CN103960181B - 一种鲮鱼和细足米虾配套供给刀鲚池塘养殖的方法 - Google Patents

一种鲮鱼和细足米虾配套供给刀鲚池塘养殖的方法 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种池塘养殖刀鲚的方法，该方法包括：在刀鲚池塘中将刀鲚养至体长10-15cm后，投喂中后期刀鲚饵料，直至刀鲚体重达到100g以上；其中，所述刀鲚池塘的年最低池塘水温为3-6℃，年最高池塘水温为29-34℃，在池塘水温在8℃以上时，所述中后期刀鲚饵料包括体长为2-3cm的活鲮鱼苗；在池塘水温低于8℃时，所述中后期刀鲚饵料包括体长为1-2cm的活细足米虾。通过上述技术方案，本发明降低了养殖成本，显著提高了刀鲚养殖的产量并确保刀鲚摄食的适口性和食量，保证了养殖刀鲚的品质。

Description

一种鲮鱼和细足米虾配套供给刀鲚池塘养殖的方法
技术领域
本发明涉及特种水产养殖领域，具体地，涉及一种鲮鱼和细足米虾配套供给刀鲚池塘养殖方法。
背景技术
刀鲚的拉丁文学名为Coilianasus，隶属于鲱形目鳀科鲚属，又名长颌鲚，俗称刀鱼，以肥、嫩、美而著称，是享有“长江三鲜”美誉之一的名贵洄游性鱼类。
但是，自20世纪70年代以来，由于我国水体受到污染和水文条件的改变，产卵场遭到破坏，使长江刀鱼产量逐年下降。据资料显示：1973年长江沿线刀鱼产量为3750吨，1983年为370吨左右，2002年已不足百吨，2011年12吨左右。特别是每年清明前后不断攀升的刀鲚市场需求导致其捕获季节一再提前、捕捞强度不断提高，野生刀鲚资源急剧衰退，造成了“天价刀鱼”及有价无市的窘境。
2003年，张呈祥等成功实施刀鲚灌江纳苗的池塘养殖后，随着刀鲚鱼种的采捕运输、人工繁殖及苗种培育技术和池塘养殖技术的突破，刀鲚正逐渐成为华东地区一种目前市场紧俏、前景广阔的优质淡水养殖品种。
CN200910030354.X和CN201110191146.5公开了刀鲚商品鱼养殖中配套饵料的池塘生态方法。该方法中刀鲚的培育主要是涉及采用枝角类、桡足类、青虾及虾虎鱼作为刀鲚的饵料。但是，“红虫”(枝角类、桡足类)作为刀鲚前期(体长小于10-15cm)的配套饵料能取得很好的效果，青虾和虾虎鱼作为刀鲚商品鱼中后期(体长在10-15cm以上至成品)的养殖配套饵料存在产量低的弊端，使得池塘养殖刀鲚存在养殖成本过高和养殖风险过大的缺陷。
发明内容
本发明的目的是克服池塘养殖刀鲚存在养殖成本过高和养殖风险过大的缺陷，提供一种养殖成本较低且养殖风险较小的池塘养殖刀鲚的方法。本发明的发明人出乎意料地发现鲮鱼和细足米虾相比其它的低成本饵料鱼虾能够为刀鲚提供非常良好的适口性，且使用鲮鱼和细足米虾作为刀鲚的饵料能够使刀鲚的个体更大且肉质更好，由此得到了本发明。
为了实现上述目的，本发明提供了一种鲮鱼和细足米虾配套供给刀鲚池塘养殖的方法，该方法包括：在刀鲚池塘中将刀鲚养至体长10-15cm后，投喂中后期刀鲚饵料，直至刀鲚体重达到100g以上；其中，所述刀鲚池塘的年最低池塘水温为3-6℃，年最高池塘水温为29-34℃，在池塘水温在8℃以上时，所述中后期刀鲚饵料包括体长为2-3cm的活鲮鱼苗；在池塘水温低于8℃时，所述中后期刀鲚饵料包括体长为1-2cm的活细足米虾。
通过上述技术方案，本发明在华东地区充分利用鲮鱼的生物学特性以及气温的变化规律，建立了规模化培育鲮鱼夏花并衔接细足米虾投喂刀鲚的池塘生态养殖模式，降低了养殖成本，显著提高了刀鲚养殖的产量并确保刀鲚摄食的适口性和食量，保证了养殖刀鲚的品质。此外，本发明提供一种既具有可行的操作性又具有良好的实用性，能够规模养殖和生产优质、无公害水产品等特点，提供了最有效的恢复濒危资源量和满足市场需求的刀鲚生态养殖方法。
本发明的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。
具体实施方式
以下对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。
本发明提供了一种鲮鱼和细足米虾配套供给刀鲚池塘养殖的方法，其中，该方法包括：在刀鲚池塘中将刀鲚养至体长10-15cm后，投喂中后期刀鲚饵料，直至刀鲚体重达到100g以上；其中，所述刀鲚池塘的年最低池塘水温为3-6℃，年最高池塘水温为29-34℃，在池塘水温在8℃以上时，所述中后期刀鲚饵料包括体长为2-3cm的活鲮鱼苗；在池塘水温低于8℃时，所述中后期刀鲚饵料包括体长为1-2cm的活细足米虾。
其中，在刀鲚池塘中将刀鲚养至体长10-15cm的方法可以按照文献中的方法进行，例如CN200910030354.X和/或CN201110191146.5中公开的方法。
其中，刀鲚池塘中，池塘水温在8℃以上的时间可以为7-10个月，池塘水温低于8℃的时间可以为2-5个月。上述时间的范围可以在很大范围内变化，只要能使刀鲚体重达到100g以上即可。
例如，在长江中下游地区，池塘水温在8℃以上的时间一般为当年4月至11月(共8个月)，在当年4月至11月，刀鲚池塘的年最高池塘水温可以达到29-34℃；池塘水温低于8℃的时间一般为当年12月至次年3月(共4个月)，在当年12月至次年3月，年最低池塘水温可以低至3-6℃。池塘水温是指正午时的池塘中间层的水温。
其中，如果因气候变化(例如从温度正常的年份变化至温度偏冷的年份)或养殖地域变化(例如从长江中下游地区变化至淮河流域地区)，自然水体在8℃以上的时间缩短，可以优选地通过常规的升温措施(例如在池塘上覆盖保温棚)的方式使得池塘水温在8℃以上的时间能够维持7-10个月。
其中，优选地，在池塘水温在10℃以上时，所述中后期刀鲚饵料包括体长为2-3cm的活鲮鱼苗；在池塘水温低于7℃时，所述中后期刀鲚饵料包括体长为1-2cm的活细足米虾。
根据本发明，鲮鱼的拉丁学名为Cirrhinamolitorella，隶属鲱形目、鲤科、野鲮亚科、鲮属。其中，活鲮鱼苗的投喂频率可以为每20-40天一次，平均每次的投喂量可以为50-100kg/亩。
根据本发明特别优选的一种实施方式，刀鲚池塘中的刀鲚饲养密度为800-1200尾/亩，且活鲮鱼苗的投喂频率为每25-35天一次，平均每次的投喂量为60-80kg/亩。在该优选的实施方式中，能够取得更高的刀鲚产量和更好的刀鲚品质。
根据本发明，细足米虾，拉丁学名为Caridinaniloticagracilipes，属于米虾属。其中，活细足米虾的投喂频率可以为每15-20天一次，平均每次的投喂量可以为20-30kg/亩。
根据本发明，优选地，所述活鲮鱼是通过在鲮鱼苗配套池塘中培育得到的。
优选地，在鲮鱼苗配套池塘中培育鲮鱼的条件可以包括：投放的鲮鱼水花体长可以为0.5-0.8cm，鲮鱼水花的投放密度可以为100-200万尾/亩，增氧功率可以为0.5kW/亩以上。
鲮鱼在处于鱼苗阶段时以浮游动物为主要食物，因此优选地，可以通过泼浆肥水的方式养殖鲮鱼，在鲮鱼苗配套池塘中平均每天泼豆浆2-3kg/亩。
在华中和华南地区，鲮鱼的繁殖期从5月初开始一直持续到10月上旬。鲮鱼从体长0.5-0.8cm的鲮鱼水花生长至体长为2-3cm的活鲮鱼苗所需的时间为20-40天。因此，优选地，可以采用一塘多茬的方式养殖鲮鱼苗，即捞出体长为2-3cm的活鲮鱼苗后，在同一池塘中投入体长0.5-0.8cm的鲮鱼水花。投入的鲮鱼水花的尾数可以为捞出的鲮鱼苗的尾数的2-3倍。鲮鱼水花是指处于孵化后尚未开口的鲮鱼。
根据本发明，刀鲚池塘中的刀鲚饲养密度可以为800-1200尾/亩。刀鲚池塘的面积可以为2-5亩。
根据本发明，其中，在池塘水温在8℃以上时，所述中后期刀鲚饵料中，体长为2-3cm的活鲮鱼苗可以占80-100重量％；在池塘水温低于8℃时，所述中后期刀鲚饵料，体长为1-2cm的活细足米虾可以占80-100重量％。其中，当活鲮鱼苗和或细足米虾占中后期刀鲚饵料不足100重量％时，可以投喂20重量％以下的人工刀鲚饵料。其中，人工刀鲚饵料可以为各种能够商购得到的甲鱼饲料代替；例如为购自厦门嘉康饲料有限公司的甲鱼饲料。
根据本发明，所述活细足米虾可以通过从河蟹养殖池中捕捞得到。细足米虾为小型淡水虾类，食用价值不高，是长江中下游地区虾类中的优势种群。细足米虾对环境适应性较强，在长江中下游地区水域各月份均为虾类优势种，且基本呈集群分布，可适应较高的养殖密度；捕捞成本较低。例如在江浙一带的螃蟹饲养池塘中，细足米虾会随饲养用水进入螃蟹饲养池塘并繁衍，在当年11月至次年3月的时间段内适于捕捞。
根据本发明，在刀鲚鱼种养殖1周年左右捕捞收获刀鲚商品鱼。养殖1周年左右刀鲚商品鱼体重达100g以上，可根据市场需求捕捞上市。
以下用实施例对本发明进一步说明，但并不因此限制本发明。
实施例1
本实施例举例说明本发明的池塘养殖刀鲚的方法，池塘培养刀鲚的地点位于江苏无锡。
(1)培育鲮鱼苗
选取鲮鱼苗配套养殖池的面积为2亩，距离刀鲚池塘20米。水温高于10℃时投放首批鲮鱼水花，投放的鲮鱼水花体长为0.5-0.8cm，鲮鱼水花的投放密度为150万尾/亩，增氧功率为0.8kW/亩；平均每天泼豆浆2.5kg/亩。鲮鱼苗自投放起30天左右长至2-3cm体长，在临饲喂刀鲚前拉网捕捞，捕捞后立即投入刀鲚池，尽量避免鲮鱼苗死亡。捕捞出鲮鱼苗后，投入相当于捞出的鲮鱼苗数量2倍的鲮鱼水花继续下一茬培育，以备下一次捕捞和作为饵料投喂给刀鲚。
(2)投喂鲮鱼养殖刀鲚
在刀鲚池塘中将刀鲚养至体长10-15cm后，池塘水温在10℃以上，时间大约为4月至11月，将步骤(1)中临用前捕捞的活鲮鱼苗作为中后期刀鲚饵料进行投喂。每30天投喂一次，平均每次的投喂量为75kg/亩。
(3)捕捞细足米虾并投喂
池塘水温低于8℃时，时间大约为当年12月至次年3月，鲮鱼因水温太低无法饲养，在螃蟹饲养池塘中捕捞活细足米虾，并作为中后期刀鲚饵料进行投喂，活细足米虾的投喂频率为每8天一次，平均每次的投喂量为25kg/亩。
(4)捕捞刀鲚收货
从刀鲚养至体长10-15cm起算，养殖1周年左右后(即次年4月左右)，即得到成品刀鲚。
对比例1
本对比例举例说明与本发明的方法不同的池塘养殖刀鲚的方法，池塘培养刀鲚的地点位于江苏无锡。
(1)培育罗非鱼
选取罗非鱼苗配套养殖池的面积为2亩，距离刀鲚池塘20米。水温高于20℃时投放首批罗非鱼鱼苗，投放的罗非鱼鱼苗体长为1-2cm，罗非鱼鱼苗的投放密度为50万尾/亩，增氧功率为0.8kW/亩；平均每天泼豆浆2.5kg/亩。罗非鱼鱼苗自投放起30天左右长至2-3cm体长，在临饲喂刀鲚前拉网捕捞，捕捞后立即投入刀鲚池，尽量避免罗非鱼死亡。捕捞出罗非鱼后，投入相当于捞出的罗非鱼数量2被的罗非鱼鱼苗继续下一茬培育，以备下一次捕捞和作为饵料投喂给刀鲚。
(2)投喂鲮鱼养殖刀鲚
在刀鲚池塘中将刀鲚养至体长10-15cm后，池塘水温在10℃以上，时间大约为4月至11月，将步骤(1)中临用前捕捞的2-3cm体长的活罗非鱼作为中后期刀鲚饵料进行投喂。每30天投喂一次，平均每次的投喂量为75kg/亩。
(3)捕捞细足米虾并投喂
池塘水温低于8℃时，时间大约为当年12月至次年3月，鲮鱼因水温太低无法饲养，在螃蟹饲养池塘中捕捞活细足米虾，并作为中后期刀鲚饵料进行投喂，活细足米虾的投喂频率为每8天一次，平均每次的投喂量为25kg/亩。
(4)捕捞刀鲚收货
从刀鲚养至体长10-15cm起算，养殖1周年左右后(即次年4月左右)，即得到成品刀鲚。
对比例2
本对比例举例说明与本发明的方法不同的池塘养殖刀鲚的方法，池塘培养刀鲚的地点位于江苏无锡。
(1)培育鲤鱼苗
选取鲤鱼苗配套养殖池的面积为2亩，距离刀鲚池塘20米。水温高于16℃时投放首批鲤鱼乌仔，投放的鲤鱼乌仔体长为1-2cm，鲤鱼乌仔的投放密度为100万尾/亩，增氧功率为0.8kW/亩；平均每天泼豆浆2.5kg/亩。鲤鱼自投放起30天左右长至2-3cm体长，在临饲喂刀鲚前拉网捕捞，捕捞后立即投入刀鲚池，尽量避免鲤鱼苗死亡。捕捞出鲤鱼苗后，投入与捞出的鲤鱼苗数量基本相当的鲤鱼水花继续下一茬培育，以备下一次捕捞和作为饵料投喂给刀鲚。
(2)投喂鲮鱼养殖刀鲚
在刀鲚池塘中将刀鲚养至体长10-15cm后，池塘水温在10℃以上，时间大约为4月至11月，将步骤(1)中临用前捕捞的活鲤鱼苗作为中后期刀鲚饵料进行投喂。每30天投喂一次，平均每次的投喂量为75kg/亩。
(3)捕捞细足米虾并投喂
池塘水温低于8℃时，时间大约为当年12月至次年3月，鲮鱼因水温太低无法饲养，在螃蟹饲养池塘中捕捞活细足米虾，并作为中后期刀鲚饵料进行投喂，活细足米虾的投喂频率为每8天一次，平均每次的投喂量为25kg/亩。
(4)捕捞刀鲚收货
从刀鲚养至体长10-15cm起算，养殖1周年左右后(即次年4月左右)，即得到成品刀鲚。
实施例2
采用实施例1的方法培育刀鲚，所不同的是，活鲮鱼苗的投喂频率为每33天一次，平均每次的投喂量为80kg/亩。
实施例3
采用实施例1的方法培育刀鲚，所不同的是，活鲮鱼苗的投喂频率为每28天一次，平均每次的投喂量为65kg/亩。
实施例4
采用实施例1的方法培育刀鲚，所不同的是，活鲮鱼苗的投喂频率为每40天一次，平均每次的投喂量为90kg/亩。
实施例5
采用实施例1的方法培育刀鲚，所不同的是，活鲮鱼苗的投喂频率为每20天一次，平均每次的投喂量为50kg/亩。
测试实施例1
统计实施例1-5和对比例1-2的成品刀鲚产量，并按照文献(施永海等，配合饲料和活饵料喂养刀鲚肌肉营养品质分析与比较[J].动物营养学报,2014,26(2))中的方法，测定成品刀鲚的肌肉营养品质，结果如表1所示。
表1
根据表1的数据可见，本发明的方法显著地提高了刀鲚成品鱼的亩产量、单体重量和肉质水平。其原因可能是活鲮鱼作为饵料时，为刀鲚提供了非常优异的适口性和营养价值，并且投喂的活鲮鱼能够在刀鲚养殖池塘中以较为均衡的速度生长，与刀鲚形成了动态平衡。而罗非鱼和鲤鱼对刀鲚的适口性较差，不能提供高效的营养价值，此外，罗非鱼和鲤鱼的生长速度无法与刀鲚形成动态平衡，在刀鲚养殖池塘中存在大量鲤鱼和罗非鱼的杂鱼，与刀鲚形成生长竞争的关系，不利刀鲚的生长。
此外，表1的数据还展示了在优选刀鲚池塘中的刀鲚饲养密度为800-1200尾/亩，且活鲮鱼苗的投喂频率为每25-35天一次，平均每次的投喂量为60-80kg/亩的情况下，能够进一步提高刀鲚成品鱼的亩产量、单体重量和肉质水平。
以上详细描述了本发明的优选实施方式，但是，本发明并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本发明的保护范围。
另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。
此外，本发明的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本发明的思想，其同样应当视为本发明所公开的内容。

Claims (9)

1.一种鲮鱼和细足米虾配套供给刀鲚池塘养殖的方法，其特征在于：该方法包括：在刀鲚池塘中将刀鲚养至体长10-15cm后，投喂中后期刀鲚饵料，直至刀鲚体重达到100g以上；其中，所述刀鲚池塘的年最低池塘水温为3-6℃，年最高池塘水温为29-34℃，在池塘水温在8℃以上时，所述中后期刀鲚饵料包括体长为2-3cm的活鲮鱼苗；在池塘水温低于8℃时，所述中后期刀鲚饵料包括体长为1-2cm的活细足米虾。
2.据权利要求1所述的方法，其特征在于：活鲮鱼苗的投喂频率为每20-40天一次，平均每次的投喂量为50-100kg/亩。
3.据权利要求1所述的方法，其特征在于：活细足米虾的投喂频率为每15-20天一次，平均每次的投喂量为20-30kg/亩。
4.据权利要求1-3中任意一项所述的方法，其特征在于：所述活鲮鱼苗是通过在鲮鱼苗配套池塘中培育得到的。
5.据权利要求4所述的方法，其特征在于：在鲮鱼苗配套池塘中培育鲮鱼的条件包括：投放的鲮鱼水花体长为0.5-0.8cm，鲮鱼水花的投放密度为100-200万尾/亩，增氧功率为0.5kW/亩以上；鲮鱼苗配套池塘中平均每天泼豆浆2-3kg/亩。
6.据权利要求1所述的方法，其特征在于：刀鲚池塘中的刀鲚饲养密度为800-1200尾/亩。
7.据权利要求1所述的方法，其特征在于：其中，在池塘水温在8℃以上时，所述中后期刀鲚饵料中，体长为2-3cm的活鲮鱼苗占80-100重量%；在池塘水温低于8℃时，所述中后期刀鲚饵料，体长为1-2cm的活细足米虾占80-100重量%。
8.据权利要求1所述的方法，其特征在于：活细足米虾通过从河蟹养殖池中捕捞得到。
9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：池塘水温在8℃以上的时间为7-10个月；池塘水温低于8℃的时间为2-5个月。
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