、造粒，成球粒径在0.5-2mm，烘干即得。
为了进一步说明本发明的应用价值，饲养户将200只螃蟹按照日龄、体重、健康状况相同的原则将螃蟹平均分为试验组与对照组两组，分开喂养，试验组喂本发明的螃蟹饲料，对照组喂传统螃蟹饲料，试验期为90天，与对照组相比，试验组各项技术参数指标如下：
（1）90天后的重量平均增长率：210%；
（2）生病率降低12.4%；
（3）平均每只螃蟹每天投食0.15kg，约有9%剩余物；
（4）肉紧实，壳硬脆，壳色泽青亮。

Claims (2)

1.一种蚕蛹高蛋白螃蟹饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：豆饼20-25、玉米粒19-22、荞麦粉22-26、蚕蛹23-29、香辛料1-3、醪糟汁2-4、黄豆酱6-9、蓖麻油7-10、紫菜17-20、桔子21-26、木瓜23-27、番石榴21-29、玉米秸秆18-24、防风1-2、丁葵草0.7-1.3、峨参叶0.3-0.6、栀子1.1-1.4、诱食剂4-7、适量水；所述的诱食剂由下列重量份原料制成：玉米面16-19、虾壳17-21、大蒜素0.4-0.8、青菜纤维5-8、酵母细胞壁粉12-15、甘氨酸锌1-2、甘氨酸锰2-3、维生素A 1.2-3.2、维生素D3 2.3-4.1、乙氧基喹啉0.8-2.1、阿斯巴甜1.1-2.3、泰乐菌素3-4、抗坏血酸2.3-5.2、猪油6-9、甘油5-7、海泡石14-17、披萨草20-25、适量水，其制备方法是将玉米面、虾壳、披萨草烘干并研磨成混合粉；将猪油、甘油加热溶解，趁热加入抗坏血酸搅拌、冷却至室温后加入大蒜素、青菜纤维和酵母细胞壁粉继续搅拌5-8分钟，制得浆料；将海泡石放入煅烧炉中在520-570℃下煅烧2-3小时，取出，放入10-13%的盐酸溶液中浸泡4-5小时，过滤取出，用清水反复洗涤，烘干粉碎，加入水中，同时，加入泰乐菌素、甘氨酸锌、甘氨酸锰研磨，喷雾干燥制得干燥粉；最后将制得的混合粉、浆、干燥粉及其它剩余成分加水混合，研磨造粒即得。
2.根据权利要求1所述的一种蚕蛹高蛋白螃蟹饲料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将桔子、木瓜、番石榴加适量水放入料理机中打成浆，再加入豆饼一起加热至熟烂，捣碎成泥；
（2）将防风、丁葵草、峨参叶、栀子加水一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤渣加入玉米粒、荞麦粉一起炒干并研磨成混合粉；
（3）将蓖麻油烧热加入蚕蛹、黄豆酱、香辛料翻炒，然后淋入醪糟汁继续翻炒，加入步骤（2）的中药滤液煮沸40-50min，捞出蚕蛹烘干，研磨成粉；
（4）将玉米秸秆、紫菜烘干粉碎后加入步骤（2）的混合粉搅拌均匀，再加入步骤（3）的肉汤搅拌混匀成浆备用；
（5）将步骤（1）、（3）、（4）反应物料及其他剩余成分加水搅拌均匀，经90-110℃蒸40分钟，冷却、造粒，成球粒径在0.5-2mm，烘干即得。
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