CN103783596A - 一种复合果蔬汁饮料的配方 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种复合果蔬汁饮料的配方，属于食品饮料生产技术领域；具体是由以下组分组成：姜汁、苹果汁、猕猴桃汁、火龙果汁、葡萄汁、菠萝汁、西红柿汁、胡萝卜汁、甜菜根汁、西芹汁、核桃粉、枸杞粉、蜂蜜；采用该配方制得的功能性饮料来源天然，安全健康，功能性强，具有很强的抗氧化性和清除自由基能力，可以延缓和恢复疲劳；而且还能为人体提供所需的能量、氨基酸、维生素、矿物质。

Description

一种复合果蔬汁饮料的配方
技术领域
    本发明涉及一种复合果蔬汁饮料的配方，具体涉及一种含有生姜等果蔬汁的保健饮料，属于食品饮料生产技术领域。
背景技术
目前果蔬汁备受人们的青睐，随着经济的发展和人们生活水平的提高，消费者对饮料的要求除了美味可口、营养丰富之外，还希望它们具有特定的功效，有利于提高人体健康水平和生活质量。由此，近年来全球功能性饮料市场火爆。根据国际饮料行业协会的新规定，功能性饮料系指具有保健作用的软饮料。大多数功能性饮料均含有多种人体必需氨基酸、人体免疫功能成分、抗氧化成分、矿物质以及各种维生素等。
CN 103054113 A公开了一种具有降血糖功效的复合果蔬汁饮料，CN 101433348 A公开了一种果蔬汁复合饮料及其制备方法，对老年人的高血压、学生视力不佳起到辅助治疗作用。本发明开发一种含有生姜等复合果蔬汁的保健饮料，含有丰富的维生素及各种营养元素，口感纯正，天然安全，保健功能更强。 
发明内容
本发明的目的是提供一种天然的、符合中国人体质，具有功能性的饮料配方，提高机体的免疫力。
为实现上述发明的目的，本发明采取的技术方案如下：
一种复合果蔬汁饮料的配方，由以下重量份的组分组成：
姜汁         0.5~5份        苹果汁       1~10份
猕猴桃汁     3~20份         火龙果汁     3~20份
葡萄汁       1~10份         菠萝汁       1~10份
西红柿汁     3~20份         胡萝卜汁     3~20份
甜菜根汁     1~10份         西芹汁       1~10份
核桃粉       0.5~5份         枸杞粉      1~5份
蜂蜜         1~5份；
一种复合果蔬汁饮料的配方，由以下重量份的组分组成：
姜汁         0.5~2份           苹果汁      3~8份
猕猴桃汁     5~15份            火龙果汁    5~15份
葡萄汁       3~8份             菠萝汁      3~8份
西红柿汁     5~15份            胡萝卜汁    5~15份
甜菜根汁     3~8份             西芹汁      3~8份
核桃粉       0.5~4份            枸杞粉      1~5份
蜂蜜         1~5份；
一种复合果蔬汁饮料的配方，由以下重量份的组分组成：
姜汁      0.5~2份            苹果汁       3~5份
猕猴桃汁  8~10份            火龙果汁      8~10份
葡萄汁    3~8份             菠萝汁        3~5份
西红柿汁  8~10份             胡萝卜汁     8~10份
甜菜根汁  3~5份              西芹汁       3~5份
核桃粉    0.5~2份             枸杞粉       1~3份
蜂蜜      1~5份；
一种复合果蔬汁饮料的配方，由以下重量份的组分组成：
姜汁      1份               苹果汁       5份
猕猴桃汁  8份               火龙果汁     10份
葡萄汁    5份               菠萝汁       5份
西红柿汁  10 份              胡萝卜汁     8份
甜菜根汁  3份               西芹汁       3份
核桃粉    2份               枸杞粉       2份
蜂蜜     3份。
本发明的有益效果是：
（1）配方中含有生姜、蔬菜类、水果类、坚果种子类，配成的果蔬汁中含有丰富的维生素，有利于肝脏的新陈代谢，减轻肝功能受损所引发的疲劳外，还能帮助肝脏的修补。
（2）其中生姜具有促消化、抗氧化的作用，矿物质有助于神经传导物质的合成与传递，具有稳定情绪的作用，具有很好的保健作用。
（3）该产品来源天然，口感纯正，安全健康，功能性强。
具体实施方式
下面通过实例对本发明做进一步详细说明，这些实例仅用来说明本发明，并不限制本发明的范围。
实施例1
复合果蔬汁饮料的配方，由以下重量份的组分组成：
姜汁         0.5份        苹果汁       1份
猕猴桃汁     3份         火龙果汁     3份
葡萄汁       1份         菠萝汁       1份
西红柿汁     3份         胡萝卜汁     3份
甜菜根汁     1份         西芹汁       1份
核桃粉       0.5份         枸杞粉       1份
蜂蜜         1份。
实施例2
复合果蔬汁饮料的配方，由以下重量份的组分组成：
姜汁         5份        苹果汁       10份
猕猴桃汁     20份         火龙果汁     20份
葡萄汁       10份         菠萝汁       10份
西红柿汁     20份         胡萝卜汁     20份
甜菜根汁     10份         西芹汁       10份
核桃粉       5份         枸杞粉        5份
蜂蜜         5份。
实施例3
复合果蔬汁饮料的配方，由以下重量份的组分组成：
姜汁      2份            苹果汁       5份
猕猴桃汁  10份            火龙果汁    10份
葡萄汁    8份             菠萝汁      5份
西红柿汁  10份             胡萝卜汁   10份
甜菜根汁  5份              西芹汁     5份
核桃粉    2份             枸杞粉      3份
蜂蜜      5份。
实施例4
复合果蔬汁饮料的配方，由以下重量份的组分组成：
姜汁      1份            苹果汁        3份
猕猴桃汁  8份            火龙果汁      8份
葡萄汁    3份             菠萝汁        3份
西红柿汁  8份             胡萝卜汁      8份
甜菜根汁  3份              西芹汁       3份
核桃粉    1份             枸杞粉        1份
蜂蜜      1份。
实施例5
复合果蔬汁饮料的配方，由以下重量份的组分组成：
姜汁      1份               苹果汁       5份
猕猴桃汁  8份               火龙果汁     10份
葡萄汁    5份               菠萝汁       5份
西红柿汁  10 份              胡萝卜汁     8份
甜菜根汁  3份               西芹汁       3份
核桃粉    2份               枸杞粉       2份
蜂蜜     3份。

Claims (4)

1.一种复合果蔬汁饮料的配方，其特征在于：由以下重量份的组分组成：
姜汁         0.5~5份        苹果汁       1~10份
猕猴桃汁     3~20份         火龙果汁     3~20份
葡萄汁       1~10份         菠萝汁       1~10份
西红柿汁     3~20份         胡萝卜汁     3~20份
甜菜根汁     1~10份         西芹汁       1~10份
核桃粉       0.5~5份         枸杞粉       1~5份
蜂蜜         1~5份。
2.一种复合果蔬汁饮料的配方，其特征在于：由以下重量份的组分组成：
姜汁         0.5~2份           苹果汁      3~8份
猕猴桃汁     5~15份            火龙果汁    5~15份
葡萄汁       3~8份             菠萝汁      3~8份
西红柿汁     5~15份            胡萝卜汁     5~15份
甜菜根汁     3~8份             西芹汁      3~8份
核桃粉       0.5~4份            枸杞粉       1~5份
蜂蜜         1~5份。
3.一种复合果蔬汁饮料的配方，其特征在于：由以下重量份的组分组成：
姜汁      0.5~2份            苹果汁       3~5份
猕猴桃汁  8~10份            火龙果汁      8~10份
葡萄汁    3~8份             菠萝汁        3~5份
西红柿汁  8~10份             胡萝卜汁     8~10份
甜菜根汁  3~5份              西芹汁       3~5份
核桃粉    0.5~2份             枸杞粉       1~3份
蜂蜜      1~5份。
4.一种复合果蔬汁饮料的配方，其特征在于：由以下重量份的组分组成：
姜汁      1份               苹果汁       5份
猕猴桃汁  8份               火龙果汁     10份
葡萄汁    5份               菠萝汁       5份
西红柿汁  10 份              胡萝卜汁     8份
甜菜根汁  3份               西芹汁       3份
核桃粉    2份               枸杞粉       2份
蜂蜜     3份。
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