CN103652451A - 一种鸡肉软骨复合功能型犬粮及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种鸡肉软骨复合功能型犬粮，其是由下述重量份配比的原料制备而成：新鲜鸡肉50～53份，软骨8～10份，植物油1～1.5份，肉类副产品10～14份，食用胶质18～21.3份，益生元0.1份，维生素以及矿物质0.1份，果寡糖0.1份。本发明宠物犬粮，营养均衡、全面，适口性好，饲喂的爱犬发育好，毛色明显光亮柔顺，不易脱毛；抗病力显著增强，机体强健、活动力及玩性增强。在不控制食量的前提下没有出现肥胖现象。同时，本发明有针对性地添加肉类副产品，可利用屠宰厂的下脚料，不仅能够变废为宝，而且降低生产成本，节能减排；添加果寡糖，可改善肠道健康，减少毒素吸收，消除臭味。
Description
技术领域
本发明涉及一种鸡肉软骨复合功能型犬粮，以及该鸡肉软骨复合功能型犬粮的制备方法。
背景技术
随着全球人类生活水平的不断提高，宠物已经成为人类生活当中不可缺少的伴侣，走进了寻常百姓家，在这些宠物中，狗、猫特别是狗所占的比例为最多。由于现在宠物犬都是在家中饲养，人们也多是用一些自己食用的饭、菜来喂养它们，导致这些宠物犬的营养并不均衡，严重时甚至会影响到宠物犬的身体健康。现在市面上也出售一些仿制的鸡肉软骨产品，产品质量参差不齐，营养成分未科学合理搭配，致使宠物犬对其不感兴趣，甚至食用后带来身心上的一些负面影响。
发明内容
本发明的任务在于解决现有技术中鸡肉软骨犬粮所存在的技术缺陷，提供一种营养丰富均衡的鸡肉软骨复合功能型犬粮；同时本发明还提供一种上述营养丰富均衡的复合功能型犬粮的制备方法。
本发明所采用的技术解决方案是：
一种鸡肉软骨复合功能型犬粮，其是由下述重量份配比的原料制备而成：新鲜鸡肉50～53份，软骨8～10份，植物油1～1.5份，肉类副产品10～14份，食用胶质18～21.3份，益生元0.1份，维生素以及矿物质0.1份，果寡糖0.1份。
上述软骨优选为肉鸡的胸软骨；上述肉类副产品优选为猪、牛、羊的带肉腿骨、脊骨或其他碎骨。
上述维生素以及矿物质优选由以下重量份配比的原料组成：维生素B10.03份、维生素B60.02份、维生素B120.03份、腐植酸钠0.02份。
一种鸡肉软骨复合功能型犬粮的制备方法，包括以下步骤：
a按上述重量份配比称取各原料；
b将称取原料中的益生元、维生素以及矿物质分别超微粉碎至80～100目，然后进行混合，在混合过程中同时加入适量的60℃热水，混合均匀后进行第一次熟化，然后造粒；在造粒后进行第二次熟化，然后进行冷却、烘干，最后经超微粉碎获得半成品一；
c将称取原料中的新鲜鸡肉、软骨、肉类副产品进行解冻，分节切断，修整，清洗干净，静置10—15分钟，然后将其放置蒸汽灶上慢火精煨40-60分钟，冷却后再将其放入烘箱内，加热至45—65℃，保温2—4小时，获得半成品二；
d将上述半成品二取出修形，去掉边角等碎骨、碎屑，然后与半成品一以及所称取原料中的植物油、食用胶质及果寡糖进行混合调制，并放入诱食剂中着色浸泡30—120分钟；
e将从诱食剂中捞出的粗产品放入烘箱直接烘干或放入蒸箱蒸熟即得到成品饲料。
上述步骤b中，混合是在叶带式混合机内进行的，热水是以喷雾的方式加入，混合均匀后的原料经过双层保温蒸汽调制器进行第一次熟化，然后进入制粒机进行造粒，第二次熟化是在木箱内进行的，第二次熟化后经过冷却、烘干得到干燥颗粒物，将干燥颗粒物经过超微粉碎至80～100目后密封包装。
上述步骤c中，软骨优选为肉鸡的胸软骨；肉类副产品优选为猪、牛、羊的带肉腿骨、脊骨或其他碎骨。
上述步骤d中，诱食剂可直接从市场上购买获得。优选诱食剂中包含以下香味成份（或开胃型成份）：味精、糖精、马钱子、槟榔、茴香、氨基酸和/或糖蜜等。
本发明的有益技术效果是：
本发明宠物犬粮，营养均衡、全面，适口性好，饲喂的爱犬发育好，毛色明显光亮柔顺，不易脱毛；抗病力显著增强，机体强健、活动力及玩性增强。在不控制食量的前提下没有出现肥胖现象。同时，本发明有针对性地添加肉类副产品，可利用屠宰厂的下脚料，不仅能够变废为宝，而且降低生产成本，节能减排；添加果寡糖，可改善肠道健康，减少毒素吸收，消除臭味。
具体实施方式
一种营养均衡的鸡肉软骨复合功能型犬粮，它是由下述重量份配比的原料制备而成：
新鲜鸡肉50～53份，软骨8～10份，植物油1～1.5份，肉类副产品10～14份，食用胶质18～21.3份，益生元粉0.1份，必需维生素以及矿物质0.1份，果寡糖0.1份。
如上述各原料的选用量可为：新鲜鸡肉53份，软骨10份，植物油1.5份，肉类副产品14份，食用胶质21.3份，益生元粉0.1份，必需维生素以及矿物质0.1份，果寡糖0.1份。
又如上述各原料的选用量可为：新鲜鸡肉50份，软骨8份，植物油1份，肉类副产品10份，食用胶质18份，益生元粉0.1份，必需维生素以及矿物质0.1份，果寡糖0.1份。
再如上述各原料的选用量可为：新鲜鸡肉52份，软骨9份，植物油1.2份，肉类副产品12份，食用胶质20份，益生元粉0.1份，必须维生素以及矿物质0.1份，果寡糖0.1份。
上述软骨优选为肉鸡的胸软骨；上述肉类副产品优选为猪、牛、羊的带肉腿骨、脊骨或其他碎骨。
上述食用胶质优选动物性胶质食物，如鸡脚、猪脚、猪脚筋、牛筋、鱼皮等；或植物性胶质食物，如木耳、羊角豆、海带、山药等。
上述必需维生素以及矿物质优选以下重量份配比的原料组成：维生素B10.03份、维生素B60.02份、维生素B120.03份、腐植酸钠0.02份。
一种上述营养均衡的鸡肉软骨复合功能型犬粮的制备方法，包括如下步骤：
a按上述重量份配比称取各原料；将称取的原料益生元、必需维生素以及矿物质超微粉碎至80～100目，然后进行混合，在混合过程中同时加入适量的60℃热水，混合均匀后进行第一次熟化，然后造粒；在造粒后进行第二次熟化，然后进行冷却以及烘干，最后经超微粉碎获得半成品一。
该步骤中，混合是在叶带式混合机内进行的，热水是以喷雾的方式加入到原料中，混合均匀后的原料经过双层保温蒸汽调制器进行第一次熟化，双层保温蒸汽调制器可选用现如今水产加工中所使用的加长双层保温蒸汽调制器，调制器的调制温度可为85℃或85℃以上，原料经第一次熟化后进入制粒机进行造粒。第二次熟化是在木箱内进行的，第二次熟化后经过冷却、烘干得到干燥颗粒物，将干燥颗粒物经过超微粉碎至80～100目后密封包装即可。
上述步骤中，原料经过两次熟化过程，一是在双层保温蒸汽调制器内使用蒸汽进行第一次熟化，二是在木箱内进行第二次熟化（后熟化），采取两次熟化，能够有效地保证产品的熟化度，有助于提高饲料的适口性。
b将上述称取原料中的新鲜鸡肉、软骨、肉类副产品进行解冻，分节切断，修整；将修整后的新鲜鸡肉、软骨、肉类副产品清洗干净，静置10—15分钟，然后将其放置在蒸汽灶上慢火精煨40-60分钟，冷却后再将其放入烘箱内，加热至45—65℃，保温2—4小时，获得半成品二；
c将上述半成品二取出修形，去掉边角等碎骨、碎屑，然后与半成品一以及所称取原料中的植物油、食用胶质及果寡糖进行混合调制，并放入诱食剂中着色浸泡30—120分钟；
d将从诱食剂中捞出的粗产品放入烘箱直接烘干或放入蒸箱蒸熟即得到成品饲料。
下面结合具体实施例来对本发明作更进一步说明：
实施实例1
a称取新鲜鸡肉53份，软骨10份，植物油1.5份，肉类副产品14份，食用胶质21.3份，益生元粉0.1份，维生素B10.03份，维生素B60.02份，维生素B120.03份，腐植酸钠0.02份，果寡糖0.1份。
b将益生元粉、维生素B1、维生素B6、维生素B12、腐植酸钠，分别超微粉碎至80～100目，然后进行混合，在混合过程中同时加入适量的60℃热水，混合均匀后进行第一次熟化，然后造粒；在造粒后进行第二次熟化，然后进行冷却以及烘干，最后经超微粉碎获得半成品一。
c将新鲜鸡肉、软骨、肉类副产品进行解冻，分节切断，修整；将修整后的新鲜鸡肉、软骨、肉类副产品清洗干净，静置10—15分钟，然后将其放入蒸汽灶慢火精煨40分钟，冷去后再将其放入烘箱内，加热至45℃，保温2小时，获得半成品二。
d将上述烘好的半成品二取出修形，去掉边角等碎骨、碎屑；将烘干修形后的半成品二与步骤b获得的半成品一以及植物油、食用胶质、果寡糖进行调制，并放入诱食剂中着色浸泡30分钟。
e将从诱食剂中捞出的产品放入烘箱直接烘干或放入蒸箱蒸熟即得到成品饲料。
实施例2
a称取新鲜鸡肉50份，软骨8份，植物油1份，肉类副产品10份，食用胶质18份，益生元粉0.1份，维生素B10.03份，维生素B60.02份，维生素B120.03份，腐植酸钠0.02份，果寡糖0.1份。
b将益生元粉、维生素B1、维生素B6、维生素B12、腐植酸钠分别超微粉碎至80～100目，然后进行混合，在混合过程中同时加入适量的60℃热水，混合均匀后进行第一次熟化，然后造粒；在造粒后进行第二次熟化，然后进行冷却以及烘干，最后经超微粉碎获得半成品一。
c将新鲜鸡肉、软骨、肉类副产品进行解冻，分节切断，修整；将修整后的新鲜鸡肉、软骨、肉类副产品清洗干净，静置10—15分钟，然后将其放入蒸汽灶慢火精煨50分钟，冷去后再将其放入烘箱内，加热至60℃，保温3小时，获得半成品二。
d将上述烘好的半成品二取出修形，去掉边角等碎骨、碎屑；将烘干修形后的半成品二与步骤b获得的半成品一以及植物油、食用胶质、果寡糖进行调制，并放入诱食剂中着色浸泡60分钟。
e将从诱食剂中捞出的产品放入烘箱直接烘干或放入蒸箱蒸熟即得到成品饲料。
实施例3
a称取新鲜鸡肉52份，软骨9份，植物油1.2份，肉类副产品12份，食用胶质20份，益生元粉0.1份，维生素B10.03份，维生素B60.02份，维生素B120.03份，腐植酸钠0.02份，果寡糖0.1份。
b将益生元粉、维生素B1、维生素B6、维生素B12、腐植酸钠分别超微粉碎至80～100目，然后进行混合，在混合过程中同时加入适量的60℃热水，混合均匀后进行第一次熟化，然后造粒；在造粒后进行第二次熟化，然后进行冷却以及烘干，最后经超微粉碎获得半成品一。
c将新鲜鸡肉、软骨、肉类副产品进行解冻，分节切断，修整；将修整后的新鲜鸡肉、软骨、肉类副产品清洗干净，静置10—15分钟，然后将其放入蒸汽灶慢火精煨60分钟，冷去后再将其放入烘箱内，加热至60℃，保温3小时，获得半成品二。
d将上述烘好的半成品二取出修形，去掉边角等碎骨、碎屑；将烘干修形后的半成品二与步骤b获得的半成品一以及植物油、食用胶质、果寡糖进行调制，并放入诱食剂中着色浸泡100分钟。
e将从诱食剂中捞出的产品放入烘箱直接烘干或放入蒸箱蒸熟即得到成品饲料。
实施例4
a称取新鲜鸡肉53份，软骨8份，植物油1.5份，肉类副产品12份，食用胶质20份，益生元粉0.1份，维生素B10.03份，维生素B60.02份，维生素B120.03份，腐植酸钠0.02份，果寡糖0.1份。
b将益生元粉、维生素B1、维生素B6、维生素B12、腐植酸钠分别超微粉碎至80～100目，然后进行混合，在混合过程中同时加入适量的60℃热水，混合均匀后进行第一次熟化，然后造粒；在造粒后进行第二次熟化，然后进行冷却以及烘干，最后经超微粉碎获得半成品一。
c将新鲜鸡肉、软骨、肉类副产品进行解冻，分节切断，修整；将修整后的新鲜鸡肉、软骨、肉类副产品清洗干净，静置10—15分钟，然后将其放入蒸汽灶慢火精煨60分钟，冷去后再将其放入烘箱内，加热至60℃，保温3小时，获得半成品二。
d将上述烘好的半成品二取出修形，去掉边角等碎骨、碎屑；将烘干修形后的半成品二与步骤b获得的半成品一以及植物油、食用胶质、果寡糖进行调制，并放入诱食剂中着色浸泡120分钟。
e将从诱食剂中捞出的产品放入烘箱直接烘干或放入蒸箱蒸熟即得到成品饲料。
选取上述实施例中制得的营养丰富均衡的复合型功能犬粮，开展的有关试验如下：
试验地点：青岛远征动物诊所；
试验动物情况：蝴蝶犬（平均1.7公斤/只），共120只，每30只为一组，共分为四组，分别为试验组1、试验组2、对照组1与对照组2；
试验周期：1个月；
试验说明:在同一个饲养环境内，生长环境相同，饲养管理相同；
试验组1使用上述复合型功能犬粮为主粮，每天每只喂养30克。（单独喂养）
试验组2使用上述复合型功能犬粮为主粮，每天每只单独喂养50克。（单独喂养）
对照组1喂养原有自配犬粮每天每只20克，再喂养15克上述复合型功能犬粮。（混合喂养）
对照组2喂养市场同类犬粮每天每只20克，再喂养20克上述复合型功能犬粮。（混合喂养）
试验结果如下表1。
表1
通过1个月的试验期可以看出，本发明复合型功能犬粮，营养均衡、全面，消化转化率高，与自配犬粮或市场流通的犬粮相比，使用方便卫生，增重率能提高30%以上，而且皮毛色泽鲜亮，光滑柔顺，保持牙齿和牙龈健康，抵抗力明显提高。也验证了本发明犬粮具有较好的市场前景，能够节省饲料成本，提高单位重量的经济效益，是一种高效宠物犬粮。
上述方式中未述及的有关技术内容采取或借鉴已有技术即可实现。
还需要说明的是，在本说明书的教导下本领域技术人员还可以作出这样或那样的容易的变化方式，诸如等同方式，或明显变形方式；上述变化方式均应在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种鸡肉软骨复合功能型犬粮，其特征在于它是由下述重量份配比的原料制备而成：新鲜鸡肉50～53份，软骨8～10份，植物油1～1.5份，肉类副产品10～14份，食用胶质18～21.3份，益生元0.1份，维生素以及矿物质0.1份，果寡糖0.1份。
2.根据权利要求1所述的一种鸡肉软骨复合功能型犬粮，其特征在于：所述软骨为肉鸡的胸软骨；所述肉类副产品为猪、牛、羊的带肉腿骨、脊骨或其他碎骨。
3.根据权利要求1所述的一种鸡肉软骨复合功能型犬粮，其特征在于，所述维生素以及矿物质由以下重量份配比的原料组成：维生素B10.03份、维生素B60.02份、维生素B120.03份、腐植酸钠0.02份。
4.一种鸡肉软骨复合功能型犬粮的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
a按上述重量份配比称取各原料；
b将称取原料中的益生元、维生素以及矿物质分别超微粉碎至80～100目，然后进行混合，在混合过程中同时加入适量的60℃热水，混合均匀后进行第一次熟化，然后造粒；在造粒后进行第二次熟化，然后进行冷却、烘干，最后经超微粉碎获得半成品一；
c将称取原料中的新鲜鸡肉、软骨、肉类副产品进行解冻，分节切断，修整，清洗干净，静置10—15分钟，然后将其放置蒸汽灶上慢火精煨40-60分钟，冷却后再将其放入烘箱内，加热至45—65℃，保温2—4小时，获得半成品二；
d将上述半成品二取出修形，去掉边角等碎骨、碎屑，然后与半成品一以及所称取原料中的植物油、食用胶质及果寡糖进行混合调制，并放入诱食剂中着色浸泡30—120分钟；
e将从诱食剂中捞出的粗产品放入烘箱直接烘干或放入蒸箱蒸熟即得到成品饲料。
5.根据权利要求4所述的一种鸡肉软骨复合功能型犬粮的制备方法，其特征在于：所述步骤b中，混合是在叶带式混合机内进行的，热水是以喷雾的方式加入，混合均匀后的原料经过双层保温蒸汽调制器进行第一次熟化，然后进入制粒机进行造粒，第二次熟化是在木箱内进行的，第二次熟化后经过冷却、烘干得到干燥颗粒物，将干燥颗粒物经过超微粉碎至80～100目后密封包装。
6.根据权利要求4所述的一种鸡肉软骨复合功能型犬粮的制备方法，其特征在于：所述步骤c中，软骨为肉鸡的胸软骨；肉类副产品为猪、牛、羊的带肉腿骨、脊骨或其他碎骨。
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