CN103549888B - 一种电碳两用旋转式烧烤炉车 - Google Patents
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Classifications
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- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
- Y02A40/924—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation using renewable energies
- Y02A40/928—Cooking stoves using biomass
Abstract
本发明涉及大型烹饪设备技术领域，尤其是指一种电碳两用旋转式烧烤炉车，包括金属箱体、控制电路及固定于金属箱体下部的脚架，脚架固定装设有万向轮，所述金属箱体的内侧上部装设有可转动的烤叉插口，金属箱体相对的内侧上部装设有旋转基座，金属箱体的内部装设有可拆卸式碳盒，该可拆卸式碳盒的正下方设置有与控制电路电连接的发热管。采用了推车式设计，便于移动烧烤炉车，并可以根据需求选择木炭加热或电加热的工作方式进行烧烤作业，例如在户外烧烤时，将可拆卸式碳盒装设于金属箱体内，即可采用木炭进行烧烤作业；当市电的连接使用比较方便时，将可拆卸式碳盒从金属箱体拆除，并将控制电路与市电连接即可实现电烤作业，方便实用。
Description
技术领域
[0001] 本发明涉及大型烹饪设备技术领域，尤其是指一种电碳两用旋转式烧烤炉车。
背景技术
[0002] 烧烤目前成为人们工作之余休息娱乐的一种活动方式，现在市场上比较使用比较普遍的烧烤炉主要是家用型电烤炉和户外烧烤架。
[0003] 1、家用型电烤炉。这种烧烤炉主要是通过电加热，适合室内的小型烧烤。这种烧烤装置的不足之处；首先是体积比较占空间，不适合外出携带，其次采用电热丝加热，耗电量比较大，在野外很难有合适的电源。
[0004] 2、户外烧烤架。这种烧烤装置基本都是由底座，烧烤架，烧烤网，烤叉几部分组成，采用木炭加热，适合户外野坎。户外烧烤架的不足之处:需要有专门的场地及工具才能进行烧烤，而且烧烤从始至终都必须有专人操作，对烧烤的食物进行翻转和添加佐料，这就使得户外烧烤的娱乐性大大降低。
[0005] 此外，现有的烧烤炉为固定结构，一般难以移动，难以应用于需要移动作业的场合，缺陷明显。
发明内容
[0006] 本发明要解决的技术问题是提供一种方便移动，并可以根据需求选择木炭加热或电加热的工作方式进行烧烤作业的电碳两用旋转式烧烤炉车。
[0007] 为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案:一种电碳两用旋转式烧烤炉车，包括金属箱体、控制电路及固定于金属箱体下部的脚架，脚架固定装设有万向轮，所述金属箱体的内侧上部装设有可转动的烤叉插口，金属箱体相对的内侧上部装设有旋转基座，金属箱体的内部装设有可拆卸式碳盒，该可拆卸式碳盒的正下方设置有与控制电路电连接的发热管，烤叉的前端与烤叉插口连接时，烤叉的中部位于所述可拆卸式碳盒的正上方。
[0008] 其中，所述金属箱体的内侧上部装设有可转动的从动轮，所述烤叉插口开设于从动轮的内端；所述金属箱体内装设有用于驱动从动轮转动的电机及固定于金属箱体侧壁的控制开关，所述控制电路和电机均与该控制开关电连接。
[0009] 其中，所述电机的主轴装设有主动齿轮，该主动齿轮通过链条与所述从动轮传动连接。
[0010] 其中，所述电机为变频电机。
[0011] 其中，所述金属箱体的上部设置有可拆卸的不锈钢网。
[0012] 其中，所述金属箱体为不锈钢箱体，该不锈钢箱体的侧壁开设有前风门，所述可拆卸式碳盒的下方装设有托渣盒。
[0013] 其中，所述万向轮为带有刹车装置的万向轮。
[0014] 其中，所述发热管为干烧式发热管。
[0015] 其中，所述金属箱体的四周固定装设有隔热耐火砖。
[0016] 本发明的有益效果在于:本发明提供了一种电碳两用旋转式烧烤炉车，采用了推车式设计，便于移动烧烤炉车，并可以根据需求选择木炭加热或电加热的工作方式进行烧烤作业，例如在户外烧烤时，由于市电不能随意移动和延伸，将可拆卸式碳盒装设于金属箱体内，即可采用木炭进行烧烤作业；当市电的连接使用比较方便时，将可拆卸式碳盒从金属箱体拆除，并将控制电路与市电连接即可实现电烤作业，方便实用。烧烤过程中，烤叉的前端与烤叉插口连接，烤叉的后部放置于旋转基座上，从而在保证烤叉稳定性的同时又能实现烤叉转动，结构简单，实用性强。
附图说明
[0017] 图1为本发明立体结构示意图。
[0018] 图2为本发明左视内部结构示意图。
[0019] 图3为本发明主视内部结构示意图。
具体实施方式
[0020] 为了便于本领域技术人员的理解，下面结合实施例与附图对本发明作进一步的说明，实施方式提及的内容并非对本发明的限定。
[0021] 如图1至图3所示，一种电碳两用旋转式烧烤炉车，包括金属箱体1、控制电路及固定于金属箱体I下部的脚架2，脚架2固定装设有万向轮3，所述金属箱体I的内侧上部装设有可转动的烤叉插口 4，金属箱体I相对的内侧上部装设有旋转基座5，金属箱体I的内部装设有可拆卸式碳盒6，该可拆卸式碳盒6的正下方设置有与控制电路电连接的发热管7，烤叉的前端与烤叉插口 4连接时，烤叉的中部位于所述可拆卸式碳盒6的正上方。
[0022] 本发明采用了推车式设计，便于移动烧烤炉车，并可以根据需求选择木炭加热或电加热的工作方式进行烧烤作业，例如在户外烧烤时，由于市电不能随意移动和延伸，将可拆卸式碳盒6装设于金属箱体I内，即可采用木炭进行烧烤作业；当市电的连接使用比较方便时，将可拆卸式碳盒6从金属箱体I拆除，并将控制电路与市电连接即可实现电烤作业，方便实用。烧烤过程中，烤叉的前端与烤叉插口 4连接，烤叉的后部放置于旋转基座5上，从而在保证烤叉稳定性的同时又能实现烤叉转动，结构简单，实用性强。
[0023] 本实施例中，所述金属箱体I的内侧上部装设有可转动的从动轮8，所述烤叉插口4开设于从动轮8的内端；所述金属箱体I内装设有用于驱动从动轮8转动的电机10及固定于金属箱体I侧壁的控制开关9，所述控制电路和电机10均与该控制开关9电连接。具体的，所述电机10的主轴装设有主动齿轮11，该主动齿轮11通过链条12与所述从动轮8传动连接。将控制电路与市电连接后，进行烧烤作业时，通过电机10带动从动轮8转动，并带动烤叉同步转动，从而实现烧烤作业时的自动旋转，免除了人为翻动的劳动成本，在电机10的带动下烤叉转动更匀速，食品受热均匀，色泽好看，加料方便。
[0024] 本实施例中，所述电机10为变频电机10，利用变频变速技术来控制烧烤物的翻转速度，根据不同的食品性质调节翻转速度，进一步提高烧烤烹饪可控性。
[0025] 当然，所述金属箱体I的上部还可以设置有可拆卸的不锈钢网13，以提供人工烧烤的手动翻转功能，更适用于希望亲手制作烧烤食物的使用者。
[0026] 本实施例中，所述金属箱体I为不锈钢箱体，耐腐蚀性较强，所述金属箱体I为不锈钢箱体，该不锈钢箱体的侧壁开设有前风门15，所述可拆卸式碳盒6的下方装设有托渣盒。所述万向轮3为带有刹车装置的万向轮3，便于烧烤炉车的定位，所述发热管7为干烧式发热管7，结构简单，实用性较强。
[0027] 本实施例中，所述金属箱体I的四周固定装设有隔热耐火砖14，减少烧烤炉车在工作过程的热量损失，提高热能利用效率。
[0028] 上述实施例为本发明较佳的实现方案，除此之外，本发明还可以其它方式实现，在不脱离本技术方案构思的前提下任何显而易见的替换均在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种电碳两用旋转式烧烤炉车，包括金属箱体(1)、控制电路及固定于金属箱体(I)下部的脚架(2)，脚架(2)固定装设有万向轮(3)，其特征在于:所述金属箱体(I)的内侧上部装设有可转动的烤叉插口(4)，金属箱体(I)相对的内侧上部装设有旋转基座(5)，金属箱体(I)的内部装设有可拆卸式碳盒(6)，该可拆卸式碳盒(6)的正下方设置有与控制电路电连接的发热管(7)，烤叉的前端与烤叉插口(4)连接时，烤叉的中部位于所述可拆卸式碳盒(6)的正上方； 所述金属箱体(I)的内侧上部装设有可转动的从动轮(8)，所述烤叉插口(4)开设于从动轮(8)的内端； 所述金属箱体(I)内装设有用于驱动从动轮(8)转动的电机(10)及固定于金属箱体(I)侧壁的控制开关(9)，所述控制电路和电机(10)均与该控制开关(9)电连接； 所述电机(10)的主轴装设有主动齿轮(11)，该主动齿轮(11)通过链条(12)与所述从动轮(8)传动连接； 所述电机(10 )为变频电机(10 ); 所述发热管(7)为干烧式发热管(7); 所述金属箱体(I)的四周固定装设有隔热耐火砖(14)。
2.根据权利要求1所述的电碳两用旋转式烧烤炉车，其特征在于:所述金属箱体(I)的上部设置有可拆卸的不锈钢网(13)。
3.根据权利要求1所述的电碳两用旋转式烧烤炉车，其特征在于:所述金属箱体(I)为不锈钢箱体，该不锈钢箱体的侧壁开设有前风门(15)，所述可拆卸式碳盒(6)的下方装设有托渣盒。
4.根据权利要求1所述的电碳两用旋转式烧烤炉车，其特征在于:所述万向轮(3)为带有刹车装置的万向轮(3)。
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