CN103584070A - 一种营养番茄酱的制作方法 - Google Patents

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陆耀芳
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陆耀芳
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    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/60Salad dressings; Mayonnaise; Ketchup
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

本发明公开了一种营养番茄酱的制作方法,其特征在于,依次包括以下步骤:第一步:选取新鲜的番茄500克、板栗100克、松子30克、野生木耳20克和黄豆50克;第二步:将上述原料混合,并使用粉碎机粉碎,加入食盐和鸡精;第三步:使用牛骨汤将粉碎后的原料搅拌至糊状,之后加入20克蜂蜜搅拌均匀;第四步:密封冷藏1-3天。本发明的制作方法操作简单,适用于普通家庭,便于普及、且健康营养。

Description

一种营养番茄酱的制作方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种营养番爺酱的制作方法。
背景技术
[0002] 番茄富含丰富的维生素C,对人体十分有益,常食番茄还可以美白祛斑,抗癌,提高人体的免疫力,因此人们常常用番茄作为原料来做美食,或者调味酱。
发明内容
[0003] 本发明所要解决的技术问题是提供一种健康营养美味,可以提高食欲的营养番茄酱的制作方法。
[0004]为解决上述技术问题,本发明提供一种营养番茄酱的制作方法,依次包括以下步骤:第一步:选取新鲜的番茄500克、板栗100克、松子30克、野生木耳20克和黄豆50克;
第二步:将上述原料混合,并使用粉碎机粉碎,加入食盐和鸡精;
第三步:使用牛骨汤将粉碎后的原料搅拌至糊状,之后加入20克蜂蜜搅拌均匀; 第四步:密封冷藏1-3天。
[0005] 优选的,密封冷藏2天。
[0006] 优选的,第一步中还包括虾肉100克。
[0007] 与现有技术相比,本发明的有益效果为:
本发明的制作方法操作简单,适用于普通家庭,便于普及、且健康营养。
具体实施方式
[0008] 以下通过具体实施方式对本发明做进一步详细说明
一种营养番茄酱的制作方法,依次包括以下步骤:第一步:选取新鲜的番茄500克、板栗100克、松子30克、野生木耳20克和黄豆50克;
第二步:将上述原料混合,并使用粉碎机粉碎,加入食盐和鸡精;
第三步:使用牛骨汤将粉碎后的原料搅拌至糊状,之后加入20克蜂蜜搅拌均匀; 第四步:密封冷藏1-3天。
[0009] 优选的,密封冷藏2天。
[0010] 优选的,第一步中还包括虾肉100克。
[0011] 综上所述,本发明不仅操作简单、便于普及,而且无添加剂、无防腐剂、常食用有利于人体健康。
[0012] 以上所述仅为本发明的较佳实施方式,本发明的保护范围并不以上述实施方式为限,但凡本领域普通技术人员根据本发明所揭示内容所作的等效修饰或变化,皆应纳入权利要求书中记载的保护范围内。

Claims (3)

1.一种营养番茄酱的制作方法,其特征在于,依次包括以下步骤:第一步:选取新鲜的番茄500克、板栗100克、松子30克、野生木耳20克和黄豆50克; 第二步:将上述原料混合,并使用粉碎机粉碎,加入食盐和鸡精; 第三步:使用牛骨汤将粉碎后的原料搅拌至糊状,之后加入20克蜂蜜搅拌均匀; 第四步:密封冷藏1-3天。
2.根据权利要求1所述的营养番茄酱的制作方法,其特征在于:密封冷藏2天。
3.根据权利要求1所述的营养番茄酱的制作方法,其特征在于:第一步中还包括虾肉.100 克。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104839630A (zh) * 2015-05-28 2015-08-19 郑州轻工业学院 一种不含人工添加剂的非发酵型番茄黄豆酱及其制作方法
CN105029357A (zh) * 2015-06-10 2015-11-11 李春燕 一种茄汁鸡肉酱及其制备方法

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Application publication date: 20140219

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